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Souverainete Alimentaire Que Fait L Europe


Souverainete Alimentaire Que Fait L Europe
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Souverainete Alimentaire Que Fait L Europe


Souverainete Alimentaire Que Fait L Europe
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Author : Gérard Choplin
language : fr
Publisher: Editions Syllepse
Release Date : 2009

Souverainete Alimentaire Que Fait L Europe written by Gérard Choplin and has been published by Editions Syllepse this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Agriculture categories.


2013, fin de la politique agricole commune (PAC) de l'Union européenne? Très bien, pourrait-on se dire. Car après tout, ses dégâts sociaux, environnementaux et sur les pays du Sud ne justifient peut-être pas les 50 milliards annuels de cette politique européenne. Mais c'est vite oublier que la PAC, fondée il y a 50 ans, avait d'autres objectifs: assurer la sécurité alimentaire, la stabilité des marchés et des prix raisonnables pour les paysans comme pour les consommateurs. Pour cela, il fallait mettre en place une régulation forte des marchés au niveau européen. A qui profite à présent son démantèlement, sur fond de libéralisation des marchés agricoles? Aux pays exportateurs les plus riches, qui ont contraint les pays pauvres à supprimer leurs protections aux frontières, tout en versant des subventions massives à leur agriculture exportatrice. Aux multinationales, qui peuvent maintenant s'approvisionner à moindre coût. 2008 aura été marquée par la crise mondiale des prix alimentaires et les " révoltes de la faim ". L'Union européenne n'en est-elle pas une des premières responsables, elle qui se tient aux avant-postes de l'OMC, de la Banque mondiale, du FMI, chantres de la dérégulation des marchés agricoles? Le démantèlement de la PAC est une des pièces centrales de ce jeu mortifère. Le mythe néolibéral est à bout de souffle. Il ne peut résoudre les graves crises planétaires qu'il a créées. Refonder la PAC en faveur d'une agriculture paysanne, écologique et pourvoyeuse d'emplois et d'une alimentation de qualité pour tout le monde: ce n'est pas une utopie, c'est une nécessité, face aux crises alimentaire, écologique et économique. Des alternatives crédibles existent : elles impliquent le respect du droit de souveraineté alimentaire et une régulation internationale des échanges, basées sur la solidarité et la préservation des ressources naturelles.



S Curit Alimentaire


S Curit Alimentaire
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Author : Union européenne. Direction générale de la communication
language : fr
Publisher:
Release Date : 2014

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La Souverainet Alimentaire


La Souverainet Alimentaire
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Author : Sophie Charlier
language : fr
Publisher: Presses univ. de Louvain
Release Date : 2007

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Cet ouvrage est le fruit d'un travail collectif qui place au centre de sa réflexion l'analyse des dimensions sociales, politiques, économiques, culturelles et environnementales d'une souveraineté alimentaire assurée à long terme pour les populations.



Agriculture Urbaine En Afrique De L Ouest


Agriculture Urbaine En Afrique De L Ouest
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Author : O. B. Smith
language : en
Publisher: IDRC
Release Date : 1999

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Urban Agriculture in West Africa: Contributing to Food Security and Ur



Oecd Fao Agricultural Outlook 2020 2029


Oecd Fao Agricultural Outlook 2020 2029
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Author : OECD
language : en
Publisher: OECD Publishing
Release Date : 2020-07-16

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The OECD-FAO Agricultural Outlook 2020-2029 is a collaborative effort of the Organisation for Economic Co-operation Development (OECD) and the Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations, incorporating expertise from collaborating member countries and international commodity organisations. It provides market projections for national, regional and global supply and demand of major agricultural commodities, biofuel and fish.



Food Activism


Food Activism
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Author : Carole Counihan
language : en
Publisher: A&C Black
Release Date : 2013-12-05

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Across the globe, people are challenging the agro-industrial food system and its exploitation of people and resources, reduction of local food varieties, and negative health consequences. In this collection leading international anthropologists explore food activism across the globe to show how people speak to, negotiate, or cope with power through food. Who are the actors of food activism and what forms of agency do they enact? What kinds of economy, exchanges, and market relations do they practice and promote? How are they organized and what are their scales of political action and power relations? Each chapter explores why and how people choose food as a means of forging social and economic justice, covering diverse forms of food activism from individual acts by consumers or producers to organized social groups or movements. The case studies embrace a wide geographical spectrum including Cuba, Sri Lanka, Egypt, Mexico, Italy, Canada, France, Colombia, Japan, and the USA. This is the first book to examine food activism in diverse local, national, and transnational settings, making it essential reading for students and scholars in anthropology and other fields interested in food, economy, politics and social change.



Fen Tre Ouverte Sur L Europe


Fen Tre Ouverte Sur L Europe
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Author : Myriam Brochier
language : fr
Publisher: Educagri Editions
Release Date : 2013

Fen Tre Ouverte Sur L Europe written by Myriam Brochier and has been published by Educagri Editions this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013 with Agriculteurs categories.


