30 Menu 2 Hidangan Masakan Jawa Timur
DOWNLOAD
Download 30 Menu 2 Hidangan Masakan Jawa Timur PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get 30 Menu 2 Hidangan Masakan Jawa Timur book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
30 Menu 2 Hidangan Masakan Jawa Timur
DOWNLOAD
Author : Dewi Untari
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-03
30 Menu 2 Hidangan Masakan Jawa Timur written by Dewi Untari and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-03 with Cooking categories.
"Buku ini berisi resep-resep masakan khas Jawa Timur. Dengan buku ini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Baca buku ini dan masakan Jawa Timur siap tersaji di meja Anda. Selamat mencoba."
30 Menu 2 Hidangan Masakan Sunda
DOWNLOAD
Author : Dewi Untari
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-03
30 Menu 2 Hidangan Masakan Sunda written by Dewi Untari and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-03 with Cooking categories.
"Buku ini berisi beragam masakan Sunda. Setiap resep yang ditampilkan dalam buku ini sungguh mudah sehingga Anda dapat langsung mencobanya dari dapur Anda sendiri."
30 Menu 2 Hidangan Masakan Jawa Tengah
DOWNLOAD
Author : Dewi Untari
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-03
30 Menu 2 Hidangan Masakan Jawa Tengah written by Dewi Untari and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-03 with Cooking categories.
"Buku ini berisi resep-resep masakan khas Jawa Tengah, Dengan buku ini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Tengah. Baca buku ini dan masakan Jawa Tengah siap tersaji di meja Anda. Selamat mencoba."
30 Menu Rantangan Rumahan Bujet Rp 30 Ri
DOWNLOAD
Author :
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date :
30 Menu Rantangan Rumahan Bujet Rp 30 Ri written by and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Cerita Boga Indonesia Persembahan 40 Penulis Buku Masak
DOWNLOAD
Author : Pengajar Muda
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2014-12-17
Cerita Boga Indonesia Persembahan 40 Penulis Buku Masak written by Pengajar Muda and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-12-17 with Cooking categories.
Buku Cerita Boga Indonesia-Persembahan 40 Penulis+ Buku Masak Indonesia ini merupakan kompilasi dari buku-buku resep karya 48 penulis yang sudah pernah diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama. Ada 9 kategori dengan jumlah total 113 resep pilihan meliputi hidangan berkuah, nasi, mi, ketupat, lontong, lauk utama dan pendamping, aneka sayur, hidangan selingan, cake dan kue, serta resep berbagai hidangan mancanegara yang populer di Indonesia. Semua resep pilihan dalam buku ini merupakan buah karya 48 penulis sekaligus jago masak yang sudah tidak asing lagi dalam dunia kuliner. Bahkan beberapa di antaranya merupakan penulis buku best seller, antara lain Julie “Nyonya Rumah” Sutarjana, Sisca Soewitomo, Rudi Choirudin, Tuti Soenardi, Fatmah Bahalwan, Wied Harry Apriadji, dan Ny. Liem & Chendawati. Selain itu, masih banyak lagi penulis yang juga pelaku bisnis boga yang mumpuni di bidangnya, dan masih aktif hingga kini. Dengan mengikuti resep-resep yang telah teruji, Anda dapat menjadi chef kebanggaan keluarga di rumah. Bahkan bukan tidak mungkin Anda pun bisa mengikuti jejak para penulis kami dan sukses di bidang tata boga.
30 Menu 2 Hidangan Masakan Bali
DOWNLOAD
Author : Dewi Untari
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-03
30 Menu 2 Hidangan Masakan Bali written by Dewi Untari and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-03 with Cooking categories.
"Masakan daerah atau tradisional saat ini kian banyak penggemarnya. Buku ini berisi puluhan resep-resep masakan khas daerah dan merupakan salah satu judul dari seri 30 Menu 2 Hidangan Masakan Daerah.Resep-resep hidangan yang berjumlah 60 resep telah dikelompokkan menjadi 30 menu serasi yang bervariasi untuk sekitar 4 porsi, masing-masing menu terdiri dari 2 hidangan lezat khas daerah Bali. Sehingga dapat memenuhi kebutuhan menu 1 bulan bagi keluarga penggemar masakan Bali.Resep-resep dalam buku ini telah melewati proses pemilihan dan uji coba yang cermat, diharapkan kelezatan masakan Bali dapat dinikmati oleh Anda dan keluarga di rumah sendiri, tanpa harus jauh-jauh datang ke Bali."
Bukan Sekadar Es Cendol Es Dawet Biasa
DOWNLOAD
Author : Dewi Untari
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-04-17
Bukan Sekadar Es Cendol Es Dawet Biasa written by Dewi Untari and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-17 with Cooking categories.
"Siapa menduga jika es cendol dan es dawet bisa sangat variatif! Tidak saja padupadan isiannya, tetapi cendol pun dibuat dari bahan yang berbeda-beda. Dawet pun demikian, sudah pasti buku ini pantang dilewatkan. Bagi penggemar baru, nikmati asyiknya menjelajahi pengalaman baru mencicipi cendol yang kenyal menggemaskan atau dawet yang lembut, semuanya dalam balutan kesegaran nan dingin! Di antaranya, Es Cendol Kapau, Es Selendang Mayang, Es Dawet Lontar, Es Cendol Kamboja, Es Yang Hun Semarang, Es Cendol Goyobod."
