Tartes Maison
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Tartes Maison
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Author : Carla Bardi
language : fr
Publisher:
Release Date : 2011
Tartes Maison written by Carla Bardi and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with Desserts categories.
Envie d'une tarte gourmande ? Lancez-vous ! Voici plus de 55 recettes de tartes sucrées, faciles à réaliser, pour régaler vos convives : des recettes classiques comme la tarte aux pommes, la tarte au citron, la tarte au chocolat, mais aussi des recettes plus surprenantes telles que la tarte Streusel aux mûres et aux noisettes, la tarte au moka ou la tarte à la mousse de fraises... Mettez donc la main à la pâte ! réussir un dessert, c'est vraiment de la tarte !
Tartes Maison
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Author : Delphine de Montalier
language : fr
Publisher:
Release Date : 2007
Tartes Maison written by Delphine de Montalier and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007 with categories.
Patisserie Maison
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Author : Richard Bertinet
language : en
Publisher:
Release Date : 2014
Patisserie Maison written by Richard Bertinet and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014 with Cookbooks categories.
From the author of the award-winning cookbooks Crust and Dough comes a definitive, accessible guide to make patisserie at home Patisserie, the art of the maître pâtissier, is the most admired style of baking in the world and requires the highest level of skill. In this new book master baker and bestselling author Richard Bertinet makes patisserie accessible to home bakers. Richard effortlessly guides you through challenging techniques with step-by-step photography and more than 50 easy-to-follow recipes for the most revered and celebrated biscuits, sponges, meringues, tarts, eclairs, and other classic desserts. With Richard's expert help, you will soon be creating authentic sweet tarts, bavarois, galettes, macarons, and mousses. With creations including Lavender and Orange Eclairs, Gateau Saint Honore, Tarte Tropizienne, Paris Brest, and Cassis Kir Royal Mousse, Patisserie Maison opens up the world of divine sweet creations to novices as well as more experienced cooks. Includesm metric measures.
Tartes Sucr Es Fait Maison
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Author : Mélanie Martin
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2012-03-21
Tartes Sucr Es Fait Maison written by Mélanie Martin and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-03-21 with Cooking categories.
De la tarte au citron meringuée à la tarte au chocolat, en passant par la tarte Tatin et la tartelette aux framboises, retrouvez 75 desserts gourmands. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte brisée, le lemon curd, la crème anglaise ou encore la ganache au chocolat ou la crème d’amande. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C’est moi qui l’ai fait ! » Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !
Tartes Gourmandes Maison
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Larousse
Release Date : 2014-03-26
Tartes Gourmandes Maison written by Collectif and has been published by Larousse this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-03-26 with Cooking categories.
30 tartes variées, colorées et ultra-gourmandes pour le quotidien et pour les jours de fête. 20 recettes sucrées qui mettent à l’honneur des fruits mais aussi du caramel, du chocolat, du café... 10 recettes salées aux légumes, aux fruits de mer ou à la viande. Avec plusieurs recettes de pâtes à tartes maison que chacun pourra personnaliser en ajoutant des épices, des herbes ou d’autres ingrédients. Et des conseils et astuces pour réussir à coup sûr.
Maison Kayser S French Pastry Workshop
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Author : Eric Kayser
language : en
Publisher: Hachette UK
Release Date : 2017-09-12
Maison Kayser S French Pastry Workshop written by Eric Kayser and has been published by Hachette UK this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-09-12 with Cooking categories.
Master the art of French pastry with step-by-step instructions from one of Paris's best bakers and founder of the renowned Maison Kayser. Soon after Maison Kayser opened its first shop in New York City in 2012, USA Today named it one of America's best bakeries. Not surprising considering Eric Kayser is recognized as one of the most talented artisan bakers in the world. One of the draws to this ever-growing chain is the dozens of colorful and delicate pastries found in the window every day. And now you can make them at home. Originally published in France, Maison Kayser's French Pastry Workshop provides step-by-step instruction for making dozens of classic desserts. From festive creations to simple but sophisticated fare, Kayser provides clearly written recipes and his expert insight so you can replicate his delectable creations. More than 70 recipes include his bakery bestsellers, such as raspberry macaroons, lemon meringue tartlets, Epiphany cake, Yule logs, financiers, chocolate hazelnut tarts, among others. Hundreds of full-color photos show the beautiful pastries, as well as provide visual instructions for anything tricky.
