Vegane Ern Hrung Im Breiten Und Leistungssport
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Vegane Ern Hrung Im Breiten Und Leistungssport
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Author : Alina Malo
language : de
Publisher: GRIN Verlag
Release Date : 2017-12-05
Vegane Ern Hrung Im Breiten Und Leistungssport written by Alina Malo and has been published by GRIN Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-12-05 with Health & Fitness categories.
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 2,7, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung. Die einen aus moralischen, religiösen und spirituellen Gründen, die anderen aufgrund der Ökologie und der damit verbundenen gesundheitlichen Aspekte. Heutzutage sind es nicht mehr nur die traditionellen Veganer mit ethischen oder dogmatischen Ansprüchen, sondern vielmehr die, die ihren Lebensstil optimieren wollen und sportlich aktiv sind. Die Fragestellung dieser Arbeit ist daher, ob eine rein pflanzliche Kost, die vegane Ernährung, für den Freizeit- und Leistungssportler als gesund angesehen werden kann. Zur Beantwortung wurde unter der Berücksichtigung des erhöhten Energieverbrauchs von Sportlern miteinbezogen, ob alle notwendigen Nährstoffe abgedeckt werden können. Es wurde untersucht, welche Argumente für und gegen eine vegane Ernährung sprechen. Die Methodik zur Untersuchung bestand aus einer ausführlichen Recherche in den aktuellen Forschungsergebnissen aus wissenschaftlichen Studien, Vorträgen und Lehrbüchern. Um die Ergebnisse zu präsentieren, lag der Mittelpunkt dieser Arbeit darin, die wesentlichen Inhalte für sportlich orientierte Veganer in einer Broschüre darzustellen.
Vegane Ern Hrung Im Leistungssport Ist Eine Leistungssteigerung M Glich
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Author : Tobias Meidert
language : de
Publisher: GRIN Verlag
Release Date : 2022-09-02
Vegane Ern Hrung Im Leistungssport Ist Eine Leistungssteigerung M Glich written by Tobias Meidert and has been published by GRIN Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-09-02 with Medical categories.
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich Sport - Sportmedizin, Therapie, Ernährung, Note: 1,3, Technische Universität München, Sprache: Deutsch, Abstract: Vegane Ernährung. Ein neuer Trend, der immer mehr Menschen anzieht. Was geht diese Ernährungsweise? Welche Arten davon gibt es? Die Arten der Ernährungsweise werden dargelegt, sowie die ernährungsphysiologische Grundlage. Gleichzeitig wird die vegane Ernährungsweise im Hinblick auf Leistungssport untersucht. Die vegane Ernährungsweise hat eine weit zurückreichende Geschichte. So versuchten schon die Gladiatoren im alten Rom, sich hauptsächlich pflanzlich zu ernähren. Immer wieder kam diese Art der Ernährung auf, bis hin ins späte 20. Jahrhundert, als es noch bis vor dreißig bis vierzig Jahren als sehr exotisch und anormal galt, wenn auf Fleisch verzichtet wurde (Kriegszeiten ausgenommen). In den letzten Jahren aber bekam die vegane Ernährungsweise einen enormen Zulauf und wurde immer mehr zum Trend, was man auch an der erhöhten Publikation von Büchern zur veganen Ernährungsweise ablesen kann. Anfangs lag die Motivation in rein ethischer (Tierwohl) und religiöser Natur, wobei in den letzten zwei Jahren immer mehr gesundheitliche und ökologische Gründe (Umweltschutz) hinzukamen. Vor allem im Leistungssport gilt die vorherrschende Meinung, dass eine vegane Ernährungsweise eher kontraproduktiv in Bezug auf eine erwünschte Leistungssteigerung wirken würde. Erst die mediale Aufmerksamkeit, die mehrere Profisportler durch ihre Umstellung auf vegane Ernährung erzeugt haben, führte zu einem Umdenken. Dadurch, dass die Zahl der Veganer in der Bevölkerung und im Leistungssport stetig angestiegen ist, wurde die Wissenschaft immer mehr aktiv, indem sie spezifische Studien startete. Im Zuge dessen wurde in letzter Zeit immer mehr der Frage nachgegangen, ob und vor allem inwiefern vegane Ernährung im Leistungssport möglich sei, vielleicht sogar eine Leistungssteigerung hervorrufe. Zu dieser Frage wird in der nachfolgenden Arbeit ein Überblick über die aktuelle wissenschaftliche Lage gegeben; ebenso wird ein Blick in die Praxis geworfen, indem Erfahrungen ausgewählter Leistungssportler zusammengetragen und ausgewertet werden. Das Hauptproblem muss gleich vorneweg genannt werden: Da es eine sehr "junge" Fragestellung ist, gibt es nur eine geringe Anzahl von Untersuchungen in diesem Bereich; dabei wurde mittlerweile vor allem zur vegetarischen Ernährung im Leistungssport publiziert, jedoch zur veganen Ernährung kaum (immerhin die Pilotstudie des ASV Dachau).
