Fermentieren Einkochen And Einmachen Leicht Gemacht

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Fermentieren Einkochen And Einmachen Leicht Gemacht

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Author : Jutta Wagner
language : de
Publisher:
Release Date : 2020-10-09

Fermentieren Einkochen And Einmachen Leicht Gemacht written by Jutta Wagner and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-10-09 with categories.

Sichern Sie sich jetzt den Bestseller in Fermentieren! Fermentieren, Einkochen & Einmachen leicht gemacht Grundlagen, Methoden & Rezepte, um Obst & Gemüse haltbar zu machen. Erfolgreich selbst machen statt kaufen! (Fermentieren Buch, 2. Auflage) Fermentieren auch für Anfänger ganz leicht gemacht! Wie das geht, zeigt Ihnen mein informatives Buch inklusive toller Rezepte zum Fermentieren, Einkochen und Einmachen. Erfahren Sie, wie leicht es ist, Sauerkraut, Kimchi & Co. selber zu machen statt zu kaufen. Mit ,,Fermentieren leicht gemacht" lernen Sie alle wichtigen Hintergründe des traditionellen Konservierens kennen. Dank der im Buch enthaltenen Übersichten und Checklisten sind Sie schon bald ein echter Profi im Einkochen und Einmachen von frischem Obst und Gemüse. Ob Marmelade zum Frühstück, klassisch eingekochte Gurken als Snack oder eingemachte Birnen in Sherry zum Dessert, Sie werden so viele Lieblingsspeise nur noch selber machen statt fertig kaufen. Nach der Lektüre von ,,Fermentieren leicht gemacht" kennen Sie alle Basics und viele leckere Rezepte, um frisches Gemüse und Obst durch Fermentieren, Einkochen und Einmachen ganz natürlich und ohne Zusatzstoffe zu konservieren. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von ,,Fermentieren leicht gemacht" überzeugen, wie viel mehr Genuss und Wohlbefinden Ihnen selber machen statt Konserven kaufen bietet. Wenn Sie, ✅ Schon immer Fermentieren, Einkochen oder Einmachen ausprobieren wollten ✅ Sie sich mit dem Motto: "Selber machen statt kaufen" identifizieren ✅ Selber erfahren wollen, wie leicht Fermentieren, Einkochen & Einmachen sein kann ✅ Leckere Rezepte zum Fermentieren, Einkochen oder Einmachen suchen ✅ Schon immer das perfekte "Fermentieren Buch" oder "Einkochen Buch" gesucht haben Dann ist dieser Buch genau das Richtige für Sie! Ich, Jutta Wagner, habe in diesem Buch mein ganzes Wissen zum Thema Fermentieren, Einkochen & Einmachen niedergeschrieben und möchte Ihnen dieses weitergeben. In diesem Buch erhalten Sie also... ✅ Viele leckere Rezeptideen zum Fermentieren von saisonalem Gemüse ✅ Praktische Checklisten und einfach Anleitungen ✅ Noch viel mehr Nützliches und Informatives rund ums Kochen und Konservieren ✅ Tipps & Tricks zur Umsetzung ✅ Und vieles, vieles mehr! Entdecke Sie den Fermentierer in sich! Ab heute heißt es: selber machen statt kaufen! Klicken Sie auf "Jetzt kaufen" um sich das Buch zu sichern!

Einkochen Leicht Gemacht

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Author : Roswitha Anna Maric
language : de
Publisher: BoD – Books on Demand
Release Date : 2022-07-15

Einkochen Leicht Gemacht written by Roswitha Anna Maric and has been published by BoD – Books on Demand this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-07-15 with Cooking categories.

