Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Terigu
DOWNLOAD
Download Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Terigu PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Terigu book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Terigu
DOWNLOAD
Author : Ide Masak
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2014-03-08
Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Terigu written by Ide Masak and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-03-08 with Cooking categories.
"""Umumnya, kue kering, kue basah maupun kue bolu (cake) yang kita kenal akrab, menggunakan tepung terigu sebagai bahan dasarnya. Tapi ternyata tidak semua orang bisa “menerima” tepung terigu di dalam tubuhnya. Penyebabnya gluten, yaitu zat atau protein yang terdapat dalam tepung terigu. Syukurlah, kita punya cukup banyak bahan pengganti gandum atau tepung terigu yang juga bisa diolah menjadi kue kering, kue basah maupun kue bolu. Beberapa jenis tepung yang tidak mengandung gluten antara lain, tepung beras, bekatul, tepung maizena, tepung jagung, tepung tapioka, tepung sagu, tepung kentang, tepung kacang hijau, dan tepung ganyong. Aneka bahan ini mempunyai ciri khas rasa tersendiri sehingga kue-kue hasil olahannya pun terasa tak kalah nikmat dari olahan tepung terigu. Buku ini memuat 22 resep kue kering, kue basah serta cake yang bahan dasarnya non terigu, dikombinasikan dengan bahan pendukung lain yang juga non gandum, seperti labu kuning, talas, dan ubi ungu. Kombinasi bahan-bahan ini akan menambah kaya cita rasa kue yang Anda buat."""
Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Bahan Aditif
DOWNLOAD
Author : Ide Masak
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2014-03-08
Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Bahan Aditif written by Ide Masak and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-03-08 with Cooking categories.
"""Kue tanpa bahan aditif adalah kue yang dibuat tanpa menggunakan bahan tambahan untuk memperbaiki rasa, tampilan kue, dan masa simpan makanan. Bahan tambahan yang digunakan dalam pengolahan makanan fungsinya dapat dikelompokkan sebagai zat pewarna, pemanis, pengawet, pengemulsi, pengental, dan penyedap rasa. Zat aditif dalam produk makanan biasanya dicantumkan pada kemasannya. Zat pengawet sintetik atau buatan merupakan hasil sintesis dari bahan-bahan kimia, seperti asam cuka untuk pengawet acar dan natrium propionat atau kalsium propionat dipakai untuk mengawetkan roti dan kue kering. Zat pengawet yang dimaksud, di antaranya formalin dan borak. Pengawet ini bersifat desinfektan atau efektif dalam menghambat pertumbuhan mikroba penyebab membusuknya makanan serta dapat memperbaiki tekstur makanan sehingga lebih kenyal Bahan tambahan makanan alami tentu lebih baik dibanding yang sintetis. Kita bisa memilih bahan tambahan alami bila membuat kue sendiri. Buku ini memuat 22 Resep tanpa menggunakan Bahan Aditif. Berbagai rempah bisa digunakan untuk penguat rasa makanan yang alami. Selain sehat, kita juga bisa berkreasi dengan warna dan tampilan kue yang lebih menarik selain rasa yang lezat."""
Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Gula
DOWNLOAD
Author : Ide Masak
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2014-03-08
Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Gula written by Ide Masak and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-03-08 with Cooking categories.
"""Gula memang tidak harus dihindari sama sekali, tetapi perlu dibatasi. Mengurangi konsumsi gula sebenarnya bukan hanya bermanfaat bagi mereka yang menderita sakit tertentu, tetapi juga bagi mereka yang sehat. Hal ini mengingat gula tergolong karbohidrat sederhana yang berkalori tinggi, yang di dalam tubuh akan cepat sekali berubah menjadi glukosa/ gula darah. Bagi para diabetisi (penyandang diabetes mellitus/ kencing manis) yang memang disarankan untuk membatasi asupan gula, masalah kenaikan kadar gula darah yang cepat menjadi perhatian penting. Keseimbangan kadar gula darah dalam tubuh menjadi konsentrasi khusus bagi para diabetisi. Sedang bagi mereka yang sehat, menjaga agar asupan gula tidak berlebihan sejak dini akan menghindari mereka bukan saja pada masalah obesitas, tetapi juga pada penyakit diabetes ini. Ada berbagai jenis bahan makanan yang bisa menggantikan fungsi gula sebagai pemanis dalam pembuatan aneka kue. Buku ini menyajikan 22 resep kue kering, kue basah maupun kue bolu/ cake tanpa menggunakan gula. Lezat, namun aman dan baik bagi kesehatan."""
Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Telur
DOWNLOAD
Author : Ide Masak
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2014-03-08
Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Telur written by Ide Masak and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-03-08 with Cooking categories.
"""Telur adalah salah satu bahan utama dalam proses pembuatan kue. Namun, jangan khawatir. Jika ada anggota keluarga yang alergi terhadap telur atau karena alasan lain harus menghindari mengonsumsi telur, Anda tetap bisa membuat aneka kue enak tanpa telur untuknya. Dalam proses pembuatan kue, telur berperan sebagai pengikat alami dari bahan-bahan padat, terutama tepung. Telur juga membantu pengembangan kue dengan cara menahan udara yang dimasukkan ke dalam adonan kue ketika dikocok hingga mengembang dan kaku. Tekstur kue yang ditambahkan telur juga akan lembut karena kuning telur mengandung lesitin. Buku ini menyajikan 22 resep kue tanpa telur yang lezat, siapa tahu kue-kue tersebut malah menjadi favorit bagi keluarga Anda. Juga bagi para vegan atau vegetarian sejati, dan untuk mereka yang alergi telur, buatlah kue yang benar-benar tanpa telur."""
Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Lemak
DOWNLOAD
Author : Ide Masak
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2014-03-08
Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Lemak written by Ide Masak and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-03-08 with Cooking categories.
"""Lemak adalah satu zat gizi makro yang memiliki peran penting bagi tubuh untuk menyimpan kelebihan energi yang berasal dari makanan. Karena itu, lemak memiliki berbagai fungsi yang penting untuk kesehatan. Pada kondisi kesehatan tertentu, kita perlu menghindari makanan berlemak. Aneka kue bebas lemak kini banyak diminati orang-orang yang memang membutuhkan jenis makanan tersebut. Kue tanpa lemak adalah kue yang dibuat tanpa menggunakan bahan yang mengandung lemak. Lemak makanan adalah kandungan lemak yang terdapat dalam semua bahan makanan. Peran lemak adalah menyediakan energi sebesar 9 kalori/gram, melarutkan vitamin A, D, E, K, dan menyediakan asam lemak esensial bagi tubuh manusia. Buku ini memuat 22 Resep Kue Tanpa Lemak yang menarik dan menjadi pilihan tepat untuk mendapat variasi kue yang beragam. Meskipun bebas lemak, namun rasa dan tampilan kue-kue ini tetap lezat dan menggugah selera"""
Seri Kue Sehat Favorit Dengan Pewarna Alami
DOWNLOAD
Author : Ide Masak
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2014-03-08
Seri Kue Sehat Favorit Dengan Pewarna Alami written by Ide Masak and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-03-08 with Cooking categories.
"""Anda sebaiknya waspada terhadap pewarna makanan yang digunakan dalam pembuatan kue-kue tersebut. Jangan sampai kue yang Anda konsumsi dibuat dengan menggunakan pewarna makanan yang bukan untuk makanan (non food grade), sehingga bisa berdampak buruk bagi kesehatan. Pewarna sintetis umumnya terbuat dari bahan-bahan kimia, misalnya tartrazin untuk warna kuning dan allura red untuk warna merah. Berbeda dengan pewarna sintetis, pewarna alami adalah zat warna alami yang diperoleh dari tumbuhan, hewan, atau dari sumber-sumber mineral. Pewarna alami serasi dengan sistem metabolisme tubuh kita. Dengan kata lain, pewarna alami aman bagi tubuh. Tetapi pewarna alami memiliki kekurangan, antara lain, memerlukan bahan segar dalam jumlah banyak untuk menghasilkan ektrak zat warna dengan intensitas yang pekat, tidak stabil, serta ada bahan segar yang memberikan aroma dan cita rasa yang khas, sehingga penggunaannya dalam makanan atau minuman harus lebih diperhatikan. Kekurangan lain pewarna alami adalah keseragaman warnanya kurang baik dan spektrum warnanya tidak seluas pewarna sintetis. Tetapi manfaat yang didapat lebih banyak. Misalnya, pewarna hijau daun suji berlimpah klorofi l dan zat relaksan yang memacu proses peremajaan sel, sementara pewarna jingga wortel kaya betakaroten, yakni antioksidan penjaga kesehatan mata dan jantung. Buku ini memuat 22 resep aneka kue yang tampil cantik penuh warna dengan pewarna alami. Selain tampilan cantik, Anda juga akan mendapat manfaat lain untuk kesehatan."""