Vegane Ern Hrung Im Fitness Und Gesundheitsorientierten Kraftsport
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Author : Lukas Jaskolka
language : de
Publisher:
Release Date : 2019-12-03
Vegane Ern Hrung Im Fitness Und Gesundheitsorientierten Kraftsport written by Lukas Jaskolka and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-12-03 with categories.
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2019 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 2,3, Europa-Universität Flensburg (ehem. Universität Flensburg) (Institut für Gesundheit-, Ernährung- und Sportwissenschaften), Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Arbeit werden alle bisherigen Erkenntnisse zur veganen Ernährung in Bezug auf Kraftsport zusammengefasst. Im ersten Abschnitt, dem theoretischen Hintergrund, werden Veganismus und Kraftsport erläutert. Anschließend folgen eine ernährungsphysiologische Analyse und Bewertung der Nährstoffe in der veganen Nahrung; hierunter auch von denen, die im Zusammenhang mit dem Veganismus kritisch betrachtet werden. Dabei sollen mögliche Probleme in der Nährstoffversorgung herauskristallisiert und thematisiert werden. Abschließend wird geprüft, inwiefern sich vegane Ernährung im fitness- und gesundheitsorientierten Kraftsport auswirkt. Immer mehr Menschen in Deutschland bevorzugen eine vegane oder vegetarische Ernährung. 1983 bezeichneten sich etwa 360.000 Menschen als Vegetarier. Wie viele von ihnen sich rein pflanzlich ernährten, ist nicht bekannt. Waren es im Jahre 2008 noch unter 80.000 Menschen, die sich vegan ernährten, so erhöhte sich deren Anzahl laut dem Marktforschungsinstitut Skopos 2016 bereits auf 1,3 Millionen Deutsche. Die steigende Anzahl vegan lebender Menschen in Deutschland zeigt, dass diese Ernährungsform immer mehr Akzeptanz in der Gesellschaft findet. Der Vegetarismus und der Veganismus sind nicht mehr mit einer gesellschaftlichen Isolation verbunden, wie es vor einigen Jahren noch der Fall war. Dies bestätigt auch die wachsende Anzahl wissenschaftlicher Beiträge, die sich in den letzten 40 Jahren vervierfacht haben. Auch immer mehr Sportler, Künstler und andere Personen des öffentlichen Lebens bekennen sich als Veganer. Motive für diese Ernährungsform können unter anderem ethisch, religiös, aber auch gesundheitlich sein, diese greifen ineinander und können nicht voneinander getrennt werden. Mittlerwei
Ern Hrung Im Sport F R Vegetarier Und Veganer
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Author : Dr. Mareike Großhauser
language : de
Publisher: Meyer & Meyer Verlag
Release Date : 2016-03-07
Ern Hrung Im Sport F R Vegetarier Und Veganer written by Dr. Mareike Großhauser and has been published by Meyer & Meyer Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-03-07 with Cooking categories.
