Malnutrition Et D Nutrition Chez Les Personnes G Es
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L Alimentation Chez Les Personnes G Es
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Author :
language : fr
Publisher: Editions Publibook
Release Date : 2016
L Alimentation Chez Les Personnes G Es written by and has been published by Editions Publibook this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016 with Older people categories.
Ce nouvel ouvrage de la collection Psychologie et Vie Quotidienne regroupe un ensemble de contributions relatives à l'alimentation des personnes âgées à domicile et en institution. Nous y retrouvons l'occasion de retracer le chemin parcouru dans la prise de conscience et la prise en charge de cet aspect souvent méconnu du grand public, mais dont on comprend aisément l'importance. D'ailleurs, cet aspect de la vie de nos aînés à domicile et en EHPAD fait partie des préoccupations récentes des pouvoirs publics. Se nourrir est l'un des enjeux majeurs de la vie humaine, et cette préoccupation revient dans notre quotidien de façon si récurrente qu'on la banalise parfois dans une organisation bien rodée. Dans cet ouvrage qui contribuera sans nul doute à dévoiler une réalité peu connue de la vie quotidienne des personnes âgées, les auteurs soulignent au contraire la complexité, l'importance, et toutes les particularités de l'alimentation de nos aînés. Si les spécialistes de l'alimentation ont depuis une vingtaine d'années contribué à informer et à améliorer la composition de l'« assiette », il n'en reste pas moins que le trajet de l'assiette jusqu'à la personne reste à faire, et ceci est particulièrement vrai dans les populations âgées. Les spécialistes de cet ouvrage nous invitent à comprendre comment nous pouvons penser d'une autre manière l'alimentation de nos aînés, et dégagent des pistes de réflexion à l'adresse des praticiens pour concevoir, accompagner et réussir leur alimentation autrement.
Nutrition De La Personne G E
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Author : Monique Ferry
language : fr
Publisher: Elsevier Masson
Release Date : 2007
Nutrition De La Personne G E written by Monique Ferry and has been published by Elsevier Masson this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007 with Medical categories.
Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour: - faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé; détecter les situations à risques; - identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.); - proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique; - assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient. Un outil reconnu, pratique et indispensable à tous les praticiens en contact avec des personnes âgées.
Nutrition De La Personne G E
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Author : Monique Ferry
language : fr
Publisher:
Release Date : 2012-06-27
Nutrition De La Personne G E written by Monique Ferry and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-06-27 with HEALTH & FITNESS categories.
Initialement publié dans la collection ' Âges, santé, société ', cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour : - faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé ; détecter les situations à risques ; - identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ; - proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique ; - assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient.
L Alimentation Des Personnes G Es Et La Pr Vention De La D Nutrition
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Author : Jean-Claude Basdekis
language : fr
Publisher: De Boeck Secundair
Release Date : 2004
L Alimentation Des Personnes G Es Et La Pr Vention De La D Nutrition written by Jean-Claude Basdekis and has been published by De Boeck Secundair this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Older people categories.
Dans notre pays à la population vieillissante, l'alimentation est aujourd'hui un enjeu médical important dans la préservation de la santé des personnes âgées. Elle est au coeur de la prévention de la malnutrition, voire de la dénutrition qui atteint près de 78 % des sujets âgés hospitalisés et qui a des conséquences importantes sur le mécanisme pathologique. Jean-Claude Basdekis, spécialiste reconnu dans le domaine de la nutrition, propose un état des lieux documenté de cette problématique et offre aux soignants en charge de ces patients un outil de référence complet et pratique. L'ouvrage permet d'appréhender, avec précision, la prise en charge nutritionnelle globale du sujet âgé: la prévention - essentielle -, les méthodes d'évaluation de la dénutrition, les différentes approches thérapeutiques. De nombreux tableaux et illustrations répertorient des informations concrètes que le lecteur pourra s'approprier et utiliser dans sa pratique quotidienne.
Prevenir La Denutrition Et La Malnutrition Chez La Personne Gee
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Author : Cécile Aguesse
language : fr
Publisher: Independently Published
Release Date : 2022-09-07
Prevenir La Denutrition Et La Malnutrition Chez La Personne Gee written by Cécile Aguesse and has been published by Independently Published this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-09-07 with categories.
