Peperoncino Cumino E Zafferano
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Peperoncino Cumino E Zafferano
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Author : Giuseppe Maffeis
language : it
Publisher: Edizioni Riza
Release Date : 2015-07-01
Peperoncino Cumino E Zafferano written by Giuseppe Maffeis and has been published by Edizioni Riza this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-07-01 with Nature categories.
Zafferano, peperoncino e cumino sono tra le spezie più utili. Tutte e tre aiutano l'organismo a combattere l'invecchiamento, le infezioni e i disturbi della pelle.
Cannella E Zafferano
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Author : Lorenza Pliteri
language : it
Publisher: Ponte alle Grazie
Release Date : 2011-07-14T00:00:00+02:00
Cannella E Zafferano written by Lorenza Pliteri and has been published by Ponte alle Grazie this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-07-14T00:00:00+02:00 with Cooking categories.
Spiegando la culla, la comune nascita di tutte le bontà di questo libro, Lorenza Pliteri parla della «vasta area compresa fra Marocco e India» in cui queste ricette si sono sviluppate «come in un'unica grande tavolata». Un'immagine davvero calzante, se proviamo a visualizzarla: ad assaporare il cibo imbandito vediamo popoli, classi sociali, stili di vita, fedi religiose, usi e tradizioni i più diversi. I colori e i profumi di questa tavolata sono quelli delle spezie, preziose e nomadi, cariche di magia e di mistero; ma anche quelli dei tesori dell'orto, dei campi, delle carni e del latte; il profumo di iodio dei cibi che vengono dal mare e quello dei fiori del giardino, che si sprigiona da certi dolci. Le preparazioni, i piatti, le tecniche sono il frutto di elaborazioni, scambi e trasformazioni che hanno avuto luogo in terre diverse, e nello scorrere dei secoli. Per questo viaggio culinario irresistibile dal Marocco all'India, lungo la via delle spezie, Lorenza Pliteri è la guida ideale. Esperta di cucina e in cucina, legata in un modo un po' speciale - quello della famiglia e delle amicizie - a questo patrimonio culturale e gastronomico immenso e immensamente variegato, ne ha tratto il meglio e ce l'ha restituito in una versione rispettosa ma allo stesso tempo fruibile e godibile da tutti, senza bisogno di ingredienti introvabili né di corsi di specializzazione, e rendendolo talvolta più vicino alla sensibilità nostra e del nostro palato. Ma non solo: insegnandoci la cucina delle spezie, il suo libro racconta di storia, di poesia, di personaggi veri e leggendari, con lo humour e la saggezza del più gradevole dei commensali di quell'unica, grande tavolata.
Sambuco Menta E Melissa
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Author : Giuseppe Maffeis
language : it
Publisher: Edizioni Riza
Release Date : 2015-07-01
Sambuco Menta E Melissa written by Giuseppe Maffeis and has been published by Edizioni Riza this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-07-01 with Nature categories.
Piante molto diffuse, conosciute da secoli per le loro numerose proprietà, sambuco, menta e melissa sono utilissime anche oggi per il nostro benessere.
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Author :
language : en
Publisher: Tecniche Nuove
Release Date :
written by and has been published by Tecniche Nuove this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Turchia
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Author :
language : it
Publisher: Touring Editore
Release Date : 2004
Turchia written by and has been published by Touring Editore this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Travel categories.
Terremoto Nel Cuore
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Author : Sophie Rouzier
language : it
Publisher: Babelcube Inc.
Release Date : 2021-03-05
Terremoto Nel Cuore written by Sophie Rouzier and has been published by Babelcube Inc. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-03-05 with Fiction categories.
Chantal ha una vita tranquilla, senza intoppi e un nome tutt'altro che funky. Per ravvivare la sua vita quotidiana, si rifugia nei libri e in sogni di avventura e di romanticismo. La sua unica originalità? È nata in Nepal ed è stata adottata da una simpatica coppia alsaziana. Non ha più rivisto sua sorella gemella dai tempi dell'orfanotrofio, dove erano state separate all'età di due anni. Un giorno, però, la vede su uno schermo televisivo mentre aiuta le vittime del terremoto in Nepal. Elettroshock. Inaspettatamente, Chantal decide di volare nel suo paese natale e cercare la sorella. Si lascia alle spalle il fidanzato Louis e la sua vita ordinata per uscire dalla sua zona di comfort... Con Chantal, dimenticate la torta ai mirtilli per assaggiare i momos, partite per Katmandu, Pokhara e fate il giro dell’Annapurna senza soffrire il mal di montagna... Questo viaggio sarà una sorpresa e vi stupirà...