Ist Fleisch wichtig für unsere Ernährung? Eine zentrale Frage, die die Bevölkerung und viele Fachgesellschaften gleichermaßen beschäftigt. Wenn man den Werdegang des Menschen betrachtet, war der Konsum von Fleisch und Fisch für die Entwicklung der Menschheit von großer Bedeutung. Insbesondere die durch Lebensmittel tierischer Herkunft zugeführten langkettigen Omega-3-Fettsäuren ermöglichten eine artgerechte Ausbildung geistiger Fähigkeiten. Was bedeutet gesunde Ernährung und wie ernährt man sich am gesündesten? Aus ernährungsphysiologischer Sicht ergeben sich Fragestellungen, ob auch eine vegetarische bzw. sogar vegane Kost den Ansprüchen einer Sporternährung gerecht werden kann. Können Muskeln auch mit veganer Kost optimal aufgebaut und Eisenspeicher ausreichend gefüllt werden? Wer sich mit einer Pflanzenkost gesund und fit halten möchte, sollte sich auf der Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse mit ein paar wichtigen Ernährungsdetails auseinandersetzen. Welche Vor- und Nachteile, aber auch mögliche Risiken mit einer pflanzenbetonten Kost verbunden sein können, wird in diesem Buch verständlich und praxistauglich aufgezeigt. Egal ob Fleischesser, Vegetarier, Halb-Vegetarier oder Veganer, jeder kann für sich fundiertes Ernährungswissen und hilfreiche Praxistipps aus diesem Buch ziehen.
Vegane Ern Hrung Im Leistungssport
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Author : Mark Brudler
language : de
Publisher:
Release Date : 2020
Vegane Ern Hrung Im Leistungssport written by Mark Brudler and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020 with categories.
Vegane Ern Hrung Im Sport
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Author : Dominik Machner
language : de
Publisher:
Release Date : 2018-01-09
Vegane Ern Hrung Im Sport written by Dominik Machner and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-01-09 with categories.
Die vegetarische Ernahrung wird immer beliebter. Nicht nur die Wissenschaft hat in den letzten Jahrzehnten sehr dazu beigetragen, das offentliche Bild des Vegetarismus von einer Mangelernahrung zu einer Ernahrungsweise mit gesundheitlichen Vorteilen zu verandern. Langst folgen auch namhafte Musiker, Schauspieler und auch Profisportler diesem Trend. So ist es nicht verwunderlich, dass die Auswirkungen von vegetarischer Ernahrung auf den Leistungssport in zahlreichen Studien untersucht wurden. Vegane Ernahrung fur Leistungssportler ist hingegen ein mehr oder weniger weier Fleck der Wissenschaft. Ein Groteil der Bevolkerung halt eine vegane Ernahrungsweise im Leistungssport tatsachlich fur schwierig. In dieser Publikation fasst der Autor nun alle bisher verfugbaren Erkenntnisse zusammen und gibt einen Uberblick uber den aktuellen Stand der Wissenschaft im Hinblick auf vegetarische und vegane Ernahrung. Der Autor beantwortet zudem die wichtigen Fragen, warum pflanzliche Nahrung schon immer einen groen Stellenwert in der Ernahrung des Menschen gespielt hat und weshalb eine rein pflanzliche Ernahrung heute immer beliebter wird. Zudem untersucht er, ob mogliche Problematiken in der Nahrstoffversorgung veganer Leistungssportler vorliegen und gibt Ernahrungsempfehlungen.
Veganismus Im Sport Handlungsempfehlungen Zur N Hrstoffbedarfsdeckung F R Eine Vegane Ern Hrungsweise
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Author : Marcelo Aeldert
language : de
Publisher:
Release Date : 2021-06-06
Veganismus Im Sport Handlungsempfehlungen Zur N Hrstoffbedarfsdeckung F R Eine Vegane Ern Hrungsweise written by Marcelo Aeldert and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-06-06 with categories.
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,2, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit untersucht die Forschungsfrage, ob es möglich ist, den Nährstoffbedarf eines Sportlers mit rein pflanzlicher Ernährungsweise zu decken. Der Autor dieser Übersichtsarbeit macht es sich daher zur Aufgabe, dem Leser einen breiten Überblick über die Befundlage des Veganismus im Sport zu vermitteln. Ernährungswissenschaftliche Grundlagen zum Energiebedarf des Menschen, zu Makro- und Mikronährstoffen sowie Veganismus als Ernährungsform werden am Anfang der Arbeit vorgestellt. Die einzelnen Nährstoffe werden in Bezug zur pflanzlichen Ernährung betrachtet und die daraus entstehenden Vor- und Nachteile für den Sportler beschrieben. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf den kritischen Nährstoffen veganer Ernährung. Im Methodikteil der Arbeit werden Studien zum Thema vegane Ernährung im Sport recherchiert und übersichtlich dargestellt. Die daraus gewonnenen Ergebnisse werden in der darauffolgenden Diskussion kritisch betrachtet und mit dem zuvor dargestellten gegenwärtigen Kenntnisstand verglichen. Aus der gewonnenen Datenlage werden dann Handlungsempfehlungen zur Nährstoffbedarfsdeckung für vegane Sportler abgeleitet.
