Le Larousse De La Cuisine Facile
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Le Larousse De La Cuisine Facile
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Author : Collectif,
language : fr
Publisher:
Release Date : 2009-10-14
Le Larousse De La Cuisine Facile written by Collectif, and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-10-14 with categories.
100 produits classés de A à Z avec des conseils pour bien les choisir, les conserver et les préparer. 300 recettes types et leurs variantes à réaliser en toute simplicité : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, gâteaux, mousses... 200 recettes originales, plus élaborées, niais pas compliquées, pour préparer des plats raffinés : caviar d'aubergine, grenadins de veau â l'orange, fondue au chocolat... Les techniques de base expliquées et illustrées pas à pas pour être sûr de réussir beurre blanc, mayonnaise, vinaigrette, pâte brisée, pâte à crêpes, crème Chantilly... 100 idées de menus pour chaque occasion (déjeuner entre amis, repas de fête, dîner en tête à tête, repas économique...). Des pages pratiques : pour savoir quel matériel ou ustensile utiliser ; pour apprendre à maîtriser les différents types de cuisson (à l'eau, à la vapeur, au four...) ; pour savoir comment cuisiner les herbes et les épices pour connaître les principaux accords entre les mets et les vins ; pour découvrir le vocabulaire de la cuisine. Le livre de cuisine parfait pour débuter et réussir sans stresser !
Le Larousse De La Cuisine Facile
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Larousse
Release Date : 2022-09-21
Le Larousse De La Cuisine Facile written by Collectif and has been published by Larousse this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-09-21 with Cooking categories.
500 recettes faciles & savoureuses pour apprendre en cuisinant ! 100 produits classés de A à Z avec des conseils pour bien les choisir, les conserver et les préparer. 300 recettes incountournables et leurs variantes à réaliser en toute simplicité : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, gâteaux, mousses... 200 recettes originales, plus élaborées, mais pas compliquées, pour préparer des plats raffinés : caviar d’aubergine, grenadins de veau à l’orange, fondue au chocolat... Les techniques de base expliquées et illustrées pas à pas pour être sûr de réussir beurre blanc, mayonnaise, vinaigrette, pâte brisée, pâte à crêpes, crème Chantilly... 100 idées de menus pour chaque occasion (déjeuner entre amis, repas de fête, dîner en tête à tête, repas économique...). Des pages pratiques : pour savoir quel matériel ou ustensile utiliser ; pour apprendre à maîtriser les différents types de cuisson (à l’eau, à la vapeur, au four...) ; pour savoir comment cuisiner les herbes et les épices ; pour connaître les principaux accords entre les mets et les vins ; pour découvrir le vocabulaire de la cuisine. Le livre de cuisine parfait pour débuter et réussir sans stresser !
Larousse De La Cuisine Facile Ressource Lectronique
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Author :
language : fr
Publisher: France : Larousse
Release Date : 2002
Larousse De La Cuisine Facile Ressource Lectronique written by and has been published by France : Larousse this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Cookery categories.
Larousse De La Cuisine Facile
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Author : Marie-Pierre Levallois
language : fr
Publisher:
Release Date : 2006-09-13
Larousse De La Cuisine Facile written by Marie-Pierre Levallois and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006-09-13 with categories.
De abricot à veau, plus de 100 produits à cuisiner simplement. Une photo permet de tous les reconnaître pour savoir bien les choisir : morceaux de viande, poissons, légumes... 500 recettes-types à réussir du premier coup : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins terrines, tartes salées et sucrées, gâteaux... Pour chaque recette-type, deux variantes. Originales, elles surprendront et régaleront vos amis : coquilles Saint-Jacques à l'anis, magrets de canard aux figues, tarte au roquefort, terrine aux 3 chocolats... Maîtriser tous les modes de cuisson : à l'eau, à la vapeur, en ragoût, à l'étouffée, en papillote, à la poêle, en sauteuse, au four... Apprendre à réaliser, en un tour de main, vinaigrette, mayonnaise, sauce Béchamel, crèmes sucrées, pâtes à tartes... Repérer d'un coup d'œil, grâce à des tableaux, quand acheter les produits, comment les conserver, quels ustensiles utiliser, comment cuisiner avec les herbes et les épices ou accorder les mets et les vins... En plus des recettes " solos ", des recettes végétariennes et des menus de saison pour chaque occasion (repas de fête, déjeuner entre amis, dîner en tête à tête, repas en plein air, repas économique, repas léger...).
Larousse De La Cuisine Facile
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 2001
Larousse De La Cuisine Facile written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001 with Cooking categories.
