La Vraie Cuisine Chinoise Toute Simple
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La Vraie Cuisine Chinoise Toute Simple
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Author : Hom Ken
language : fr
Publisher:
Release Date : 2001
La Vraie Cuisine Chinoise Toute Simple written by Hom Ken and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001 with categories.
La Vraie Cuisine Asiatique Toute Simple
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Author : Ken Hom
language : fr
Publisher:
Release Date : 2004-01-08
La Vraie Cuisine Asiatique Toute Simple written by Ken Hom and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004-01-08 with categories.
Indonésie, Malaisie, Singapour ou Vietnam... La diversité des cuisines asiatiques est sans limite et offre une palette de saveurs infinies. Dans la vrais cuisine asiatique toute simple, Ken Hom, chef de renommée mondiale, a sélectionné quarante des meilleures recettes traditionnelles de ces pays. A l'aide d'instructions simples et photographies à l'appui, il nous guide pas à pas dans la réalisation de ces plats et met définitivement la cuisine asiatique à la portée de tous.
Chine
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Author : Margot Zhang
language : fr
Publisher: Fleurus
Release Date : 2016-04-18T00:00:00+02:00
Chine written by Margot Zhang and has been published by Fleurus this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-04-18T00:00:00+02:00 with Cooking categories.
Margot Zhang, auteur du blog culinaire Recettes d’une Chinoise, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler ses meilleures recettes chinoises. Découvrez une cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Plus de 60 recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner chinois, c’est easy !
La Vraie Cuisine Asiatique
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Author : Jenna Quach
language : fr
Publisher: Pratico Edition
Release Date : 2023-10-12T00:00:00-04:00
La Vraie Cuisine Asiatique written by Jenna Quach and has been published by Pratico Edition this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-10-12T00:00:00-04:00 with Cooking categories.
Pourquoi créer un livre de recettes asiatiques ? Parce que partager mes connaissances en cuisine représente l’aboutissement de plusieurs années d’apprentissage et de passion, mais aussi parce que c’est ma chance de faire découvrir aux gens toute la richesse de cette cuisine goûteuse et diversifiée. Je souhaite également rendre la cuisine asiatique moins intimidante et plus accessible à tous. Cuisiner les classiques d’Asie que l’on aime, ce n’est pas aussi difficile qu’on pourrait le croire ; il ne suffit que d’un peu de pratique ! Mon livre s’adresse tant aux Asiatiques qui souhaitent reproduire des plats de leur enfance qu’à tous ceux et celles qui s’intéressent à ce type de cuisine. Il présente les bases de la cuisine asiatique et inclut les mets les plus populaires servis dans les restaurants. Pour faire honneur à ma culture et à son impressionnante diversité, je vous présente ici de grands classiques, mes recettes personnalisées et beaucoup plus ! J’espère ainsi vous donner envie d’intégrer ces saveurs uniques dans votre quotidien et faire voyager vos papilles.
Cuisine Chinoise
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Author : Ken Hom
language : fr
Publisher:
Release Date : 2003
Cuisine Chinoise written by Ken Hom and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with Cooking, Chinese categories.
Dépaysante et ensoleillée, la cuisine chinoise est l'une des meilleures du monde. Pour tout savoir sur les épices, les ingrédients et découvrir les secrets du pâté impérial, du canard laqué et du riz cantonais, Ken Hom, chef superstar de la cuisine asiatique propose dans cet ouvrage plus de 150 recettes faciles et authentiques. Vous pourrez ainsi : Faire votre marché et réussir sans difficulté, des plats simples, traditionnels ou inédits ; Maîtriser les tours de mains et connaître les astuces pour cuisiner chinois ; Composer des menus complets, pour toutes les occasions... Et même vous habituer à manier les baguettes. Véritable bible de la cuisine chinoise, ce livre vous permettra de faire rentrer chez vous toutes les saveurs de l'Asie.
La Cuisine Chinoise R V L E
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Author : Annie Lefebvre
language : fr
Publisher:
Release Date : 2023-10-09
La Cuisine Chinoise R V L E written by Annie Lefebvre and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-10-09 with categories.