Die besten Geheimtipps aus Großmutters Zeiten! Sie möchten mehr über das Einmachen, Einkochen, Einlegen, Dörren und Fermentieren erfahren? Dann ist dieses Buch die beste Wahl für Sie. Neben den Grundlagen, vielen Geheimtipps, ausführlichen und übersichtlichen Anleitungen warten viele internationale, aktuelle und längst vergessene Rezeptideen auf Sie. Und warum nicht gleich die neuen Erfahrungen in die Praxis umsetzen? Mit vielen klassischen und außergewöhnlichen Top-Rezepten erfüllt sich der Traum einer Vorratshaltung wie zu Großmutters Zeiten. Erfreuen Sie Familie und Freunde mit leckeren Marmeladen, Gelees, Fruchtaufstrichen und Säften. Reichen Sie pikant eingemachte Chutneys, Relishes und Pestos zu den verschiedenen Gerichten, und erleben Sie dabei unbekannte Gaumenfreuden. Lassen Sie vergangene Zeiten wieder aufleben, indem Sie Joghurt, Käse und Brot in Eigenregie zubereiten. Erfreuen Sie Ihre Liebsten, indem Sie leckere Saucen und Suppen konservieren, um auch nach einem anstrengenden Arbeitstag ein leckeres und gesundes Essen bereitzuhalten. Kaufen Sie jetzt das Buch und versorgen Sie sich das ganze Jahr mit leckeren Köstlichkeiten!

Einfach Einkochen Fermentieren Einmachen Einlegen D Rren F R Einsteiger

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Author : Leonardo Oliver Bassard
language : de
Publisher: BoD – Books on Demand
Release Date : 2023-06-18

Einfach Einkochen Fermentieren Einmachen Einlegen D Rren F R Einsteiger written by Leonardo Oliver Bassard and has been published by BoD – Books on Demand this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-06-18 with Cooking categories.

Möchtest Du erfahren, wie Du eine Vielzahl von Lebensmitteln über Monate bis Jahre hinweg in höchster Qualität und unglaublich lecker haltbar machen und gleichzeitig deinen eigenen privaten Vorratsschrank anlegen kannst? Dieses Buch zeigt Dir Anfänger freundlich, wie Du Lebensmittelverschwendung vermeidest, Geld sparst und Deine Lieblingsgerichte sicher konservierst! Erfahre jetzt, ob dieses Buch Dir weiterhelfen kann: + Möchtest du lernen, wie du Speisen SCHONEND und LANGE HALTBAR machen kannst, um sie JAHRELANG zu LAGERN? + Möchtest du verschiedene KONSERVIERUNGSMETHODEN kennenlernen, um SÄMTLICHE LEBENSMITTEL konservieren zu können? + Möchtest du für den Ernstfall (z. B. längeren Stromausfall/BLACKOUT) oder eine Krise leckere, nährstoffhaltige Gerichte verzehrbereit haben? + Möchtest du leckere VORRÄTE im Haus haben, ohne ständiges Einkaufen? + Möchtest du einsteigerfreundlich und mit Spaß in das Einkochen einsteigen und FRUST in der Küche VERMEIDEN? + Möchtest Du über Werkzeuge und Zubehör informiert werden, das Du benötigst, um erfolgreich einzukochen und zu konservieren? -> Du hast mehrere Fragen mit "ja" beantwortet? Dann ist dieses Buch genau DAS RICHTIGE für Dich. Weitere Vorteile, die Du im Buch erfährst: Die Rezepte sind logisch in Kategorien aufgeteilt, sodass Du schnell das Wunschrezept oder auch die Wunsch-Konservierungsmethode findet. Im Rezeptteil findest Du klassische Konservierungstipps von Einzelzutaten, wie auch leckere vollständige Rezepte. Ebenso erfährst Du, wie man durch schonendes Einkochen die Nährstoffe der Speisen erhält, sodass Du eine leckere, gesunde Speisekammer einrichten kannst. Immer fertige, wohlschmeckende Speisen griffbereit und verzehrbereit zur Hand, auch wenn mal kurzfristig Freunde oder Verwandte vorbeischauen. Einige Rezept-Beispiele, mit insgesamt 160 hast Du eine große Auswahl parat: - China-Kohl Kimchi - Mariniertes Lammfleisch - Mirabelle - Fermentierte Limo mit Ingwer - Süßkartoffel Chips - Mediterraner Gemüse Mix - Mariniertes Lammfleisch - Kürbis-Süßkartoffel Suppe - Fermentierte Limonade mit Ingwer & Kräuter - Schokokuchen im Glas - Gulasch auf Vorrat Legen Sie das Buch gleich in Ihren Einkaufswagen und werden Sie zum Einkoch-Experten; machen Sie jetzt einen Schritt zu einem autarken, gesünderen Leben!

