Estudio De Las Pol Ticas De Calidad Aplicadas Al Sector Turismo
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Estudio De Las Pol Ticas De Calidad Aplicadas Al Sector Turismo
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Author : José Miguel Rodríguez Antón, Maria del Mar Alonso Almeida, Luis Rubio Andrada, Cristina Esteban Alberdi, Juan Ignacio Martín Castilla, Sylvia Gil Conde, Pilar Talón Ballestero, Cristina Figueroa Domecq, Lorenza Berlanga de Jesús, Filipa Maria Valido- Vieg
language : es
Publisher: Vision Libros
Release Date :
Estudio De Las Pol Ticas De Calidad Aplicadas Al Sector Turismo written by José Miguel Rodríguez Antón, Maria del Mar Alonso Almeida, Luis Rubio Andrada, Cristina Esteban Alberdi, Juan Ignacio Martín Castilla, Sylvia Gil Conde, Pilar Talón Ballestero, Cristina Figueroa Domecq, Lorenza Berlanga de Jesús, Filipa Maria Valido- Vieg and has been published by Vision Libros this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Estudio De Las Pol Ticas De Calidad Aplicadas Al Sector Turismo
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Author : José Miguel Rodríguez Antón
language : es
Publisher: Editorial Visión Libros
Release Date : 2009
Estudio De Las Pol Ticas De Calidad Aplicadas Al Sector Turismo written by José Miguel Rodríguez Antón and has been published by Editorial Visión Libros this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with categories.
Soft Computing In Management And Business Economics
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Author : Anna M. Gil-Lafuente
language : en
Publisher: Springer
Release Date : 2012-06-23
Soft Computing In Management And Business Economics written by Anna M. Gil-Lafuente and has been published by Springer this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-06-23 with Technology & Engineering categories.
This book is a collection of selected papers presented at the Annual Meeting of the European Academy of Management and Business Economics (AEDEM), held at the Faculty of Economics and Business of the University of Barcelona, 05 – 07 June, 2012. This edition of the conference has been presented with the slogan “Creating new opportunities in an uncertain environment”. There are different ways for assessing uncertainty in management but this book mainly focused on soft computing theories and their role in assessing uncertainty in a complex world. The present book gives a comprehensive overview of general management topics and discusses some of the most recent developments in all the areas of business and management including management, marketing, business statistics, innovation and technology, finance, sports and tourism. This book might be of great interest for anyone working in the area of management and business economics and might be especially useful for scientists and graduate students doing research in these fields.
Procesos De Gesti N De Calidad En Hosteler A Y Turismo Uf0049
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Author : Pilar González Molina
language : es
Publisher: TUTOR FORMACIÓN
Release Date : 2017-12-22
Procesos De Gesti N De Calidad En Hosteler A Y Turismo Uf0049 written by Pilar González Molina and has been published by TUTOR FORMACIÓN this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-12-22 with Business & Economics categories.
Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0049 "Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. - Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. - Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua. Índice: La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo 4 1. Presentación. 5 2. Objetivos. 6 3. El concepto de calidad y excelencia en los servicios hostelero y turístico. 7 3.1. Necesidad de aseguramiento de la calidad en la empresa turístico hotelera. 14 3.2. El coste de medición y mejora de la calidad. 16 3.3. Calidad y productividad. 22 3.4. Calidad y gestión del rendimiento. 23 3.5. Herramientas de la calidad y la no calidad. 24 4. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves. 26 4.1. El modelo EFQM de la fundación europea para la gestión de la calidad (European Foundation Quality Management). 28 5. Aspectos legales y normativos. 34 5.1. Legislación nacional e internacional. 34 6. El plan de turismo español horizonte 2020. 44 7. Resumen. 47 8. Autoevaluación. 48 La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística 50 1. Presentación. 51 2. Objetivos. 53 3. Organización de la calidad. 54 3.1. Enfoque de los Sistemas de Gestión de la Organización. 54 3.2. Compromiso de la dirección. 58 3.3. Coordinación. 62 3.4. Evaluación. 63 4. Gestión por procesos en hostelería y turismo. 65 4.1. Identificación de procesos. 70 4.2. Planificación de procesos. 71 4.3. Medida y mejora de los procesos. 75 5. Resumen. 80 6. Autoevaluación. 81 Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo. 83 1. Presentación. 84 2. Objetivos. 85 3. Procesos de producción y servicio. 86 3.1. Comprobación de la calidad. 87 3.2. Organización y Métodos de Comprobación de la Calidad. 88 4. Supervisión y medida del proceso y Producto/servicio. 92 4.1. Satisfacción del cliente. 92 4.2. Supervisión y medida de productos/servicios. 101 5. Gestión de los datos. 105 5.1. Objetivos. 106 5.2. Sistema de información de la calidad a la dirección. 107 5.3. Métodos de aplicación. 109 6. Evaluación de resultados. 112 6.1. Propuestas de mejora. 112 7. Resumen. 117 8. Autoevaluación. 119 Examen final 121 Glosario 124 Bibliografía 129
La Calidad En Las Organizaciones Tur Sticas
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Author : GÓNZALEZ MENORCA, LEONOR
language : es
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A.
Release Date : 2014-01-01
La Calidad En Las Organizaciones Tur Sticas written by GÓNZALEZ MENORCA, LEONOR and has been published by Ediciones Paraninfo, S.A. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-01-01 with Social Science categories.