Plongez dans l'art culinaire exquis de la Chine avec "La Cuisine Chinoise Révélée: Un Voyage Gourmand en Orient" par Annie Lefebvre. Découvrez les saveurs, les arômes et les secrets de la cuisine chinoise traditionnelle, présentés de manière accessible et délicieusement authentique. Ce livre est bien plus qu'un simple recueil de recettes chinoises. Il s'agit d'une véritable exploration gastronomique, guidée par Annie Lefebvre, une experte passionnée par la cuisine chinoise. Elle vous initie aux ingrédients uniques, aux techniques de préparation et aux astuces qui font de chaque plat une oeuvre d'art culinaire. "La Cuisine Chinoise Révélée" vous emmène dans un voyage gourmand à travers la Chine, des ruelles animées de Pékin aux saveurs exotiques du Sichuan. Apprenez à préparer des plats emblématiques tels que le canard laqué, les dim sum, le poulet général Tao et bien d'autres, tout en comprenant l'histoire culturelle qui les entoure. Annie Lefebvre partage son expertise avec générosité, vous offrant des conseils précieux pour réussir chaque plat. Que vous soyez un novice en cuisine chinoise ou un chef expérimenté, ce livre vous permettra de créer des repas mémorables qui raviront vos convives. Laissez-vous transporter dans un monde de saveurs exotiques et d'arômes envoûtants avec "La Cuisine Chinoise Révélée". Éveillez votre palais à la richesse de la cuisine chinoise et faites de chaque repas une expérience authentique.
La Cuisine Chinoise
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Author : Marlies Sauerborn
language : fr
Publisher:
Release Date : 1998-03-09
La Cuisine Chinoise written by Marlies Sauerborn and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1998-03-09 with categories.
Toute La Cuisine Chinoise
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Author : Ken Hom
language : fr
Publisher:
Release Date : 2011
Toute La Cuisine Chinoise written by Ken Hom and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with categories.
Ingrédients, tours de main et conseils pratiques, Ken Hom livre tout son savoir-faire et ses savoureuses recettes dans cet ouvrage de référence. Des mises en bouche dont le succès s'est accru ces dernières années grâce à la popularité internationale des dim sum : les raviolis pékinois ou les rouleaux de printemps... Des soupes dégustées en Chine tout au long du repas : le potage de poulet aux champignons ou la soupe aigre-douce... Des plats de viande peu mangée en Chine mais particulièrement appréciée : le porc glacé au miel ou le bœuf sauté au poivron... Des plats de volaille, sacrée en Chine et occupant une place de premier choix : l'émincé de poulet aux graines de sésame ou le canard laqué... Des plats de poissons et de fruits de mer revisités : le poisson à la sauce piquante ou les crevettes sichuanaises à la sauce au piment... Des légumes se prêtant volontiers à toutes les techniques de cuisson : les pois gourmands sautés aux châtaignes d'eau ou le chou de Pékin braisé à la crème... Des plats de riz et de nouilles, au cœur de la gastronomie chinoise : le riz arc-en-ciel à la vapeur ou les nouilles à la sauce soja... Des desserts dont l'importance en Chine n'est pas capitale mais reste intéressante : la crème amandine ou les biscuits aux noix... La cuisine chinoise n'aura désormais plus de secret pour vous.
Les D Lices De La Sagesse Culinaire
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Author : Mei Ling Chen
language : fr
Publisher:
Release Date : 2024-02-04
Les D Lices De La Sagesse Culinaire written by Mei Ling Chen and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-02-04 with Cooking categories.
Plongez dans l'art culinaire chinois avec "Les Délices de la Sagesse Culinaire" signé par la talentueuse cheffe Mei Ling Chen. Ce livre est bien plus qu'une simple compilation de recettes, c'est une exploration captivante de la richesse et de la diversité de la cuisine chinoise, vous invitant à découvrir des saveurs qui transcendent le simple acte de manger. Mei Ling Chen, véritable experte passionnée de la cuisine chinoise, partage avec vous les secrets qui font de chaque plat une expérience sensorielle unique. Des mets classiques aux trésors méconnus, chaque page révèle l'histoire derrière les ingrédients, les techniques et les traditions qui rendent la cuisine chinoise si exceptionnelle. "Les Délices de la Sagesse Culinaire" est un voyage à travers les différentes régions de la Chine, mettant en lumière la sagesse ancestrale qui se cache derrière chaque préparation. Mei Ling Chen vous guide avec habileté à travers des conseils pratiques et des astuces culinaires, faisant de ce livre bien plus qu'un simple recueil de recettes, mais une immersion dans l'âme même de la gastronomie chinoise. Plongez dans ce trésor de connaissances culinaires avec Mei Ling Chen et laissez-vous emporter par "Les Délices de la Sagesse Culinaire" pour une aventure gustative qui éveillera vos sens et transformera votre expérience en cuisine chinoise.
Les Meilleures Et Les Plus Simples Recettes De La Cuisine Chinoise
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Author : Caroline Vannier
language : fr
Publisher:
Release Date : 1986
Les Meilleures Et Les Plus Simples Recettes De La Cuisine Chinoise written by Caroline Vannier and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1986 with categories.