Das Glutenfreie Koch Und Backbuch

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Das Glutenfreie Koch Und Backbuch

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Author : Ernährung heißt leben
language : de
Publisher:
Release Date : 2020-08-18

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Jetzt Kaufen! Das glutenfreie Kochbuch für Anfänger, Glutenfrei kochen und backen. Was du in diesem Buch findest: Was bedeutet glutenfreie Ernährung/Diät? Was ist Zöliakie? Folgen der Zöliakie Was sind Gluten? Worauf man achten sollte, wenn man an Zöliakie leidet Wo findet man überall Gluten? Gluten haltige Lebensmittel Glutenfreie Lebensmittel Glutenfreie Mehlsorten und wozu sie sich eignen Die Basics einer glutenfreien Ernährung Wie man glutenfreies Brot backt Alternativen zu Gluten Die Worte ,,glutenfrei" oder,,gluten-free" lassen sich in immer größerer Anzahl in Bäckereien, in Rezepten und auf den Produkten im Supermarkt finden. Gluten zu meiden, ist zu einer Art Trend geworden und soll angeblich sehr gesund sein. Doch was genau steckt dahinter? Gluten ist zwar nicht gesundheitsgefährdend, wie einige Ernährungswissenschaftler behaupten möchten, jedoch kann der menschliche Körper von einer glutenarmen oder glutenfreien Ernährung profitieren. Dieses Kochbuch mit ausführlichem Ratgeber erklärt Dir alles, was Du zum Thema ,,Gluten" wissen muss: Was es ist, was es mit unserem Körper macht und wieso manche Menschen Gluten vollständig meiden, sei es auf freiwilliger Basis oder weil es gesundheitlich notwendig ist. Um Dich in Deiner Kreativität nicht einzuschränken und aus Kostengründen, verzichtet ,,Ernährung heisst leben" bewusst auf das Einfügen von Bildmaterial. Damit Du nach dem Lesen dieses Ratgeberteils nicht nur Bescheid weißt über das Klebereiweiß Gluten, sondern auch Deine Ernährung nachhaltig verändern kannst, findest Du außerdem insgesamt 150 Rezepte vor, die sich alle einfach, lecker und frei von Gluten nachkochen lassen! Informiere Dich also über die Vor-und Nachteile einer glutenfreien Ernährung und wieso sie Deiner Gesundheit gut tun kann und lasse Dich von den vielen leckeren Rezepten inspirieren! Klicke jetzt auf Jetzt kaufen! und ich wünsche Dir viel Spaß beim Lesen und Nachkochen!

Glutenfreie Rezepte F R Kinder

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Author : Sonja Vilei
language : de
Publisher:
Release Date : 2013-09

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Xxl Glutenfrei Kochbuch Mit 200 Rezepten F R Jeden Etwas Dabei

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Author : Nina Schlesig
language : de
Publisher: tredition
Release Date : 2023-07-25

