Manuale Della Birra Alla Spina
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Manuale Della Birra Alla Spina
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Author : Jean-Claude Leleux
language : it
Publisher:
Release Date : 1985
Manuale Della Birra Alla Spina written by Jean-Claude Leleux and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1985 with Cooking categories.
Manuale Della Birra
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Author : Aa. Vv.
language : it
Publisher: Edizioni Gribaudo
Release Date : 2010-10-18T00:00:00+02:00
Manuale Della Birra written by Aa. Vv. and has been published by Edizioni Gribaudo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-10-18T00:00:00+02:00 with Cooking categories.
Un manuale, con oltre 400 immagini a colori, indispensabile per avventurarsi nelfavoloso mondo di questa bevanda, per conoscere i produttori più prestigiosi e permuoversi a proprio agio nel variegato panorama delle birre. Questo volume vi permetteràdi esplorare l'affascinante universo delle birre, sia industriali sia artigianali, scoprendonele diverse tipologie e lo stretto legame con i Paesi di origine. Oltre a noti-zie dicarattere storico e di costume, il libro affronta varie tematiche che vanno dal collezioni-smo agli stili, dalla degustazione all'homebrewing.
Il Manuale Della Birra
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Author : Giuseppe Vaccarini
language : it
Publisher: HOEPLI EDITORE
Release Date : 2015-03-18T00:00:00+01:00
Il Manuale Della Birra written by Giuseppe Vaccarini and has been published by HOEPLI EDITORE this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-03-18T00:00:00+01:00 with Cooking categories.
Nel costante sforzo di rinnovare le competenze del sommelier, in questo suo nuovo volume Giuseppe Vaccarini spalanca le porte alla birra, valutandola sotto l'aspetto della degustazione e dell'abbinamento con il cibo . Il manuale della birra è un indispensabile testo di riferimento per i professionisti del settore ristorativo e uno straordinario strumento di promozione e valorizzazione della birra quale bevanda che può contribuire ai piaceri della tavola. Tutti gli argomenti, grazie all'ampio uso di immagini, schemi e tabelle, sono trattati con scorrevolezza e consentono un approccio immediato a chi vuole avvicinarsi all'avvincente mondo della birra.
Birra
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Author : Alessandro Coppo
language : it
Publisher: Panda Edizioni
Release Date : 2017-03-01
Birra written by Alessandro Coppo and has been published by Panda Edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-03-01 with Cooking categories.
Birra: la tua bevanda preferita, altrimenti non avresti preso in mano questo libro. Vorresti imparare le differenze tra una Weizen e una Bock? Ti sei sempre chiesto cosa diavolo sia una “doppio malto”? Queste IPA così di moda... ma che significa la sigla “IPA”? Lo so, caro amico di pinta: hai tentato di informarti sul web e sei annegato nell’oceano di informazioni che t’hanno rovesciato addosso i mastri sapienti del luppolo. Ecco perché ho scritto questo manuale: qui troverai l’essenziale, tutto ciò che ti può essere utile conoscere sulle amate bionde (o ambrate, rosse, nere, ecc.) senza impazzire con tecnicismi da chimici della bollicina. Un po’ di storia, gli ingredienti, la lavorazione e soprattutto una piacevole descrizione dei principali stili di birra con relative differenze, qualche abbinamento gastronomico e tante considerazioni personali frutto di anni di lavoro dietro ai banconi dei bar. Perché io non sono un professore dell’orzo maltato ma un barista, e come tale parlo e scrivo: semplice, chiaro e da dietro un bancone. A te, persona normale desiderosa d’abbeverarsi alla gioiosa spina della conoscenza senza paura d’esser bocciata, ho dedicato questo manuale.
Il Manuale Della Birra Fatta In Casa
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Author : Stefano Maria Farri
language : it
Publisher:
Release Date : 2017
Il Manuale Della Birra Fatta In Casa written by Stefano Maria Farri and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017 with Cooking categories.