Fermentieren Einkochen Einmachen Einlegen Trocknen F R Einsteiger

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Author : Sarah Ehrlich
language : de
Publisher:
Release Date : 2021-12-09

Fermentieren Einkochen Einmachen Einlegen Trocknen F R Einsteiger written by Sarah Ehrlich and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-12-09 with categories.

Fermentieren, Einkochen, Einmachen, Einlegen, Trocknen für Einsteiger. 150 Rezepte, um Obst und Gemüse gesund & natürlich haltbar zu machen. Inklusive kompakter Ratgeber für deinen Einstieg in die Selbstversorgung Du möchtest dich gesund ernähren und dabei auf Konservierungsmittel verzichten? Du möchtest, dass wichtige Nährstoffe in deinen Lebensmitteln erhalten bleiben? Du möchtest Zeit, Energie, Geld und Müll sparen und damit Ressourcen schonen? Du möchtest dein eigenes Obst und Gemüse anbauen und saisonunabhängig genießen? Du möchtest dich unabhängig machen und selbst versorgen, weißt aber nicht wie? Dann ist dieses Buch genau das richtige für Dich. Das Haltbarmachen von Lebensmitteln ist ein grundlegendes Interesse der Menschheit. Durch den Erfolg industriell gefertigter haltbarer Lebensmittel jedoch, geraten die altbewerten und natürlichen Arten der Konservierung in Vergessenheit und die Qualität unserer täglichen Nahrung leidet. Mit diesem Buch erhältst du: einen leichten und unkomplizierten Start in das Thema Konservierung von Obst und Gemüse. alle Grundlagen, Unterschiede und Vorteile der beliebten Methoden: Fermentieren, Einkochen, Einmachen, Einlegen und Trocknen. 150 einfache, traditionelle und gesunde Rezepte, um Obst und Gemüse haltbar zu machen, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und ohne den Verlust ihrer wertvollen Nährstoffe. eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, damit nichts schiefgeht und du schnell und leicht selbst kreativ werden kannst. Dabei habe ich darauf geachtet, dass: du alle Rezepte ohne exotische Zutaten leicht und einfach nachkochen kannst du für die Umsetzung der Rezepte keine ausgefallenen elektrischen Geräte benötigst du jedes Rezept durch einen zusätzlichen Tipp variieren und nach deinem Geschmack anpassen kannst alle Rezepte nach der Hauptzutat sortiert sind, sodass du schnell und einfach das passende Rezept für dein Obst und Gemüse findest Mit den detailliert beschriebenen Rezepten und einem umfangreichen Ratgeberteil hältst du alles in der Hand, was du brauchst, um Obst und Gemüse gesund, einfach und natürlich haltbar zu machen. So kannst du es ohne Konservierungsstoffe, wann immer du willst, genießen. Zusätzlich gebe ich dir in diesem Buch einen kleinen Ratgeber zum Thema Selbstversorgung mit an die Hand. Er liefert dir einen kompakten Überblick über dieses komplexe Thema. Damit kannst du deinen Weg in die Selbstversorgung ganz nach deinen Möglichkeiten und Bedürfnissen kreieren. Damit behältst du nicht nur die volle Kontrolle über die Inhaltsstoffe deiner konservierten Lebensmittel, sondern steigerst zudem die Qualität deiner Zutaten. Für deinen individuellen Einstieg in die Selbstversorgung gebe ich dir: Impulse und Anregungen sowie Ideen, wie du das Projekt angehen kannst. einen Einblick in unterschiedliche Formen der Selbstversorgung. Anregungen zur Anlegung eines Nutzgartens und Lösungen für die Wohnung. einen Aussaat- und Saisonkalender. einen kompakten Überblick über wesentliche Aspekte der ethischen Nutztierhaltung. Los geht's... drücke ,,Jetzt kaufen" und lass dich inspirieren. Mach dich unabhängig und hole dir dein eigenes Obst und Gemüse direkt aus deinem Garten oder von deiner Fensterbank und fülle deinen Vorratsschrank mit vielen leckeren konservierten Schätzen.

