Gastronomie Et Vins D Alsace
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Gastronomie Et Vins D Alsace
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Author :
language : fr
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Release Date :
Gastronomie Et Vins D Alsace written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking, French categories.
Vins D Alsace Et Gastronomie
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Author : Centre d'information du vin d'Alsace
language : fr
Publisher:
Release Date : 197?
Vins D Alsace Et Gastronomie written by Centre d'information du vin d'Alsace and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 197? with categories.
Les Vins D Alsace Dans La Gastronomie
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Author : Jean Hugel
language : fr
Publisher:
Release Date : 1977
Les Vins D Alsace Dans La Gastronomie written by Jean Hugel and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1977 with categories.
Les Vins D Alsace
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 1950
Les Vins D Alsace written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1950 with categories.
Les Vins D Alsace
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Author : Jacques-Louis Delpal
language : fr
Publisher: Editions Artemis
Release Date : 2004
Les Vins D Alsace written by Jacques-Louis Delpal and has been published by Editions Artemis this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with categories.
Une promenade viticole. Et les meilleures adresses... • Coloré, Alsace oblige, cet ouvrage extrêmement documenté détaille l'un des plus beaux vignobles. il explique terroirs et vins, présente les meilleurs vignerons, les négociants réputés dans le monde entier, les coopératives qui recherchent la qualité, et donne les adresses connues des seuls initiés, d'innombrables références. • Une introduction précise à l'univers du riesling, du gewurztraminer, du pinot gris, du pinot blanc, du pinot noir, du sylvaner, du muscat, de l'edelzwicker, sans oublier les vendanges tardives, les sélections de grains nobles et le crémant. • Une découverte " autre " de la si belle Alsace : ce livre comportant de nombreuses adresses commentées de restaurants et d'hôtels en est l'un des meilleurs guides.
Guide Gastronomique
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Author : Club gastronomique Prosper Montagné
language : fr
Publisher:
Release Date : 1997
Guide Gastronomique written by Club gastronomique Prosper Montagné and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1997 with categories.
La Cuisine Aux Vins D Alsace
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Author : Annie Huber
language : fr
Publisher:
Release Date : 2000-01-01
La Cuisine Aux Vins D Alsace written by Annie Huber and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000-01-01 with categories.
Faire chez soi une cuisine qui s'apparente à celle que servent les restaurants est loin d'être inaccessible à ceux qui souhaitent s'y essayer. Il suffit de disposer d'assez de temps, d'un minimum de matériel et de beaucoup d'enthousiasme. A l'ouverture de notre premier restaurant en 1983, la nécessité m'avait conduite aux fourneaux alors que j'ignorais tout de ce noble art. Il est vrai que quelques brûlures et quelques coupures ont ponctué mon apprentissage d'autodidacte. Mais ce n'est rien quand je mesure aujourd'hui ce que la cuisine m'a apporté de joies à partager. Annie Huber
Gastronomie
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Author : E. Thomas Hughes
language : en
Publisher: Bunker Hill Publishing, Inc.
Release Date : 2005
Gastronomie written by E. Thomas Hughes and has been published by Bunker Hill Publishing, Inc. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with Cooking categories.
Written by the founders of The Food Museum in Albuquerque, NM, this book explores the fascinating regional ingredients that make up the heritage of French food.
Alsace
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 19??
Alsace written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 19?? with categories.
La Gastronomie Alsacienne
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Author : François Voegeling
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1978-01-01T00:00:00+01:00
La Gastronomie Alsacienne written by François Voegeling and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1978-01-01T00:00:00+01:00 with Reference categories.
Aussi bien dans le domaine des Alsatiques, que dans celui des livres dits de cuisine, « La gastronomie alsacienne » constitue un ouvrage sans précédent. Il contient en effet, non seulement plus de 230 recettes de cuisine, mais aussi l'histoire de ces recettes, et de leurs liens avec les traditions alsaciennes. Les recettes sont présentées dans l'ordre alphabétique avec, chaque fois, un important commentaire. Une introduction très développée donne une idée d'ensemble de la gastronomie alsacienne, étroitement liée aux traditions régionales, à la fois populaire et prestigieuse. Il s'agit, en fait, d'un véritable monument. D'un ouvrage d'une richesse extraordinaire, concernant aussi bien les maîtresses de maison, que les restaurateurs, les grands chefs, que le public le plus large. La cuisine, ici, prend véritablement les dimensions d’un art de vivre. Un art à nul autre pareil.