L Alimentation Chez Les Personnes G Es
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L Alimentation Chez Les Personnes G Es
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Author :
language : fr
Publisher: Editions Publibook
Release Date : 2016
L Alimentation Chez Les Personnes G Es written by and has been published by Editions Publibook this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016 with Older people categories.
Ce nouvel ouvrage de la collection Psychologie et Vie Quotidienne regroupe un ensemble de contributions relatives à l'alimentation des personnes âgées à domicile et en institution. Nous y retrouvons l'occasion de retracer le chemin parcouru dans la prise de conscience et la prise en charge de cet aspect souvent méconnu du grand public, mais dont on comprend aisément l'importance. D'ailleurs, cet aspect de la vie de nos aînés à domicile et en EHPAD fait partie des préoccupations récentes des pouvoirs publics. Se nourrir est l'un des enjeux majeurs de la vie humaine, et cette préoccupation revient dans notre quotidien de façon si récurrente qu'on la banalise parfois dans une organisation bien rodée. Dans cet ouvrage qui contribuera sans nul doute à dévoiler une réalité peu connue de la vie quotidienne des personnes âgées, les auteurs soulignent au contraire la complexité, l'importance, et toutes les particularités de l'alimentation de nos aînés. Si les spécialistes de l'alimentation ont depuis une vingtaine d'années contribué à informer et à améliorer la composition de l'« assiette », il n'en reste pas moins que le trajet de l'assiette jusqu'à la personne reste à faire, et ceci est particulièrement vrai dans les populations âgées. Les spécialistes de cet ouvrage nous invitent à comprendre comment nous pouvons penser d'une autre manière l'alimentation de nos aînés, et dégagent des pistes de réflexion à l'adresse des praticiens pour concevoir, accompagner et réussir leur alimentation autrement.
Nutrition De La Personne G E
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Author : Monique Ferry
language : fr
Publisher: Elsevier Masson
Release Date : 2007
Nutrition De La Personne G E written by Monique Ferry and has been published by Elsevier Masson this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007 with Medical categories.
Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour: - faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé; détecter les situations à risques; - identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.); - proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique; - assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient. Un outil reconnu, pratique et indispensable à tous les praticiens en contact avec des personnes âgées.
Le Bon Sens Table Le R Gime Alimentaire Des Personnes G Es
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Author : Ontario. Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
language : fr
Publisher:
Release Date : 1987
Le Bon Sens Table Le R Gime Alimentaire Des Personnes G Es written by Ontario. Ministère de l'agriculture et de l'alimentation and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1987 with categories.
L Alimentation Des Personnes G Es
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Author : Centre de recherche et d'information nutritionnelles (Paris).
language : fr
Publisher:
Release Date : 2009
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Nutrition De La Personne G E
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Author : Monique Ferry
language : fr
Publisher:
Release Date : 2012-06-27
Nutrition De La Personne G E written by Monique Ferry and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-06-27 with HEALTH & FITNESS categories.
Initialement publié dans la collection ' Âges, santé, société ', cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour : - faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé ; détecter les situations à risques ; - identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ; - proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique ; - assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient.
Repr Sentation Sociale De L Alimentation Chez Les Personnes G Es
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Author : Lucie Bouchard
language : fr
Publisher:
Release Date : 2010
Repr Sentation Sociale De L Alimentation Chez Les Personnes G Es written by Lucie Bouchard and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with categories.
L Alimentation Des Personnes G Es
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Author : Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières
language : fr
Publisher:
Release Date : 1986*
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Pr Vention Et Prise En Charge De La D Nutrition Dans Les Tablissements Pour Personnes G Es D Pendantes
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Author : Carole Dagorne Ouedraogo
language : fr
Publisher:
Release Date : 2009
Pr Vention Et Prise En Charge De La D Nutrition Dans Les Tablissements Pour Personnes G Es D Pendantes written by Carole Dagorne Ouedraogo and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with categories.
Les personnes âgées dépendantes en institution sont particulièrement à risque de dénutrition. Afin d'identifier les pratiques de prévention et de prise en charge de la dénutrition des structures concernées en Pays de la Loire, deux questionnaires ont été adressés début 2009 aux 533 établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes et 64 unités de soins de longue durée de la région, autonomes ou rattachés à un établissement de santé (ES). Les trois quarts avaient un axe nutritionnel dans leur projet de soins, 25 % travaillaient avec un comité de liaison en alimentation et nutrition (CLAN), 67 % bénéficiaient d'un temps de diététicien, et 70 % avaient moins d’un quart de leur personnel soignant récemment formé à l'alimentation-nutrition de la personne âgée. Deux tiers effectuaient le dépistage de la dénutrition ou de son risque à l'entrée et lors du suivi, et 43 % disposaient d’une procédure de dépistage de la dénutrition. Le temps des trois repas était suffisant dans 60 % des cas, et 48 % voyaient tous leurs résidents subir un jeûne nocturne de plus de 12 heures. Certains facteurs d’environnement apparaissent plus favorables dans les structures rattachées à un ES que dans les structures autonomes, comme la fréquence beaucoup plus importante du travail avec un CLAN et des diététiciennes salariées. Mais c’est l’existence d’un axe nutritionnel au sein du projet de soins qui semble être un déterminant majeur des pratiques en alimentation-nutrition dans les institutions pour personnes âgées dépendantes. Globalement, les résultats de l'enquête témoignent d’une réelle mobilisation des structures dans ce domaine, mais certaines pratiques doivent encore être améliorées.
Nutrition Clinique Pratique
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Author : Jean-Louis Schlienger
language : fr
Publisher: Elsevier Health Sciences
Release Date : 2018-03-27
Nutrition Clinique Pratique written by Jean-Louis Schlienger and has been published by Elsevier Health Sciences this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-03-27 with Medical categories.
Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la dénutrition, l’obésité et les autres maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments, les besoins alimentaires, les modèles alimentaires, le diagnostic nutritionnel, l’activité physique indissociable de la nutrition et l’éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n’est possible. Il traite aussi l’ensemble des pathologies de l’adulte, où la gestion de la nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant, de l’allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d’autres encore. Cette 3e édition contient toutes les mises à jour rendues nécessaires par une discipline en évolution constante, et développe de nombreux nouveaux thèmes : environnement, alimentation et santé ; nutrition des personnes âgées ; alimentation du sportif ; maigreur constitutionnelle ; complications métaboliques de l’infection VIH ; problèmes nutritionnels lors des pathologies neurologiques de l’adulte ; oeil et nutrition ; santé buccale et nutrition. Cet ouvrage, qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez l’homme sain et malade, apporte à l’ensemble des professionnels de santé, médecins confirmés ou en formation, diététiciens et éducateurs de santé tous les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et le traitement des maladies.
Nutrition Et Vieillissement
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Author : Catherine Haize
language : fr
Publisher:
Release Date : 1996
Nutrition Et Vieillissement written by Catherine Haize and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1996 with categories.
