Recetas Con Historia
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Recetas Con Historia
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Author : Ángeles Díaz Simón
language : es
Publisher: Grupo Planeta (GBS)
Release Date : 2011-10-13
Recetas Con Historia written by Ángeles Díaz Simón and has been published by Grupo Planeta (GBS) this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-10-13 with Cooking categories.
¿A qué sabían las albóndigas de la antigua Mesopotamia? ¿Cómo pueden prepararse unas hamburguesas dignas de un faraón egipcio? ¿Qué ingredientes integraban una sopa griega? ¿En qué consistía el garum romano? ¿Qué tenía de especial la sopa verde de la Edad Media? ¿Qué secretos culinarios descubrieron los conquistadores en América? Los sabores y los olores de las cocinas de nuestros antepasados constituyen el misterio que Ángeles Díaz Simón se propone resolver en esta obra. Para ello, nos ofrece un viaje gastronómico al pasado que incluye las recetas de unos platos que, a pesar de tener mucha antigüedad, representan toda una novedad para nuestros paladares. De esta manera, entraremos en las cocinas de las grandes civilizaciones de la historia, y sabremos qué alimentos acompañaban en sus viajes a una princesa de la antigua Mesopotamia, en qué lugar aparecieron las primeras recetas o hasta qué punto han sido importantes los ríos en el desarrollo de la gastronomía. Aspectos que nos permiten conocer momentos memorables y deliciosas anécdotas del arte de la cocina.
Las Mejores Recetas De La Historia
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Author : María José Martínez (Las Recetas de MJ)
language : es
Publisher: EDICIONES B
Release Date : 2020-09-17
Las Mejores Recetas De La Historia written by María José Martínez (Las Recetas de MJ) and has been published by EDICIONES B this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-09-17 with Cooking categories.
Más de 30 personajes históricos, más de 30 recetas deliciosas. El nuevo libro de María José Martínez combinará historia universal y gastronomía. El mejor regalo para los amantes de la gastronomía y la historia. ¿Cuál era el dulce preferido de María Antonieta? ¿Con qué sabores se deleitaban los atenienses de la época de Alejandro Magno? ¿Disfrutaron Cleopatra y Julio César de un clásico pan romano cuando se conocieron? ¿Le habría gustado a Juana de Arco la sopa de cebolla a la alsaciana? ¿Y cuál era el plato mexicano por excelencia de Frida Kahlo? María José Martínez -creadora del exitoso canal de YouTube Las recetas de MJ- nos ofrece un libro para aprender y degustar. A través de treinta historias, la autora repasa los personajes más destacados de cada siglo, y también homenajea a todos esos sabores, ingredientes y descubrimientos culinarios que han surgido en diversas partes del mundo. Gracias a las recetas que acompañan cada capítulo, podrás probar el cocido favorito de Cristóbal Colón, empezar el día como un genio desayunando lo mismo que Albert Einstein o preparar un célebre plato mexicano siguiendo la receta que usaba Frida Kahlo.
Recetas Con Historia
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2016
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Que No Quede En Picada
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Author : Daniela Kodenczyk
language : es
Publisher:
Release Date : 2020-06-21
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La comida es momento, tanto para quien está sentado en familia un domingo frente a un plato de ravioles, como para el que come una porción de fainá arriba de una de mozzarella a las corridas un miércoles en Av. Corrientes. Es caricia para quien vive solo y decide no invitar al microondas a cenar. Es romance cuando se te hace moño la garganta de primera cita. Es sensualidad de chocolates derretidos. Es gula, es antojo. La comida es infinidad de sabores, sensaciones, día a día, problemas y alegrías. Lo que nos pase, mejor esperá que llegue a casa y lo charlamos en la mesa. Hay historias que duran un cortado y otras que vienen con entrada, plato principal y postre. Estas son historias intensas, simples, banales, mágicas, pero por sobre todo, son historias que no se quedan en picada. Bienvenidos y buen provecho.
150 Recetas Con Historia
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Author : Alberto de Jesús Acosta
language : es
Publisher:
Release Date : 2015
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Recetas Con Historia Insular
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2017
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100 X 100 Nucha
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Author : Javier Ickowicz
language : es
Publisher: SUDAMERICANA
Release Date : 2014-10-01
100 X 100 Nucha written by Javier Ickowicz and has been published by SUDAMERICANA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-10-01 with Cooking categories.
Nucha, la repostera más famosa del país nos abre la puerta de su cocina y su historia. En este nuevo libro se detiene en los orígenes de cada receta. La tradición de sus ancestros y sus nuevas creaciones. La cocina como laboratorio para innovar, incorporar nuevos sabores inspirados en viajes y sueños, y modificar las recetas de siempre. Los clásicos y lo nuevo. Nucha, la más grande repostera argentina, el alma de las casas de té que llevan su nombre, está de regreso con una ración generosa de su menú preferido: recetas + historias. Es decir, los recuerdos de una vida dedicada a la cocina, aplicados con esa sabiduría que sólo puede dar el tiempo, a preparaciones que conjugan tradición y novedad en medidas justas. Del menú judío-sefaradí a una prodigiosa torta de coco, dulce de leche y ciruelas, de los clásicos cuadrados dulces (marca registrada de Nucha) al mejor lemon pie posible, o de una sorprendente mermelada de rosas al uso infalible del chocolate, las recetas de este libro tienen al menos dos hilos conductores, con los que se borda un verdadero tapiz del sabor: la memoria y (¡como no podía ser de otra manera!) el puro deleite.