Sapori Dal Mondo Le Specialit Della Cucina Araba Cinese Indiana Tex Mex
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Author :
language : it
Publisher: Edizioni Gribaudo
Release Date : 2010
Sapori Dal Mondo Le Specialit Della Cucina Araba Cinese Indiana Tex Mex written by and has been published by Edizioni Gribaudo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Cooking categories.
Marocco
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Author :
language : it
Publisher: EDT srl
Release Date : 2011
Marocco written by and has been published by EDT srl this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with Travel categories.
Il Pasto Gentile
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Author : Giuseppe Coco
language : it
Publisher: Infinito Edizioni
Release Date : 2013-07-25
Il Pasto Gentile written by Giuseppe Coco and has been published by Infinito Edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-07-25 with Cooking categories.
“Il protagonista di questo libro è il cibo vegetale, e i suoi aspetti simbolici, filosofici e artistici. C’è quindi qualcosa in più di quello che comunemente si trova nei testi divulgativi sull’argomento e questo aggiunge valore e rende il testo una ricca, curiosa e distensiva lettura”. (Luciana Baroni) Che cosa c’è nel nostro piatto? Quanta crudeltà e violenza si cela dietro una frittata, un antipasto di mare, una cotoletta…! L’uomo addomestica la natura per favorire lo sviluppo di alcune piante a scapito di altre; con gli innesti modifica i frutti, grazie alla concimazione stimola la pianta a produrre di più. Con il supporto della tecnologia, della genetica e della chimica seleziona semi più resistenti e prodotti più gradevoli alla vista. Gli allevamenti intensivi provocano sulla terra un devastante impatto con la produzione di deiezioni, con l’elevato consumo di cereali e acqua. Che cosa accadrà se non cambiamo tutto questo? “Nessun animale, nemmeno quello meglio trattato durante la sua esistenza nel migliore degli allevamenti biologici, desidera morire di morte violenta: di fronte al mattatoio tutti gli esseri senzienti – nessuno escluso – provano terrore e implorano soccorso. Non esistono, in quel contesto, differenze di alcun tipo. La fiaba della fattoria felice, con uomini e altri animali che convivono spensierati, è per l’appunto una fiaba, priva di qualsiasi riscontro nella realtà, se l’epilogo è l’uccisione per futili motivi di alcuni protagonisti della storia: e uccidere animali per nutrirsi o vestirsi, al giorno d’oggi, è un motivo futile, assolutamente non necessario”. (Lorenzo Guadagnucci) “L'attitudine di chi aderisce alla “filosofia” vegana, è l'apertura: apertura al mondo, agli altri esseri umani, agli esseri viventi, alla natura che ci circonda. Apertura è il contrario dell'arroccamento su tradizioni e abitudini che si finisce per assimilare senza farsi domande; è il contrario dell'adesione conformista e irriflessiva ai comportamenti della maggioranza; è una propensione a riconoscere nell'altro una diversità preziosa, una soggettività con la quale confrontarsi, escludendo a priori ogni possibilità di gerarchia e sopraffazione”. (Lorenzo Guadagnucci) “Scegliere uno stile di vita vegan nella pratica di tutti i giorni significa scegliere prodotti e servizi che non hanno comportato l’uccisione o lo sfruttamento degli animali. Significa evitare di partecipare a eventi, feste e altro basati sullo sfruttamento animale. Non si deve pensare a una vita di rinunce, ma basata su scelte diverse e consapevoli, grazie alle quali si scoprono nuove opportunità. Ci sono poi delle conseguenze ‘indirette’ da non sottovalutare. Seguire uno stile di vita vegan comporta un risparmio delle risorse della terra, significa inquinare meno, significa più cibo per tutti. Tutte motivazioni importanti, anche se quella fondamentale è non voler uccidere e sfruttare altri animali” (Dora Grieco)
1000 Ricette Di Carne Rossa
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Author : Emilia Valli
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2013-03-05
1000 Ricette Di Carne Rossa written by Emilia Valli and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-03-05 with Cooking categories.
Vitello, manzo, maiale, agnello e capretto Nutriente e saporita, la carne di vitello, manzo, maiale, agnello e capretto si presta a molteplici cotture, adatte a soddisfare tutti i tipi di palato. Arrosti, brasati, pasticci, per chi ha gusti raffinati; gulasch, keftedes, kebab, per chi ama i sapori esotici; fino agli hamburger, spiedini e polpette, per far apprezzare questo alimento anche ai bambini più diffidenti. In questo volume troverete, insomma, tante appetitose ricette, tradizionali ma anche attente alle nuove tendenze, per preparare i piatti di carne nel modo più gustoso e genuino. Emilia Valli insegnante, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 500 ricette con le verdure, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.