Histoire De La Vigne Et Du Vin En Valais
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Histoire De La Vigne Et Du Vin En Valais
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Author : Hans-R. Ammann
language : fr
Publisher: Infolio
Release Date : 2010
Histoire De La Vigne Et Du Vin En Valais written by Hans-R. Ammann and has been published by Infolio this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Wine and wine making categories.
Savez-vous que la vigne se plaisait en Valais bien avant l'arrivée des Romains? Qu'il fut un temps où le vin était un médicament? Que les chèvres broutaient dans le vignoble? Ces révélations et bien d'autres figurent dans cet ouvrage de référence richement illustré, qui rassemble les résultats des recherches scientifiques les plus récentes. Dans ces pages, chacun peut sonder la mémoire du vin.Une centaine d'articles éclairent toutes les facettes de ce passé long de plus de vingt-trois siècles, des cépages aux traditions en passant par le paysage viticole. Aujourd'hui, un cru se raconte davantage qu'il ne se boit. Au-delà de leurs indéniables qualités gustatives, les nectars valaisans portent une histoire passionnante, unique. La connaître, c'est plonger au fond du verre et toucher l'âme du vin.
Histoire De La Vigne Et Du Vin En France Des Origines Au Xixe Si Cle
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Author : Roger Dion
language : fr
Publisher:
Release Date : 1977
Histoire De La Vigne Et Du Vin En France Des Origines Au Xixe Si Cle written by Roger Dion and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1977 with Viticulture categories.
Etre Vigneron En Valais
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Author : Anne-Dominique Zufferey-Périsset
language : fr
Publisher: Infolio
Release Date : 2014-11-01
Etre Vigneron En Valais written by Anne-Dominique Zufferey-Périsset and has been published by Infolio this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-11-01 with categories.
Plus d'une famille sur trois est concernée par la viticulture en Valais. Mais qui sont ces acteurs de la vigne, comment vivent-ils la culture et l'élevage du raisin ? La façon d'être vigneron a beaucoup évolué au cours du temps. Grâce aux recherches récemment entreprises par le Musée Valaisan de la Vigne et du Vin, il est possible de replacer ce métier dans son contexte et dans son histoire, d'esquisser les différentes formes qu'il a prises selon les époques. Dans un canton où la vigne est profondément enracinée dans la culture et l'identité populaires, les travaux viticoles ont plus souvent été documentés que les acteurs eux-mêmes. Le parti pris de cet ouvrage est d'aborder le sujet de façon anthropologique. Les témoignages de professionnels révèlent les différentes facettes de cette profession aujourd'hui. Des plus jeunes vignerons-encaveurs aux ouvriers viticoles qui pratiquent une viticulture héroïque, ce livre présente les portraits de femmes et d'hommes qui cultivent les coteaux ensoleillés du Valais et qui, pour certains, produisent du vin.
Trait De La Vigne
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Author : Ludovic Portes
language : fr
Publisher:
Release Date : 1886
Trait De La Vigne written by Ludovic Portes and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1886 with Viticulture categories.
Quand Le Bois Sert Boire
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 2005
Quand Le Bois Sert Boire written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with Valais (Switzerland) categories.
L Histoire De La Vigne Et Du Vin
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Author : Bernard Enjalbert
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1987-01-01T00:00:00+01:00
L Histoire De La Vigne Et Du Vin written by Bernard Enjalbert and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1987-01-01T00:00:00+01:00 with Science categories.
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Les Essentiels Des Vins Du Valais
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 2010
Les Essentiels Des Vins Du Valais written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with categories.
La Beaut Du Geste
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 2017-01-05
La Beaut Du Geste written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-01-05 with categories.
Les outils accompagnent les travaux de la vigne et du vin depuis toujours. Que nous disent-ils de notre histoire, de notre économie, de notre société ? Dans ce livre, le Musée du Vin (Valais) fait parler sa collection d'objets du XXe et du début du XXIe siècle. Serpette, pioche, capion, sécateur, pulvérisateur, caissette, pressoir, fût... Chacun joue son rôle dans les actes de l'année viticole, évolue selon les besoins, change de statut avec les époques. Prolongement de la main de l'homme, l'outil est également "vécu" par celui qui s'en sert. Il allège les corvées ou a le don de les rendre encore plus pénibles ! Le choix de La beauté du geste est d'embrasser l'objet dans sa globalité, aussi bien dans l'action qu'il rend possible qu'à travers les hommes et les femmes qui l'utilisent. Au gré des images et des témoignages, les objets de la vigne et du vin prennent corps et proposent un nouvel éclairage sur le monde vitivinicole valaisan.
Le Valais Suisse
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Author : Christine Chabottaux
language : fr
Publisher:
Release Date : 1997
Le Valais Suisse written by Christine Chabottaux and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1997 with categories.
In Essence
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Author : Steve Bettschen
language : en
Publisher:
Release Date : 2009
In Essence written by Steve Bettschen and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with categories.