Las Mejores Recetas De La Historia Historys Best Recipes
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Author : Maria Jose Martinez
language : es
Publisher: National Geographic Books
Release Date : 2021-01-05
Las Mejores Recetas De La Historia Historys Best Recipes written by Maria Jose Martinez and has been published by National Geographic Books this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-01-05 with Cooking categories.
El nuevo libro de María José Martínez combinará historia universal y gastronomía. El mejor regalo para los amantes de la gastronomía y la historia. ¿Cuál era el dulce preferido de María Antonieta? ¿Con qué sabores se deleitaban los atenienses de la época de Alejandro Magno? ¿Disfrutaron Cleopatra y Julio César de un clásico pan romano cuando se conocieron? ¿Le habría gustado a Juana de Arco la sopa de cebolla a la alsaciana? ¿Y cuál era el plato mexicano por excelencia de Frida Kahlo? María José Martínez -creadora del exitoso canal de YouTube Las recetas de MJ- nos ofrece un libro para aprender y degustar. A través de treinta historias, la autora repasa los personajes más destacados de cada siglo, y también homenajea a todos esos sabores, ingredientes y descubrimientos culinarios que han surgido en diversas partes del mundo. Gracias a las recetas que acompañan cada capítulo, podrás probar el cocido favorito de Cristóbal Colón, empezar el día como un genio desayunando lo mismo que Albert Einstein o preparar un célebre plato mexicano siguiendo la receta que usaba Frida Kahlo. ENGLISH DESCRIPTION María José Martínez’ new book combines universal history and gastronomy. The best gift for foodies and history fans alike. What was Marie Antoinette's favorite dessert? What flavors did Athenians relish in during the times of Alexander the Great? Did Cleopatra and Julius Caesar enjoy classic Roman bread when they first met? Would Joan of Arc have liked a nice bowl of Alsatian onion soup? And what was Frida Kahlo's typical go-to Mexican dish? María José Martínez -creator of the successful YouTube channel “MJ's Recipes”- offers us this great book with which we can learn and taste. Throughout thirty stories, the author reviews the most prominent figures of each century, and also pays tribute to all those flavors, ingredients, and culinary discoveries that have emerged in different parts of the world. Because of the recipes included in each chapter, we are able to try Christopher Columbus's favorite stew, start the day like a genius by having the same breakfast as Albert Einstein, or prepare a famous Mexican dish following Frida Kahlo’s own recipe.
Historia De La Gastronom A
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Author : Néstor Luján
language : es
Publisher: DEBATE
Release Date : 2019-11-14
Historia De La Gastronom A written by Néstor Luján and has been published by DEBATE this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-11-14 with Cooking categories.
Bellísimo reflejo de una pasión desbordante por la comida, esta obra resulta en el recorrido definitivo por la historia de la gastronomía. Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, Historia de la gastronomía es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fue un escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor Luján, esta reedición se propone reavivar su pasión e infinita curiosidad por la gastronomía. Cada capítulo sienta al lector en las mesas más importantes de la historia, desde los suntuosos banquetes griegos hasta los refinados restaurantes parisinos, pasando por los festines de Constantino en los bellos jardines bizantinos, sin olvidar la austeridad de los comedores de la clase media en depresión. Un clásico que era necesario recuperar, y que no solo habla de la historia de la gastronomía; habla de la historia de la humanidad. Sobre Luján se ha dicho... «Cada artículo de Luján era un baño de sensualidad. [...] Luján es arrebatado y sanguíneo, se enciende por nada: cuando describe el cocido de tres vuelcos (caldo, verduras y carnes), te deja anonadado por la sapiencia y la capacidad comparativa de cocidos y sopas de todo el mundo. [...] Los libros de gastronomía de Néstor Luján son parte de la historia del país.» Julià Guillamon, La Vanguardia «Cosmopolita, de vasta cultura, gran conversador, amigo extraordinario de sus amigos, Néstor Luján encarna la figura perfecta del humanista.» El País «La gastronomía que difundía Luján era, sobre todo, viajera: con él se descubrían los caldos fríos de Rusia, la sopa de tortuga inglesa, el minestrone al pesto, el hochepot a la gantoise y la tempura [...], entre otras delicias que ya no sirven en los restaurantes.» Javier Blánquez, El Mundo «Luján puso la primera piedra de la crítica gastronómica en 1969 cuando Juan Perucho le publica en Táber Las recetas de Pickwick.» Sergi Doria, ABC
La Cocina De Las Am Ricas
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Author : Juan B. Nina
language : es
Publisher:
Release Date : 2000
La Cocina De Las Am Ricas written by Juan B. Nina and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with categories.