1001 Mots Pour Tout Savoir Sur Le Vin
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1001 Mots Pour Tout Savoir Sur Le Vin
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Author : Antoine Lebègue
language : fr
Publisher: Dunod
Release Date : 2014-09-10
1001 Mots Pour Tout Savoir Sur Le Vin written by Antoine Lebègue and has been published by Dunod this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-09-10 with Cooking categories.
Tous les mots du vin enfin décryptés ! Cépages, régions et appellations, grands domaines, dégustation... cette encyclopédie pratique regroupe l’ensemble des termes liés au monde de la vigne et du vin. Richement illustré de photos, de cartes et de schémas, ce livre est le parfait compagnon de vos dégustations ! • Les vins et vignobles du monde entier • Toutes les AOC présentées en détail • Des fiches pratiques sur l’achat, la conservation et le service du vin • Classements, histoire, suggestions d’accords, anecdotes...
Tout Sur Le Vin Ou Presque
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Author : Académie des Vins et Spiritueux
language : fr
Publisher: Editions Ellipses
Release Date : 2021-06-01
Tout Sur Le Vin Ou Presque written by Académie des Vins et Spiritueux and has been published by Editions Ellipses this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-06-01 with Cooking categories.
Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin. Ce livre illustré de cartes, photos et documents, présente : Les notions de viticulture et de vinificationLe marché du vinLes principaux cépagesLes vins de France et du mondeLes principes de la dégustation.
Basic Wine
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Author : Reinhardt Hess
language : fr
Publisher:
Release Date : 2003
Basic Wine written by Reinhardt Hess and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with categories.
Pour apprendre à mieux connaître le vin, pour l'apprécier, pour savoir marier bonnes bouteilles et petits plats, pour découvrir de nouvelles saveurs et des arômes inattendus : en bref pour apprendre à choisir, à goûter, à aimer le vin, un seul livre suffit : celui-ci. Après une initiation à la dégustation, ce livre emmène le lecteur à la découverte de l'univers du vin : du cep à la table, vignerons, cavistes et oenologues livreront leurs secrets. En chemin, des rubriques claires et riches en conseils pratiques guideront le lecteur dans le dédale des domaines, châteaux, crus et autres AOC. A l'issue de ce voyage, on pourra enfin répondre à la question : « Comment trouvez-vous ce vin ? ». Et aussi dire précisément pourquoi...
Jamais En Carafe
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Author : Sandrine Goeyvaerts
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2016-08-31
Jamais En Carafe written by Sandrine Goeyvaerts and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-08-31 with categories.
"La Pinardothèque, mon espace de jeu(de mots), a presque quatre ans maintenant. Ce livre en est un peu le prolongement naturel. Vous n'y trouverez pas des listes d'appellations à étudier, mais plutôt des réponses à des questions courantes : en comprenant comment marche les choses, on s'y intéresse naturellement. Vous pourrez lire ce livre d'une traite ou, au contraire, piocher dans un chapitre quelques sujets pour revenir aux autres plus tard. Il va vous offrir - j'espère - quelques bases pratiques. Ne jamais rester en carafe, c'est tout le mal que je vous souhaite et le pourquoi de ce clin d'oeil : car, pour ce qui est de mettre le vin en carafe, vous verrez tout au long de ces pages que je vous y encourage plutôt deux fois qu'une. Pourquoi ? A vous de lire !" Sandrine Goeyvaerts répond à toutes les questions qu'un amateur de vin se pose sans jamais oser les formuler. Un ouvrage au ton unique pour : - comprendre le vin - savoir en parler - savoir le choisir - savoir le servir.
Petite Encyclop Die Du Vin
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Author : Antoine Lebègue
language : fr
Publisher: Dunod
Release Date : 2012-09-05
Petite Encyclop Die Du Vin written by Antoine Lebègue and has been published by Dunod this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-09-05 with Cooking categories.
