La Qualit Du Lait De Brebis Dans La Zone De Production Du Fromage De Roquefort
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La Qualit Du Lait De Brebis Dans La Zone De Production Du Fromage De Roquefort
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Author : Jean-Pierre Malossane
language : fr
Publisher:
Release Date : 1988
La Qualit Du Lait De Brebis Dans La Zone De Production Du Fromage De Roquefort written by Jean-Pierre Malossane and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1988 with categories.
La Qualit Du Lait De Brebis Dans La Zone De Production Du Fromage De Roquefort
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Author : Jean-Pierre Malossane (Docteur vétérinaire).)
language : fr
Publisher:
Release Date : 1988
La Qualit Du Lait De Brebis Dans La Zone De Production Du Fromage De Roquefort written by Jean-Pierre Malossane (Docteur vétérinaire).) and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1988 with categories.
Après avoir présenté Roquefort et étudié la composition du lait de brebis, cette thèse se propose de définir les principes de qualité de ce lait et les facteurs de variation de cette qualité pour en permettre une meilleure maîtrise dans le but de sa transformation fromagère.
Agro Alimentaire Une Conomie De La Qualit
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Author : François Nicolas
language : fr
Publisher: Editions Quae
Release Date : 1995
Agro Alimentaire Une Conomie De La Qualit written by François Nicolas and has been published by Editions Quae this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1995 with Business & Economics categories.
A partir de quatre thèmes majeurs - consommateurs, institutions, concurrence et management - cet ouvrage met en relief les nouveaux enjeux économiques de la qualité en agro-alimentaire. Rédigé par des spécialistes de l'économie, de la sociologie, de la gestion, de l'histoire, de la géographie et de l'agronomie, il s'adresse à un public averti dans les milieux agricoles, industriels et administratifs. Il apporte également aux chercheurs et enseignants de nouveaux cadres pour analyser la notion de qualité.
Xxth International Dairy Congress Paris 1978
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 1978
Xxth International Dairy Congress Paris 1978 written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1978 with Dairying categories.
Les Crit Res De Qualit Du Lait De Brebis Lacaune Mati Re Premi Re De Fabrication Du Roquefort
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Author : Olivier Debiesse
language : fr
Publisher:
Release Date : 2000
Les Crit Res De Qualit Du Lait De Brebis Lacaune Mati Re Premi Re De Fabrication Du Roquefort written by Olivier Debiesse and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with categories.
Les Chercheurs Et L Innovation
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Editions Quae
Release Date : 1998
Les Chercheurs Et L Innovation written by Collectif and has been published by Editions Quae this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1998 with Technology & Engineering categories.
Le modèle "colbertiste" de transfert de l'innovation qui a marqué l'histoire de l'Inra imprègne encore l'esprit des hommes et des institutions. Pourtant, le contexte social, économique et scientifique s'est profondément modifié. Les missions, les partenaires, les objets de la recherche agronomique ont changé. Les sentiers de l'innovation, restés divers malgré le poids du modèle dominant, se sont adaptés. Les chercheurs et leurs partenaires ont évolué dans leur pratique de l'innovation, comme en témoignent les 12 études de cas présentées dans cet ouvrage (création d'hybrides d'endive - relance du fromage de Beaufort - création de l'Orylag - automatisation du "démontage" des carcasses de bovins - sexage des embryons de bovins - automatisation de la fromagerie - sélection de la brebis Lacaune pour la production de Roquefort - création d'hybrides de colza - maîtrise de la fertilisation azotée - lutte contre la pyrale du maïs - rationalisation de l'alimentation des ruminants - modernisation de la filière oenologique). Cette étude des pratiques de l'innovation à l'Inra intéressera tous ceux qui s'interrogent sur le rôle de la science dans l'évolution de la société contemporaine.
L Industrie Fromag Re Roquefort
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Author : A. Boyer
language : fr
Publisher:
Release Date : 1909
L Industrie Fromag Re Roquefort written by A. Boyer and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1909 with Agriculture categories.
Histoire Et G Ographie Des Fromages
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Author : Pierre Brunet
language : fr
Publisher: Presses universitaires de Caen
Release Date : 1987
Histoire Et G Ographie Des Fromages written by Pierre Brunet and has been published by Presses universitaires de Caen this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1987 with Cheese categories.
Aper U Des Moyens Directs Et Indirects Mis Dans Les Divers Pays La Disposition Des Acheteurs Trangers Pour S Assurer De La Qualit Des Marchandises Dont Ils Deviennent Acqu Reurs Dans Ces Pays
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Author : League of Nations. Economic and Financial Section
language : fr
Publisher:
Release Date : 1928
Aper U Des Moyens Directs Et Indirects Mis Dans Les Divers Pays La Disposition Des Acheteurs Trangers Pour S Assurer De La Qualit Des Marchandises Dont Ils Deviennent Acqu Reurs Dans Ces Pays written by League of Nations. Economic and Financial Section and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1928 with Commercial products categories.
Le Mouton
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Author : Roger Regaudie
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1968-01-01T00:00:00+01:00
Le Mouton written by Roger Regaudie and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1968-01-01T00:00:00+01:00 with Education categories.
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.