Alimentation De L Enfant Et De L Adolescent

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Alimentation De L Enfant Et De L Adolescent

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Author : Noel Peretti
language : fr
Publisher: Elsevier Health Sciences
Release Date : 2022-08-17

Alimentation De L Enfant Et De L Adolescent written by Noel Peretti and has been published by Elsevier Health Sciences this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-08-17 with Medical categories.

Les ouvrages de la collection sont écrits par les spécialistes du domaine pour les pédiatres hospitaliers et libéraux ainsi que pour les médecins généralistes. Précis et didactiques, ils fournissent à ces praticiens : • Les éléments indispensables pour détecter et reconnaître les pathologies ; • Des réponses claires à des situations cliniques précises ; • Des critères d’orientation et propositions de conduites à tenir. L’alimentation et son impact sur notre santé, en particulier celle des enfants et adolescents, est aujourd’hui une préoccupation majeure de la société et une importante question de santé publique. Cet ouvrage, rédigé sous l’égide du Comité de nutrition de la Société Française de Pédiatrie par des pédiatres nutritionnistes et diététiciens reconnus, fait le point avec concision sur le sujet. L’ouvrage décrit dans une première partie, les généralités à connaître sur la nutrition et les nutriments ainsi que l’alimentation liée à la religion et au jeûne. Il détaille en deuxième partie l’alimentation de l’enfant sain, traitant tout particulièrement des problématiques actuelles comme la promotion de l’allaitement maternel, l’alimentation à l’adolescence, les régimes végétariens, végétaliens et du sportif ainsi que l’impact de la pollution et des perturbateurs endocriniens. Enfin, dans la troisième partie, les auteurs abordent l’ensemble des particularités de l’alimentation de l’enfant malade, selon le profil de maladie, digestive, neurologique, de l’enfant hospitalisé en chirurgie, etc. Guide pratique point-of-care, son contenu est facilement accessible, présenté sous forme de paragraphes courts, listes à puces et dessins qui permettent au praticien de trouver l’information rapidement. Il est aussi illustré d’une centaine de figures et schémas didactiques. Il s’adresse aux pédiatres hospitaliers et libéraux, nutritionnistes, médecins généralistes ainsi qu’aux diététiciens. Fruit de la collaboration d’une cinquantaine de spécialistes, Alimentation de l’enfant et de l’adolescent est rédigé par des pédiatres, nutritionnistes, diététiciens, gastroentérologues, endocrinologue, néphrologues, médecins généralistes, ingénieurs de recherche, professeurs des universités-praticiens hospitaliers et internes.

Le Guide De L Alimentation De L Enfant

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Author : Jacques Fricker
language : fr
Publisher: Odile Jacob
Release Date : 1998-09-01

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Que faire pour que l'allaitement au sein se déroule dans les meilleures conditions ? Faut-il mettre des farines infantiles dans le biberon de bébé ? Comment se nourrir tout au long de la grossesse ? Doit-on forcer un enfant à manger ? Faut-il interdire le sucre ? Que dire à une adolescente qui se trouve trop grosse et refuse de manger ? Bref, comment nourrir son enfant à tous les âges sans panique ni culpabilité, avec amour et simplicité ? Car il est facile de multiplier les erreurs quotidiennes qui risquent de conduire, si l'on n'y prend garde, à des déséquilibres, des carences, voire à l'obésité. Ce guide, aussi complet et précis que concret et vivant, répond à toutes vos questions. Il vous permettra de concilier tout simplement équilibre, gourmandise et vie quotidienne. Jacques Fricker, nutritionniste à l'hôpital Bichat, est notamment l'auteur du Nouveau Guide du bien maigrir. Anne-Marie Dartois, diététicienne, est ingénieur de recherche à l'INSERM et a travaillé à l'hôpital Necker-Enfants-Malades. Marielle du Fraysseix, également diététicienne, s'occupe de l'alimentation des enfants accueillis dans les crèches municipales de Paris.