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Was ist eine Glutenfreie Diät? Bzw. ein Glutenfreies Kochbuch? Bei einer glutenfreien Diät handelt es sich, vereinfacht ausgedrückt, um eine Diät, bei der glutenhaltige Lebensmittel, vor allem Produkte auf Weizen-, Gersten-, Roggen- und Triticale-Basis, ausgeschlossen werden. Das Hauptziel und die Hauptindikation einer glutenfreien Diät sind die Behandlung der Zöliakie, einer Krankheit, die durch eine Entzündung des Dünndarms aufgrund der Aufnahme von Gluten gekennzeichnet ist. Durch die Beseitigung der Hauptursache für die spezifischen Symptome der Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit verhilft die glutenfreie Ernährung Menschen, die unter einer erhöhten Glutenempfindlichkeit leiden, zu einem fast normalen Leben mit weniger Symptomen oder Komplikationen. Du bist, was du isst! Lernen Sie, welche Lebensmittel Sie einbeziehen oder meiden sollten um glutenfrei kochen zu können. Die Grundlage einer glutenfreien Ernährung ist zwar der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel, aber Sie sollten auch lernen, welche Lebensmittel Sie bedenkenlos essen können. Es gibt viele von Natur aus glutenfreie Lebensmittel, die Sie trotzdem genießen können und die zudem lecker und gesund sind. Konzentrieren Sie sich beim Einkaufen auf den Umkreis Ihres Lebensmittelgeschäfts: Gemüse, Obst, Fisch, Geflügel, Fleisch und Milchprodukte sind ein guter Anfang. In ihrer natürlichen Form, ohne Zusatz von möglicherweise glutenhaltigen Aromastoffen oder Zutaten, sind diese Lebensmittel glutenfrei und gehören zu den Grundnahrungsmitteln einer glutenfreien Ernährung. Wenn Sie sich glutenfrei ernähren, sollten Sie diese glutenhaltigen Getreidesorten aus Ihrer Ernährung streichen: Sorgfältiges Lesen der Lebensmitteletiketten Ein wichtiger Bestandteil einer erfolgreichen glutenfreien Diät ist das sorgfältige Lesen der Etiketten von verpackten Lebensmitteln. Dies gilt sowohl für die Angabe "glutenfrei" auf der Verpackung als auch für die Liste der Inhaltsstoffe des Produkts. Da sich die Zutaten jederzeit ändern können, ist es wichtig, die Etiketten bei jedem Einkauf zu lesen. Überprüfen Sie die Liste der Zutaten Bei Produkten, die weder zertifiziert noch als glutenfrei gekennzeichnet sind, sollten Sie unbedingt die Zutatenliste lesen. Wenn einer der folgenden Punkte in der Zutatenliste enthalten ist, ist das Produkt nicht glutenfrei: - Weizen (einschließlich aller Weizensorten wie Dinkel) - Roggen - Gerste - Hafer, es sei denn, der Hafer oder haferhaltige Produkte sind als glutenfrei zertifiziert - Malz - Bierhefe Ein Produkt, das als glutenfrei gekennzeichnet ist, kann den Begriff "Weizen" in der Zutatenliste (z. B. Weizenstärke) oder in einem separaten Hinweis "Enthält Weizen" enthalten. Sie suchen nach einem guten Buch um Ihre Glutenunverträglichkeit in den Griff zu bekommen? das Glutenfrei Kochbuch kann Ihnen dabei gute Ansätze liefern.

Glutenfrei

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Author : Sandra Hager
language : de
Publisher: BoD – Books on Demand
Release Date : 2021-12-20

Glutenfrei written by Sandra Hager and has been published by BoD – Books on Demand this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-12-20 with Cooking categories.

In diesem Koch- und Backbuch sind alle Rezepte glutenfrei, zuckerfrei und vegan. Was aber ist eigentlich Gluten? Die Antwort lautet: Leim, Kleber. Gluten ist ein Gemisch aus Proteinen, Lipiden und Kohlenhydraten. Es entsteht, wenn das Mehl nass wird, da sich erst dann die Eiweiße miteinander verbinden können. Ein hoch glutenhaltiges Getreide ist vor allem der Weizen. Bei unseren Vorfahren war der Weizen ein Naturprodukt. Selbst auf alten Fotos, als meine Mutter noch ein Kind war, sieht man sie in einem Weizenfeld spielen. Das Getreide war ungefähr zwei Meter hoch. Solche Felder kennen wir nicht mehr. Vor 50 Jahren war der Glutenanteil im Weizen wesentlich niedriger als heute.

Glutenfrei Kochbuch F R Anf Nger

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Author : Katharina Janssen
language : de
Publisher: tolino media
Release Date : 2021-02-15

Glutenfrei Kochbuch F R Anf Nger written by Katharina Janssen and has been published by tolino media this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-02-15 with Cooking categories.