Il Manuale Del Birraio Pratico
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Author : August Gresser
language : it
Publisher:
Release Date : 2010
Il Manuale Del Birraio Pratico written by August Gresser and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Beer categories.
Birra Manuale Per Aspiranti Intenditori
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Author : Guirec Aubert
language : it
Publisher: Giunti
Release Date : 2021-06-30
Birra Manuale Per Aspiranti Intenditori written by Guirec Aubert and has been published by Giunti this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-06-30 with Cooking categories.
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. Un manuale illustrato interamente dedicato alla birra, una bevanda sempre più popolare in Italia, dove a partire dalla fine degli anni Novanta c’è stata una vera e propria rinascita di questo prodotto. Così anche nel nostro Paese si è creata un'offerta sempre più variegata e originale, e il pubblico ha iniziato ad appassionarsi alla cultura birraria. In questo libro l'autore ci conduce per mano in un viaggio alla scoperta della della birra, descrivendone le origini e la produzione, e insegnandoci a sceglierla e degustarla al meglio. Grazie a un linguaggio semplice e accattivante, e a illustrazioni chiare e divertenti, Aubert ci avvicina a una bevanda fonte di grande piacere e piena di sorprese!
L Abc Della Birra Fatta In Casa Manuale Per Il Corso Professionale Di Home Brewing Con Il Metodo All Grain
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Author : Gaetano Bongiovanni
language : it
Publisher:
Release Date : 2022
L Abc Della Birra Fatta In Casa Manuale Per Il Corso Professionale Di Home Brewing Con Il Metodo All Grain written by Gaetano Bongiovanni and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022 with Cooking categories.
Manuale Completo Del Distillatore Liquorista
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Author : Pietro Valsecchi
language : it
Publisher:
Release Date : 1882
Manuale Completo Del Distillatore Liquorista written by Pietro Valsecchi and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1882 with Confectionery categories.
Manuale Di Sopravvivenza Per Il Perfetto Barista
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Author : Alessandra Magrin
language : it
Publisher: Booksprint
Release Date : 2017-10-04
Manuale Di Sopravvivenza Per Il Perfetto Barista written by Alessandra Magrin and has been published by Booksprint this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-10-04 with Fiction categories.
Alessandra Magrin propone nel suo libro la delineazione in chiave goliardica del profilo professionale della figura del barista basata sulla propria esperienza personale a contatto con una realtà che normalmente si presenta come un piccolo microcosmo con regole, codici morali, rapporti empatici e spirito collaborativo nonché laboratorio di socializzazione e convivenza civile. Il bar è stato da sempre un luogo di aggregazione in cui confluiscono differenti modelli di pensiero, un santuario di vita sociale e culturale in cui viene offerto ristoro al corpo e all’anima dalle preoccupazioni e fatiche quotidiane, il punto focale di ogni comunità nonché centro di connessione tra individui che condividono interessi e passioni. Tuttavia in questo libro tale locus amoenus diviene una giungla, un palcoscenico “bizzarro” in cui si incontrano e scontrano diversi modelli sociologici e comportamentali. La scrittrice presenta in maniera provocatoria il testo come un manuale in cui si offrono ad ogni barista semplici istruzioni e procedimenti per affrontare e superare con grande spirito di adattamento le difficoltà di questa professione, fin da tempo sottovalutata perché ritenuta un ripiego da tanti giovani “per sbarcare il lunario”. Grazie a questo libro il mestiere del barista viene fortemente rivalutato: da figura professionale poco apprezzata, diventa un acuto e esperto osservatore di linguaggi del corpo, di tratti comportamentali di individui di ogni tipo cercando quotidianamente di elaborare un profilo psicologico di quanti vengono a contatto con lui, che è quella che rimane l’unica alternativa per conoscere gli ostacoli e abbatterli evitando invece possibili atteggiamenti di scoramento e di rinuncia.