Perjalanan Panjang Tanaman Indonesia
DOWNLOAD
Download Perjalanan Panjang Tanaman Indonesia PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Perjalanan Panjang Tanaman Indonesia book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Perjalanan Panjang Tanaman Indonesia
DOWNLOAD
Author : Setijati D. Sastrapradja
language : id
Publisher: Yayasan Pustaka Obor Indonesia
Release Date : 2012
Perjalanan Panjang Tanaman Indonesia written by Setijati D. Sastrapradja and has been published by Yayasan Pustaka Obor Indonesia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012 with Science categories.
Kehidupan manusia sangat tergantung pada tanaman, baik untuk pangan, obat-obatan, kesehatan lingkungan, dan keindahannya. Selama beribu tahun sejarah keberadaan tanaman di muka bumi ini, manusia berhasil mengubah sejumlah jenis tumbuh-tumbuhan menjadi tanaman budidaya dan mengelolanya dalam sistem pertanian. Dengan pemanfaatan api, pengembangan sistem pertanian, dan penggunaan energi fosil, populasi manusia menjadi berlipat ganda. Pada tahun 2012, jumlah tersebut telah mencapai tujuh miliar, yang kebutuhan dasarnya tetap bertumpu pada tanaman. Pertanyaannya, sampai kapan manusia dapat berkembang di bumi yang sumber lahan untuk kebutuhan dasarnya sangat terbatas itu? Dalam hal pertanian, Indonesia merupakan salah satu negara yang ideal untuk pengembangannya. Secara alami, Indonesia memiliki ribuan jenis tumbuh-tumbuhan yang berpotensi untuk memenuhi kebutuhan dasar rakyatnya. Selain itu, lingkungan alam Indonesia menawarkan tempat tumbuh yang baik untuk jenis-jenis pendatang, baik yang memasuki Indonesia dengan sendirinya, maupun yang didatangkan untuk tujuan ekonomi. Dari lima tanaman pangan utama Indonesia (padi, jagung, ketela pohon, ketela rambat, dan kedelai), hanya padi yang merupakan jenis asli Indonesia. Lalu apa yang terjadi dengan jenis-jenis tanaman asli Indonesia lainnya? Sebagai bagian dari wilayah Malesia, yang Indonesia merupakan bagian terbesarnya, Indonesia adalah pusat penyebaran jenis buah-buahan seperti rambutan, manggis, dan durian. Indonesia juga merupakan pusat penyebaran ubi-ubian seperti talas, uwi, dan gembili. Tidak kalah pentingnya untuk dicatat Indonesia adalah tempat jenis-jenis pohon pangan seperti sagu. Sudah sampai di mana kita menangani kekayaan ini sehingga bermanfaat untuk rakyat Indonesia? Buku ‘Perjalanan Panjang Tanaman Indonesia’ ini memaparkan jenis-jenis tanaman yang sekarang terdapat di persawahan, di kebun-kebun sayur, di pekarangan, dan di perkebunan. Jumlah rakyat Indonesia pada tahun 2011 telah mencapai hampir 240 juta jiwa. Tanaman-tanaman ini merupakan modal Indonesia menghadapi masa depannya
Aneka Olahan Jagung
DOWNLOAD
Author : Erlita Mega
language : id
Publisher: Penerbit Andi
Release Date : 2024-06-04
Aneka Olahan Jagung written by Erlita Mega and has been published by Penerbit Andi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-06-04 with Cooking categories.
Jagung merupakan salah satu tanaman pangan yang banyak ditanam di berbagai negara, termasuk di Indonesia. Jagung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti kaya akan karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral. Selain itu jagung juga mudah diolah menjadi berbagai macam makanan. Aneka olahan jagung yang banyak ditemukan di Indonesia antara lain : jagung bakar, jagung rebus, jagung muda, jagung kukus, jagung goreng, jagung manis, jagung susu, bakso jagung, tepung jagung, dan masih banyak lagi. Olahan jagung ini dapat diolah dengan cara yang sederhana dan mudah di rumah, sehingga dapat menjadi alternatif makanan sehat yang dapat dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga. Aneka olahan jagung ini juga merupakan pilihan yang baik untuk makanan sehari-hari karena harganya yang terjangkau dan mudah didapatkan di pasaran.
Jejak Rasa Nusantara Sejarah Makanan Indonesia
DOWNLOAD
Author : Fadly Rahman
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2023-02-10
Jejak Rasa Nusantara Sejarah Makanan Indonesia written by Fadly Rahman and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-02-10 with Social Science categories.