Einfach Einkochen D Rren Einlegen Einmachen And Fermentieren

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Author : Magische Pfanne
language : de
Publisher:
Release Date : 2021-01-15

Einfach Einkochen D Rren Einlegen Einmachen And Fermentieren written by Magische Pfanne and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-01-15 with categories.

Einkochen, Dörren, Einlegen, Einmachen & Fermentieren! 160 Rezepte für Ihre Speisekammer ⏩ Sie wollen gesünderes eingekochtes Essen als im Supermarkt? ⏩ Sie möchten die unschlagbaren Vorteile des Konservierens in Bezug auf Gesundheit & Geld sparen kennenlernen? ⏩ Sie wollen auch mal was Leckeres für sich und Ihre Freunde auf Vorrat im Haus haben, ohne ständiges einkaufen gehen? ⏩ Sie wollen wissen, welche Ausrüstung Sie brauchen, um frustfrei mit dem Konservieren anzufangen? ⏩⏩ Dann lesen Sie dieses Buch und lernen Sie die spannende Welt des Konservierens kennen. Einkochen, Dörren, Einlegen, Einmachen und Fermentieren: Insgesamt 160 Rezepte erwarten Sie neben einem interessanten Info-Teil! ____________________________________________________ Weitere Highlights und Vorteile für Sie: ☆ ideal für Einsteiger - mit kompakten, anfängerfreundlichen Beschreibungen und praktischen Starter-Tipps und Schritt für Schritt Anleitungen. ☆ Die leckersten Speisen, thematisch getrennt nach Einkochen, Einlegen, Dörren, Fermentieren und Einmachen. ☆ Gesundheit ist Trumpf: Korrekt konservierte Lebensmittel & Gerichte enthalten mehr vitale Nährstoffe als im Supermarkt. ☆ "Richtige" Rezepte - nicht nur Konservieren von Einzel-Zutaten. ☆ Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Kuchen, Marmeladen, Saucen, Konfitüren, Brote, Früchte, Salate uvm. Hausmannskost und ebenso gesunde, vollwertige Rezepte. ☆ Zutaten, Gewürze werden häufiger im Buch verwendet - so müssen Sie nichts Angebrochenes wegwerfen. ☆ Richten Sie sich Ihre persönliche Speisekammer ein und genießen Sie leckere Vorräte für Monate! ____________________________________________________ Einige Rezept-Beispiele, viele weitere erwarten Sie: China-Kohl Kimchi Mariniertes Lammfleisch Mirabellen Gelee mit Zitrone Fermentierte Limo mit Ingwer Süßkartoffel Chips Beef Jerky Mediterraner Gemüse Mix Mariniertes Lammfleisch Kürbis-Süßkartoffel Suppe Fleischkäse Fermentierte Limonade mit Ingwer & Kräuter Dörrfisch Schokokuchen im Glas Gulasch auf Vorrat ____________________________________________________ Drücken Sie oben rechts auf "Jetzt kaufen" und Sichern Sie sich noch heute Ihre eigene Ausgabe von Einkochen, Dörren, Einlegen, Einmachen & Fermentieren! ____________________________________________________

Eingemacht Zugedreht

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Author : smarticular Verlag
language : de
Publisher: smarticular Verlag
Release Date : 2022-06-27

Eingemacht Zugedreht written by smarticular Verlag and has been published by smarticular Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-06-27 with Cooking categories.

Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel für einen lieben Menschen suchen oder sich in der dunklen Jahreszeit nach dem Geschmack von Sommer sehnen. Eingekocht, getrocknet oder fermentiert, mit Zucker, Essig, Salz oder in Alkohol konserviert, entsaftet oder eingefroren – fast alle frischen Lebensmittel lassen sich einfach und nachhaltig haltbar machen, ohne Nährwerte oder Aromen zu verlieren. In diesem Buch zeigen wir, wie! Mit grundlegenden Erläuterungen zu den beliebtesten Methoden und unseren besten Tipps und alltagstauglichen Rezepten gelingt das Haltbarmachen einfach, sicher und ohne notwendiges Vorwissen. Die Kräuter vom Balkon und die Zucchini aus dem Garten finden dabei genauso ihren Weg in die Vorratskammer wie die süßen Tomaten vom Gemüseladen an der Ecke oder die Pilze vom herbstlichen Waldspaziergang. Selbst Vorräte anzulegen, ist gesund, spart Geld, schont die Umwelt und macht nebenbei auch noch Spaß – einfach smarticular!

