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Management En H Tellerie Restauration Bts 1re Ann E

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Management En H Tellerie Restauration Bts 1re Ann E

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Author : Johan Yorulmus
language : fr
Publisher:
Release Date : 2019-08-14

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Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l'accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en première année BTS Management en Hôtellerie-Restauration. L'ouvrage est composé d'activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants des pistes de réflexions sur les différents thèmes du nouveau référentiel. Chaque chapitre est complété par des apports théoriques permettant d'affiner les subjectivités et de mettre en oeuvre une démarche d'analyse adaptée aux épreuves. Avec ce tout-en-un, l'apprenant peut s'approprier les aspects globaux de l'hôtellerie-restauration tout en approfondissant son savoir au travers des trois parties correspondantes aux trois options de l'année de terminale : restauration, hébergement et cuisine. Cet ouvrage est coécrit par une équipe d'enseignants aux parcours complémentaires portants un intérêt particulier aux réformes de la filière.

Bts Mhr Management En H Tellerie Restauration 1re Ann E

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Author : Maxime Gerhardt
language : fr
Publisher: Editions Ellipses
Release Date : 2019-08-14

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Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l’accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en première année BTS Management en Hôtellerie-Restauration. L’ouvrage est composé d’activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants des pistes de réflexions sur les différents thèmes du nouveau référentiel. Chaque chapitre est complété par des apports théoriques permettant d’affiner les subjectivités et de mettre en œuvre une démarche d’analyse adaptée aux épreuves. Avec ce tout-en-un, l’apprenant peut s’approprier les aspects globaux de l’hôtellerie-restauration tout en approfondissant son savoir au travers des trois parties correspondantes aux trois options de l’année de terminale : restauration, hébergement et cuisine. Cet ouvrage est coécrit par une équipe d’enseignants aux parcours complémentaires portant un intérêt particulier aux réformes de la filière.

Bts Management En H Tellerie Restauration

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Author : Gilles Charles
language : fr
Publisher:
Release Date : 2019

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Ensemble de fiches synthétiques de révisions pour le nouveau BTS management en hôtellerie restauration. Présentation des épreuves avec des conseils et des exercices corrigés. Avec un accès à la version numérique.

Fiches Tout En Un Bts Mhr 1re Et 2e Ann Es

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Author : Claude Elkaim
language : fr
Publisher: Hachette Education
Release Date : 2023-08-23

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Bts Mhr Management En H Tellerie Restauration 2e Ann E

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Author : Maxime Gerhardt
language : fr
Publisher: Editions Ellipses
Release Date : 2023-06-20

Bts Mhr Management En H Tellerie Restauration 2e Ann E written by Maxime Gerhardt and has been published by Editions Ellipses this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-06-20 with Education categories.

Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l’accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en deuxième année BTS Management en Hôtellerie-Restauration. L’ouvrage est composé d’activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants des pistes de réflexions sur les différents thèmes du nouveau référentiel. Chaque chapitre est complété par des apports théoriques permettant d’affiner les subjectivités et de mettre en œuvre une démarche d’analyse adaptée aux épreuves. Avec ce tout-en-un, l’apprenant peut s’approprier les aspects globaux de l’hôtellerie-restauration tout en approfondissant son savoir au travers des trois parties correspondantes aux trois options de l’année de terminale : restauration, hébergement et cuisine. Cet ouvrage est coécrit par une équipe d’enseignants aux parcours complémentaires portant un intérêt particulier aux réformes de la filière.

Le Volum Bts Mhr Management De L H Tellerie Restauration R Vision Et Entra Nement

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Author : Corinne Hacquemand
language : fr
Publisher: Foucher
Release Date : 2019-03-13

Le Volum Bts Mhr Management De L H Tellerie Restauration R Vision Et Entra Nement written by Corinne Hacquemand and has been published by Foucher this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-03-13 with Study Aids categories.

Destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose une synthèse des connaissances du pôle « Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration » enseigné dans les 3 options du BTS Management en Hôtellerie-Restauration. Conforme au nouveau référentiel /strongdu BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018. maquette /strongintérieure tout en couleurs. fiches de cours synthétiques/strong enrichies d’exemples concrets et de conseils de professionnels pour acquérir les connaissances essentielles des thématiques du programme : Partie 1 : La communication Partie 2 : Le recrutement Partie 3 : La formation Partie 4 : Le management opérationnel Partie 5 : Gestion des compétences et carrière /ul” Des strongexercices /strongpour strongs'entraîner /strongaux épreuves de strongcas pratiques. simulations orales/strong et des jeux de rôles pour se préparer à l’examen.