Sie sind auf der Suche nach einem praktischen Kochbuch/Ratgeber, welches Ihnen die glutenfreie Küche köstlich, anschaulich und alltagstauglich repräsentiert? Dieses Buch bietet Ihnen nicht nur köstliche glutenfreie Kochrezepte, sondern auch geschmackvolle Brötchen, Brote und Kuchen zum gesunden glutenfreien Backen! Sie möchten nicht nur schnell und gesund kochen, sondern durch eine glutenfreie Ernährungsweise Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit positiv beeinflussen? Nach der Diagnose dieser Intoleranz ist eine Umstellung auf eine glutenfreie Kost das A und O. Fallen Ihnen die ersten Schritte schwer oder fühlen Sie sich verloren im Dschungel der Informationen und Nahrungsmittel? Sie wissen nicht, wie die Ernährungsumstellung konkret im Alltag erfolgreich gelingen kann? Für die allermeisten Betroffenen ist die Diagnose „Glutenunverträglichkeit“ ein sehr einschneidendes Lebensereignis. Es kommen zahlreiche Fragen auf, so zum Beispiel, ob sich die Intoleranz noch mit genussvollen Gerichten vereinbaren lässt. Lässt sich auch lecker glutenfrei backen? Schmeckt glutenfreies Brot genauso gut? Was ist notwendig, um sich wieder gesund und gut zu fühlen? Welche Komplikationen können ohne eine Ernährungsumstellung auftreten? Die Lieblingsgerichte, Festtagstraditionen und vor allem das Kochen im Alltag: All das scheint völlig auf den Kopf gestellt zu sein. Die meisten Menschen fühlen sich überfordert mit der Fülle an Informationen, die sie nun zu berücksichtigen haben: Jede Zutatenliste jedes Nahrungsmittels, das man verzehren möchte, muss nun aufmerksam studiert werden. Wir möchten Ihnen jedoch dabei helfen, die Glutenunverträglichkeit als Chance zu sehen, nämlich eine ausgewogenere und gesündere Ernährungsweise auszuprobieren. hr In diesem Buch dürfen Sie sich unter anderem auf folgende Themen freuen: Kulinarische Vielfalt: 150 abwechslungsreiche und einfache Rezepte 12 Rezeptkategorien: Brote, Brötchen, Kuchen & Torten, Suppen, Aufstriche, Soßen, Vegetarische & Vegane Rezepte u.v.m. Nährwerte & Tipps: Kochtipps, Kalorien- und Nährwertangaben zu jedem Rezept. 14 Tage Ernährungsplan: So gelingt Ihnen die glutenfreie Küche kinderleicht. Mit nur einem Klick auf "KAUFEN" können Sie jetzt gleich erfahren, wie Sie eine glutenfreie Ernährungsweise in Ihrem Alltag unkompliziert umsetzen können.

Kochen Und Backen Gluten Weizen Unvertr Glichkeit

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Author : Bettina Snowdon
language : de
Publisher: Georg Thieme Verlag
Release Date : 2017-06-14

Kochen Und Backen Gluten Weizen Unvertr Glichkeit written by Bettina Snowdon and has been published by Georg Thieme Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-06-14 with Cooking categories.

Endlich beschwerdefrei genießen! Bauchschmerzen, Blähungen oder bleierne Müdigkeit nach dem Essen - viele Menschen müssen den Genuss leckerer Gerichte oft mit Beschwerden bezahlen. Schon lange steht das Gluten als Übeltäter hierfür im Fokus, aber inzwischen weiß man mehr: schuld an den Beschwerden sind sogenannte ATIs, das sind Eiweißstoffe, die sich untrennbar vom Gluten im Getreidekorn finden, in Mehlen oder anderen Produkten aus Getreide. Die gute Nachricht: trotz Unverträglichkeit ist es meist dennoch nicht nötig, komplett auf Getreide zu verzichten - und dieses Koch- und Backbuch verrät Ihnen, wie es geht! Das richtige Maß: herausfinden, wie viel Gluten Sie vertragen und Ihre Ernährung optimal darauf abstimmen - so geht’s. Geschickt glutenfrei: wie lässt sich herkömmliches Mehl ersetzen, welche Bindemittel sind geeignet und wie gelingen glutenfreie Backwaren, Saucen oder Panaden? Hier bekommen Sie die besten Tipps für die glutenarme oder -freie Küche! 135 Rezepte: Müsli, Brote, Kuchen, Pizza, Quiches und Co. - dieses Kochbuch setzt dort an, wo der Schuh am meisten drückt, wenn man Gluten meidet. Entdecken Sie glutenarme Varianten von Rezept-Klassikern und raffinierte Gerichte, die völlig ohne Gluten auskommen.