Formation conçue pour une présentation de 2 heures et qui s'adresse autant à des soignants exerçant auprès de personnes âgées qu'à des proches de personnes âgées (seniors, malades d'Alzheimer....) présentant des problèmes alimentaires. Cette formation permet de repérer les personnes âgées risquant de développer une dénutrition et/ou une malnutrition mais elle permet également de vous accompagner sereinement dans votre démarche d'aide au diagnostic et de prise en charge. Pour atteindre ces objectifs l'auteure vous suggère toute une gamme de conseils et de comportements favorisant les nutrition/accompagnement au jour le jour des seniors, des malades d'Alzheimer et des personnes âgées en fin de vie en bousculant au passage certains stéréotypes sociaux. Comme toutes les autres formations proposées par Cécile AGUESSE, celle-ci est livrée "clé en mains" en format Ebook.
Cons Quences Nutritionnelles De L Dentement Complet Chez La Personne G E
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Author : Romy Pincaud
language : fr
Publisher:
Release Date : 2004
Cons Quences Nutritionnelles De L Dentement Complet Chez La Personne G E written by Romy Pincaud and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with categories.
On relève quatre facteurs principaux qui agissent sur la qualité de la nutrition des personnes âgées: l'état de santé général, les habitudes alimentaires, la situation socio-économique ainsi que l'efficacité masticatoire et la santé bucco-dentaire. Or la perte des dents est la cause principale de la diminution de la capacité masticatoire, qui mène systématiquement à des restrictions alimentaires. Ces dernières sont responsables de carences nutritionnelles, de troubles de la digestion et de nombreuses perturbations au niveau de la santé globale de l'individu. A terme, une mauvaise nutrition entraîne un état chronique de malnutrition, favorise l'installation de pathologies multiples et augmente la mortalité. La première partie de cette étude décrit les caractéristiques de la nutrition chez les personnes âgées : leurs besoins nutritionnels spécifiques, les causes de la malnutrition et ses conséquences sur l'état de santé général. La seconde partie expose l'état dentaire et l'efficacité masticatoire des personnes âgées. La troisième partie analyse les conséquences de la perte des dents sur l'état nutritionnel des sujets âgés, et leur adaptation par la sélection de certains types d'aliments et par des modes de cuisson particuliers. Dans la dernière partie, les effets des traitements prothétiques (conventionnel et implantaire) sur l'équilibre nutritionnel sont analysés. Pour finir, le rôle du chirurgien-dentiste est détaillé : il lui incombe de dépister une malnutrition, de rétablir l'efficacité masticatoire de son patient et de lui prodiguer des conseils nutritionnels adaptés.
Trait De Nutrition De La Personne G E
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Author : Xavier Hébuterne
language : fr
Publisher: Springer
Release Date : 2008-11-26
Trait De Nutrition De La Personne G E written by Xavier Hébuterne and has been published by Springer this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-11-26 with Medical categories.
Ce traité réunit près de 50 scientifiques francophones rassemblés autour de la SFNEP, parmi lesquels des médecins, pharmaciens, chercheurs ou diététiciens qui font autorité dans le domaine de la nutrition et du métabolisme de la personne âgée. Les modifications des grands métabolismes, l’obésité de la personne âgée ainsi que le diagnostic et la prise en charge forment les trois parties de cet ouvrage. Véritable outil de référence, d’enseignement et de formation, il permettra au lecteur d’actualiser ses connaissances sur des sujets comme la sarcopénie, les relations entre la nutrition et les fonctions cognitives, la prise en charge nutritionnelle du patient atteint de la maladie d’Alzheimer ou d’une affection néoplasique. Certains chapitres font le point sur les derniers domaines de la recherche et d’autres, permettront une conduite de la prise en charge nutritionnelle (en ambulatoire, à l’hôpital ou en institutions) selon les recommandations les plus récentes.
Rapport Sur La Nutrition Mondiale 2016
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Author : International Food Policy Research Institute (IFPRI)
language : fr
Publisher: Intl Food Policy Res Inst
Release Date : 2016-06-14
Rapport Sur La Nutrition Mondiale 2016 written by International Food Policy Research Institute (IFPRI) and has been published by Intl Food Policy Res Inst this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-06-14 with Political Science categories.
