A Scuola Di Cucina Cioccolato
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A Scuola Di Food Design In Pasticceria Dal Cioccolato Ai Lievitati
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Author : Angela Simonelli
language : it
Publisher:
Release Date : 2021
A Scuola Di Food Design In Pasticceria Dal Cioccolato Ai Lievitati written by Angela Simonelli and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021 with Cooking categories.
A Scuola Di Cucina Cioccolato
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Author : VARIOS AUTORES
language : it
Publisher:
Release Date : 2009
A Scuola Di Cucina Cioccolato written by VARIOS AUTORES and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Cooking categories.
Cioccolato
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Author : Rossella Venezia
language : it
Publisher:
Release Date : 2016
Cioccolato written by Rossella Venezia and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016 with Cooking categories.
Il Cioccolato
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Author : B. Minerdo
language : it
Publisher:
Release Date : 2015
Il Cioccolato written by B. Minerdo and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015 with Cooking categories.
Chocolate
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Author : Roberta Deiana
language : en
Publisher: Giunti
Release Date : 2013-03-01
Chocolate written by Roberta Deiana and has been published by Giunti this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-03-01 with Cooking categories.
The Italians have been passionate about chocolate forever! Here is a fabulously illustrated and lighthearted romp through 100 years of this particular passion. Arranged chronologically, 30 recipes and accompanying stories go from the early 1900s to date - from chocolate ice cream (1910) to the chocolate and chilli cheesecake (2000).
Magnifico Il Cioccolato L Anima Di Un Emozione
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Author : Carlo Maionchi
language : it
Publisher: Youcanprint
Release Date : 2019-12-04
Magnifico Il Cioccolato L Anima Di Un Emozione written by Carlo Maionchi and has been published by Youcanprint this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-12-04 with Cooking categories.
Esiste un racconto a tratti una leggenda che per molti è solo Storia. Esiste un’anima, una passione, quella scoperta dalla propria introspezione. Ricevere un dono, saperlo cogliere. Viene messa a nudo la vita di una persona, di come si arrivi a coronare un sogno, quello di fare del cioccolato qualcosa di unico, di magnifico. Creativo, ecclettico questo è Carlo Maionchi che tende a trarre elementi dall’arte, da opinioni, generi, scuole diverse. Basa il suo lavoro nello studio, nella ricerca e nel mantenere viva una tradizione e quei valori dell’artigianalità che lo caratterizzano non solo come cioccolatiere ma anche come uomo. Un raffinato chef che è riuscito ad abbinare il cioccolato ai diversi cibi, carni, molluschi e crostacei, formaggi e salumi con una tecnica innovativa di abbinamenti. Provare un suo cioccolatino è un’esperienza gourmand indimenticabile, accostamenti classici e moderni, l’attenzione al dettaglio e alle scelte ed intolleranze alimentari. In questo libro sono presenti cenni storici sul cacao e le sue varietà. Un piccolo manuale illustrato di come si realizza il cioccolato, le tecniche di preparazione di un cioccolatino e della pralineria moderna. Decorazioni e ricette. Una sezione interamente dedicata al cioccolato plastico. Ogni passaggio è accompagnato da fototografie e descrizione, un’opera essenziale per far conoscere il FoodPairing, che non mancherà decisamente di sedurre principianti e professionisti.
Cioccolato
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Author : Aa.Vv.,
language : it
Publisher: De Agostini
Release Date : 2012-09-18
Cioccolato written by Aa.Vv., and has been published by De Agostini this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-09-18 with Cooking categories.
Torte e crostate, dessert caldi, dessert freddi, piccoli dolci: oltre 70 ricette tutte al cioccolato per palati davvero raffinati. Pagine dedicate alla scuola di cucina, con indicazioni sui diversi tipi di cioccolato e consigli utili per le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie, le farciture e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare a regola d'arte le basi, le farciture e le decorazioni, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo.
Corso Completo Con Centinaia Di Ricette A Base Di Cioccolato
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Author : Marcel Souza
language : it
Publisher: Gavea
Release Date :
Corso Completo Con Centinaia Di Ricette A Base Di Cioccolato written by Marcel Souza and has been published by Gavea this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.
Immergiti nell'universo irresistibile del cioccolato con il nostro corso completo dedicato agli amanti di questa delizia. Questo libro ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di centinaia di ricette squisite, tutte a base di cioccolato. Dal cioccolato fondente a quello bianco, esplorerai le infinite possibilità di combinare questo ingrediente magico con una varietà di altri sapori, creando dolci perfetti per ogni occasione. Scopri come preparare torte, biscotti, cioccolatini, mousse, e molto altro ancora. Ogni ricetta è stata accuratamente selezionata e testata per garantirti risultati sorprendenti e deliziosi. Che tu sia un principiante o un esperto pasticcere, troverai suggerimenti e tecniche che miglioreranno le tue abilità in cucina e ti permetteranno di stupire amici e familiari con creazioni da maestro. Preparati a un viaggio culinario che ti porterà a scoprire i segreti del cioccolato e a trasformare ogni dolce in un'opera d'arte. Non perdere l'opportunità di arricchire il tuo repertorio con ricette che faranno innamorare chiunque del cioccolato. Questo libro è il compagno ideale per chi desidera sperimentare e assaporare ogni sfumatura di questo ingrediente straordinario. Buona lettura e, soprattutto, buon appetito!
A Scuola Di Cacao Conosci E Degusta Il Cioccolato Ediz Italiana E Inglese
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Author : Umberto Curti
language : en
Publisher:
Release Date : 2013
A Scuola Di Cacao Conosci E Degusta Il Cioccolato Ediz Italiana E Inglese written by Umberto Curti and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013 with Cooking categories.
Le Basi Del Cioccolato
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Author : Orathay Souksisavanh
language : it
Publisher:
Release Date : 2009
Le Basi Del Cioccolato written by Orathay Souksisavanh and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Cooking categories.