Le Performance Delle Aziende Italiane Del Settore Agroalimentare
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Le Performance Delle Aziende Italiane Del Settore Agroalimentare
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Author : Carmine Garzia
language : it
Publisher: EGEA spa
Release Date : 2016-01-11T00:00:00+01:00
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Il Food Industry Monitor è un progetto di ricerca scientifica sviluppato dall’Università di Scienze Gastronomiche (UNISG) di Pollenzo che si propone di realizzare la mappatura sistematica delle performance economiche e competitive delle aziende italiane operanti nel settore agroalimentare. Il campione analizzato è costituito da 519 aziende, con un fatturato aggregato di 43,5 miliardi di Euro, operanti in dieci comparti rappresentativi dell’industria agroalimentare. Sono state analizzate le performance delle aziende nel periodo 2009-2013 focalizzandosi su quattro profili: crescita, redditività, produttività e struttura finanziaria. Sono stati quindi identificati i comparti top performer e un focus specifico è stato dedicato alle aziende di maggiori dimensioni. Nello studio è stato adottato un approccio “integrato” all’analisi dei risultati economici con l’obiettivo di verificare la sostenibilità finanziaria delle strategie di crescita implementate dalle aziende.
Le Aziende Italiane Del Settore Agroalimentare
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Author : Carmine Garzia
language : it
Publisher: EGEA spa
Release Date : 2018-01-17T00:00:00+01:00
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Il Food Industry Monitor (FIM) è un progetto di ricerca scientifica dell’Università di Scienze Gastronomiche (UNISG) di Pollenzo il cui obiettivo è quello di costruire il più completo database per l’analisi delle performance delle aziende italiane del settore agroalimentare. Sviluppato a partire dal 2015, il database si basa su un campione di oltre 800 aziende operanti in quattordici comparti rappresentativi delle principali attività produttive di cui si compone il settore, con un fatturato aggregato di 58 miliardi di Euro. Il report contenuto nella presente pubblicazione analizza le performance delle aziende nel periodo 2009-2016 focalizzandosi su quattro profili: crescita, redditività, produttività e struttura finanziaria. I dati consentono di comprendere le differenze strutturali che ci sono tra i diversi comparti che compongono il settore e valutare le prospettive di sviluppo nel medio periodo. Per ciascun comparto sono state identificate ed analizzate le aziende best performer focalizzandosi sulla sostenibilità economica e finanziaria della crescita. Un approfondimento specifico è stato dedicato al settore vitivinicolo, mettendo a conforto le performance di aziende con differenti modelli di business. www.foodindustrymonitor.com
Il Settore Italiano Del Food Nello Scenario Post Pandemia
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Author : Carmine Garzia
language : it
Publisher: EGEA spa
Release Date : 2022-04-14T00:00:00+02:00
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Il Food Industry Monitor è l’osservatorio sulle performance delle aziende italiane del settore food realizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. L’osservatorio analizza le performance e le scelte strategiche di un campione di oltre 850 aziende italiane appartenenti a 15 comparti del settore, con un fatturato aggregato di circa 66 miliardi di euro. L’osservatorio vuole fare il punto sullo stato del settore nel periodo pandemico e post pandemico, attraverso una serie di analisi mirate a comprendere: le performance attuali e prospettiche delle aziende, l’evoluzione dei modelli di business tra innovazione e tradizione, l’impatto dei trend salutisti, le dinamiche nel comparto del vino.
Il Settore Del Food Beverage In Italia
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Author : Carmine Garzia
language : it
Publisher: EGEA spa
Release Date : 2019-02-14T00:00:00+01:00
Il Settore Del Food Beverage In Italia written by Carmine Garzia and has been published by EGEA spa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-02-14T00:00:00+01:00 with Business & Economics categories.
Il Food Industry Monitor è l’osservatorio sulle performance delle aziende italiane del settore agroalimentare realizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. L’osservatorio analizza i dati economici e competitivi di oltre 800 aziende, per un fatturato aggregato di circa 60 miliardi di euro, rappresentative del 71% delle società di capitali operanti nel settore food italiano. L’analisi è stata sviluppata prendendo in esame 15 comparti del settore, per ciascuno dei quali è stato selezionato un campione rappresentativo di aziende di medie e grandi dimensioni che hanno sede operativa in Italia. Lo studio si focalizza su un periodo di 8 anni (2009-2017) e analizza l’evoluzione delle performance dei singoli comparti e dell’intero settore food in relazione all’evoluzione dei principali settori dell’economia italiana. I dati consentono di comprendere le determinanti della crescita e della redditività operativa nei diversi comparti e permettono di valutare le prospettive di sviluppo nei prossimi due anni. Un approfondimento specifico è stato dedicato al settore vitivinicolo, mettendo a confronto le performance di aziende con differenti modelli di business.