L'agriculture, socle de développement des sociétés humaines, doit s'adapter à une combinaison de contraintes de plus en plus nombreuses (concurrence sur le foncier, concurrence de marché entre régions européennes...) dans un contexte où les attentes évoluent. Par ailleurs, la PAC (Politique agricole commune) est en mutation face à l'élargissement de l'Union européenne, aux évolutions du marché mondiale et aux enjeux environnementaux. Dans ce contexte mouvant, que sont aujourd'hui « les agricultures vécues » au sein de cette diversité de pays en Europe ? Fortes de ces constats, les auteures, trois jeunes ingénieures en agriculture, ont organisé puis réalisé, en train et en vélo, un périple à travers vingt-cinq pays de l'UE pour aller à la rencontre des agriculteurs. D'octobre 2010 à mai 2012, elles ont sillonné les routes d'Italie, de Grèce, de Roumanie, de Pologne, d'Allemagne..., elles ont partagé leur quotidien avec ces hommes et ces femmes et nous retranscrivent ici ce qu'elles ont vu, entendu, goûté... Cet ouvrage, riche en témoignages divers, nous permet d'acquérir une connaissance systémique des agricultures européennes avec leur organisation et leur dynamique, mais aussi d'esquisser quelques pistes d'évolutions possibles. Trois jeunes ingénieures en agriculture, trois spécialisations différentes, trois origines mais une seule envie : vivre et transmettre la réalité des agriculteurs européens.



Participatory Research And On Farm Management Of Agricultural Biodiversity In Europe


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Author : Michel P. Pimbert
language : en
Publisher: IIED
Release Date : 2011

Participatory Research And On Farm Management Of Agricultural Biodiversity In Europe written by Michel P. Pimbert and has been published by IIED this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with Agrobiodiversity categories.




Europe Laiti Re


Europe Laiti Re
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Author : André Pflimlin
language : fr
Publisher: France Agricole Editions
Release Date : 2010

Europe Laiti Re written by André Pflimlin and has been published by France Agricole Editions this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Law categories.


L'élevage laitier reste une activité économique majeure pour le maintien de l'emploi et du tissu rural dans près de la moitié des régions européennes. Il valorise un tiers des surfaces agricoles, notamment en zones défavorisées, contribuant aussi à la production de biens publics essentiels : l'eau, l'air, le sol, la biodiversité et le paysage. Et pourtant, l'Europe laitière s'enferme dans une double impasse. Impasse socio-économique d'abord. Alors que la plupart des grands pays confortent leur marché interne, l'Europe a décidé d'abandonner la préférence communautaire et les quotas laitiers. Elle s'aligne sur les règles de l'OMC, espérant renforcer sa place sur un marché mondial de beurre et de poudre, marginal en volume et en valeur. Ce faisant, elle accentue la volatilité du prix du lait et impose une compétition mortelle pour la majorité des producteurs. Impasse environnementale et territoriale ensuite. Avec le modèle Holstein-maïs-soja la PAC a favorisé la spécialisation et l'agrandissement des troupeaux, ainsi que leur concentration dans les plaines labourables aux dépens des zones herbagères et des races plus rustiques produisant du lait et de la viande. La fin des quotas va amplifier l'industrialisation et la concentration, accélérant l'exode rural et le changement climatique, mais aussi la perte de biodiversité et de patrimoine culturel, notamment dans les nouveaux pays membres. Pour sortir de cette double impasse et pour préserver une Europe et une planète vivables pour nos enfants, il faut opter clairement pour la souveraineté alimentaire, celle des 500 millions d'Européens et celle des pays en développement. Il faut aussi encourager un élevage valorisant davantage les prairies et les ressources locales. Il n'est pas trop tard pour décider d'une autre politique laitière et rurale, plus conforme au traité de Lisbonne, avec le soutien du Parlement européen et la mobilisation de tous.



The Political History Of Food


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Author : Paul Ariès
language : en
Publisher: Max Milo
Release Date : 2023-07-04

The Political History Of Food written by Paul Ariès and has been published by Max Milo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-07-04 with Cooking categories.


How was human (in)equality built across the table? Why were the first great banquets at the origin of the communal goods of humanity? Who, after forcing men from eating bread, wanted to forbid them chestnuts and popularized the potato? The Egyptian food table invented the notion of "symbols for food." The Greek food table invented the notion of sharing. The Roman food table invented the concept of pleasure. How was the person, caught eating and drinking alone, punished? Why did people die less of hunger in ancient times than in Africa in the 21st century? Why in China do people eat round things to show their love? How and why do we choose to eat this way? Why do societies choose to express their unity through their conception of the food table? Did the division in prehistoric societies first occur at the dinner table? Did the first great civilizations make the food table a major political tool with the rationing and banqueting systems in Mesopotamia and Egypt? Were the Gallic food tables swept away by the political alliance between the Catholic Church and the new masters coming from the great invasions? Did the feudal politico-religious system durably structure our food table? Did absolute monarchy have to invent its own conception of the food table with music, dance and architecture? What were the great French revolutionary conceptions of the food table? Did the philosophy of the Enlightenment change our conception of the food table? Did the French Revolution impose a new way of eating with the adoption of the three-fold table service and the banning of cuisine made with mixtures and knots? Does the grammar of our food correspond to a social project? Was Robespierre afraid of the great popular banquets? Did the Republic enforce the eating of potatoes instead of the "breadfruit tree" (the chestnut tree)? How was the myth of Parmentier imposed on schools? What were the great food utopias in the history of the world? Paul Ariès invites you on a gourmet journey from prehistory to the present day. You will know (almost) everything about what our ancestors ate and drank. The prehistoric food table, the ancient food table, the Gallic food table... Paul Ariès shows how the tables of the world remain largely dependent on the tables of the past. This political history of food is the result of thirty years of teaching and research. Better known as a political scientist specializing in ecology than as a specialist of the food table, Paul Ariès has been teaching since 1988 in the most prestigious international hotel schools. He is the author of La fin des mangeurs (DDB), Les Fils de McDo (L'Harmattan), and Manger sans peur (Golias).