L Alimentation Des Enfants Racont E Aux Parents

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Author : Jean-François Desessard
language : fr
Publisher: Editions Quae
Release Date : 2017-08-31

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Beaucoup de on-dit sont énoncés par les médias et la publicité et propagés par chacun de nous sur l’alimentation des enfants, le pédiatre jouant bien souvent le rôle de modérateur. Cherchant à en savoir un peu plus sur l’alimentation du bébé à l’adolescent - diversification, éducation au goût, comportement et choix alimentaires - l’auteur a retracé l’expérience de son enfance. Il a alors passé cette trame romancée au crible de la science en allant interroger des chercheurs de différentes disciplines. Accompagné dans sa démarche par une chercheuse réputée, il raconte ainsi cette tranche de vie qu’il livre aux apprentis parents d’aujourd’hui et de demain.

Nutrition De L Enfant Et De L Adolescent

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Author : Henri Bour
language : fr
Publisher:
Release Date : 1996

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Pratique De L Alimentation Des Enfants Et Des Adolescents En Collectivit

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Author : Maurice Aubin
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1963-01-01T00:00:00+01:00

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Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Le Guide De L Alimentation De L Enfant

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Author : Jacques Fricker
language : fr
Publisher: Editions Odile Jacob
Release Date : 1998

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Que faire pour que l'allaitement au sein se déroule dans les meilleures conditions? Faut-il mettre des farines infantiles dans le biberon de bébé? Comment se nourrir tout au long de la grossesse? Doit-on forcer un enfant à manger? Faut-il interdire le sucre? Que dire à une adolescente qui se trouve trop grosse et refuse de manger? Bref, comment nourrir son enfant à tous les âges sans panique ni culpabilité, avec amour et simplicité? Car il est facile de multiplier les erreurs quotidiennes qui risquent de conduire, si l'on n'y prend garde, à des déséquilibres, des carences, voire à l'obésité. Ce guide, aussi complet et précis que concret et vivant, répond à toutes vos questions. Il vous permettra de concilier tout simplement équilibre, gourmandise et vie quotidienne.

Alimentation De L Enfant De L Adolescent

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Author : Marie-Claude Bertière
language : fr
Publisher:
Release Date : 2004

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Guide De L Alimentation

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Author : Jacqueline Gassier
language : fr
Publisher:
Release Date : 2011

Guide De L Alimentation written by Jacqueline Gassier and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with categories.

Ce guide de l'alimentation a pour objectif de presenter toutes les connaissances necessaires a la prise en charge dietetique du nouveau-ne, de l'enfant et de l'adolescent jusqu'a 18 ans. Structure en 6 grandes parties, l'ouvrage couvre les domaines suivants: - Besoins et apports nutritionnels, partie qui presente l'appareil digestif et la valeur nutritionnelle de chaque groupe d'aliments (les produits laitiers, les VPO, les cereales, les legumes, les corps gras...); - Allaitement et diversification alimentaire alimentation du nourrisson, allaitement maternel ou artificiel, sevrage...; - Adaptation de l'alimentation a l'age de l'enfant, ou sont abordees l'alimentation et les specificites liees a l'age (diversification, journees alimentaires types, objectifs nutritionnels, equilibre alimentaire, adaptation a la psychologie...); - Regimes et troubles alimentaires, partie qui comprend les regimes en cas de diarrhee, de constipation, de vomissements..., les aspects psychologiques de l'alimentation, les facteurs d'influence sur le comportement alimentaire, le manque d'appetit, l'anorexie, la boulimie; - Regles d'hygiene, de preparation et de commercialisation des aliments: contaminations alimentaires et prevention, procedes de conservation, materiel de preparation et regles de commercialisation; - Techniques et recette culinaires, ou sont proposes les techniques de preparation et de cuisson et de nombreux exemples de menus et de recettes. Chaque chapitre est richement illustre et clairement organise. On y trouve, en plus d'un cours complet et didactique, des situations mettant en scene le theme aborde, des encadres ' memo ', qui eclairent tel ou tel aspect specifique du chapitre et des encadres ' role du professionnel ', qui indiquent la conduite a tenir. Enfin des fiches concluent certains chapitres et permettent de rappeler les techniques a maitriser.