La Filiera Agroalimentare Del Riso
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Author : Anna Chiara Invernizzi
language : it
Publisher: FrancoAngeli
Release Date : 2017-11-28T00:00:00+01:00
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365.1166
Economia E Marketing Del Settore Agroalimentare
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Author : Alberto Cavicchi
language : it
Publisher: Tiemme Edizioni Digitali
Release Date : 2022-04-17
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Il settore agroalimentare italiano è fra i principali al mondo, tanto in termini di fatturato che di valore aggiunto ed è anche tra i più qualificati e, per questo, riconosciuto a livello internazionale. Lo dimostra il fatto che i prodotti agroalimentari italiani sono quelli maggiormente insigniti dalle certificazioni di qualità europee. Molto è stato fatto negli anni dalle imprese italiane del settore per valorizzare a livello internazionale i prodotti agroalimentari (food & wine), tuttavia ancora parecchio deve essere fatto per contrastare la concorrenza internazionale, valorizzando il patrimonio agroalimentare nazionale, digitalizzando la comunicazione di prodotto e qualificando i profili manageriali.
La Risicoltura Italiana Oltre La Pac
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Author : Eliana Baici
language : it
Publisher: FrancoAngeli
Release Date : 2021-10-07T00:00:00+02:00
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365.1256
L Industria Alimentare Italiana Oltre Il Covid 19
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Author : AA.VV.
language : it
Publisher: EGEA spa
Release Date : 2020-08-06T14:49:00+02:00
L Industria Alimentare Italiana Oltre Il Covid 19 written by AA.VV. and has been published by EGEA spa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-08-06T14:49:00+02:00 with Business & Economics categories.
La filiera agroalimentare italiana riveste un peso socio-economico di primissimo piano in Italia, arrivando ad incidere per quasi il 10% sul PIL e per il 13% sugli occupati. Un ruolo di primo piano è detenuto dall’industria alimentare, il cui contributo si esprime non solo in termini di valore aggiunto, ma anche di opportunità occupazionali nelle aree più deboli del Paese e di diffusione del nostro Made in Italy in giro per il mondo. Nel pieno della crisi economica dell’ultimo decennio, il valore aggiunto prodotto dall’industria alimentare è cresciuto del 15%, mentre l’export è aumentato del 67%, registrando la seconda maggior crescita – dopo il farmaceutico – tra tutti i settori manifatturieri. Questa anticiclità si è manifestata anche durante l’emergenza da coronavirus, evidenziando ulteriormente la strategicità che connota il settore nell’ambito dell’economia nazionale. Un’emergenza che ha reso lo scenario di mercato più complicato e radicalmente diverso da come lo si conosceva, creando una “cesura” a livello globale nei consumi e nella distribuzione dei prodotti alimentari e costringendo così le imprese a rivedere le proprie strategie produttive e commerciali. Il libro affronta ed esamina queste sfide epocali a cui sono chiamate le nostre imprese del food&beverage attraverso un’approfondita analisi realizzata da Nomisma - per conto di Centromarca (Associazione Italiana dell’Industria di Marca) e Ibc (Associazione Industrie Beni di Consumo) - partendo da quello che era il posizionamento competitivo dell’industria alimentare italiana fino allo scoppio della pandemia e, soprattutto, quelle che saranno le prospettive per il settore nei prossimi anni, anche grazie al supporto di un’indagine diretta realizzata sulle stesse imprese alimentari italiane.
Ri Conoscere L Industria Alimentare
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Author : Ludovico Ferro
language : it
Publisher: FrancoAngeli
Release Date : 2020-01-30T00:00:00+01:00
Ri Conoscere L Industria Alimentare written by Ludovico Ferro and has been published by FrancoAngeli this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-01-30T00:00:00+01:00 with Business & Economics categories.
1490.72
Rapporto Sul Sistema Agro Alimentare In Abruzzo 2018
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Author : AA. VV.
language : it
Publisher: FrancoAngeli
Release Date : 2019-03-20T00:00:00+01:00
Rapporto Sul Sistema Agro Alimentare In Abruzzo 2018 written by AA. VV. and has been published by FrancoAngeli this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-03-20T00:00:00+01:00 with Business & Economics categories.
365.1208