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Vins Et Fromages De France La Carte

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Vins Et Fromages De France La Carte

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Author : Gérard Boisseau-Deschouarts
language : fr
Publisher:
Release Date : 1991

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Vins, fromages et gastronomie des régions françaises présentés sous forme de fiches illustrées de cartes : appellations et productions des vins, cépages, millésimes ; pour les fromages, appellations, composition... Spécialités gastronomiques et restaurants de grande renommée. Utile à tout candidat à un examen professionnel lié à la restauration, à l'alimentation et à l'œnologie (CAP, BEP, BTH, BTS, Bac professionnel, Mention complémentaire Sommelier), aux professionnels et aux amateurs.

Vins Fromages De France

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Author : Catherine Cocaul
language : fr
Publisher:
Release Date : 1990

Vins Fromages De France written by Catherine Cocaul and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1990 with categories.

Vins Fromages De France

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Author : Reader's Digest
language : fr
Publisher:
Release Date : 1991

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Vins Et Fromages De France

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Author : Frank Artigaud
language : fr
Publisher:
Release Date : 1997-08-29

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Atlas Des Fromages De France

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Author : Patrick Mérienne
language : fr
Publisher:
Release Date : 2015-09-25

Atlas Des Fromages De France written by Patrick Mérienne and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-09-25 with categories.

Notre pays possède une fabuleuse diversité de fromages avec près de quatre cents variétés qui sont autant de goûts, de saveurs, de textures, de découvertes et de plaisirs aussi bien à voir qu'à déguster. Qui ne connaît le camembert, le comté, le bleu d'Auvergne ou le crottin de Chavignol ? Cet atlas vous aidera à situer et à mieux connaître nos fromages, et en particulier les plus fameux, les quarante-cinq fromages d'appellation d'origine protégée (AOP) et les six fromages d'indication géographique protégée (IGP). Cinquante-six cartes, générales ou détaillées, permettent de s'y retrouver dans ce patchwork fromager exceptionnel. Des focus thématiques vous aideront à mieux comprendre leur fabrication et leurs caractéristiques. En 2010, l'Unesco a même inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'humanité le repas gastronomique français, qui met entre autres en avant le fromage français. A vous maintenant de vous plonger dans cette France fromagère, une France gourmande, comme on l'aime !

La Carte Des Vins De France

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Author :
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2015-09-09

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La France des vins enfin disponible sur une carte moderne, fraîche, ludique et informative ! Retrouvez sur cette carte contemporaine toutes les grandes régions viticoles, les appellations, les principaux cépages et les spécialités gastronomiques. Une poster «mémo» décoratif et informatif pour tous les amateurs de vins de France, quel que soit leur connaissance sur le sujet !