27 Resep Hidangan Nasi Khas Indonesia

DOWNLOAD

Download 27 Resep Hidangan Nasi Khas Indonesia PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get 27 Resep Hidangan Nasi Khas Indonesia book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page

27 Resep Hidangan Nasi Khas Indonesia Not Only Nasi Goreng

DOWNLOAD
Author : Suryatini N. Ganie
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-04-11

27 Resep Hidangan Nasi Khas Indonesia Not Only Nasi Goreng written by Suryatini N. Ganie and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-11 with Cooking categories.

"Nasi Goreng biasanya dianggap sebagai primadona seni masak memasak indonesia, walaupun sebenarnya hanya merupakan salah satu dari berbagai cara orang Indonesia menghidangkan nasi. Not Only Nasi Goreng--ditulis oleh Suryatini N. Ganie, seorang ahli gastronomi yang sudah banyak menghasilkan buku maupun tulisan mengenai kuliner indonesia. Meskipun Anda akan menemukan resep untuk nasi goreng dalam buku ini, yang sudah diuji coba oleh lembaga Gastronomi indonesia (Indonesian Institute of Gastronomy) dan merupakan hasil seminar Nasi Goreng beberapa tahun yang lampau, cobalah resep-resep lain juga. Resep-resep tersebut akan memperkenalkan Anda pada hidangan-hidangan populer dari berbagai daerah di indonesia. Harum dan menariknya hidangan-hidangan tersebut akan memberi cita rasa khas Indonesia. Buku yang disusun dalam dwi bahasa Indonesia-Inggris ini juga menyertakan berbagai resep hidangan daging, ayam, ikan, dan telur yang dipilih dengan cermat untuk mendampingi nasi. Dirangkai dalam tiga saran menu, buku ini akan membantu Anda menyusun santap prasmanan yang lezat."

Pengangguran Kaya Raya

DOWNLOAD
Author : Wildan Fatoni
language : id
Publisher: FLASH BOOKS
Release Date :

Pengangguran Kaya Raya written by Wildan Fatoni and has been published by FLASH BOOKS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Business & Economics categories.

Pengangguran selalu identik dengan miskin, masa depan suram, dan hal-hal negatif lainnya. Padahal, tidak selamanya pengangguran itu miskin. Ada kalanya, pengangguran menjadi kaya raya tanpa harus bekerja ke kantor. Namun, bagaimana caranya? Hanya ada satu cara untuk bisa menjadi pengangguran kaya raya, yaitu dengan membuka lapangan pekerjaan untuk diri sendiri. Buat apa bekerja di kantor, bila dengan bekerja sendiri di rumah sudah mampu meraih omzet yang sangat besar? Lalu, apa pekerjaan yang dapat membuat pengangguran menjadi kaya raya? Jawaban dari pertanyaan tersebut akan dibahas dalam buku ini. Ada 101 macam bisnis yang terbagi atas delapan kategori. Anda dapat memilih salah satu, misalnya berdasarkan hobi dan ketertarikan. Tunggu apa lagi? Segeralah mencoba! Selling Point 1. Bisnis Kuliner 2. Jasa 3. Budidaya dan Ternak 4. Hobi 5. Konveksi 6. Toko 7. Kerajinan 8. Online, 9. Pertanian, dll.

Resep Andalan Resto Indonesia Hidangan Nasi Favorit

DOWNLOAD
Author : Wahyuni Mulyawati
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2008-05-19

Resep Andalan Resto Indonesia Hidangan Nasi Favorit written by Wahyuni Mulyawati and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-05-19 with Cooking categories.

