Elle Gourmet No 25

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Elle Gourmet No 25

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2021-10-06

Elle Gourmet No 25 written by ハースト婦人画報社 and has been published by Hearst Fujingaho Co., Ltd. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-10-06 with House & Home categories.

自宅で料理をする機会が増え、“着実に作れて、おいしい料理”への信頼感は高まるばかり。 シンプルだからこそ、組み合わせ、調理のひと手間など、簡単でいながら大切な知恵とテクニックが仕上がりを左右する。 さあ、シェフと料理家に学んで、シンプル料理の奥深き世界へ！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 07

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2018-02-06

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卵とパンは定番の名コンビですが、変わらないようでいて常にアップデートしています。SNSを意識したビジュアルも獲得して、フーディーを刺激する存在。そんな「卵とパン」の今に迫ります！

Elle Gourmet No 38

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2023-12-06

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気が置けない仲間とテーブルを囲むなら、 パーフェクトな料理やコーディネイトはいらない。 親密で楽しい時間に全力をつくしたいから、 目指したいのは無理しないで特別感のあるホムパ! 料理の難易度もさまざまに、食のプロがヒントを提案。 例えば、シンプルな調理が出来ればすぐまねできるのが、 プレゼンテーションの魔法で“ホムパ映え”する前菜。 ほかにも、食卓の話題になる“テーマ”を設けたメニュー術、 さくっと作れる技ありサイドディッシュなど、 おいしさも楽しさも満点のレシピがいっぱい。 プロが推す手土産のラインナップも見逃せない、 迎える人にも、ゲストにも役に立つホムパ大特集! ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 34

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2023-04-06

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朝が楽しみになり、日々のご褒美になる。パンは身近な存在でありながら 理想の味を追い求めるパン職人の手によって、進化を続けている。 “親しみやすい顔して、実はすごい”。そんなかっこいいパンが今号の主役。 なかでも注目が、N.Y.で話題の“進化系クロワッサン”。 生地の成形方法を変えることで生まれた新しい食感は、今、日本でも体験できる。 ほかにも、“世界のパン”や“中華パン”といったキャラ立ちパンの専門店、 シェフが力を注ぐ“湯種”や“麹使い”などのマニアック製法で作るシンプルパン、 まるで料理なごちそうサンドイッチなど、知れば知るほど楽しいパンの世界。 2023年に食べたい、食べてほしいパンを、大解剖しながらナビゲート！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 27

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2022-02-04

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昨年ブームとなったローマ発のお菓子、マリトッツォ。 これをきっかけに、郷土菓子のおもしろさを再発見した人も多いのでは？ そこで、次なるトレンドとして注目したいのが郷土&伝統菓子！ 例えば街には、イタリアのボンボローニやカンノーリ、 フランスのカヌレなど、ローカルなお菓子を打ち出す人気店が続々オープン。 一方、パフェやシュークリームなどの定番菓子は、 パティシエの自由な発想で、よりユニークな方向に進化中。 郷土&伝統、そして定番の進化形、どちらのスイーツも見逃せない！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 30

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2022-08-05

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誰に気兼ねするでもなく、のんびり飲んで、食べて、帰りの時間の心配もない、 そんな家飲みの気安さを覚えてしまった私たち。 さらなる家飲みの充実を目指し、全力でおつまみ特集をお届け！ 料理家が教える家つまみ術から、酒場好きライターが推すつまみ、 そして、話題の新店で見つけたツイストつまみは、どれもアイデアが光る新鮮な味わい。 さらには、ビストロや町中華気分を自宅で味わう“なりきり飲み”のスタイルや 日本酒とクラフトビールのタイプ別に、おつまみのチューニング方法も提案。 よく冷えたビールやワインが恋しくなる夏の夕暮れどきは、この一冊があればもっとおいしい！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 23

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2021-04-06

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毎日の暮らしに喜びを与えてくれる「名品パン」と「ときめきパン」を気分に合わせて楽しんでみよう。 マニアが推す名品から、個性派ぞろいのニューオープン、自家製スプレッドに、トーストの新顔レシピまで幅広く、 今食べたいパンと、とっておきのパンを存分に楽しむレシピを大特集。 ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 16

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2019-12-06

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ホームパーティーを無理なく、おいしく、見栄え良く楽しみたい！ ホムパを楽しむ障壁となる「ないない」お悩みを解決するアイデアレシピや、「あるある」シチュエーションにふさわしいメニューを厳選してご提案。この一冊に、この冬のホムパはおまかせ！

Elle Gourmet No 33

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2023-02-06

Elle Gourmet No 33 written by ハースト婦人画報社 and has been published by Hearst Fujingaho Co., Ltd. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-02-06 with House & Home categories.

いつだって新しい動きが絶えないスイーツ界から、目が離せない。 一昨年はマリトッツォ、昨年はボンボローニをいち早く“NEXTトレンド”として 取り上げてきた『エル・グルメ』が、2023年もスイーツ特集をお届け！ 今気になるのは、中東菓子や中華菓子、バニラのお菓子や発酵菓子など、 ユニークなジャンルに特化した、キャラ立ち専門店。 なかでも推しは、繊細なパイ生地とピスタチオが折り重なるバクラヴァ！ ほかにも、新進気鋭のパティシエが作る個性あふれる定番スイーツから 新スタイルの和菓子、デセールコースまで、心ときめくスイーツが満載。 ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 13

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2019-04-05

Elle Gourmet No 13 written by ハースト婦人画報社 and has been published by Hearst Fujingaho Co., Ltd. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-04-05 with House & Home categories.

パンの人気度は加速するばかり。日々進化を続けるパン、結局、何を食べたらいいの？ そこで、編集部とパン好きが総力リサーチしました。いま旬のパンが大集合。家で作れるレシピも満載です。買って、作って、春はパン祭り！