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Hecho En Chile

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Hecho En Chile

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Author : Juan Pablo Mellado
language : es
Publisher:
Release Date : 2014

Hecho En Chile written by Juan Pablo Mellado and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014 with Cooking categories.

Hecho En Chile Nueva Edici N

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Author : Juan Pablo Mellado
language : es
Publisher: Planeta Chile
Release Date : 2019-03-01

Hecho En Chile Nueva Edici N written by Juan Pablo Mellado and has been published by Planeta Chile this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-03-01 with Cooking categories.

Un fanático de la cocina chilena. Así podría definirse al joven chef Juan Pablo Mellado, que no solo nos cuenta de las interpretaciones que nuestro país hizo de platos italianos, franceses o gringos, haciéndolos propios y diferentes, sino también nos relata acerca de las variadas cocinas de Chile: comida casera, cocina huasa, marisquería, entre otras. Con más de cien recetas, Hecho en Chile detalla el paso a paso de cada una de estas, sin guardarse ningún secreto, con el único objetivo de que queden perfectas. Aquí hay recetas clásicas y recetas nuevas: propuestas de una nueva cocina chilena, para ocasiones especiales, que rinden homenaje a la tradición de la que se desprenden. Un libro didáctico y delicioso, necesario en el mesón de cada cocina que se use, y en el que Juan Pablo no solo nos habla de comida, sino que también de poesía, de recuerdos y de identidad.

Hecho En Chile

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Author : Daniela Marsal
language : es
Publisher: Ediciones Mis raíces
Release Date : 2022-11-29

Hecho En Chile written by Daniela Marsal and has been published by Ediciones Mis raíces this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-11-29 with Social Science categories.

Hecho en Chile. Reflexiones en torno al patrimonio cultural. Volumen 2 es una nueva invitación a profundizar la problemática del patrimonio cultural, enriquecer sus múltiples miradas y seguir construyendo bibliografía que reflexione críticamente sobre el patrimonio en y desde Chile. El periplo narrado en este segundo volumen se construye a partir de trece capítulos articulados desde la lógica del territorio. Es ésta la columna vertebral desde donde se escriben estos textos, aportando así a una reflexión descentralizada, diversa y multidisciplinaria. No obstante, hemos querido dar un golpe de timón a la tradicional forma de contar y representar nuestra geografía, comenzando esta vez en el extremo sur y terminando el recorrido en el norte de Chile. En cada uno de estos capítulos se dan a conocer casos de estudio reales y locales, donde las experiencias patrimoniales son aterrizadas a nuestra fascinante y compleja realidad hecha en Chile.