Ce livre est conçu pour répondre à toutes les questions que l’on peut se poser sur le vin. Il présente tous les grands vins et vignobles de France et du monde ainsi que toutes les notions indispensables liées à la dégustation et à l'élaboration du vin. Les explications claires permettent d’acquérir le langage et les concepts. Richement illustré de photos, de cartes, de doubles pages pratique sur l'achat, la conservation etc.. du vin et tout en couleurs, ce livre deviendra très vite un outil indispensable !!
Le Vin Pour Tous
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Author : Myriam Huet
language : fr
Publisher: Dunod
Release Date : 2016-08-17
Le Vin Pour Tous written by Myriam Huet and has been published by Dunod this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-08-17 with Cooking categories.
Le vin vous intrigue autant qu’il vous passionne ? Il vous intimide autant qu’il vous fascine ? Ce livre est fait pour vous : il donne toutes les clefs pour comprendre, choisir et apprécier le vin. LE COMPRENDRE : vous découvrirez les différents cépages ainsi que les modes d’élaboration et d’élevage des vins. LE CHOISIR : vous apprendrez à connaître les régions de production et les styles de vins, ainsi qu’à décrypter les étiquettes. L’APPRÉCIER : grâce aux conseils de l’auteur, la dégustation, le service et les accords mets/vins n’auront plus de secrets pour vous. “Un résumé limpide des connaissances encyclopédiques de l’auteur, grande professionnelle, oenologue et pédagogue.” Jacques Dupont, Le Point “Histoire, cépages, vinification, dégustation : 240 pages de pédagogie simple, claire et souvent drôle.” Hélène Piot, Régal
Les Cl S Pour Apprendre D Guster
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 2024
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Tout Apprendre Sur Le Vin
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Author : Jancis Robinson
language : fr
Publisher:
Release Date : 1996
Tout Apprendre Sur Le Vin written by Jancis Robinson and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1996 with Wine and wine making categories.
Le Vin En 50 Questions
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Author : Pierre Casamayor
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2022-03-09
Le Vin En 50 Questions written by Pierre Casamayor and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-03-09 with Cooking categories.
Collection entièrement revue et mise à jour. Faire le tour du vin en 50 questions, l'objectif est atteint avec ce livre de Pierre Casamayor, qui répond à toutes les interrogations de l'amateur. Vous y trouverez tout le savoir d'un oenologue et aussi la clarté d'un fin pédagogue, auteur de nombreux ouvrages sur le sujet...appuyés par des illustrattions fraîches et modernes. Comprendre l’étiquette pour acheter : Appellations d'origine et autres catégories officielles, vin bio, mentions variées, officielles ou non : identifiez les mots clés de l'étiquette, devinez le goût derrière les sigles, les mentions importantes qui donnent des indices sur la qualité ou le style de vin. Garder et apprécier le vin : Apprenez à garder le vin, à composer votre cave. Sachez quand et comment déboucher vos bouteilles, comment les servir, les déguster et les marier avec les plats pour des repas sans fausses notes. Découvrir les secrets du vin : Cépages, terroirs, climats, savoir-faire, revenez aux origines du goût. Vins rouges, blancs secs, moelleux ou liquoreux, rosés, effervescents...découvrez les secrets de l'élaboration des grands types de vins.
Bien Conna Tre Et D Guster Le Vin
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Author : Évelyne Malnic
language : fr
Publisher:
Release Date : 2004-08-26
Bien Conna Tre Et D Guster Le Vin written by Évelyne Malnic and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004-08-26 with Terroir categories.
Un guide résolument pratique qui désacralise l'univers du vin en mettant à la portée de tous des informations claires et précises, le savoir de plus de 15 spécialistes, des conseils pertinents et astucieux. Tout savoir pour comprendre les cépages, les terroirs, la vinification, les appellations dans le monde. Tout savoir pour connaître les grands pays du vin dans le monde. Tout savoir pour apprendre à déguster, à servir, à accorder le vin avec les mets. Tout savoir pour décoder le langage des professionnels, acheter son vin, lire une étiquette, composer et gérer sa cave. Tout savoir sur le tourisme vinicole, les écoles de dégustation, les clubs oenophiles, les sites Internet dans le monde. Plus de 350 photos, 40 cartes en couleurs, une présentation claire et précise enrichie de nombreux conseils et astuces.