La Fabrication Du Lait Concentr Sucr Et Du Lait En Poudre
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La Fabrication Du Lait Concentr Sucr Et Du Lait En Poudre
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Author : Henriette Gérard
language : fr
Publisher:
Release Date : 1962
La Fabrication Du Lait Concentr Sucr Et Du Lait En Poudre written by Henriette Gérard and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1962 with categories.
L Industrie Du Lait Concentr Au Canada
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Author : Roger Morency
language : fr
Publisher:
Release Date : 1946
L Industrie Du Lait Concentr Au Canada written by Roger Morency and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1946 with categories.
Levage De La Vache Laiti Re En Zone Tropicale
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Author : Christian Meyer
language : fr
Publisher: Editions Quae
Release Date : 1999
Levage De La Vache Laiti Re En Zone Tropicale written by Christian Meyer and has been published by Editions Quae this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999 with Technology & Engineering categories.
Le succès d'une exploitation laitière en zone tropicale passe par l'analyse et la maîtrise de multiples aspects de la production. Cet ouvrage présente un bilan de la production laitière dans le monde, et en zone tropicale en particulier, expose les grands principes de l'élevage laitier, rappelle l'anatomie de la mamelle, étudie les mécanismes d'élaboration du lait ainsi que la lactation et rassemble les connaissances techniques actuelles dans les domaines de la reproduction, de la santé d'un troupeau et du logement des animaux. Enfin, il détaille la gestion d'un troupeau et le suivi d'un élevage, de la création d'une exploitation à la transformation et à la commercialisation du lait et des produits laitiers.
Science Et Technologie Du Lait
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Author : Carole Lapointe-Vignola
language : fr
Publisher: Presses inter Polytechnique
Release Date : 2002
Science Et Technologie Du Lait written by Carole Lapointe-Vignola and has been published by Presses inter Polytechnique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Dairy processing categories.
Panorama de la technologie de transformation du lait. Notions de base en chimie, microbiologie et nutrition. Principes physiques sous-jacents aux grandes opérations de transformation et à ceux qui se rattachent à la conception et au fonctionnement des équipements manuels et automatisés. Les questions de salubrité et d'hygiène sont également abordées.
Rapport Et Perspectives Sur Les Produits 198990
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Author :
language : fr
Publisher: Food & Agriculture Org.
Release Date : 1990
Rapport Et Perspectives Sur Les Produits 198990 written by and has been published by Food & Agriculture Org. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1990 with categories.
Le Lait La Vache Et Le Citadin
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Author : Pierre-Olivier Fanica
language : fr
Publisher: Editions Quae
Release Date : 2008-11-19
Le Lait La Vache Et Le Citadin written by Pierre-Olivier Fanica and has been published by Editions Quae this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-11-19 with Social Science categories.
Retraçant l'histoire de la production laitière, l'auteur montre comment, sous l'effet de la mode au XVIIe siècle, le lait est devenu un produit courant en même temps que le café. Il présente l'organisation de la production laitière, assurée par les fermes des laitiers-cultivateurs, ainsi que par les étables des laitiers-nourrisseurs situées à l'intérieur de la ville ou dans la proche banlieue. Ce livre décrit le long et difficile chemin qui a permis au lait de devenir l'aliment sûr qu'il est aujourd'hui. Si la lutte contre les fraudes est ancienne, l'application des normes d'hygiène ne s'est en effet imposée que récemment.
L Ments D Hygi Ne Et De Sant Publique Sous Les Tropiques
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Author : Léon Lapeyssonnie
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1970-01-01T00:00:00+01:00
L Ments D Hygi Ne Et De Sant Publique Sous Les Tropiques written by Léon Lapeyssonnie and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1970-01-01T00:00:00+01:00 with Medical categories.
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Rapport Et Perspectives Sur Les Produits 198788
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Author :
language : fr
Publisher: Food & Agriculture Org.
Release Date :
Rapport Et Perspectives Sur Les Produits 198788 written by and has been published by Food & Agriculture Org. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
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Author :
language : en
Publisher: Odile Jacob
Release Date :
written by and has been published by Odile Jacob this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Le Lait
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 1967
Le Lait written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1967 with Dairying categories.