Fitness Food Vegan Men S Health
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Author : Max Zühlke
language : de
Publisher: Südwest Verlag
Release Date : 2022-12-28
Fitness Food Vegan Men S Health written by Max Zühlke and has been published by Südwest Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-12-28 with Sports & Recreation categories.
Sporternährung mit gutem Gewissen Immer mehr Menschen entdecken die Vorteile veganer Ernährung – gut für die Tiere, gut für die Umwelt und für die Gesundheit. Wer in den Supermarkt geht, stellt fest: Vegane Ernährung ist heute so breit gefächert wie noch nie zuvor. Trotzdem steckt in manchen Köpfen noch immer das Vorurteil, sie sei mit Einschränkungen verbunden und passt nicht wirklich zu Kraft und Leistung. Hartnäckig halten sich die Gerüchte, eine rein pflanzenbasierte Ernährung bietet nicht genug Protein. Dabei kann man seinen Eiweißbedarf problemlos über vegane Lebensmittel decken, ebenso wie den Bedarf an Mineralstoffen und Spurenelementen. Voraussetzung dafür ist lediglich, dass man sich möglichst abwechslungsreich ernährt. Die wichtigsten Bestandteile einer ausgewogenen, veganen Sporternährung sind Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Obst und Gemüse, Nüsse und Samen, gesunde Öle und ausreichend Flüssigkeit. Zudem sollte Vitamin B12 supplementiert werden. Wie man eine solche Ernährung am besten umsetzt, zeigt Redakteur, Oecotrophologe und Rezeptentwickler Max Zühlke in diesem Buch. Neben zahlreichen veganen Rezepten finden sich hier ausgewogene Ernährungsempfehlungen für unterschiedliche Sportarten, damit man als Veganer sowohl im Kraftsport wie auch im Ausdauersport jederzeit Bestleistungen bringen kann.
Vegane Ern Hrung Im Sport Wie Gelingt Die Versorgung Mit Eiwei
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Author : Thomas Lindner
language : de
Publisher:
Release Date : 2020-05-27
Vegane Ern Hrung Im Sport Wie Gelingt Die Versorgung Mit Eiwei written by Thomas Lindner and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-05-27 with categories.
Vegan Sport
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Author : Arnold Wiegand
language : de
Publisher:
Release Date : 2006
Vegan Sport written by Arnold Wiegand and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with categories.
Vegane Ernährung (also der Verzicht auf tierische Lebensmittel) als Optimum für das persönliche Wohlbefinden, Vitalität, Gesundheit und Grundlage für hohe Leistungen im Ausdauersport. Arnold Wiegand beschreibt in einer verständlichen Weise einen praktikablen Weg sich Grundlagen für eine gesunde vegane Ernährung anzueignen und intensiven Ausdauersport zu betreiben. Arnold Wiegand nahm bisher an Wettkämpfen in verschiedenen Ausdauersportarten teil (Schwimmen bis 26 km, Laufen bis 162 km, Triathlon-Ironman), und zeigt somit überzeugend, dass vegane Ernährung und Ausdauersport miteinander vereinbar sind. An Hand von detaillierten Hintergrundinformationen und Erfahrungsberichten soll dieses Buch als Wegbereiter für Diejenigen dienen, die sich mit solchen oder ähnlichen Fragen beschäftigen: "Welche Vorteile bieten mir vegane Ernährung und Ausdauersport?", "Ist vegane Ernährung und Ausdauersport miteinander vereinbar?", "Wie gehe ich die hierfür notwendigen Schritte, was ist zu beachten?" Um einige Antworten vorweg zu nehmen: Ja - es ist in kurzer Zeit möglich sich das notwendige Wissen für eine gesunde vegane Ernährung und die Grundlagen im Ausdauersport anzueignen. Ja - es gibt bekannte und erfolgreiche Sportler/innen die sich vegan ernähren. Ja - es ist möglich bei geeigneter Zusammenstellung der Ernährung gesund zu sein, bzw. Krankheiten vorzubeugen. Mit umfangreichen Trainingsempfehlungen, medizinischem Wissen, Praxis-Tipps und Erfahrungen von einem Ausdauerprofi.