Fermentieren Einkochen Einmachen Und Einwecken F R Einsteiger

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Author : Bettina Meyer
language : de
Publisher:
Release Date : 2020-10-15

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Fermentieren, Einkochen, Einmachen und Einwecken für Einsteiger! Endlich gesund und sparsam kochen: Vom winterlichen Früchte-Kompott über eine selbsteingekochte Kürbiscremesuppe bis hin zu in Öl eingelegtem Schafskäse: In dieser Do-it-yourself-Bibel zum Einmachen, Einlegen, Einkochen & Fermentieren erhalten Sie raffinierte Tricks zu außergewöhnlichen Rezepten und einzigartigen Geschmackserlebnissen - Schritt für Schritt für Einsteiger und Fortgeschrittene erklärt. Das große Kochbuch zum Konservieren von Lebensmitteln: Lernen Sie die feinen Unterschiede zwischen Einmachen, Einlegen, Einkochen & Fermentieren. Alles über die Haltbarmachung von Speisen: Wie behandle ich welches Lebensmittel am besten? Wie bleiben Geschmack, Vitamine und Nährstoffe bestmöglich erhalten? Über 100 raffinierte und abwechslungsreiche Rezeptideen von fruchtigen Obstmarmeladen, über würzige Wurst bis hin zu einem saftigen Braten - abgestimmt auf die Jahreszeiten. Mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt alles gleich beim ersten Mal! Auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Mit Extra: Rezepte aus aller Welt und Profi-Tipps zur Verfeinerung. ,,Dieses Kochbuch räumt auch mit einem weiteren Vorurteil auf: Konserven müssen überhaupt nicht fad wie aus der Dose schmecken. Bei der richtigen Vorbereitung kommt es zu aufregenden Geschmackserlebnissen." - Bettina Meyer, Expertin Back to the roots Immer mehr Menschen gehen dem Trend nach, leckere und gesunde Speisen selbst zu kochen und im Handumdrehen haltbar zu machen. Unsere Großeltern taten dies noch «für schlechte Zeiten». Sie haben aber so immer leckere Gerichte auf Vorrat. Die gesunde Alternative zu Fertigprodukten «Heute bekommt das Konservieren eine ganz neue, zusätzliche Bedeutung», bestätigt die Kochbuch-Autorin und Küchen-Profi Bettina Meyer. Sie zählt die Vorteile klar auf: Gesunde Alternative: Im Gegensatz zu Fertigkonserven sind keine Zusatz- oder E-Stoffe oder billige Zutaten enthalten. Riesige Zeitersparnis: Wer für die ganze Woche vorkocht und richtig konserviert, spart sich viel Zeit in der Küche. Bares Geld sparen: Frisch kaufen, gleich verarbeiten - schmeißen Sie endlich keine Lebensmittel mehr weg (Zero Waste). Echter Umweltschutz: Sie vermeiden Müll und CO2 - so tun Sie wirklich etwas Nachhaltiges gegen den Klimawandel. Genial einfach: Das Haltbarmachen von Selbstgemachtem ist sehr einfach, wenn man nur ein paar kleine Tricks beachtet und sich ein paar Einmachgläser besorgt. Innovativ: Völlig neue Zubereitungsmethoden - lassen Sie sich überraschen. Aus dem Inhalt (Achtung, da bekommt man gleich Hunger): Mozarella selber fermentieren Eingekochtes Kürbis-Pesto Die kreative Kiwi-Konfitüre Selbstgemachte Leberwurst ,,nach Art des Hauses" Eingekochte Kirschtomaten mit Basilikum - gerne auch mit Knoblauch verfeinert Und vieles mehr ... Sorgen Sie für viel mehr Abwechslung in Ihrer Küche: Überraschen Sie Freunde und Familie mit Leckereien wie zu Omas Zeiten. Also worauf warten Sie noch? Entdecken Sie jetzt die Geheimnisse des Konservierens und Einmachens.