Bon Appetit
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Author : Peter Mayle
language : en
Publisher: Hachette UK
Release Date : 2009-06-04
Bon Appetit written by Peter Mayle and has been published by Hachette UK this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-06-04 with Travel categories.
Gastronomy is a wonderful starting point to study France and the French. As the retired schoolmaster from Provence says 'The religion of France is food. And wine, of course.' And they put their money where their mouth is, spending a greater proportion of their income on food and drink than any other nation in the world. Literally hundreds of gastronomic fairs and festivals take place throughout the year all over France - a frog fair, an hommage to the sausage, to the turnip, to the quiche and the noble Camembert. What kind of person is a snail-fancier? Is there a brotherhood of sausage connoisseurs? How can you devote an entire weekend to the French fry? Peter Mayle finds out and brings hilariously and affectionately to life the people who can get passionate about a frog's leg or a well-turned omelette. Over ten years ago he transformed our feelings about Provence, now he captures the irresistible essence of France herself - and her food.
Visiting Elizabeth
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Author : Gisèle Villeneuve
language : en
Publisher: Dundurn
Release Date : 2004-01-01
Visiting Elizabeth written by Gisèle Villeneuve and has been published by Dundurn this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004-01-01 with Fiction categories.
Villeneuve harnesses the power of two languages in a story that pulls the reader through the streets of Montreal and the recesses of Arianes mind.
Tartes Faites Maison Les D Lices De Solar
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Author : Nathalie Hélal
language : fr
Publisher: Solar
Release Date : 2014-01-30
Tartes Faites Maison Les D Lices De Solar written by Nathalie Hélal and has been published by Solar this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-01-30 with Cooking categories.
Les tartes sont à la fois des plats et des desserts aussi savoureux que colorés, que l'on se plaît à faire à la maison. L'auteur propose des recettes accessibles et inédites. Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité de toutes les recettes, avec la méthode suivante : En préambule : - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les tartes - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : Pâte brisée Dans les recettes : - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...) - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison, préparation à l'avance et l'occasion - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette. - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez - La recette de l'invité Eddie Benghanem : la Tarte tatin revisitée En fin d'ouvrage : - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée. Après le préambule pédagogique, découvrez donc près de 30 recettes pour des tartes savoureuses et entièrement faites maison : Les pâtes : Pâte brisée ; Pâte feuilletée express ; Pâte sablée Les tartes sucrées : Tarte au caramel ; Tarte rustique au citron ; Tarte au café et aux noix ; Tarte fraises-menthe ; Tarte aux abricots et à la verveine ; Tarte aux figues fraîches et à la cannelle ; Tarte amandine au cassis ; Tarte à l'orange curd ; Tarte alsacienne aux pommes et aux fruits secs ; Tarte tiède au pain d'épices ; Tarte pistaches-griottes ; Tarte Bourdaloue aux noisettes ; Tarte lait de coco et citron vert ; Sablé au beurre salé, framboises et mascarpone Les tartes salées : Tarte aux herbes fines ; Tarte fine aux tomates cerises et tomates vertes ; Tarte feuilletée aux cèpes ; Tarte aux épinards, noix et gorgonzola ; Tatin d'endives au chèvre ; Tarte niçoise ; Tarte fine aux poireaux et aux sardines ; Tarte au saumon et à l'oseille ; Tarte aux oignons rouges ; Tarte briochée aux fruits de mer Un florilège de tartes sucrées et salées, toutes plus délicieuses et créatives les unes que les autres, pour régaler votre petit monde en toutes occasions !
Breakthrough French
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Author : Stephanie Rybak
language : en
Publisher: Springer
Release Date : 1993-06-18
Breakthrough French written by Stephanie Rybak and has been published by Springer this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1993-06-18 with Education categories.
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