Troubles Du Comportement Alimentaire De L Enfant

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Author : Marie-Christine Mouren
language : fr
Publisher: Elsevier Masson
Release Date : 2011-12-19

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Nos comportements alimentaires s'inscrivent dans notre histoire dès notre conception et sont empreints de marques sensorielles, affectives et environnementales qui évoluent au cours de notre vie et peuvent perturber ces comportements. Ceci peut se produire dès le plus jeune âge et engendrer des difficultés de prise en charge et des questionnements pour les professionnels de santé confrontés à ces troubles. Troubles qui justifient, pour la majorité d'entre eux, des approches spécialisées médicales, psychiatriques et psychothérapeutiques, encore méconnues de nombreux intervenants de la santé mentale. Ce sont toutes ces approches spécialisées qui sont décrites dans cet ouvrage, véritable outil de travail, qui propose une analyse complète de ces troubles du comportement alimentaire chez les plus jeunes patients, du nourrisson au pré-adolescent. Ce livre didactique offre une approche pluridisciplinaire rigoureuse des troubles, basée sur les données scientifiques les plus récentes et sur l'expérience clinique des auteurs et donne aux professionnels de la santé de l'enfant et du pré-adolescent (psychiatres, psychologues, pédiatres, diététiciens) toutes les clés nécessaires pour leur exercice dans ce domaine.

L Alimentation De Mon Enfant

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Author : Stéphane Valentin
language : fr
Publisher: Éditions Infolio (La Source Vive)
Release Date : 2017-01-17

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Comprendre et améliorer l'alimentation des plus jeunes Les enfants sont conscients, de plus en plus tôt, de leur apparence. Ils veulent plaire. Ils veulent être minces. Et de plus en plus de parents se soucient du poids de leur enfant. Dans notre monde actuel, les pièges des sucres et des graisses sont partout et bien cachés. Ces pièges ne se sont pas présents uniquement à cause du changement de rythme de notre vie quotidienne, mais également liés à l’éducation des enfants : un facteur essentiel. Souvent, la nourriture est instrumentalisée et utilisée pour récompenser ou punir. En parallèle d’une analyse approfondie des causes d’une « malnutrition » moderne, Stephan Valentin, docteur en psychologie, présente dans cet ouvrage une multitude de conseils pour aider les parents à choisir les bons aliments au quotidien. Il démontre et déculpabilise le fait que l’on peut, aussi, avoir quelques rondeurs et néanmoins être bien dans sa tête. Il montre, par exemple, quelle est la nutrition optimale d’un enfant de neuf ans sur une journée. Il explique également pourquoi le fast food et le manque d’exercice ne sont pas toujours facteurs de surpoids chez les jeunes. De plus, ce livre propose toute une sélection de recettes savoureuses et faibles en calories, afin de proposer à son enfant une alimentation saine et équilibrée. Avec ce livre inédit et intelligent, vous trouverez pour votre enfant un juste équilibre entre santé physique et psychologique ! EXTRAIT Dans notre monde agité, le temps est devenu un bien précieux. Nous en avons de moins en moins pour nous occuper de notre famille et de nous-mêmes. Faire la cuisine, préparer des produits frais, c’était pour nos mères, voire nos grands-mères. Dans nos emplois du temps surchargés, les plats tout prêts, le «vite-préparé» a trouvé sa place. Mais qu’en est-il des conséquences pour notre santé ? Les « bonnes habitudes » alimentaires s’installent dès l’enfance. Nos goûts en matière d’aliments se forgent durant nos premières années. Il est donc primordial de faire découvrir à nos enfants une variété d’aliments, afin qu’ils puissent choisir ceux qu’ils aiment, mais aussi de les mettre en garde contre des aliments nocifs pour la santé. Il ne s’agit pas d’interdire, mais de limiter. À PROPOS DE L'AUTEUR Stephan Valentin, docteur en psychologie et spécialiste de la petite enfance, est l’auteur de nombreux ouvrages sur l’enfance et a reçu plusieurs prix littéraires pour ses romans et ses livres jeunesse. Auteur à succès, il participe régulièrement à des émissions radiophoniques et télévisuelles.