Paper Boats
DOWNLOAD
Author : Dee Lestari
language : en
Publisher: AmazonCrossing
Release Date : 2017
Paper Boats written by Dee Lestari and has been published by AmazonCrossing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017 with Artists categories.
She's a free-spirited dreamer. He's a brilliant painter. But now their shared passion for art has turned into something deeper... For as long as she can remember, Kugy has loved to write. Whimsical stories are her passion, along with letters full of secret longings that she folds into paper boats and sets out to sea. Now that she's older, she dreams of following her heart and becoming a true teller of tales, but she decides to get a "real job" instead and forget all about Keenan, the guy who makes her feel as if she's living in one of her own fairy tales. Sensitive and introverted, Keenan is an aspiring artist, but he feels pressured to pursue a more practical path. He's drawn to Kugy from first sight: she's unconventional, and the light radiating from her eyes and the warmth of her presence pull him in. They seem like a perfect match--both on and off the page--but revealing their secret feelings means risking their friendship and betraying the people they love most. Can they find the courage to admit their love for each other and chase their long-held dreams?
Smf Menu Jamuan Pesta Hc
DOWNLOAD
Author :
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2004
Smf Menu Jamuan Pesta Hc written by and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with International cooking categories.
The Big Book Of Gluten Free Baking
DOWNLOAD
Author : Paola Anna Miget
language : en
Publisher: Sourcebooks, Inc.
Release Date : 2020-07-28
The Big Book Of Gluten Free Baking written by Paola Anna Miget and has been published by Sourcebooks, Inc. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-07-28 with Cooking categories.
The complete cookbook for gluten free bakers Staying gluten free no longer means missing out on delicious baked goods. With more than 100 recipes and a comprehensive guide to baking success, this is the only gluten free cookbook you'll need to create your favorite breads, cakes, and confections—without the gluten. Start things off with a detailed look into the science of gluten free baking before moving on to a giant collection of recipes perfect for all tastes and occasions. Whether you're in the mood for something quick, indulgent, simple, or showstopping, this gluten free cookbook has got you covered. This definitive gluten free cookbook features: 100+ Sweet and savory recipes—From S'mores Cookies and Carrot Cake to Garlic Butter Breadsticks and Everything Bagels, discover a massive variety of baked goods sure to satisfy every craving in this gluten free cookbook. Gluten free guidelines—Discover the gluten free cookbook that helps you fill up on essential information about how to pick, blend, and measure the right gluten free flours and starches so your recipes turn out perfectly time and again. Dairy substitutions—For the many gluten free bakers who also have dairy intolerances, find dairy free options alongside ingredients like milk, butter, and cream in every recipe. Grab this gluten free cookbook so you can change the way you bake without giving up all the tastes you love.
Decadent Gluten Free Vegan Baking
DOWNLOAD
Author : Cara Reed
language : en
Publisher: Page Street Publishing
Release Date : 2014-08-05
Decadent Gluten Free Vegan Baking written by Cara Reed and has been published by Page Street Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-08-05 with Cooking categories.
Exceptional Vegan and Gluten-Free Baked Goods Baking delicious, one-of-a-kind desserts is one thing, but when those desserts are gluten-free and vegan...now that's something everybody can enjoy. Cara Reed, creator of ForkandBeans.com, is sharing over 100 amazing and easy gluten-free, vegan recipes that are also unique from her blog. By using tasty and natural substitutions such as almond milk, soy butter, coconut oil and nut-based cream, your treats will be the star of the show with any crowd. Creative and mouth-watering recipes include Churros with Chocolate Dipping Sauce, Pumpkin Cupcakes, German Chocolate Cake and Sweet Almond Braided Bread. So whether you're gluten-free, vegan or just looking to try something a little more plant-based and a lot more delicious, this book has it all.