La Cocina De La Pasta Arroces Y Huevos
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La Cocina De La Pasta Arroces Y Huevos
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Author : Juan Navarro Barrios
language : es
Publisher:
Release Date : 2010
La Cocina De La Pasta Arroces Y Huevos written by Juan Navarro Barrios and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with categories.
La Cocina De La Pasta Arroces Y Huevos
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Author : Juan Navarro Barrios
language : es
Publisher:
Release Date : 2010
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La Cocina Pr Ctica Y Creativa
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 1989
La Cocina Pr Ctica Y Creativa written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1989 with categories.
La Buena Cocina Los Arroces Y Las Pastas 2 Los Huevos 3 Los Pescados De Mar
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Author : Ediciones Rueda
language : es
Publisher:
Release Date : 2005
La Buena Cocina Los Arroces Y Las Pastas 2 Los Huevos 3 Los Pescados De Mar written by Ediciones Rueda and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with categories.
Escuela De Cocina Y De La Buena Mesa
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Author : Karlos Arguiñano
language : es
Publisher:
Release Date : 1999
Escuela De Cocina Y De La Buena Mesa written by Karlos Arguiñano and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999 with categories.
Nueva Gu A F Cil De Cocina
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2002
Nueva Gu A F Cil De Cocina written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with categories.
La Cocina De Hoy
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2009*
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Nuestra Cocina
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Author : Inés Ortega
language : es
Publisher:
Release Date : 1995
Nuestra Cocina written by Inés Ortega and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1995 with categories.
Pasta Arroz Y Salsas
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Author : Jeni Wright
language : es
Publisher:
Release Date : 2002-09
Pasta Arroz Y Salsas written by Jeni Wright and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002-09 with Cooking (Pasta) categories.
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas para pastas arroz y salsas. Trucos de cocinero y consejos expertos para conseguir los mejores resultados. Asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas.
Elaboraciones B Sicas Y Platos Elementales Con Hortalizas Legumbres Secas Pastas Arroces Y Huevos
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Author : PÉREZ CASTAÑO, VÍCTOR
language : es
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A.
Release Date : 2012-08-01
Elaboraciones B Sicas Y Platos Elementales Con Hortalizas Legumbres Secas Pastas Arroces Y Huevos written by PÉREZ CASTAÑO, VÍCTOR and has been published by Ediciones Paraninfo, S.A. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-08-01 with Cooking categories.
En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está adecuado a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas por el RD 1376/2008 de 1 de agosto que regula, entre otros, el certificado de profesionalidad de Cocina dentro del cual tiene encaje la unidad formativa que le da título y que a su vez forma parte del módulo formativo denominado Técnicas Culinarias.;Por sus características, esta obra está dirigida no solo a quienes aspiran a formarse o a acreditar sus competencias en el entorno laboral de la hostelería, sino también a profesionales ya consolidados y a aficionados a la cocina en general, pues encontrarán en el libro los elementos necesarios para mejorar su técnica y obtener resultados altamente satisfactorios.;En definitiva, se trata de un libro imprescindible para todos aquellos que, relacionados de una u otra forma con el ámbito profesional o amateur de la cocina, desean seguir integrando conocimientos y descubriendo nuevos aspectos de este apasionante mundo en el que siempre hay algo nuevo por descubrir.