De abricot à veau, plus de 100 produits à cuisiner simplement. Une photo permet de tous les reconnaître pour savoir bien les choisir : morceaux de viande, poissons, légumes... 500 recettes-types à réussir du premier coup : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, terrines, tartes salées et sucrées, gâteaux... Pour chaque recette-type, deux variantes. Originales, elles surprendront et régaleront vos amis : coquilles Saint-Jacques à l'anis, magrets de canard aux figues, tarte au roquefort, terrine aux 3 chocolats... Maîtriser tous les modes de cuisson : à l'eau, à la vapeur, en ragoût, à l'étouffée, en papillote, à la poêle, en sauteuse, au four... Apprendre à réaliser, en un tour de main, vinaigrette, mayonnaise, sauce Béchamel, crèmes sucrées, pâtes à tartes... Repérer en un coup d'œil, grâce à des tableaux, quand acheter les produits, comment les conserver, quels ustensiles utiliser, comment cuisiner avec les herbes et les épices ou accorder les mets et les vins... En plus, des recettes " solos ", des recettes végétariennes et des menus de saison pour chaque occasion (repas de fête, déjeuner entre amis, dîner en tête à tête, repas en plein air, repas économique, repas léger...). Le livre de cuisine facile le plus complet pour débuter, réussir et improviser en toutes circonstances.
Le Larousse De La Cuisine Facile
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 2022
Le Larousse De La Cuisine Facile written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022 with categories.
"500 recettes faciles & savoureuses pour apprendre en cuisinant ! 100 produits classés de A à Z avec des conseils pour bien les choisir, les conserver et les préparer. 300 recettes incountournables et leurs variantes à réaliser en toute simplicité : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, gâteaux, mousses... 200 recettes originales, plus élaborées, mais pas compliquées, pour préparer des plats raffinés : caviar d'aubergine, grenadins de veau à l'orange, fondue au chocolat... Les techniques de base expliquées et illustrées pas à pas pour être sûr de réussir beurre blanc, mayonnaise, vinaigrette, pâte brisée, pâte à crêpes, crème Chantilly... 100 idées de menus pour chaque occasion (déjeuner entre amis, repas de fête, dîner en tête à tête, repas économique...). Des pages pratiques : pour savoir quel matériel ou ustensile utiliser ; pour apprendre à maîtriser les différents types de cuisson (à l'eau, à la vapeur, au four...) ; pour savoir comment cuisiner les herbes et les épices ; pour connaître les principaux accords entre les mets et les vins ; pour découvrir le vocabulaire de la cuisine. Le livre de cuisine parfait pour débuter et réussir sans stresser !"--Éditeur.
Le Petit Larousse Cuisine Facile
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Author : Larousse,
language : fr
Publisher:
Release Date : 2014-09-17
Le Petit Larousse Cuisine Facile written by Larousse, and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-09-17 with categories.
Un livre pour apprendre à cuisiner même aux plus novices : Une introduction pratique détaillées, pour apprendre à connaître, choisir et se servir des différents ustensiles utiles dans une cuisine, à choisir ses ingrédients en fonction des saisons. 200 recettes simples et savoureuses pour apprendre les bases de la cuisine : 40 recettes détaillées en pas à pas photographiques. Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, pour que vous puissiez progressivement être autonome dans votre cuisine. Un glossaire pour que le vocabulaire soit compréhensible en un clin d'oeil.
Petit Larousse Cuisine Facile Collector
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Larousse
Release Date : 2022-10-03
Petit Larousse Cuisine Facile Collector written by Collectif and has been published by Larousse this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-10-03 with Cooking categories.
200 RECETTES SIMPLISSIMES POUR CUISINER AU QUOTIDIEN Parce que cuisiner de bons petits plats pour tous les jours comme pour les grandes occasions peut vous paraître un véritable défi, laissez-vous guider par cet ouvrage qui vous donnera toutes les clés pour préparer des repas simples, rapides et savoureux. Plus besoin de passer des heures derrière les fourneaux, ni de s’arracher les cheveux pour déguster de délicieux repas faits maison, découvrez 200 recettes accessibles à tous et réalisables en un tour de main ! • 40 recettes détaillées en pas à pas. • Des pages pratiques pour apprendre à sélectionner son matériel, connaître les saisons des fruits et légumes, savoir choisir une viande ou un poisson, maîtriser les types de cuisson, les épices et les herbes aromatiques... • Au fil des pages, des trucs et astuces, des variantes, des conseils, pour progressivement aller plus loin et varier les plaisirs. Redevenez le chef de votre cuisine !
Le Petit Larousse Cuisine Facile
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Author :
language : fr
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Release Date : 2022
Le Petit Larousse Cuisine Facile written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022 with categories.
Larousse De La Cuisine
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Author : Sylvie Girard
language : fr
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Release Date : 2002
Larousse De La Cuisine written by Sylvie Girard and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Cooking categories.
Le livre de cuisine le plus complet et le plus facile à utiliser. - plus de 1600 recettes pour tous les goûts - 120 nouvelles recettes de cuisine " santé " et végétarienne avec des conseils diététiques pour rester en forme en gardant la ligne - la cuisine au micro-ondes - tous les produits du marché : poissons, viandes, fruits, légumes - les conseils d'achat en fonction de la saison - les techniques de base et les tours de main indispensables - les vins et leur service - 25 doubles pages consacrées aux petites et grandes occasions : réveillon, goûter d'enfants, cuisines étrangères - des idées de menus. Un texte clair et précis, plus de 800 photos appétissantes : le Larousse de la cuisine satisfera toute personne qui cuisine, débutante ou chevronnée.