Ethik Des Essens
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Ethik Des Essens
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Author : Harald Lemke
language : de
Publisher: Akademie Verlag
Release Date : 2007-07-16
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Ein merkwürdiges Schweigen herrscht in der Gegenwartsphilosophie gegenüber dem Essen. In der Vergangenheit hingegen haben sich viele Philosophen intensiv mit moraltheoretischen Fragen eines guten Essens beschäftigt. Die theoriegeschichtliche Rekonstruktion dieses Ernährungsdiskurses zeigt auf, wie weitreichend und umfassend das tägliche Essen die menschliche Welt erzeugt. Dabei werden zwei Theoriestränge herausgearbeitet: Während der diätmoralische Diskurs die menschliche Essistenz zugunsten eines rein geistigen Glücks entwertet und die Moral einer vernunftlosen Ernährung lehrt, vergewissert sich das gastrosophische Denken mit der Ethik eines guten Essens der alltäglichen Möglichkeit einer vernünftigen Lebenspraxis. Diese Gegenüberstellung ist einem wesentlichen Ziel praktischer Philosophie verpflichtet: Sie dient der kritisch-theoretischen Begründung einer besseren Praxis - nicht nur des Essens.
Ethik Des Essens
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Author : Harald Lemke
language : de
Publisher: transcript Verlag
Release Date : 2016-07-31
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Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der praktischen Philosophie. Angesichts der globalen Ernährungskrise stellt sie sich den unausweichlichen Fragen: Wie kann sich die Menschheit ernähren? Wie »gut« sollten wir essen, so dass alle in den Genuss guten Essens kommen? Wie lässt sich eine Gastroethik begründen? Weit mehr als von Kapitalismuskritik oder der Ausweitung der internationalen Protestbewegungen geht die Ernährungswende von unserem Denken aus - von einem gastrosophischen Umdenken. Harald Lemke macht deutlich: Es ist höchste Zeit, die dafür notwendigen Grundlagen zu schaffen und mit einer radikalen Selbstkritik der westlichen Philosophie des Essens zu beginnen. Neuausgabe - mit einem ausführlichen Vorwort zur Frage: »Was isst der Mensch?«
Ethik Des Essens
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Author :
language : de
Publisher:
Release Date : 2012
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Ern Hrung F R Mensch Und Erde
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Author : Christian Opitz
language : de
Publisher:
Release Date : 1995
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Bioeconomy And Sustainability
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Author : Dirk Lanzerath
language : en
Publisher: Springer Nature
Release Date : 2022-03-27
Bioeconomy And Sustainability written by Dirk Lanzerath and has been published by Springer Nature this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-03-27 with Philosophy categories.
In this edited volume, scientists from different disciplines discuss modern biotechnological processes and a knowledge-based bioeconomy. The authors base their arguments on ecological, economic, legal, social and ethical aspects. Moreover, they explore the opportunities, risks, and challenges of bioeconomic concepts and biotechnologies in many subject areas. The chapters consider land use, nature and environment, nutrition, technology and governance, energy, economy, law and regulation, as well as ethics. A special focus should be on new technologies and how they can be used, without compromising the ambitious goal of creating a more sustainable, but also fair world. To do justice to this broad array of topics, the editors frame all topics in overarching introductions and close the volume with final conclusions. Thereby this volume offers data and critical thoughts for any member of a Bioeconomy – be it from academia, the industry or public regulation.
And God Saw That It Was Good Gen 1 12
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Author : Ilse Capek
language : en
Publisher: LIT Verlag Münster
Release Date : 2021-01-25
And God Saw That It Was Good Gen 1 12 written by Ilse Capek and has been published by LIT Verlag Münster this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-01-25 with categories.
In this volume, the concept of quality is discussed both in the Bible and in the scholarship that evolved around the Bible. Scholars of various backgrounds analyse the Bible and its narrative and enumerative (or legal) way of qualifying the world around. According to the intrinsic theological view of the Bible, it is God himself who is the touchstone of any qualitative judgement. From literary and historical point of view though, we can - and we often do - judge Bible and things around us differently. The volume presents an intersection of biblical theology, biblical criticism and biblical archaeology in their quest for (their respective renditions of) quality.
Culinary Turn
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Author : Nicolaj van der Meulen
language : en
Publisher: transcript Verlag
Release Date : 2017-04-30
Culinary Turn written by Nicolaj van der Meulen and has been published by transcript Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-04-30 with Social Science categories.
Kitchen, cooking, nutrition, and eating have become omnipresent cultural topics. They stand at the center of design, gastronomy, nutrition science, and agriculture. Artists have appropriated cooking as an aesthetic practice - in turn, cooks are adapting the staging practices that go with an artistic self-image. This development is accompanied by crisis of eating behaviour and a philosophy of cooking as a speculative cultural technique. This volume investigates the dimensions of a new culinary turn, combining for the very first time contributions from the theory and practice of cooking.