Nasi favorit biasanya dipadukan dengan beraneka lauk, baik hewani maupun nabati, dan kadang dilengkapi pula dengan tambahan kerupuk, acar, irisan telur dadar, dan pelengkap lainnya sehingga menghasilkan rasa dan penampilan yang menarik dan menggoda mata. Hidangan nasi favorit Indonesia yang terkenal hingga mancanegara adalah nasi goreng dengan keragaman jenisnya. Selain nasi goreng, ada pula jenis nasi favorit lain, yakni nasi putih dan nasi gurih.Pola kuliner saat ini mulai berubah. Nasi tradisional mulai diminati dan menjadi makanan favorit. Masyarakat mulai beralih dari hidangan cepat saji ke hidangan nasi tradisional. Aneka nasi tradisional pun mulai banyak dijual di berbagai pusat jajan, restoran, bahkan kaki lima. Buku ini menghadirkan resep-resep nasi favorit dari berbagai daerah, di antaranya Nasi Goreng Kambing, Nasi Pecel Madiun, dan Nasi Gule Betawi, yang sering dicari para penikmat kuliner di restoran khas Indonesia. Selain resep hidangan nasi favorit populer tersebut, ada pula resep hidangan nasi favorit yang sudah mulai langka keberadaannya, yang perlu diangkat kembali dan dilesrarikan, seperti Nasi Kuning Bali, Nasi Lengko Cirebon, Nasi Megono Pekalongan, Nasi Punar Yogyakarta, dan Nasi Tomat Deli Serdang.Buku ini akan menjadi inspirasi bagi Anda dalam memasak, baik untuk disajikan dalam acara khusus maupun sebagai menu favorit di rumah makan Anda.

Resep Masakan Indonesia Favorit Nasi Lengkap

DOWNLOAD
Author : Ide Masak
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-08-16

Resep Masakan Indonesia Favorit Nasi Lengkap written by Ide Masak and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-08-16 with Cooking categories.

"""Nasi Lengkap Indonesia adalah sajian nasi beserta lauk pauk yang diolah dengan bumbu dan rempah khas yang tumbuh di lahan atau tanah Indonesia. Negeri kita sangat kaya akan masakan nasi. Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki sajian nasi dengan penyajian dan rasa yang bervariasi. Lauk pauk sebagai pelengkap nasi juga sangat beragam, misalnya sambal goreng, ayam goreng, abon, serundeng, urap sayur, tahu-tempe goreng, ikan goreng, telur, dan lain sebagainya. Semuanya dipengaruhi oleh hasil alam dan budaya setempat, dari mana resep nasi lengkap itu berasal. Nasi Lengkap Indonesia saat ini bukan saja menjadi hidangan khas dari masing-masing daerahnya, tetapi beberapa di antaranya seperti Nasi Bogana, Nasi Langgi, Nasi Campur Bali, dan Nasi Liwet sudah menjadi makanan favorit yang sering dijumpai pada berbagai acara istimewa. Ingin membuat dan menyajikan nasi lengkap khas Indonesia? Buku ini menyajikan 22 resep Nasi Lengkap Indonesia, cita rasanya yang lezat dan praktis cara penyajian dan menyantapnya membuat nasi lengkap cocok untuk semua lidah."""

Profil Struktur Bumbu Dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia

DOWNLOAD
Author : Murdijati Gardjito
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2018-08-14

Profil Struktur Bumbu Dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia written by Murdijati Gardjito and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-08-14 with Social Science categories.