Einfach Einkochen D Rren Einlegen Einmachen Fermentieren

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Author : Leonardo Oliver Bassard
language : de
Publisher: tolino media
Release Date : 2021-05-16

Einfach Einkochen D Rren Einlegen Einmachen Fermentieren written by Leonardo Oliver Bassard and has been published by tolino media this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-05-16 with Cooking categories.

-NEU- Du willst erfahren, wie Du sämtliche Nahrungsmittel Monate bis Jahre haltbar bekommst, in höherer Qualität als im Supermarkt & superlecker? Dieses Buch zeigt Dir einsteigerfreundlich, wie Du die einzelnen Konservierungsarten spielend meisterst & Deinen privaten Vorratsschrank anlegen kannst! __________________________________ Erfahre jetzt, ob dieses Buch Dir weiterhelfen kann: + Du willst erfahren, wie man Speisen schonend & lange haltbar bekommt, sodass Du sie jahrelang lagern kannst? + Du möchtest wissen, wie man mit Einmachen Geld spart & dabei seine Gesundheit verbessert? + Du willst die Vorteile mehrerer Konservierungmethoden kennenlernen, sodass Du fast alle Lebensmittel konservieren kannst? + Du willst auch mal Leckeres für Dich und Deine Freunde/Familie auf Vorrat im Haus haben, ohne ständiges einkaufen gehen? + Du hast keine Lust auf Frust in der Küche? Das Buch erklärt Dir einsteigerfreundlich wie Du mit Spaß mit dem Einkochen starten kannst! => Du hast 1,2 oder mehr Fragen mit "Ja" beantwortet? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für Dich. __________________________________ Insgesamt 160 Rezepte & ein einsteigerfreundlicher Ratgeber-Teil erwarten Dich. Ich hoffe, wir "sehen" uns bald im Buch - Leonardo Oliver Bassard, Autor __________________________________ Einige Rezept-Beispiele, insgesamt 160 erwarten Dich: - China-Kohl Kimchi - Mariniertes Lammfleisch - Mirabellen Gelee mit Zitrone - Fermentierte Limo mit Ingwer - Süßkartoffel Chips - Beef Jerky - Mediterraner Gemüse Mix - Mariniertes Lammfleisch - Kürbis-Süßkartoffel Suppe - Fleischkäse - Fermentierte Limonade mit Ingwer &; Kräuter - Dörrfisch - Schokokuchen im Glas - Gulasch auf Vorrat ------------------------------------------------- Sichere Dir noch heute Deine eigene Ausgabe "Einfach Einkochen, Dörren, Einlegen, Einmachen & Fermentieren!" & mache einen Schritt zu einem autarkeren, gesünderen Leben! -------------------------------------------------

Einmachen Einkochen Einlegen Fermentieren

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Author : Marie Schäfer
language : de
Publisher:
Release Date : 2020-09-29

Einmachen Einkochen Einlegen Fermentieren written by Marie Schäfer and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-09-29 with categories.

Sie wollen Lebensmittel haltbar machen? Und das ganz einfach zuhause ? In diesem Buch erfahren Sie alles, was Sie über das Einwecken von Lebensmitteln wissen müssen! Die verschiedenen Einlege-Techniken werden schon seit Jahrhunderten angewandt und bewähren sich seitdem immer wieder. Wenn Sie Lebensmittel einlegen, einkochen, einmachen oder sogar fermentieren, können Sie nicht nur Geld sparen, sondern sich auch unabhängig machen von Supermärkten und Jahreszeiten. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie fermentieren, einmachen, einkochen und einlegen. Sie werden die Unterschiede und Vorzüge der unterschiedlichen Methoden entdecken und sich durch die Vielfalt des Einweckens durchprobieren, um Ihren ganz persönlichen Favoriten zu entdecken. Die verschiedenen Methoden werden Schritt für Schritt erklärt und Sie werden auch auf mögliche Schwierigkeiten aufmerksam gemacht, damit Ihnen das Einwecken auf jeden Fall gelingt. Nachdem Sie einen Einblick in die vier Arten des Einweckens erhalten haben, lernen Sie inspirierende Rezepte kennen, die Ihnen den Einstieg in das Haltbarmachen von Nahrung erleichtern. Das erwartet Sie: ✓Wie können wir Lebensmittel länger haltbar machen? ✓Welche Methoden des Einweckens gibt es? ✓Welche Lebensmittel kann ich einwecken? ✓Was ist die geeignete Methode für mich? ✓und vieles mehr ... Kaufen Sie jetzt dieses Buch, damit Sie sich das ganze Jahr über leicht regional und ausgewogen ernähren können!