Esta obra nace con el propósito de poner al alcance de los profesionales del sector turístico y de la comunidad universitaria de estudios de Turismo un manual de referencia que introduzca el concepto de calidad y ponga a su disposición las herramientas necesarias para satisfacer las expectativas del cliente.;El libro acerca al lector a conceptos fundamentales de calidad, a modelos de calidad y a los sellos y clubes de calidad existentes con un enfoque orientado hacia las organizaciones turísticas. De igual modo, sirve de guía para aprender a satisfacer las expectativas del cliente de la manera más eficiente posible y a mejorar día a día la calidad del servicio, además de para conocer las herramientas en las que apoyarse para la resolución de problemas, la creación de nuevos servicios o la mejora continua de estos. De esta forma, y mediante la aplicación de los conocimientos adquiridos, con buen criterio, es posible llevar al éxito a las organizaciones turísticas.;Asimismo, la obra ofrece una lectura amena y asequible que no deja de lado un riguroso tratamiento de los contenidos para una efectiva adquisición de los conocimientos. Así, trata de manera amplia las áreas relativas a la calidad y ofrece un enfoque global de la organización turística. Además, cada capítulo se apoya en un caso práctico final con actividades de trabajo relativas a este y actividades finales. Por un lado, la finalidad de los casos prácticos consiste en que el lector profundice y medite sobre los aspectos fundamentales tratados en cada capítulo. Por otro, el objetivo de las actividades finales es que el lector repase los contenidos de cada capítulo y profundice sobre determinados puntos de interés.;Para la elaboración de esta obra se ha contado con un equipo de autores compuesto por doctores y másteres en diferentes disciplinas pertenecientes a las áreas de Organización de Empresas y Comercialización e Investigación de Mercados del Departamento de Economía y Empresa de la Universidad de La Rioja. Asimismo, todos son profesores con amplia experiencia docente en asignaturas que incluyen temas que versan sobre la calidad para diferentes titulaciones, entre las que se incluyen los estudios universitarios de Turismo.
Gesti N De Viajes Servicios Y Productos Tur Sticos
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Author : Isabel Albert Piñole
language : es
Publisher: Editorial Centro de Estudios Ramon Areces SA
Release Date : 2015-02-05
Gesti N De Viajes Servicios Y Productos Tur Sticos written by Isabel Albert Piñole and has been published by Editorial Centro de Estudios Ramon Areces SA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-02-05 with Business & Economics categories.
Una guía sobre gestión de viajes, servicios y productos turísticos, que actualiza anteriores publicaciones de la misma autora dirigido a estudiantes, profesionales del turismo, agentes de viajes autónomos o miembros de una empresa, a los partidarios de la autoorganización de viajes y a todos aquellos interesados en estos conocimientos como potenciales y reales viajeros.
Informe Del Ministerio De Industria Turismo Y Comercio
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 2004
Informe Del Ministerio De Industria Turismo Y Comercio written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Industries categories.
Ofertas Gastron Micas Sencillas Y Sistemas De Aprovisionamiento Hotr0408
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Author : Irene Cabeza Corredera
language : es
Publisher: IC Editorial
Release Date : 2023-04-18
Ofertas Gastron Micas Sencillas Y Sistemas De Aprovisionamiento Hotr0408 written by Irene Cabeza Corredera and has been published by IC Editorial this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-04-18 with Business & Economics categories.
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Tesis Diagnostico De Las Necesidades De Capacitacion De Los Barman De Los Hoteles De Cinco Estrellas De Toluca Y Metepec
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Author :
language : es
Publisher: Enrique Gutierrez M.
Release Date :
Tesis Diagnostico De Las Necesidades De Capacitacion De Los Barman De Los Hoteles De Cinco Estrellas De Toluca Y Metepec written by and has been published by Enrique Gutierrez M. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Sociolog A Del Turismo
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Author : Álvarez Sousa, Antonio
language : es
Publisher: CIS
Release Date : 2019-12-03
Sociolog A Del Turismo written by Álvarez Sousa, Antonio and has been published by CIS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-12-03 with Social Science categories.
En este libro el turismo se presenta como un fenómeno complejo que se relaciona de muy diversas maneras con campos fundamentales de la vida social, como las estructuras de poder, la seguridad pública, las relaciones económicas, los procesos de urbanización, los eventos deportivos o los cambios demográficos. El turismo se aborda como un entramado de procesos que generan efectos ambivalentes: si bien, son muy apreciables los beneficios económicos y su influencia en el desarrollo de las sociedades, se analizan además impactos sociales que revelan su carácter problemático y conflictivo. La obra cuenta con las aportaciones de un acreditado grupo de sociólogos y sociólogas expertos en el análisis de diferentes tipos de turismo y de sus variadas repercusiones en distintos ámbitos de la sociedad española. A través de los capítulos que dan forma a esta obra colectiva se ilustran las relaciones existentes entre la Sociología y la actividad turística. No solo se justifica su valor como objeto de estudio idóneo para plantear reflexiones sociológicas acerca de las claves que definen las sociedades contemporáneas; por medio de estudios aplicados sobre casos concretos se explica también cómo la Sociología aporta herramientas metodológicas muy útiles para la gestión de un sector crucial de la economía mundial y, en especial, de la economía española.