Glutenfrei Kochbuch F R Anf Nger

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Author : Sophia öhlich
language : de
Publisher:
Release Date : 2020-06-24

Glutenfrei Kochbuch F R Anf Nger written by Sophia öhlich and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-06-24 with categories.

Glutenfrei Kochbuch für Anfänger! | Inkl. gratis eBook 150 glutenfreie Rezepte für eine gesunde Ernährung ohne Dinkel, Weizen & Co. Brot & Backwaren genussvoll selber backen! Inkl. Einstieg in die glutenfreie Ernährung ★ Sie sind auf der Suche nach einem praktischen Kochbuch/Ratgeber, welches Ihnen die glutenfreie Küche köstlich, anschaulich und alltagstauglich repräsentiert? Dieses Buch bietet Ihnen nicht nur köstliche glutenfreie Kochrezepte, sondern auch geschmackvolle Brötchen, Brote und Kuchen zum gesunden glutenfreien Backen! ★ Sie möchten nicht nur schnell und gesund kochen, sondern durch eine glutenfreie Ernährungsweise Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit positiv beeinflussen? ★ Nach der Diagnose dieser Intoleranz ist eine Umstellung auf eine glutenfreie Kost das A und O. Fallen Ihnen die ersten Schritte schwer oder fühlen Sie sich verloren im Dschungel der Informationen und Nahrungsmittel? ★ Sie wissen nicht, wie die Ernährungsumstellung konkret im Alltag erfolgreich gelingen kann? Für die allermeisten Betroffenen ist die Diagnose ,,Glutenunverträglichkeit" ein sehr einschneidendes Lebensereignis. Es kommen zahlreiche Fragen auf, so zum Beispiel, ob sich die Intoleranz noch mit genussvollen Gerichten vereinbaren lässt. Lässt sich auch lecker glutenfrei backen? Schmeckt glutenfreies Brot genauso gut? Was ist notwendig, um sich wieder gesund und gut zu fühlen? Welche Komplikationen können ohne eine Ernährungsumstellung auftreten? Die Lieblingsgerichte, Festtagstraditionen und vor allem das Kochen im Alltag: All das scheint völlig auf den Kopf gestellt zu sein. Die meisten Menschen fühlen sich überfordert mit der Fülle an Informationen, die sie nun zu berücksichtigen haben: Jede Zutatenliste jedes Nahrungsmittels, das man verzehren möchte, muss nun aufmerksam studiert werden. Wir möchten Ihnen jedoch dabei helfen, die Glutenunverträglichkeit als Chance zu sehen, nämlich eine ausgewogenere und gesündere Ernährungsweise auszuprobieren. Dieses Buch soll Ihnen genau dabei helfen! In diesem Buch dürfen Sie sich unter anderem auf folgende Themen freuen: Kulinarische Vielfalt: 150 abwechslungsreiche und einfache Rezepte 12 Rezeptkategorien: Brote, Brötchen, Kuchen & Torten, Suppen, Aufstriche & Soßen, Vegetarische & Vegane Rezepte u.v.m. Mehr Genuss & Wohlbefinden: Entdecken Sie glutenfreie Rezepte, die das fördern! Nährwerte & Tipps: Kochtipps, Kalorien- und Nährwertangaben zu jedem Rezept. Genießen Sie Ihren Alltag: Trotz Zöliakie können Sie die Tagesmahlzeiten in vollen Zügen genießen! Glutenfrei kochen & backen: Wir zeigen Ihnen, wie das konkret im Alltag kinderleicht gelingt! Mehr Balance & Gesundheit: Mindern Sie Beschwerden durch das richtige Essverhalten! 14 Tage Ernährungsplan: So gelingt Ihnen die glutenfreie Küche kinderleicht. Rezeptvorlagen: Erstellen Sie Ihre eigenen Lieblingsrezepte. Wenn Sie nun wissen möchten, wie Sie eine glutenfreie Ernährungsweise im Alltag unkompliziert umsetzen und somit ein Plus an Gesundheit und Wohlbefinden erzielen können, dann fügen Sie dieses Buch doch einfach jetzt mit einem Klick oben rechts auf ,,Jetzt kaufen mit 1-Click" Ihrem Warenkorb hinzu, um Ihr persönliches Exemplar noch heute zu sichern! Damit kann zugleich eine gesündere und ausgewogenere Ernährungsweise beginnen. Sind Sie auch dabei? Über den Verlag Die Kitchen Champions sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen & Ernährungsberatern, die sich auf Kochbücher & Ernährungsratgeber spezialisiert haben. Dabei sind wir immer darauf bedacht, dass eine Harmonie zwischen einer ausgewogenen Ernährung & kulinarischen Highlights zum Tragen kommt. Wir wissen genau, dass eine gesunde Ernährung nur über leckere Gerichte umsetzbar ist.

