Il Giro Del Mondo In 145 Ricette
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Il Giro Del Mondo In 145 Ricette
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Author : Claudio Nobbio
language : it
Publisher: MAZZANTI LIBRI - ME PUBLISHER
Release Date : 2023-07-12
Il Giro Del Mondo In 145 Ricette written by Claudio Nobbio and has been published by MAZZANTI LIBRI - ME PUBLISHER this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-07-12 with Cooking categories.
Ogni paese ha diverse tradizioni in cucina. Se è vero che l’Italia non ha una cucina nazionale, ma tante cucine regionali e locali (quelle delle nonne), ancora più vero è che in ogni paese del mondo la cucina si adatta al clima, all’agricoltura, alla tradizione, ai prodotti disponibili sul mercato (o ai supermercati, quando ci sono). È così che in giro per il mondo abbiamo alzato tanti coperchi dalle pentole, respirato i profumi, assaggiato i contenuti. Per lavoro o per diporto. Ma sempre con passione. Dagli appunti del nostro taccuino nasce questo libro. Naturalmente abbiamo fatto una scelta preferendo ricette che si possono preparare anche nelle nostre cucine. Forse…
Il Giro Del Mondo In Ottanta Ricette In Viaggio Con Jules Verne
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Author : Irene Cabiati
language : it
Publisher: Il leone verde edizioni
Release Date : 2009
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Science In The Kitchen And The Art Of Eating Well
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Author : Pellegrino Artusi
language : en
Publisher: University of Toronto Press
Release Date : 2003-12-27
Science In The Kitchen And The Art Of Eating Well written by Pellegrino Artusi and has been published by University of Toronto Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003-12-27 with Cooking categories.
First published in 1891, Pellegrino Artusi's La scienza in cucina e l'arte di mangier bene has come to be recognized as the most significant Italian cookbook of modern times. It was reprinted thirteen times and had sold more than 52,000 copies in the years before Artusi's death in 1910, with the number of recipes growing from 475 to 790. And while this figure has not changed, the book has consistently remained in print. Although Artusi was himself of the upper classes and it was doubtful he had ever touched a kitchen utensil or lit a fire under a pot, he wrote the book not for professional chefs, as was the nineteenth-century custom, but for middle-class family cooks: housewives and their domestic helpers. His tone is that of a friendly advisor – humorous and nonchalant. He indulges in witty anecdotes about many of the recipes, describing his experiences and the historical relevance of particular dishes. Artusi's masterpiece is not merely a popular cookbook; it is a landmark work in Italian culture. This English edition (first published by Marsilio Publishers in 1997) features a delightful introduction by Luigi Ballerini that traces the fascinating history of the book and explains its importance in the context of Italian history and politics. The illustrations are by the noted Italian artist Giuliano Della Casa.
A Tavola Con Garibaldi E Mazzini
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Author : Emanuela Locci
language : it
Publisher: Edizioni Epoké
Release Date : 2024-07-14
A Tavola Con Garibaldi E Mazzini written by Emanuela Locci and has been published by Edizioni Epoké this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-07-14 with Cooking categories.
