El Libro De Las Conservas
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El Libro De Las Conservas
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Author : Luciano Villar
language : es
Publisher:
Release Date : 1998
El Libro De Las Conservas written by Luciano Villar and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1998 with Cooking categories.
El Libro De Las Conservas
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Author : Lynda Brown
language : es
Publisher:
Release Date : 2011-01
El Libro De Las Conservas written by Lynda Brown and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-01 with Education categories.
De las mermeladas tradicionales a los exóticos chutneys, de la elaboración de vino al ahumado, del escabeche al secado, estamos ante un completo (y exhaustivo) manual de cómo realizar conservas, partiendo siempre de la premisa de la frescura y calidad de
El Libro De Las Conservas
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2005
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El Libro De Las Conservas Chutneys Hierbas Arom Ticas Y Frutos Silvestres
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Author : Lourdes March
language : es
Publisher: Alianza Editorial Sa
Release Date : 2010-03
El Libro De Las Conservas Chutneys Hierbas Arom Ticas Y Frutos Silvestres written by Lourdes March and has been published by Alianza Editorial Sa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-03 with Cooking categories.
El deseo de disfrutar a lo largo de todo el año de las verduras, las hierbas y los frutos silvestres que la naturaleza nos ofrece sólo en una determinada estación, así como de salsas y derivados que podemos elaborar a partir de ellos, hace que el interés por las técnicas de conservación de alimentos haya resurgido con fuerza y se afiance día a día. En esta edición cuidadosamente revisada y puesta al día de EL LIBRO DE LAS CONSERVAS, CHUTNEYS, HIERBAS AROMÁTICAS Y FRUTOS SILVESTRES, complementario de «El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores», LOURDES MARCH pone a nuestra disposición con claridad las técnicas y trucos fundamentales relacionados con la elaboración de conservas, así como toda una serie de recetas sencillas y útiles no sólo de conservas y chutneys, sino también de salsas agridulces, aceites, vinagres, etc., que la autora ha probado y refinado a lo largo de muchos años de práctica y que abren la puerta a las infinitas posibilidades que ofrecen esta clase de preparaciones. LOURDES MARCH es autora de numerosos libros histórico-gastronómicos de reconocido éxito sobre Gastronomía Española, Cocina Mediterránea, Aceite de Oliva y Aceitunas, Conservas, Manual de los Alimentos, Paella y Arroces, en su mayoría publicados en Alianza Editorial. Ha escrito asimismo numerosos artículos y otras publicaciones que han sido traducidos a varios idiomas. Además de participar frecuentemente en Foros y Congresos Internacionales sobre Alimentación, es Comisionada por el Consejo Oleícola Internacional, asesora gastronómica de restaurantes especializados en cocina mediterránea y colabora habitualmente en programas de radio y televisión.
El Libro De Las Conservas Ii
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Author : Alfredo Peris
language : es
Publisher:
Release Date : 2000
El Libro De Las Conservas Ii written by Alfredo Peris and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with Canning and preserving categories.
Includes a brief history of canning and preserving and describes how to preserve fruits and other types of food.
El Libro De Las Conservas
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Author : Rodrigo Mestre
language : es
Publisher:
Release Date : 2000
El Libro De Las Conservas written by Rodrigo Mestre and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with Canning and preserving categories.
Includes a brief history of canning and preserving and describes how to preserve fruits and other types of food.
El Libro De Las Conservas Las Hierbas Arom Ticas Y Los Frutos Silvestres
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Author : Lourdes March
language : es
Publisher: Alianza Editorial Sa
Release Date : 1999-10-01
El Libro De Las Conservas Las Hierbas Arom Ticas Y Los Frutos Silvestres written by Lourdes March and has been published by Alianza Editorial Sa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999-10-01 with Cooking categories.
Gran Libro De Las Conservas El Bicolor
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Author : Carol W. Costenbader
language : es
Publisher: disfruto y hago
Release Date : 2001-10-10
Gran Libro De Las Conservas El Bicolor written by Carol W. Costenbader and has been published by disfruto y hago this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001-10-10 with Crafts & Hobbies categories.
Con el gran libro de las conservas, incluso las personas más atareadas pueden crear una buena despensa con reservas de grutas, verduras, hierbas, carnes, vinagres aromáticos y sazonadores. Instrucciones ilustradas paso a paso, gráficos informativos y una gran cantidad de deliciosas recetas, hacen de este libro una referencia indispensable en la cocina. El gran libro de las conservas abarca el tratamiento y la producción de alimentos frescos del supermercado o de la huerta, incluyendo: • Envasado > contenedores y utensilios, técnicas y seguridad y qué envasar • Secado > utensilios, alimentos apropiados, horas de secado y métodos de almacenamiento. • Congelado > contenedores y envoltorios, métodos de envoltorio seco y húmedo, y precauciones de seguridad • Escabechado (preservación en vinagre) > envase, congelación y refrigeración, además de contenedores y utensilios • Conservación > mermeladas envasadas y congeladas, gelatinas y conservantes, adición de pecticina e ideas para regalar. La escritora sobre temas alimenticios, Carol W. Constenbader, ha cocinado y conservado frutas, hierbas y verduras cultivadas en casa durante más de 35 años. Entre sus libros destaca la serie Well Stocked - Pantry de la editorial Storey Publishing: Mustards, Ketchups & Vinaegars y Preserving fruits & Vegetables. Costenbader pasa su tiempo entre Florida y las montañas de Carolina del Norte.
El Libro De Las Conservas
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Author : Mariella Pizzetti
language : es
Publisher:
Release Date : 1984
El Libro De Las Conservas written by Mariella Pizzetti and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1984 with Canning and preserving categories.
El Libro De Las Conservas Y Los Fermentos Aprende A Conservar Y Fermentar Alimentos De Temporada En Peque As Cantidades Para Disfrutarlos Todo El A O
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Author : Stephanie Thurow
language : es
Publisher:
Release Date : 2021-08
El Libro De Las Conservas Y Los Fermentos Aprende A Conservar Y Fermentar Alimentos De Temporada En Peque As Cantidades Para Disfrutarlos Todo El A O written by Stephanie Thurow and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-08 with categories.