Glutenfrei Kochbuch Kochen Und Backen

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Author : Dorothea Apfelbach
language : de
Publisher:
Release Date : 2020-03-08

Glutenfrei Kochbuch Kochen Und Backen written by Dorothea Apfelbach and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-03-08 with categories.

Das neue Glutenfrei-Kochbuch Jetzt die besten glutenfreien Gerichte kennenlernen, im handlichen Format griffbereit halten und maximalen Genuss erleben! Immer und immer wieder... Sie sind betroffen von einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie? Sie fühlen sich dadurch teils eingeschränkt? Sie kennen noch nicht so viele passende Koch-Gerichte? Das muss nicht sein! Profitieren Sie von den Erfahrungen von Gleichgesinnten und entdecken Sie kulinarische Gaumenschmäuse aus aller Welt! Möchten Sie die Grundlagen der glutenfreien Ernährung kennenlernen? Sie wollen wissen worauf man dabei achten muss? Sie möchten die leckersten glutenfreien Gerichte geniessen? Wollen Sie erfahren, welche Fehler sehr häufig gemacht werden und wie Sie diese einfach vermeiden können? Sie möchten hilfreiche Tipps und Tricks erhalten? Dann ist es kein Zufall, dass Sie sich für dieses Buch interessieren. Das neue Glutenfrei-Kochbuch hilft Ihnen Ihren Alltag so einfach wie möglich und mit maximaler Lebensqualität zu füllen! Sie profitieren von: ... Hilfreiche Tipps und Tricks im Umgang mit Glutenunverträglichkeit ... Informationen zu Gluten-Superfallen ... den allerbesten 150 Rezepten ohne Gluten ... Informationen zu Gluten-Superfallen ... Coole Tipps zu glutenfreiem Backen Sie erhalten alle TOPP-Rezepte, mit verständlichen Anleitungen, einfach zubereitbar und für maximalen Genuss: ... Frühstück ... Snacks und Beilagen ... Salate ... Suppen ... Hauptspeisen, inkl. Fisch und Fleisch ... Vegetarische Speisen ... Vegane Gerichte ... Brote und Gebäcke ... Desserts Es warten mehr als 150 traumhafte glutenfreie Rezepte auf Sie! Ganz egal worauf Sie Lust haben, es gibt ein hervorragendes Gericht, welches auf Sie wartet. Jetzt nach oben scrollen, Ihr Glutenfrei-Kochbuch sichern, fabelhafte Menüs zubereiten und mit mehr Genuss und Freude leben!

Glutenfreies Kochbuch F R Einsteiger

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Author : Maren Ahornfeldt
language : de
Publisher: Independently Published
Release Date : 2024-01-05

Glutenfreies Kochbuch F R Einsteiger written by Maren Ahornfeldt and has been published by Independently Published this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-01-05 with Health & Fitness categories.