Dalam buku ini telah dilakukan bedah kuliner terhadap 34 “cuisine” Indonesia dari aspek struktur, bumbu, serta bahannya. Dalam buku ini terangkum profil struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia yang terdiri atas ribuan jenis hidangan yang dapat tersaji di meja makan seluruh bangsa Indonesia yang sebelumnya belum pernah dihitung. Kuliner yang terkait dengan aspek sosial budaya dari berbagai etnis di Indonesia telah didapatkan dan dicari benang merahnya satu sama lain. Dari hasil penelitian ini didapatkan lebih dari tiga ribu nama hidangan yang terdiri atas makanan utama (208 macam), lauk pauk nabati dan hewani (1.800 macam), kudapan basah dan kering (hampir seribu macam), dan minuman dari seluruh negeri teridentifikasi hampir 150 macam. Hal ini merupakan salah satu bukti Indonesia merupakan dapur gastronomi terbesar di dunia. Biodiversity (keanekaragaman) yang sangat tinggi dipadu dengan lebih dari 130 jenis bumbu telah mendukung terciptanya hidangan seluruh negeri. Pembahasan bumbu khas daerah dapat dibaca dalam buku ini untuk mengetahui sebaran dan pancaran kenikmatan dalam seluruh pulau zamrud khatulistiwa yang termasyhur itu. Indonesia telah membumbui dunia sejak revolusi cita rasa di Prancis tahun 1500. Hal ini dikemukakan dalam buku ini. Diungkapkan pula pada setiap daerah terdapat bumbu khas masing-masing pada 34 daerah kuliner yang ada. Pengaruh bangsa-bangsa lain di dunia (Arab, Persia, Turki, Kamboja, India, Melayu, dan Cina) serta akulturasi internal etnis dalam negeri seperti pengaruh kuliner Aceh di Minangkabau, pengaruh Minangkabau di Jambi, Riau, Kalimantan Barat, Bugis, dan Mandar, juga pengaruh Jawa di Lampung sangat mewarnai ragam kuliner Indonesia. Hal-hal yang istimewa yang terjadi dalam kuliner Indonesia yang menyangkut struktur, bumbu, dan bahan dibahas tuntas dalam buku ini. Pembaca yang ingin tahu mengenai struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia dapat melakukan pendalaman melalui tulisan yang ditulis secara komprehensif ini. Dalam buku ini tergiring arah pemikiran untuk mengidentifikasi ikon kuliner Indonesia dengan berbagai pertimbangan yang penting. Terbukti bahwa rendang dan es cendol telah terpilih sebagai makanan lezat di tingkat dunia. Rijsttafel telah mampu menjadi ikon makanan Indonesia, khususnya di Belanda. Menurut sebarannya, gulai, soto, dan sate pantas menjadi representasi dalam hidangan Indonesia. Disusul hidangan gado-gado, makanan berbasis tempe, serta aneka kudapan berbasis beras, ketan, dan singkong. Memahami kuliner Indonesia sungguh pengalaman berharga karena menikmati hidangan merupakan bagian yang tidak boleh dilewatkan apalagi ditinggalkan dalam hidup ini. Memahami kuliner Indonesia dapat meningkatkan rasa cinta tanah air dan bangsa.

200 Resep Hidangan Nasi Mi

DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2014-07-16

200 Resep Hidangan Nasi Mi written by Lilly T. Erwin and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-07-16 with Cooking categories.

Buku ini adalah kabar gembira bagi Anda penggemar masakan tradisional, khususnya sajian nasi dan mi. Sajian nasi dan mi yang diracik dan diolah cara khas dapur Indonesia umumnya berupa hidangan one dish meal atau hidangan sepinggan, seperti Tumpeng, Bubur Ayam Sukabumi, Bakmi Jawa, Ketupat Sayur, dan sebagainya. Menjelajahi selera rasa hidangan nasi dan mi tradisional Indonesia bisa melalui buku ini karena 200 Resep sajian nasi dan Mi Unggulan Nusantara termuat di dalamnya dan bisa Anda praktikkan sendiri di rumah untuk disajikan bagi keluarga tercinta.

100 Resep Hidangan Tradisional Sajian Nasi Sehat Lengkap Gizi

DOWNLOAD
Author : Tuti Soenardi
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2012-11-19

100 Resep Hidangan Tradisional Sajian Nasi Sehat Lengkap Gizi written by Tuti Soenardi and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-11-19 with Cooking categories.

Buku 100 Resep Hidangan Tradisional, Sajian Nasi Sehat Lengkap Gizi ini, yang berisi resep aneka nasi Nusantara yang sehat ini, dibuat untuk memperkenalkan kepada masyarakat bahwa aneka pangan sumber karbohidrat yang merupakan makanan pokok beberapa daerah di Indonesia dapat diangkat dan disajikan dengan menarik sebagai makanan yang sehat untuk keluarga. Aneka pangan Nusantara sumber karbohidrat dapat populer dan diterima oleh berbagai kalangan termasuk generasi muda. Hal ini sangat penting, karena generasi muda merupakan harapan masa depan bangsa, sehingga akan tetap mencintai budaya Indonesia melalui makanan Nusantara. Sebuah buku yang tidak hanya berisi resep-resep hidangan nasi beserta lauk pelengkapnya untuk menu sehari-hari keluarga, tapi juga akan dapat menambah pengetahuan tentang ragam makanan pokok selain beras yang ada di bumi Nusantara, dan juga dapat meningkatkan keterampilan masyarakat untuk memasak aneka pangan tersebut guna mendukung Ketahanan Pangan Nasional.

