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Las Hurdes El Pa S De La Leyenda

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Food Gastronomy Sustainability And Social And Cultural Development

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Author : F. Xavier Medina
language : en
Publisher: Elsevier
Release Date : 2023-05-18

Food Gastronomy Sustainability And Social And Cultural Development written by F. Xavier Medina and has been published by Elsevier this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-05-18 with Technology & Engineering categories.

Food, Gastronomy, Sustainability, and Social and Cultural Development analyzes the relationship between gastronomy and sustainability from a sociocultural perspective. It uses practical case studies to reveal the connection between food, society, culture, and the impact they have with each other. Beginning with the introduction of the relationship among gastronomy, sustainability, culture, and contemporary controversies, this book expands topics from binomial gastronomy at local level, impact of sustainability on gastronomic experiences, an evaluation of production systems to the role of gastronomy, and sustainability in tourism. The role of technology in food and sustainability, health, ideologies, and social movements surrounding gastronomy are also widely discussed. This book is a valuable reference for food scientists, undergraduate and graduate students, and industrial professionals working in the food processing field. Considers gastronomy as a tool for sustainability Includes practical use cases as applied examples of content coverage Supports industry progress toward increased sustainable processes

La Historia Lost In Translation

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Author : Damián A. González
language : es
Publisher: Ediciones de la Universidad de Castilla La Mancha
Release Date :

La Historia Lost In Translation written by Damián A. González and has been published by Ediciones de la Universidad de Castilla La Mancha this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with History categories.

El área de Historia Contemporánea de la Universidad de Castilla – La Mancha organizó entre el 21 y el 23 de septiembre de 2016 la XIII edición del congreso bienal de la Asociación de Historia Contemporánea (AHC). La Historia, lost in translation? consolidó y sometió a discusión y debate treinta y tres paneles, dirigidos por noventa y un coordinadores, que sumaron un total de cuatrocientos doce textos elaborados por cuatrocientos cincuenta y dos congresistas de diferentes nacionalidades. Estas actas recogen los resultados de treinta y uno de esos talleres, y doscientas ochenta y seis investigaciones. Después de trece ediciones, el proyecto bienal de congresos de la Asociación de Historia Contemporánea (AHC) puede considerarse un referente como pocos de la investigación, la producción de conocimiento científico y su divulgación. Un éxito que debe ser alabado en la dimensión colectiva de un acontecimiento académico al que han contribuido el buen hacer de los organizadores de las ediciones precedentes, el trabajo continuado de la Asociación –desde sus órganos de dirección al último de los socios–, y el esfuerzo siempre generoso de quienes a lo largo de todos estos años han participado con sus investigaciones y conocimientos. Los comunicantes son y han sido el verdadero sostén de nuestros congresos, lo que les convierte en acreedores de este minúsculo reconocimiento por contribuir a hacer un poco mejor cada vez nuestra disciplina.

Las Mejores Novelas Contempor Neas

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Author : Joaquín de Entrambasaguas
language : en
Publisher:
Release Date : 1967

Las Mejores Novelas Contempor Neas written by Joaquín de Entrambasaguas and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1967 with Spanish fiction categories.

Mitos Y Leyendas De Tradici N Oral En La Alta Extremadura

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Author : Fernando Flores del Manzano
language : es
Publisher:
Release Date : 1998

Mitos Y Leyendas De Tradici N Oral En La Alta Extremadura written by Fernando Flores del Manzano and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1998 with Religion categories.