Parmi les obstacles auxquels la communauté internationale est confrontée aujourd’hui, rares sont ceux qui rivalisent en intensité avec la malnutrition, une condition qui touche directement 1 personne sur 3. La malnutrition se manifeste de bien des façons : problèmes de croissance et de développement chez l’enfant, des personnes qui n’ont que la peau sur les os ou qui sont moins résistantes aux infections, des personnes en surpoids ou dont le sang contient trop de sucre, de sel, de graisses ou de cholestérol, ou encore, des personnes déficientes en vitamines et minéraux importants. La malnutrition et l’alimentation sont de loin les plus grands facteurs de risque pour la charge mondiale de morbidité : tous les pays font face à un grave problème de santé publique du fait de la malnutrition. Les conséquences économiques représentent des pertes de 11 % du produit intérieur brut (PIB) chaque année en Afrique et en Asie, tandis que la prévention de la malnutrition engendre 16 dollars de retour sur investissement pour chaque dollar dépensé. Dans le monde entier, les pays ont ratifié les cibles en matière de nutrition, mais, malgré les quelques progrès réalisés ces dernières années, le monde est mal parti pour les atteindre. Ce troisième bilan de l’état de nutrition dans le monde met en évidence divers moyens d’inverser cette tendance et d’éliminer toutes les formes de malnutrition d’ici 2030.
R Gime Alimentaire Adapt Aux Besoins Nutritionnels Des Personnes G Es
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Author : Alexandra Trilles
language : fr
Publisher:
Release Date : 2022
R Gime Alimentaire Adapt Aux Besoins Nutritionnels Des Personnes G Es written by Alexandra Trilles and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022 with categories.
Dans toutes les régions du monde, la population âgée est en augmentation depuis plusieurs années. Les besoins nutritionnels de ces derniers sont différents de ceux d'un adulte. En effet, les plus de 65 ans doivent savoir adapter leur alimentation à ces nouvelles nécessités. Dans ce contexte, on relève différentes problématiques, dont la principale reste la dénutrition accompagnée d'une sarcopénie. L'intérêt est de sensibiliser les professionnels de santé et les patients au risque de malnutrition chez les personnes âgées, et de l'impact que cela a sur leur qualité de vie ainsi que sur le risque de morbimortalité. Un stage en structure de soin a permis d'observer la pratique et la réglementation de la nutrition des personnes âgées, en s'adaptant aux capacités et besoins de chacun (alimentation mixée/hachée/liquide, enrichie, CNO, alimentation entérale et parentérale). Une étude comparative sur 52 femmes et hommes de 65 ans ou plus a été mise en place en officine. L'objectif était de comparer deux outils de dépistage de la dénutrition : le questionnaire de référence (MNA) et la poignée de serrage, afin d'analyser l'utilité potentielle de cette dernière. Les résultats montrent que la poignée de serrage est un outil pouvant se montrer utile, mais limité : un patient avec une force de préhension faible a de fort risque d'être malnutri, voire dénutri. A contrario, un patient avec un serrage normal ou fort n'exclut pas une malnutrition (faux négatifs). Cette étude permet de relever les avantages et inconvénients de chaque méthode, et contribue à aider le pharmacien d'officine dans ses nouvelles missions d'accompagnement de ses patients.
Rapport Sur La Nutrition Mondiale 2016 Des Promesses Aux Impacts
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Author : International Food Policy Research Institute (IFPRI)
language : fr
Publisher: Intl Food Policy Res Inst
Release Date : 2016-09-08
Rapport Sur La Nutrition Mondiale 2016 Des Promesses Aux Impacts written by International Food Policy Research Institute (IFPRI) and has been published by Intl Food Policy Res Inst this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-09-08 with Political Science categories.
Parmi les obstacles auxquels la communauté internationale est confrontée aujourd’hui, rares sont ceux qui rivalisent en intensité avec la malnutrition, une condition qui touche directement une personne sur trois. La malnutrition se manifeste de bien des façons : des problèmes de croissance et de développement chez l’enfant aux personnes qui n’ont que la peau sur les os ou qui sont moins résistantes aux infections, en passant par les personnes en surpoids ou qui risquent de contracter des maladies chroniques parce qu’elles consomment trop de sel, de sucre, ou de graisses, ou encore, qui sont déficientes en vitamines et minéraux importants. La malnutrition et l’alimentation sont de loin les plus grands facteurs de risque pour la charge mondiale de morbidité : tous les pays font face à un grave problème de santé publique du fait de la malnutrition. Les conséquences économiques représentent des pertes de 11 % du produit intérieur brut (PIB) chaque année en Afrique et en Asie, tandis que la prévention de la malnutrition engendre 16 dollars de retour sur investissement pour chaque dollar dépensé. Dans le monde entier, les pays ont ratifié les cibles en matière de nutrition, mais, malgré les quelques progrès réalisés ces dernières années, le monde est mal parti pour les atteindre. Ce troisième bilan de l’état de nutrition dans le monde met en évidence divers moyens d’inverser cette tendance et d’éliminer toutes les formes de malnutrition d’ici 2030.