The Development Of Eco Phenomenology As An Interpretative Paradigm Of The Living World
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Author : Daniela Verducci
language : en
Publisher: Springer Nature
Release Date : 2022-09-29
The Development Of Eco Phenomenology As An Interpretative Paradigm Of The Living World written by Daniela Verducci and has been published by Springer Nature this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-09-29 with Philosophy categories.
This volume presents eco-phenomenology’s role in pandemics and post-pandemics and takes up the task of eco-phenomenology as a unified project by not focusing on naturalizing phenomenology but rather exploring the full range of possibilities - such as creative acts and self-individualization – in dealing with ecological threats. Eco-phenomenological developments are based on the main concepts of “phenomenology of life”, as created by Anna-Teresa Tymieniecka. This volume also uniquely explores the Covid-19 pandemic as a phenomenologically interpreted and ecological phenomenon. It appeals to students and researchers working in the fields of phenomenology and environmental philosophy.
Nahrung Als Moralisch Aufgeladenes Gut
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Author : Katarzyna Michalska
language : de
Publisher: GRIN Verlag
Release Date : 2014-12-15
Nahrung Als Moralisch Aufgeladenes Gut written by Katarzyna Michalska and has been published by GRIN Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-12-15 with Philosophy categories.
Studienarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Philosophie - Praktische (Ethik, Ästhetik, Kultur, Natur, Recht, ...), Note: 1,4, Universität Hamburg (Institut für Soziologie), Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsverzeichnis 1. Einleitung 2. Ethik, Moral, Normen und Werte unserer Gesellschaft. Ethische Werte und moralische Normen? 3. Die Ethik des Nahrungskonsums 4. Die Moral des Nahrungskonsums 5. Die Nebenwirkungen des heutigen Nahrungskonsums auf die Umwelt, Individuen und Gemeinschaften 5.1. Lebensmittelspekulationen 5.2. Agrarsubventionen der EU und USA 5.3. Massenfleischproduktion als ökologische und soziale Katastrophe 5.4. Gen Food, Biosprit und Futtermittelproduktion. Die Produktion, Verwendung und Vermarktung der Sojapflanzen als Beispiel für moralisch unakzeptable Landschaften des Elends. 5.5. Vergiftung der Umwelt, unfaire Löhne, unmenschliche Arbeit- und Wohnverhältnisse – Fall Almeria 6. Armut, Soziale Ungleichheiten, Hunger in der Welt 7. Exkurs: „Comunity Supported Agriculture“ 8. Fazit 9. Quellenverzeichnis 9.1. Literaturverzeichnis 9.2. Internetquellen 1. Einleitung Die folgende Ausarbeitung beschäftigt sich mit ethischen und somit moralischen Aspekten des Essens und Konsums unserer heutigen Nahrungsmittels und hinterfragt zugleich die wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Mechanismen, die mit Nahrungskonsum verbunden sind. Zunächst stellt sich die Frage: Was ist Ethik, was ist Moral und welchen Kriterien und Grundsätzen unterliegen sie? Danach gilt es zu fragen, was eine Ethik des Essens (Food Ethics) bedeutet und warum Essen gegenwärtig moralisch aufgeladen ist? Warum gerade heute durch einzelne und somit auch kollektive Konsumentscheidungen hierzu die Thematik so strittig ist und man Moral mit Essen verbindet? Was verursachen wir eigentlich durch das Essen unserer Nahrungsmittel? Ist es moralisch vertretbar die Produkte aus dem Supermarkt bedenkenlos zu konsumieren und sie zu akzeptieren? Welche unethischen Hintergründe zeichnet die heutige Nahrung aus und warum kann man den Individuen unmoralisches Handeln unterstellen? Die Menschheit beschäftigt sich schon seit über Tausenden von Jahren mit grundsätzlichen Fragen was gut und was schlecht ist, uns bekannte Fundamente der Ethiklehre sind die aus der Antike. Die Tugendethik des Aristoteles leitete für unsere Gesellschaft die philosophische Ethiklehre ein, er fundierte durch seine Schriften die ethischen Maximen des guten Handelns. Der Begriff „Ethik“ lässt sich definieren als die „Gesamtheit aller Prinzipien, die Handeln, Sitten und Gebräuche der Menschen eines bestimmten..
Food Media Senses
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Author : Christina Bartz
language : en
Publisher: transcript Verlag
Release Date : 2023-11-30
Food Media Senses written by Christina Bartz and has been published by transcript Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-11-30 with Social Science categories.
Food is more than just nutrition. Its preparation, presentation and consumption is a multifold communicative practice which includes the meal's design and its whole field of experience. How is food represented in cookbooks, product packaging or in paintings? How is dining semantically charged? How is the sensuality of eating treated in different cultural contexts? In order to acknowledge the material and media-related aspects of eating as a cultural praxis, experts from media studies, art history, literary studies, philosophy, experimental psychology, anthropology, food studies, cultural studies and design studies share their specific approaches.