Backen Mit Sauerteig Wurzel Brot Emmer Krustenbrot Baguette Bagels Vinschgerl Und Mehr
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Backen Mit Sauerteig Wurzel Brot Emmer Krustenbrot Baguette Bagels Vinschgerl Und Mehr
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Author : Katharina Traub
language : de
Publisher: Edition Michael Fischer GmbH
Release Date : 2021-11-08
Backen Mit Sauerteig Wurzel Brot Emmer Krustenbrot Baguette Bagels Vinschgerl Und Mehr written by Katharina Traub and has been published by Edition Michael Fischer GmbH this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-11-08 with Cooking categories.
Mmm, wie das duftet! – Köstliches backen mit Sauerteig Weil Selbermachen so einfach geht: (Brot-)Backen mit Sauerteig in allen möglichen Variationen ist leichter, als man denkt. Dieses Backbuch liefert sowohl die Grundlagen mit allem Wissenswerten rund um dasArbeiten mit Sauerteig,als auch vielseitige Rezepte für allerleiKnusper-Köstlichkeiten. 60 abwechslungsreiche Sauerteig-Rezepte:von Kürbiskern-Kastenbrot über Frühstücksbrötchen bis Focaccia AusführlicherGrundlagenteil,der sowohl Einsteigern als auch Fortgeschrittenen nützlicheInformationen liefert Antworten auf häufige Fragenbeim Backen mit Sauerteig Wer träumt nicht davon, dass der Duft von frischem Brot durch die Wohnung strömt? Aber selber backen? Mit diesem„komplizierten“ Sauerteig? Mit diesem praktischen Backbuch ist das kein Problem mehr und dieknusprige Krustegelingt wie von selbst. Neben den zahlreichen und vielfältigen Rezepten für Sauerteig-Gebäck – obaromatisch herzhaft fürs Abendbrotoderköstlich süß fürs Sonntagsfrühstück– liefert dieses Buch alles, was man über Sauerteig wissen sollte. Es liefertAntworten auf die Fragen, was Sauerteig denn überhaupt ist, wie man dasAnstellgut selbst herstellenkann und welches Mehl sich am besten für die Zubereitung eignet. Außerdem wirdHilfestellunggeleistet, wenn etwas schiefläuft und der Teig so gar nicht das macht, was er soll. Und das Beste daran: Dasselbstgebackene Brotgelingt ganz ohne Backtriebmittel oder künstliche Zusatzstoffe und garantiert sonatürlichen Genuss.
Cooking In Marfa
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Author : Virginia Lebermann
language : en
Publisher: Phaidon Press
Release Date : 2020-04-01
Cooking In Marfa written by Virginia Lebermann and has been published by Phaidon Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-04-01 with Cooking categories.
A treasure trove of essays, recipes, and images exploring the people and food of Marfa and its premier restaurant, The Capri Cooking in Marfa introduces an unusual small town in the West Texas desert and, within it, a fine-dining oasis in a most unlikely place. The Capri excels at serving the spectrum of guests that Marfa draws, from locals and ranchers to artists, museum-board members, and discerning tourists. Featuring more than 80 recipes inspired by local products, this is the story of this unique community told through the lens of food, sharing the cuisine and characters that make The Capri a destination unto itself.