Die Welt Im Einmachglas

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Author : Ursula Schersch
language : de
Publisher: GRÄFE UND UNZER
Release Date : 2020-03-04

Die Welt Im Einmachglas written by Ursula Schersch and has been published by GRÄFE UND UNZER this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-03-04 with Cooking categories.

Sie lieben Eingemachtes, Marmeladen, Saucen, Sirup und schenken gerne Selbstgemachtes aus der Küche? – Dann brauchen Sie dieses Buch! Das Kochbuch eröffnet völlig neue Welten für Hobbyköche. Wer sich bisher schon an Konfitüren und Pickles getraut hat, erfährt auf mehr als 180 Seiten, wie viel Freude in einem Einmachglas liegen kann. Das umfangreiche Einmachen Kochbuch zeigt neben den klassischen Ideen nämlich auch völlig neue Zubereitungen und Methoden, um Gemüse, Kräuter und Obst haltbar zu machen. Einmachen und Einkochen Das Buch startet mit einem Guide, was Sie zum Einmachen und Fermentieren, sowie zum Einlegen und Einbacken alles benötigen. Doch keine Sorge, es ist weniger als man denkt. Mit ein paar einfachen Einmachgläsern von 250 ml und 500 ml kann man direkt loslegen. Die Autorin Ursula Schersch zeigt genau, wie sauber und hygienisch man arbeiten muss und verrät in jedem Rezept ultimative Gelingtipps. Konfitüren, Marmeladen, Fruchtaufstriche & Co. Das Rezeptbuch startet mit süßen Rezepten rund um klassische Obstmarmeladen. Sie lernen hier auch, wie man Dulce de Leche, Erdnussbutter, Löwenzahnhonig und Curd selbst herstellt. Auch der aus Österreich bekannte Röster darf nicht fehlen. Neben den Einkoch-Rezepten finden sich immer wieder Mahlzeiten zum Kombinieren. Kochen Sie unbedingt: Kaiserschmarrn mit Zwetschgen- oder Hollerröster Lemon und Orangen Curd Die exotische Kaya und klassische Apple Butter Chutney, Eingelegtes und Pickles Aus dem Gemüsebeet gibt es nicht nur einfaches Kimchi und klassische Essiggurken – auch Fermentiertes und Ajvar können Sie nun selbst machen. Zum Beispiel in Form von Banh Mi Pickles und dem passenden asiatischem Sandwich. Kirsch-Chutney und fermentierte Salsa dürfen beim nächsten Grillfest ebenso wenig fehlen wie Tomatenketchup und BBQ-Sauce. Einmachen ganz neu gedacht Kochbücher bieten oft ganz neue Blickwinkel auf ein Thema und genau das gelingt der Autorin auch hier. Wer gerne Selbstgemachtes verschenkt, darf sich an Zaatar, Pulled Pork Rub und Gemüsebrühe versuchen. Im kleinen Schraubglas verpackt, hat man so ein tolles Mitbringsel. Ebenso neu sind Ideen für Kräuter- und Chaiteemischungen genau wie Apple Cider Sirup und Fliedersirup für Getränkeliebhaber. Probieren Sie unbedingt diese Vorschläge: Gebeizte Eigelbe und chinesische Tee-Eier Paneer, Ricotta und Labneh selber machen Nussschnaps, Limoncello und Sauerteig ansetzen Kombucha und Ginger-Bug selbst fermentieren Das ganze Jahr über bietet das Einmachbuch neue Ideen für jede Jahreszeit – mit vielen internationalen Rezepten frisch aus der Natur und zum Selbersammeln. Deshalb ist es ein tolles Geschenk für Gartenbesitzer, Hobbyköche und jeden, der gerne Selbstgemachtes verschenkt.