Il volume nasce all’interno delle attività della sezione di Cagliari dell’ANVRG (Associazione Nazionale Veterani e Reduci Garibaldini) e mette in relazione, attraverso lo studio dell’uso storico del cibo, due delle figure più importanti del Risorgimento italiano: Giuseppe Garibaldi e Giuseppe Mazzini. Il saggio introduttivo “Pesi e misure nella Genova dei Dogi: organizzazione annonaria, commercio, alimentazione in Antico Regime” di Raffaella Ponte restituisce la complessa organizzazione e gestione della vendita dei generi alimentari prodotti e ridistribuiti da uno dei principali porti del Mediterraneo in età moderna. “La spedizione garibaldina in Grecia, tra eroismo e fame” di Andrea Spicciarelli ed Emanuela Locci tratta della spedizione militare in Grecia del 1897 in seguito alla ribellione scoppiata a Creta contro l’Impero Ottomano. L’impresa si rivelò disastrosa dal punto di vista logistico: la costante mancanza di viveri causata dall’inefficienza del governo greco costrinse i volontari garibaldini a dover provvedere per proprio conto con approvvigionamenti “di fortuna”. Stefano d’Atri in “Il cibo nostro prediletto. La pasta come simbolo dell’identità italiana” ci accompagna nel viaggio di affermazione della pasta come alimento identitario italiano per eccellenza, sottolineando il fatto che, dai maccheroni napoletani ai commerci di Antico Regime fino all’unificazione territoriale risorgimentale, la pasta è stata protagonista della storia d’Italia. Camilla Zucchi in “Un mito italiano mai riconosciuto: le fettuccine Alfredo” ci racconta la storia di un fenomeno culinario italiano negli Stati Uniti d’America. Le fettuccine Alfredo, ideate nel 1914, sono oggi un simbolo multiforme: proprio perché non riconosciuto, è visto dagli italiani come simbolo di italo-americanità, di “tradizione inventata” americana, mentre negli Stati Uniti viene considerato come una delle ricette simbolo del Belpaese. Il contributo di Roberto Liberi “A tavola con la Regia Marina” accompagna il lettore sulle tavole della Regia Marina dall’epoca dannunziana dopo la Prima guerra mondiale ai pranzi dei militari nel corso del secondo conflitto, passando per i ricevimenti pubblici dei sovrani Savoia. Si tratta di uno studio di approfondimento basato su fonti completamente inedite perché afferenti alle collezioni private dell’associazione culturale“Menu Associati” e appartenenti alla memoria delle figure della Marina Militare. Il volume si conclude con il contributo di Alice De Matteo e Roberto Ibba dedicato al progetto didattico A tavola con Gribaldi e Mazzini, il cui l’obiettivo è stato quello di interrogarsi sul rapporto tra costruzione nazionale e cucina. Attraverso diversi appuntamenti seminariali rivolti a pubblici non specializzati, si è contestualizzato, assaggiato e cucinato le ricette mazziniane e garibaldine: entrambi espulsi dal contesto di provenienza, Garibaldi e Mazzini si confrontarono con la cultura dei luoghi di accoglienza, rafforzando la propria identità nazionale attraverso la tradizione culinaria, riconoscendo così all’azione di consumare cibo un significato politico.
Latin Lover
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Author : Giannino Malossi
language : en
Publisher:
Release Date : 1996
Latin Lover written by Giannino Malossi and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1996 with Latin lovers categories.
Giornale Della Libreria
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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 2006
Giornale Della Libreria written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Book industries and trade categories.
Frontier Socialism
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Author : Monica Quirico
language : en
Publisher: Springer Nature
Release Date : 2021-07-05
Frontier Socialism written by Monica Quirico and has been published by Springer Nature this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-07-05 with Political Science categories.
Considering the history of workers' and socialist movements in Europe, Frontier Socialism focuses on unconventional forms of anti-capitalist thought, particularly by examining several militant-intellectuals whose legacy is of particular interest for those aiming for a radical critique of capitalism. Following on the work of Michael Löwy, Quirico & Ragona identify relationships of “elective affinity” between figures who might appear different and dissimilar, at least at first glance: the German Anarchist Gustav Landauer, the Bolshevik Alexandra Kollontai, the German communist Paul Mattick, the Italian Socialist Raniero Panzieri, the Greek-born French euro-communist Nikos Poulantzas, the German-born Swedish Social Democrat Rudolf Meidner, and the French social scientist Alain Bihr as well as two historical struggle experiences, the Spanish Republic and the Italian revolutionary group “Lotta continua”. Frontier Socialism then analyzes these thinkers' and experiences’ respective paths to socialism based on and achieved through self-organization and self-government, not to build a new tradition but to suggest a path forward for both research and political activism.
In The Kitchen With Love
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Author : Sophia Loren
language : en
Publisher:
Release Date : 1972
In The Kitchen With Love written by Sophia Loren and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1972 with Cooking, Italian categories.
Egitto
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Author :
language : it
Publisher: EDT srl
Release Date : 2008
Egitto written by and has been published by EDT srl this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with Travel categories.
Due Trattati Di Metallurgia Della Biblioteca Marciana Di Venezia
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Author : Chiara Marini
language : it
Publisher: Congedo
Release Date : 2007
Due Trattati Di Metallurgia Della Biblioteca Marciana Di Venezia written by Chiara Marini and has been published by Congedo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007 with History categories.