Beraneka citarasa, sarat bumbu, kaya bahan, serta beragam pengolahan dan penyajian adalah citra-citra yang melekat dalam kuliner Indonesia. Semua itu tidak dapat dilepaskan dari keragaman budaya dan kekayaan alam di setiap wilayah “dari Sabang sampai Merauke” yang menciptakan kekhasan bahan makanannya. Lantas, bagaimana dan sejak kapan citra “gemah ripah” itu mulai dibudidayakan dan membudaya dalam kuliner Indonesia? Siapa saja yang berperan dalam pengembangan kuliner Indonesia dari masa ke masa? Buku ini menjawab pertanyaan tersebut dengan menyajikan berbagai fakta baru dan menarik yang sarat referensi sejarah sejak masa kuno hingga modern, misalnya: hubungan rendang khas Minang dengan pengaruh teknik pengawetan daging à la kuliner Portugis pada abad ke-17; dan cikal bakal kuliner Indonesia sudah tercitrakan dalam Kokki Bitja, buku masak terawal terbit di Hindia Belanda pada 1857, atau seabad lebih sebelum buku masak nasional pertama proyek Presiden Soekarno, Mustika Rasa, terbit tahun 1967. Buku ini akan menyadarkan pembaca betapa kekayaan sejarah, budaya, dan citarasa kuliner Indonesia perlu dipertahankan dan dilestarikan sebagai bagian dari identitas bangsa. ------ “Saya memandang perlu adanya lembaga pemerintahan yang bertanggungjawab untuk membenahi dan mengembangkan kuliner Indonesia. Sebab, membangun pangan sama juga dengan memperkuat identitas sebuah bangsa di dunia yang semakin menyatu ini. Semoga buku ini dapat ikut mendorong para pengambil kebijakan untuk meningkatkan kualitas pangan rakyat kita dari sisi kulinernya.” --Siswono Yudo Husodo
Gua Harimau Dan Perjalanan Panjang Peradaban Oku
DOWNLOAD
Author : Truman Simanjuntak
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2021-01-26
Gua Harimau Dan Perjalanan Panjang Peradaban Oku written by Truman Simanjuntak and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-01-26 with Social Science categories.
Gua Harimau terletak di hutan pedesaan Padang Bindu, jauh dari riuh aktivitas keseharian manusia. Tapi, siapa nyana, dahulu sekitar 3.500-1.500 tahun yang lalu gua ini sudah menjadi pusat hunian para leluhur yang mengadaptasikan diri pada lingkungan alam sekitar. Mereka tergolong pembuka lahan yang memanfaatkan ruang gua yang luas dengan penyinaran dan sirkulasi udara yang baik untuk hunian, termasuk memanfaatkan sumber daya lingkungan yang tersedia. Gua Harimau pun menjadi ruang multrfungst sebagai hunian, perbengkelan, dan sekaligus tempat penguburan bagi anggota komunitas yang meninggal. Sisa peralatan sehari-hari berupa tembikar, beliung dari batu, perhiasan dari batu dan tulang, dan sisa pembakaran pun menjadi saksi rekaman aktivitas keseharian penghuninya dalam perjalanan waktu. Bersama sisa tanaman dan hewan, benda-benda impor dari perunggu dan besi, bahkan sebaran kubur yang mencapai 80-an individu, kekayaan temuan ini menjadikan Gua Harimau muncul sebagai salah satu situs terpenting dalam penelusuran budaya Neolitik-Paleometalik Nusantara. Signifikansi arkeologi Gua Harimau tidak hanya sebatas itu. Keberadaan lukisan di langit-langit gua sebagai manifestasi kekayaan cita rasa dan alam pikir leluhur, dan yang sejauh ini baru satu-satunya ditemukan di Sumatra, semakin menguatkan pentingnya situs ini dalam mengungkap akar peradaban tidak hanya di lingkup lokal, tetapi juga di lingkup regional. Jangan lupa pula, gua ini masih menyimpan sejarah panjang hunian yang belum terjangkau penelitian. Penelusuran jejak-jejak hunian di bawah lapisan kubur hingga sekitar 15 ribu tahun yang lalu dan yang masih berlanjut pada lapisan yang belum diekskavasi, mengisyaratkan situs ini masih menyimpan rekaman kehidupan masa lampau yang sesewaktu akan dimunculkan lewat penelitian berkelanjutan. Gua Harimau memang sungguh menonjol dengan kekayaan tinggalannya, tetapi bukan satu-satunya. Bersama puluhan situs gua lainnya di sebaran karst Ogan Komering Ulu (OKU) termasuk situs-situs sungai dan situs terbuka lain dengan kandungan tinggalannya—semuanya menyimpan himpunan rekaman kehidupan yang tak ternilai tentang perjalanan panjang peradaban OKU.
Ragam Kudapan Maluku Sulawesi Dan Kalimantan
DOWNLOAD
Author : Murdijati-Gardjito
language : id
Publisher: Penerbit Andi
Release Date : 2023-02-17
Ragam Kudapan Maluku Sulawesi Dan Kalimantan written by Murdijati-Gardjito and has been published by Penerbit Andi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-02-17 with Cooking categories.
