Curso Completo De Barista Con Cientos De Recetas De Bebidas A Base De Caf
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Curso Completo De Barista Con Cientos De Recetas De Bebidas A Base De Caf
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Author : Marcel Souza
language : es
Publisher: Gavea
Release Date :
Curso Completo De Barista Con Cientos De Recetas De Bebidas A Base De Caf written by Marcel Souza and has been published by Gavea this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Education categories.
El libro "Curso Completo de Barista con Cientos de Recetas de Bebidas Basadas en Café" es una guía integral e indispensable para los entusiastas del café y profesionales que desean mejorar sus habilidades en el arte del barismo. Este compendio detallado ofrece una inmersión profunda en la cultura del café, desde el origen e historia de los granos hasta técnicas avanzadas de preparación, presentación e innovación en bebidas basadas en café. Dividido en secciones lógicas, el libro comienza con los fundamentos, incluyendo el entendimiento de las variedades de café, los procesos de cosecha y tostado, y la importancia de la selección de granos para el perfil de sabor final de la bebida. Aborda equipos esenciales, explicando el uso y mantenimiento de máquinas de espresso, molinillos, prensas francesas y otros utensilios indispensables para un barista. Una parte significativa del libro está dedicada a las técnicas de preparación de café, desde métodos tradicionales hasta tendencias contemporáneas, como el café de infusión en frío y el café nitro. El lector aprenderá no solo a ejecutar la extracción perfecta de espresso, sino también el arte de vaporizar la leche, creando la textura ideal para cappuccinos, lattes y otras bebidas. El corazón del libro es su vasta colección de recetas, que van desde clásicos atemporales hasta innovaciones exclusivas, incluyendo bebidas frías, cócteles de café y variaciones estacionales, asegurando que tanto novatos como baristas experimentados encuentren nuevas inspiraciones. Cada receta viene acompañada de instrucciones detalladas, consejos profesionales y sugerencias para personalización, permitiendo a los lectores explorar su creatividad y adaptar las bebidas a su gusto. Además, el libro enfatiza la importancia de la presentación y el servicio al cliente, ofreciendo orientación sobre cómo crear una experiencia memorable para los consumidores, desde la estética de las bebidas hasta la interacción con el cliente. "Curso Completo de Barista con Cientos de Recetas de Bebidas Basadas en Café" está enriquecido con fotografías inspiradoras, ilustraciones detalladas y historias fascinantes del mundo del café, convirtiéndolo no solo en un recurso educativo, sino también en una celebración de la cultura del café. Es una lectura obligatoria para cualquiera que desee profundizar en el oficio del barismo, mejorar sus habilidades y descubrir el vasto universo de posibilidades que el café ofrece.
Curso Completo De Mezcla Con Cientos De Recetas De C Cteles
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Author : Marcel Pacheco
language : es
Publisher: Gavea
Release Date :
Curso Completo De Mezcla Con Cientos De Recetas De C Cteles written by Marcel Pacheco and has been published by Gavea this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.
En 'Curso Completo de Mixología con Cientos de Recetas de Cócteles', embarque en un fascinante viaje por el mundo de la mixología, donde el arte de crear cócteles se convierte en una verdadera pasión y habilidad. Este libro es una guía completa y envolvente que lleva a los lectores desde los conceptos básicos hasta las técnicas avanzadas de la mixología, ofreciendo una visión única del universo de las bebidas artesanales. Descubra la historia detrás de las bebidas, explore la magia de los ingredientes y aprenda a dominar las técnicas de preparación de cócteles de manera fácil y accesible. Con cientos de recetas exclusivas y creativas, encontrará desde los clásicos atemporales hasta innovaciones contemporáneas que satisfacen todos los gustos y ocasiones. En este libro, se convertirá en un verdadero alquimista de las bebidas, mezclando sabores, colores y aromas para crear experiencias sensoriales únicas. Ya sea un entusiasta de la mixología o un principiante curioso, 'Curso Completo de Mixología con Cientos de Recetas de Cócteles' lo llevará a un mundo de sabores, donde cada página es una aventura culinaria. Prepárese para sorprender a sus amigos y familiares con cócteles memorables y conviértase en un maestro en el arte de la mixología.
Jam Jelly And Marmalade
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Author : Sarah B. Hood
language : en
Publisher: Reaktion Books
Release Date : 2021-07-07
Jam Jelly And Marmalade written by Sarah B. Hood and has been published by Reaktion Books this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-07-07 with Cooking categories.
Whether they make it themselves or just enjoy it with breakfast, people are often passionate about their favorite jam, jelly, or marmalade. Award-winning jam-maker Sarah B. Hood looks at the history of these sweet treats from simple fruit preserves to staple commodities, gifts for royalty, global brands, wartime comforts, and valued delicacies. She traces connections between sweet preserves and the temperance movement, the Crusades, the prevention of scurvy, medieval banquets, Georgian dinner parties, Scottish breakfasts, Joan of Arc, and the adoption of tea-drinking in Europe. She explores the birth of unique local specialties and treasured regional customs, the rise and fall of international marmalade mavens, the mobilization of volunteer preserve-makers on a grand scale, and a jam-factory revolution.
Coffee
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Author : Francis Beatty Thurber
language : en
Publisher:
Release Date : 1881
Coffee written by Francis Beatty Thurber and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1881 with Coffee categories.