Resep Andalan Resto Indonesia Nasi Lengkap

DOWNLOAD
Author : Wahyuni Mulyawati
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2008-05-19

Resep Andalan Resto Indonesia Nasi Lengkap written by Wahyuni Mulyawati and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-05-19 with Cooking categories.

Nasi lengkap adalah nasi putih, nasi gurih, atau nasi kuning yang disajikan dengan aneka mancam lauk, baik hewani maupun nabati, dan terkadang diberi tambahan kerupuk, acar, irisan telur dadar, dan pelengkap lainnya sehingga menghasilkan rasa dan penampilan yang menarik dan menggoda mata. Hidangan nasi lengkap Indonesia yang terkenal hingga mancanegara adalah nasi gudeg, yang tidak hanya dijual di restoran besar temama, tetapi juga di kaki lima. Meskipun demikian, Nasi Campur Bali, Nasi Timbel, dan Nasi Rames juga memiliki penggemar yang tidak sedikit. Pola kuliner saat ini mulai berubah. Nasi tradisional mulai diminati dan menjadi makanan favorit. Masyarakat mulai beralih dari hidangan cepat saji ke hidangan nasi tradisional. Aneka nasi tradisional pun mulai banyak dijual di berbagai pusat jajan, restoran, bahkan kaki lima. Buku ini menghadirkan resep-resep nasi lengkap dari berbagai daerah, mulai dari nasi lengkap yang populer, seperti Nasi Liwet Solo dan Nasi Jamblang yang sering dicari para penikmat kuliner di restoran khas Indonesia. Selain itu, ada pula resep hidangan nasi yang mulai langka keberadaannya, yang periu diperkenalkan kembali dan dilestarikan, seperti Nasi Puja Kesuma dari Sumatera Utara, Nasi Golong dari Jawa Tengah, Nasi Langgi, Nasi Rames Kutai dari Kalimantan Timur, dan Sego Kelem dari Ponorogo Jawa Timur. Buku ini akan menjadi inspirasi bagi Anda dalam memasak, baik untuk disajikan dalam acara khusus maupun sebagai menu favorit di rumah makan Anda.

Makanan Tradisional Indonesia Seri 2

DOWNLOAD
Author : Umar Santoso
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2019-07-16

Makanan Tradisional Indonesia Seri 2 written by Umar Santoso and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-07-16 with Cooking categories.

Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pula 44 resep mi dan variannya yang Anda sukai seperti bakmi kopyok, mi ayam, mi Aceh, mi kocok, dan lain-lain, juga set menu nasi seperti nasi kapau, nasi briani, nasi jinggo, nasi jamblang, nasi liwet, nasi bakar, nasi uduk yang semuanya 71 resep. Tidak ketinggalan nasi goreng yang tersohor nikmatnya di dunia, yaitu masakan Indonesia akulturasi Cina yang ragamnya di Nusantara ada 60 resep, antara lain nasi goreng Jawa, nasi goreng teri Medan, dan nasi goreng Bali. Belum lagi yang segar dan menarik berupa hidangan berbasis sayuran yang terlacak ada 34 resep, antara lain karedok leunca, pecel semanggi, asinan betawi, rujak cingur, dan seterusnya. Sungguh petualangan cita rasa yang mendebarkan dan menarik untuk dicoba. Kenikmatan itu akan bertambah dengan terdapatnya uraian tentang asal usul nama, riwayat, atau legenda tentang hidangan yang 267 resepnya tersedia. Informasi tentang manfaat serta nilai gizi tentang kesehatan dijelaskan secara gamblang, demikian pula penyajiannya. Kiranya sayang untuk melewatkan waktu Anda dengan tidak membaca buku ini. Selamat berkelana dalam cita rasa untuk mengagumi kekayaan budaya kuliner Nusantara.

Cita Rasa Masakan Nusantara

DOWNLOAD
Author : Henky Runtuwene
language : id
Publisher:
Release Date : 1993

Cita Rasa Masakan Nusantara written by Henky Runtuwene and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1993 with Cooking, Indonesian categories.

Indonesian recipes.