Yoghurt Bugar Dengan Susu Fermentasi
DOWNLOAD
Download Yoghurt Bugar Dengan Susu Fermentasi PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Yoghurt Bugar Dengan Susu Fermentasi book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Yoghurt Bugar Dengan Susu Fermentasi
DOWNLOAD
Author : Ahmad Wahyudi
language : id
Publisher: UMMPress
Release Date : 2019-01-01
Yoghurt Bugar Dengan Susu Fermentasi written by Ahmad Wahyudi and has been published by UMMPress this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-01-01 with Antiques & Collectibles categories.
Kesadaran masyarakat mengenai hidup sehat telah meningkat dan menimbulkan implikasi luas dalam perilaku kehiduan seharihari termasuk dalam memilih bahan makanan untuk kelangsungan hidupnya. Saat ini berbagai buku bacaan mengenai terapi kesehatan banyak diserbu oleh masyarakat. Kekhawatiran akan residu antibiotik dan pestisida yang selama ini digunakan secara luas dalam peningkatan produktivitas hasil pertanian menyebabkan masyarakat kuatir terhadap makanan yang seharusnya dimakan. Jika tidak hati-hati setiap orang dapat saja tanpa sadar melakukan bunuh diri secara perlahan melalui hidangan yang tersedia di meja makan. 120 sampai 160 tahun adalah usia rasional manusia modern. Namun kenyataannya usia rata-rata harapan hidup orang Indonesia hanyalah 54 tahun dan orang Amerika Serikat 68 tahun, sehingga hanya separuh dari usia seharusnya. Apa yang sesungguhnya telah terjadi? Pada setengah abad terakhir, para peneliti kesehatan, mikrobiologi dan veteriner secara intensif melakukan penelitian mengenai mikroorganisme yang hidup pada saluran pencernaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mikroorganisme memegang peranan penting dalam menunjang kesehatan manusia. Perubahan pola makan, penggunaan antibiotik sebagai obat dan adanya senyawa senyawa xenobiotik (tidak diperlukan tubuh) dalam makanan seperti pewarna, pengawet dan perasa menyebabkan reduksi kesehatan dan umur manusia modern. Antibiotik dan senyawa xenobiotik terbukti menyebabkan mikroorganisme dalam saluran pencernaan terdapat dalam jumlah tidak memadai sehingga mikroba perlu ditambahkan dalam berbagai bentuk dan saat ini dikenal sebagai probiotik (pendukung kehidupan). Susu fermentasi merupakan probiotik yang mudah digunakan untuk memperoleh mikroba menguntungkan bagi kesehatan kita. Buku ini mengupas masalah kesehatan dan usia, faktor-faktor penyebab reduksi usia, peran susu fermentasi pada kehidupan manusia termasuk di dalamnya mengenai perkembangan, manfaat, jenis mikroba, sampai dengan hasil penelitian pemberian susu fermentasi pada manusia dan berbagai hewan percobaan.
Yoghurt Susu Fermentasi Yg Menyehatkan
DOWNLOAD
Author : Surajudin, Fauzi R. Kusuma & Dwi Purnomo
language : id
Publisher: AgroMedia
Release Date :
Yoghurt Susu Fermentasi Yg Menyehatkan written by Surajudin, Fauzi R. Kusuma & Dwi Purnomo and has been published by AgroMedia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Susu Fermentasi Yogurt
DOWNLOAD
Author : Aju Tjatur Nugroho Krisnaningsih, S.Pt.,MP
language : id
Publisher: Media Nusa Creative (MNC Publishing)
Release Date :
Susu Fermentasi Yogurt written by Aju Tjatur Nugroho Krisnaningsih, S.Pt.,MP and has been published by Media Nusa Creative (MNC Publishing) this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Technology & Engineering categories.
Pendahuluan ............................................................................... 1 BAB I. Fermentasi Susu ........................................................ 3 BAB II. Metode Fermentasi Susu ......................................... 21 BAB III. Yogurt .......................................................................... 43 BAB IV. Jenis-jenis Yogurt ..................................................... 55 BAB V. Teknik Pembuatan Yogurt ...................................... 63 BAB VI. Kualitas Yogurt ......................................................... 79 Daftar Pustaka ............................................................................ 97
Yogurt Minuman Susu Fermentasi
DOWNLOAD
Author : Burhan Bahar
language : en
Publisher:
Release Date : 200?
Yogurt Minuman Susu Fermentasi written by Burhan Bahar and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 200? with Cooking (Yogurt) categories.
Kefir Minuman Susu Fermentasi
DOWNLOAD
Author : Burhan Bahar
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2008-03-09
Kefir Minuman Susu Fermentasi written by Burhan Bahar and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-03-09 with Cooking categories.