GLUTENFREI KOCHEN LEICHT GEMACHT: KOCHEXPERTE VERRÄT SEINE TRICKS FÜR EINE GLUTENFREIE ERNÄHRUNG MIT FREUDE UND LEICHTIGKEIT Sie sind auf der Suche nach leckeren glutenfreien Rezepten, die sich schnell zubereiten lassen? Auf der Suche nach gesunden, alltäglichen Gerichten ohne Gluten und raffinierten Zucker? Wenn Ihre Antwort JA lautet, sind Sie hier genau richtig! Als Koch mit einer Leidenschaft für gesundheitsbewusstes Kochen weiß ich, wie schwierig es ist, schmackhafte, glutenfreie Gerichte zu finden, die sich leicht zubereiten lassen. Jeden Tag kommen Dutzende von Menschen in mein Restaurant und fragen nach glutenfreien Gerichten, und so habe ich viele Rezepte entwickelt, um allen die Möglichkeit zu geben, gesund und lecker zu essen! Aber wir gehen nicht jeden Tag ins Restaurant! Deshalb habe ich meine ganze Erfahrung in ein Buch mit Rezepten gesteckt, die das alltägliche Kochen in eine köstliche, stressfreie Erfahrung verwandeln. Mein Buch führt Sie durch ein Erlebnis von Gerichten ohne Gluten und raffinierten Zucker und beweist, dass gesunde Ernährung einfach, genussvoll und unglaublich lecker sein kann. Im Inneren des Buches finden Sie: 365 Tage voller nahrhafter und einfacher Rezepte, perfekt für jeden Tag und jede Gelegenheit, auch wenn Sie keine Zöliakie haben; Schnelle und gesunde Mahlzeiten, die sich an einen geschäftigen Lebensstil anpassen, ohne dass der Geschmack darunter leidet; 5 Tipps, wie man jedes Lebensmittel mit alternativen Zutaten, die man leicht im Supermarkt finden kann, essen kann; Kreative und schmackhafte Gerichte, vom Frühstück bis zum Abendessen, alle ohne Gluten und raffinierten Zucker, die die ganze Familie zusammenbringen; 3 Vorschläge zur dauerhaften Beseitigung von Verunreinigungen und zum Kochen Ihrer Lieblingsspeisen mit ruhigem Gewissen; Einfach zu befolgende Anleitungen für stressfreies Kochen, auch für diejenigen, die neu in der glutenfreien Lebensweise sind; UND VIELES MEHR! Stellen Sie sich vor, Sie könnten jeden Tag eine Vielzahl köstlicher, glutenfreier Gerichte genießen und Ihre Mahlzeiten in eine Reise voller Gesundheit und Geschmack verwandeln. Mit diesem Kochbuch wird dieser Traum zu Ihrer täglichen Realität. Blättern Sie nach oben und holen Sie sich Ihr Exemplar! Beginnen Sie Ihre Reise der köstlichen, glutenfreien Küche und genießen Sie gesunde, schmackhafte Mahlzeiten mit Leichtigkeit und Freude

Z Liakie Bei Kindern Das Kochbuch

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Author : Susanne Weimer-Koschera
language : de
Publisher: Georg Thieme Verlag
Release Date : 2012-04-25

Z Liakie Bei Kindern Das Kochbuch written by Susanne Weimer-Koschera and has been published by Georg Thieme Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-04-25 with Health & Fitness categories.

Dieses Koch- und Backbuch ist speziell auf die Bedürfnisse von Eltern zugeschnitten, bei deren Kind Zöliakie diagnostiziert wurde. Das besondere daran: Es ist kein nüchternes Expertenbuch, das belehrt, was dem Kind fehlt und wie nun theoretisch vorzugehen ist, sondern ein authentisches Buch von einem direkt betroffenen Mädchen und deren Mutter. Die beiden wissen, was auf ein Kind mit Zöliakie zukommt, welche Stolperfallen es im Alltag gibt und wie sie zu umgehen sind. Das Mädchen Marleen kommt selbst zu Wort, wendet sich an betroffene Kinder und steuert ihre Lieblingsrezepte bei.