Bukan Sekadar Tahu Goreng Biasa
DOWNLOAD
Author : Dewi Untari
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-04-17
Bukan Sekadar Tahu Goreng Biasa written by Dewi Untari and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-17 with Cooking categories.
"Camilan paling diminati ini bernama ""Tahu Goreng"". Disantap kapanpun dengan siapapun, dan suasana apapun. Bisa ketika rapat, santai, jamuan teh ringan, atau ketika terserang lapar! Selain menyenangkan untuk disantap, tahu pun merupakan salah satu sumber protein nabati dengan harga terjangkau. Ada 25 resep tahu goreng sedap nikmat dalam buku ini, yang semuanya tidak biasa karena semua resep tahu goreng dalam buku ini diracik istimewa. Di antaranya, Tahu Pletok Slawi, Tahu Boom, Nugget Tahu Sayuran yang cocok untuk anak-anak, Batagor, Tahu Kipas."
Profil Struktur Bumbu Dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia
DOWNLOAD
Author : Murdijati Gardjito
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2018-08-14
Profil Struktur Bumbu Dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia written by Murdijati Gardjito and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-08-14 with Social Science categories.
Dalam buku ini telah dilakukan bedah kuliner terhadap 34 “cuisine” Indonesia dari aspek struktur, bumbu, serta bahannya. Dalam buku ini terangkum profil struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia yang terdiri atas ribuan jenis hidangan yang dapat tersaji di meja makan seluruh bangsa Indonesia yang sebelumnya belum pernah dihitung. Kuliner yang terkait dengan aspek sosial budaya dari berbagai etnis di Indonesia telah didapatkan dan dicari benang merahnya satu sama lain. Dari hasil penelitian ini didapatkan lebih dari tiga ribu nama hidangan yang terdiri atas makanan utama (208 macam), lauk pauk nabati dan hewani (1.800 macam), kudapan basah dan kering (hampir seribu macam), dan minuman dari seluruh negeri teridentifikasi hampir 150 macam. Hal ini merupakan salah satu bukti Indonesia merupakan dapur gastronomi terbesar di dunia. Biodiversity (keanekaragaman) yang sangat tinggi dipadu dengan lebih dari 130 jenis bumbu telah mendukung terciptanya hidangan seluruh negeri. Pembahasan bumbu khas daerah dapat dibaca dalam buku ini untuk mengetahui sebaran dan pancaran kenikmatan dalam seluruh pulau zamrud khatulistiwa yang termasyhur itu. Indonesia telah membumbui dunia sejak revolusi cita rasa di Prancis tahun 1500. Hal ini dikemukakan dalam buku ini. Diungkapkan pula pada setiap daerah terdapat bumbu khas masing-masing pada 34 daerah kuliner yang ada. Pengaruh bangsa-bangsa lain di dunia (Arab, Persia, Turki, Kamboja, India, Melayu, dan Cina) serta akulturasi internal etnis dalam negeri seperti pengaruh kuliner Aceh di Minangkabau, pengaruh Minangkabau di Jambi, Riau, Kalimantan Barat, Bugis, dan Mandar, juga pengaruh Jawa di Lampung sangat mewarnai ragam kuliner Indonesia. Hal-hal yang istimewa yang terjadi dalam kuliner Indonesia yang menyangkut struktur, bumbu, dan bahan dibahas tuntas dalam buku ini. Pembaca yang ingin tahu mengenai struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia dapat melakukan pendalaman melalui tulisan yang ditulis secara komprehensif ini. Dalam buku ini tergiring arah pemikiran untuk mengidentifikasi ikon kuliner Indonesia dengan berbagai pertimbangan yang penting. Terbukti bahwa rendang dan es cendol telah terpilih sebagai makanan lezat di tingkat dunia. Rijsttafel telah mampu menjadi ikon makanan Indonesia, khususnya di Belanda. Menurut sebarannya, gulai, soto, dan sate pantas menjadi representasi dalam hidangan Indonesia. Disusul hidangan gado-gado, makanan berbasis tempe, serta aneka kudapan berbasis beras, ketan, dan singkong. Memahami kuliner Indonesia sungguh pengalaman berharga karena menikmati hidangan merupakan bagian yang tidak boleh dilewatkan apalagi ditinggalkan dalam hidup ini. Memahami kuliner Indonesia dapat meningkatkan rasa cinta tanah air dan bangsa.
Menu Sehari Hari Set Menu Lauk Ikan
DOWNLOAD
Author : Dewi Untari
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2020-06-10
Menu Sehari Hari Set Menu Lauk Ikan written by Dewi Untari and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-06-10 with Cooking categories.
Masakan Tradisional senantiasa banyak penggemarnya. Buku ini berisi 40 set menu sehari-hari yang masing- masing menu terdiri dari 2 hidangan dengan sajian lauknya berupa olahan ikan laut dan air tawar. Sehingga dapat memenuhi kebutuhan menu 1 bulan bagi keluarga penggemar masakan tradisional Indonesia. Ada set menu hidangan ala Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Sumatera, dan Manado. Resep-resep hidangan yang berjumlah lebih dari 50 resep telah dikelompokkkan menjadi set menu serasi yang bervariasi untuk ± 4 porsi. Resep-resep dalam buku ini telah melewati proses pemilihan dan uji coba yang cermat, diharapkan kelezatan masakan tradisional Indonesia dapat dinikmati oleh Anda dan keluarga tercinta di rumah sendiri.