Pernah mendengar minuman fermentasi susu bernama kefir? Memang banyak orang yang belum tahu mengenai kefir. Kefir merupakan salah satu produk fermentasi susu. Salah satu produk fermentasi susu yang sudah banyak dikenal luas oleh masyarakat internasional termasuk di Indonesia, yaitu yoghurt. Namun, kefir ternyata sudah dikenal dan sudah pernah dibuat sejak ribuan tahun lalu oleh komunitas yang berada di bagian Utara Pegunungan Kaukasus. Kefir yang enak dikonsumsi memang bukan obat yang bisa menyembuhkan berbagai penyakit secara instan. Mengonsumsi kefir merupakan salah satu pola konsumsi sehat, yang juga harus diimbangi dengan konsumsi produk makanan lainnya, dan disertai dengan pola hidup sehat. Dalam kondisi namanya yang tidak sepopuler produk yoghurt, kefir ternyata memiliki segudang khasiat bagi kesehatan, antara lain: + Mengandung bakteri probiotik yang membantu menyehatkan saluran pencernaan. + Membantu memperlambat proses penuaan, menyembuhkan sakit maag, diabetes, mencegah infeksi saluran urine. + Membantu menurunkan resiko penyakit jantung koroner. + Membantu mengurangi resiko kanker saluran pencernaan. + Meningkatkan kekebalan tubuh. Dalam buku ini, dijelaskan mengenai produk fermentasi susu, asal-usul produk kefir, proses pembuatannya, khasiatnya, dan berbagai resep mengolah produk kefir menjadi sajian yang lezat.
Manufacturing Yogurt And Fermented Milks
DOWNLOAD
Author : Ramesh C. Chandan
language : en
Publisher: John Wiley & Sons
Release Date : 2013-01-10
Manufacturing Yogurt And Fermented Milks written by Ramesh C. Chandan and has been published by John Wiley & Sons this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-01-10 with Technology & Engineering categories.
Melding the hands-on experience of producing yogurt and fermented milks over four decades with the latest in scientific research in the dairy industry, editor Chandan and his associate editors have assembled experts worldwide to writeManufacturing Yogurt and Fermented Milks, 2nd Edition. This one-of-a-kind resource gives a complete description of the manufacturing stages of yogurt and fermented milks from the receipt of raw materials to the packaging of the products. Information is conveniently grouped under four categories: · Basic background—History and consumption trends, milk composition characteristics, dairy processing principles, regulatory requirements, laboratory analysis, starter cultures, packaging, and more · Yogurt manufacture—Fruit preparations and flavoring materials, ingredients, processing principles, manufacture of various yogurt types, plant cleaning and sanitizing, quality assurance, and sensory analysis · Manufacture of fermented milks—Procedure, packaging and other details for more than ten different types of products · Health benefits—Functional foods, probiotics, disease prevention, and the health attributes of yogurt and fermented milks All manufacturing processes are supported by sound scientific, technological, and engineering principles.
Fermented Milks
DOWNLOAD
Author : Marie Perrin- Boulvard
language : en
Publisher: John Libbey Eurotext
Release Date : 1989
Fermented Milks written by Marie Perrin- Boulvard and has been published by John Libbey Eurotext this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1989 with Cultured milk categories.
Jus Sehat Golongan Darah A Untuk Langsing Bugar Tampil Lebih
DOWNLOAD
Author : Wied Harry Apriadji
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-17
Jus Sehat Golongan Darah A Untuk Langsing Bugar Tampil Lebih written by Wied Harry Apriadji and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-17 with categories.
"Banyak buku jus diterbitkan, tetapi pastikan Anda mendapatkan buku yang ditulis oleh ahlinya, sekaligus pelaku yang berpengalaman menjalankan terapi jus. Buku ini ditulis oleh Wied Harry Apriadji, seorang konsultan gizi dan masak sehat alami yang secara konsisten menjalankan terapi jus sejak 2000. la telah membuktikan bahwa terapi jus-tanpa minum obat-obatan-telah sukses membebaskannya dari gangguan hipertrigliserida (kadar lemak darah berlebihan) yang mengancam kesehatan jantungnya. Setelah sukses menulis buku 180 Jus Buah dan Sayuran untuk Mengatasi Gangguan Kesehatan, Meningkatkan Gairah Bercinta, dan Tampil Lebih Muda yang menjadi best seller, kini ia merancang jus sehat menurut golongan darah. Seluruh resep jus dirancang berdasarkan buku laris internasional dari pakar diet golongan darah, Dr. Peter J. D'Adamo. Anda tidak akan sulit membuatnya karena resepnya sederhana dan seluruh bahannya mudah diperoleh di negeri kita. Temukan 63 resep jus sehat untuk menunjang program pelangsingan dan peremajaan agar penampilan Anda tampak lebih muda! Buku ini tidak hanya layak menjadi acuan Anda tetapi juga sangat berharga untuk dihadiahkan kepada mereka yang Anda kasihi atau siapa pun yang Anda rasa sebaiknya bisa menikmati hidup sehat. Karena hidup sehat itu sangat indah!"
Vibrations And Ultrasound In Fermented Milk Processing
DOWNLOAD
Author : Adrian Körzendörfer
language : en
Publisher:
Release Date : 2021
Vibrations And Ultrasound In Fermented Milk Processing written by Adrian Körzendörfer and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021 with categories.
Majalah Al Azhar Edisi 302
DOWNLOAD
Author : YPI AL AZHAR
language : id
Publisher: Majalah Warta Al Azhar
Release Date : 2020-04-15
Majalah Al Azhar Edisi 302 written by YPI AL AZHAR and has been published by Majalah Warta Al Azhar this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-04-15 with Antiques & Collectibles categories.
Media silaturahmi, komunikasi dan informasi Keluarga Besar YPI Al Azhar. Dicetak dan diterbitkan satu kali setiap dua bulan sebanyak 10.000 eksemplar. Distribusi mencakup Komunitas Donatur dan Sahabat LAZ Al Azhar, Mitra Bisnis, Yayasan kerja sama YPI Al Azhar, Orang Tua Murid dan lingkungan Sekolah Islam Al Azhar di seluruh Indonesia.