Cita rasa kudapan Nusantara tidak hanya berhenti pada Pulau Sumatera dan Pulau Jawa saja. Deretan pulau di bagian timur Indonesia juga menyimpan kekayaan rasa kudapannya. Kalimantan, Sulawesi, dan Maluku menyimpan deretan kudapan khas bukan main banyak ragamnya juga kaya dengan riwayat dan bahan dasarnya. Dari ketiganya, Sulawesi menunjukkan keunikan karena ragam dan cara pengolahannya yang bervariasi, mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. Sedangkan kudapan dari Kalimantan didominasi dari kudapan khas daerah kuliner Banjar. Tidak mengherankan, karena selama ini Suku Banjar memang terkenal dengan wadai 41-nya. Sedangkan di Maluku, kudapan didominasi dengan kudapan manis dengan aroma pala dan cengkeh yang memikat pelanggannya. Ya, Maluku memang daerah penghasil pala dan cengkeh.Peranan kudapan dalam kegiatan masyarakat pada ketiga pulau itu diceritakan dengan jelas pada penjelasan dalam buku ini. Hal ini dapat dikenali dan dipahami secara mendalam serta dijelaskan secara menarik dalam buku ini.
Majalah Trubus Edisi Januari 2022
DOWNLOAD
Author : Redaksi Trubus
language : id
Publisher: Trubus
Release Date : 2022-01-01
Majalah Trubus Edisi Januari 2022 written by Redaksi Trubus and has been published by Trubus this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-01-01 with Gardening categories.
MAJALAH TRUBUS EDISI 627 FEBRUARI 2022 (BABAK BARU BISNIS DUARIAN) Durian unggul salah satu buah yang potensial. Majalah Trubus mengulasnya di rubrik Topik. Kini kian banyak orang yang mengebunkan durian unggul—cita rasa sesuai selera konsumen, paduan manis-pahit pas, porsi yang dapat dikonsumsi minimal 40%, dan produktif. Seorang pekebun di Kabupaten Bogor, Jawa Barat, menetapkan sistem antre atau inden untuk mendapatkan durian unggul. Padahal, harganya fantastis, hingga Rp900.000 per kg durian siap konsumsi—sudah dikupas. Bandingkan dengan sewindu silam harga Rp500.000 per kg daging durian dianggap mahal. Peta konsumsi durian bergeser. Beberapa tahun lalu para pekebun mulai menyeleksi jenis-jenis unggul, sebagian merupakan durian introduksi seperti duri hitam dan raja musang. Kini konsumen mulai menikmati jerih payah mereka, daging buah durian unggul yang lezat dan legit
Perjalanan Panjang Anak Bumi
DOWNLOAD
Author :
language : id
Publisher: Yayasan Obor Indonesia
Release Date : 2008
Perjalanan Panjang Anak Bumi written by and has been published by Yayasan Obor Indonesia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with Indonesia categories.
Biography of Koesoemo Oetoyo, an Indonesian nationalist and the leader of Budi Utomo, an Indonesian national resurgence organization founded in May 20, 1908.
Ensiklopedi Upakara
DOWNLOAD
Author : I Nyoman jati
language : id
Publisher: Nilacakra
Release Date : 2021-11-01
Ensiklopedi Upakara written by I Nyoman jati and has been published by Nilacakra this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-11-01 with Social Science categories.
Ensiklopedi Upakara berbeda dengan ensiklopedi lainnya yang pernah ada. Ensiklopedi ini secara khusus membahas tentang bahan dasar upakara, prosesi upacara, tinjauan, bentuk, fungsi, makna, maupun mitologi serta sumber-sumber yang menjadi rujukannya. Informasi-informasi upakara secara detail dan lugas tersedia dalam Ensiklopedi ini sehingga memudahkan bagi peminat upakara, tukang banten maupun masyarakat umum yang ingin mengetahui tentang upakara. Ensiklopedi ini merupakan kumpulan informasi dari berbagai sumber dalam satu wadah yakni Ensiklopedi Upakara.
Perjalanan Etnografis Lima Benua
DOWNLOAD
Author : Prof. Dr. H. Nur Syam, M.Si.
language : id
Publisher: LKIS PELANGI AKSARA
Release Date :
Perjalanan Etnografis Lima Benua written by Prof. Dr. H. Nur Syam, M.Si. and has been published by LKIS PELANGI AKSARA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Buku ini memuat tulisan-tulisan dari hasil perjalanan dinas penulis ke negara-negara di lima benua. Sebagai ilmuwan yang kebetulan menjadi Dirjen Pendidikan Islam Kementerian Agama RI, tulisan-tulisannya tentu tidak lepas dari seputar dunia keilmuan, riset, perguruan tinggi, bahkan tentang budaya kebersihan dan kedisiplinan serta dinamika kehidupan masyarakat yang disaksikannya di negara-negara tersebut. Banyak catatan menarik yang bisa kita semai dari buku ini dalam kapasitas kita sebagai sivitas akademik perguruan tinggi maupun sebagai warga negara biasa. Ditulis dengan ringan dan mudah sehingga tidak sulit dicerna dan dipahami.
Beragam Penelitian Dan Temuan Varietas Tebu Indonesia
DOWNLOAD
Author : Pusat Data Dan Analisa Tempo
language : id
Publisher: Tempo Publishing
Release Date :
Beragam Penelitian Dan Temuan Varietas Tebu Indonesia written by Pusat Data Dan Analisa Tempo and has been published by Tempo Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Technology & Engineering categories.
Beragam Penelitian dan Temuan Varietas Tebu Indonesia