Abastecimento Alimentar
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Abastecimento Alimentar
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Author : Julian Perez-Cassarino
language : pt-BR
Publisher: SciELO - Editora UFFS
Release Date : 2018-01-01
Abastecimento Alimentar written by Julian Perez-Cassarino and has been published by SciELO - Editora UFFS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-01-01 with Technology & Engineering categories.
Esta obra trata do tema “abastecimento alimentar”, buscando enfatizar as redes alimentares alternativas que vêm se constituindo como um contramovimento ao sistema agroalimentar dominante. Os textos que a constituem envolvem pesquisas realizadas pelos organizadores e autores, os quais representam a Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), a Universidade de Cabo Verde (Uni-CV) e a Universidad de la República Uruguay (Udelar), além de outras instituições brasileiras. A obra divide-se em três partes: a primeira introduz as discussões sobre a sustentabilidade do sistema alimentar, as formas alternativas de abastecimento e as políticas brasileiras para o setor; a segunda aborda os mercados institucionais, principalmente o caso do Programa Nacional de Alimentação Escolar e o do Programa de Aquisição de Alimentos, assim como experiências nesse sentido em Cabo Verde e no Uruguai; a terceira parte apresenta experiências brasileiras e uruguaias de redes alternativas de abastecimento alimentar e de consumo responsável e comercialização de produtos orgânicos/agroecológicos.
Abastecimento Alimentar
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Author : Julian Perez-Cassarino
language : es
Publisher:
Release Date : 2018
Abastecimento Alimentar written by Julian Perez-Cassarino and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018 with Agricultural ecology categories.
Esta obra trata do tema "abastecimento alimentar", buscando enfatizar as redes alimentares alternativas que vêm se constituindo como um contramovimento ao sistema agroalimentar dominante. Os textos que a constituem envolvem pesquisas realizadas pelos organizadores e autores, os quais representam a Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), a Universidade de Cabo Verde (Uni-CV) e a Universidad de la República Uruguay (Udelar), além de outras instituições brasileiras. A obra divide-se em três partes: a primeira introduz as discussões sobre a sustentabilidade do sistema alimentar, as formas alternativas de abastecimento e as políticas brasileiras para o setor; a segunda aborda os mercados institucionais, principalmente o caso do Programa Nacional de Alimentação Escolar e o do Programa de Aquisição de Alimentos, assim como experiências nesse sentido em Cabo Verde e no Uruguai; a terceira parte apresenta experiências brasileiras e uruguaias de redes alternativas de abastecimento alimentar e de consumo responsável e comercialização de produtos orgânicos/agroecológicos.
Abastecimento Alimentar Redes Alternativas E Mercados Institucionais
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2018
Abastecimento Alimentar Redes Alternativas E Mercados Institucionais written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018 with categories.
Esta obra trata do tema "abastecimento alimentar", buscando enfatizar as redes alimentares alternativas que vêm se constituindo como um contramovimento ao sistema agroalimentar dominante. Os textos que a constituem envolvem pesquisas realizadas pelos organizadores e autores, os quais representam a Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), a Universidade de Cabo Verde (Uni-CV) e a Universidad de la República Uruguay (Udelar), além de outras instituições brasileiras. A obra divide-se em três partes: a primeira introduz as discussões sobre a sustentabilidade do sistema alimentar, as formas alternativas de abastecimento e as políticas brasileiras para o setor; a segunda aborda os mercados institucionais, principalmente o caso do Programa Nacional de Alimentação Escolar e o do Programa de Aquisição de Alimentos, assim como experiências nesse sentido em Cabo Verde e no Uruguai; a terceira parte apresenta experiências brasileiras e uruguaias de redes alternativas de abastecimento alimentar e de consumo responsável e comercialização de produtos orgânicos/agroecológicos.
Sustentabilidade E Abastecimento Alimentar Nas Metr Poles Contempor Neas
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Author : Sérgio Aparecido Rodrigues Pereira
language : pt-BR
Publisher: Editora Dialética
Release Date : 2024-01-11
Sustentabilidade E Abastecimento Alimentar Nas Metr Poles Contempor Neas written by Sérgio Aparecido Rodrigues Pereira and has been published by Editora Dialética this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-01-11 with Social Science categories.
Este livro apresenta um panorama do que acontece na arquitetura da distribuição de alimentos nas grandes centrais de abastecimento do Brasil e de partes do mundo, ao mesmo tempo que aponta diretrizes para que estas continuem a cumprir o seu importante papel de organizadoras de políticas públicas de alimentação e de formadoras de preços dos alimentos, como acontece em São Paulo, Paris, Milão ou Barcelona, deixando claro que para tais atividades faz-se necessária a presença do Estado, como principal protagonista. São apresentados vários aspectos da relação dessas centrais de abastecimento com o tecido urbano que os envolvem, bem como são delineadas questões sobre sustentabilidade econômica com responsabilidade socioambiental, e discussões de políticas voltadas à acessibilidade e à inclusão social, com propostas objetivas nestas áreas. É um livro de estudo e reflexão sobre a importância da alimentação como direito fundamental dos cidadãos brasileiros e da destinação dos resíduos gerados nas Centrais que podem ser transformados em energia ou receber destinações mais nobres do que o seu simples descarte. Instigante análise de alguns dos mais importantes centros de abastecimento do mundo, por onde o autor nos conduz da história medieval à complexidade contemporânea, dos antigos mercados apontando caminhos para o crescimento das cidades até serem completamente integrados à estas, passando a sofrer diversos questionamentos sobre a sua permanência em determinadas localidades.
Plano Nacional De Abastecimento Alimentar Planab
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Author : COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO (Brasilia, DF).
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 1993
Plano Nacional De Abastecimento Alimentar Planab written by COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO (Brasilia, DF). and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1993 with categories.
PLANAB pretende promover o suprimento das carencias alimentares e nutricionais basicas das camadas mais baixas. Reorganizou o Setor Publico. Assistencia as populacoes atingidas por calamidades climaticas. Garantir a integracao entre a formulacao e a execucao das politicas agricolas e de abastecimento alimentar.
Problemas Do Abastecimento Alimentar No Recife
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Author : Antônio Carolino Gonçalves
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 1962
Problemas Do Abastecimento Alimentar No Recife written by Antônio Carolino Gonçalves and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1962 with Food supply categories.
Agricultura E Abastecimento Alimentar
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Author :
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 2009
Agricultura E Abastecimento Alimentar written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Agriculture categories.
Subsist Ncia E Poder
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Author : Flávio Marcus da Silva
language : pt-BR
Publisher: Editora UFMG
Release Date : 2008
Subsist Ncia E Poder written by Flávio Marcus da Silva and has been published by Editora UFMG this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with Agriculture categories.
Abastecimento Alimentar No Nordeste Urbano Feira De Santana
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Author :
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 1974
Abastecimento Alimentar No Nordeste Urbano Feira De Santana written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1974 with Food consumption categories.
Abastecimento Alimentar No Nordeste Urbano
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Author : Brazil. Superintendência do Desenvolvimento do Nordeste
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 1978
Abastecimento Alimentar No Nordeste Urbano written by Brazil. Superintendência do Desenvolvimento do Nordeste and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1978 with Brazil, Northeast categories.
