Allergie Aux Fruits Coques Et Aux L Gumineuses Chez L Enfant
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Allergie Aux Fruits Coques Et Aux L Gumineuses Chez L Enfant
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Author : Marine Moyne
language : fr
Publisher:
Release Date : 2017
Allergie Aux Fruits Coques Et Aux L Gumineuses Chez L Enfant written by Marine Moyne and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017 with categories.
L'allergie alimentaire connait un accroissement régulier dans les pays développés. Elle est aujourd'hui de l'ordre de 8 % chez le jeune enfant. Les allergies aux fruits à coques et aux légumineuses représentent un enjeu majeur de santé publique. D'une part, ce travail présente une mise au point sur les allergies alimentaires, de l'épidémiologie à la prise en charge actuelle, en détaillant les spécificités de chaque allergie aux principaux fruits à coque. D'autre part, il est suivi par une étude descriptive dont le but était de décrire la population pédiatrique atteinte d'allergie aux fruits à coque et aux légumineuses de l'Unité d'Allergologie du CHU de Besançon! d'identifier le nombre de patients suivis pour chaque allergie, les méthodes d'explorations réalisées (tests cutanés, tests de provocation orale) et les prises en charge thérapeutiques effectuées (régime d'éviction, induction de tolérance). Entre 2014 et 2016, 44 patients ont été inclus dans l'étude dont 13 filles (28 %) et 31 garçons (72 %). Les comorbidités atopiques associées étaient un eczéma (75 %), un asthme (27 %} ou une rhino-conjonctivite {22 %}. L'allergène le plus souvent en cause était la noisette suivi de la noix de cajou et de la pistache. Le diagnostic moléculaire fait partie intégrante du bilan d'allergologie à l'heure actuelle et permet de déterminer des profils de sensibilisations. Aujourd'hui, l'immunothérapie spécifique permet d'obtenir une tolérance mais il est encore difficile de parler de guérison et elle est difficile à mettre en œuvre dans l'allergie alimentaire. De nouvelles biothérapies sont actuellement en cours de recherches et oromettent un avenir meilleur à ces enfants.
Pertinence De La Sensibilisation Aux L Gumineuses Chez Les Enfants Allergiques L Arachide
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Author : Timé Muller
language : en
Publisher:
Release Date : 2021
Pertinence De La Sensibilisation Aux L Gumineuses Chez Les Enfants Allergiques L Arachide written by Timé Muller and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021 with categories.
CONTEXTE : la consommation des légumineuses a augmenté ces deux dernières décennies avec comme conséquence l'augmentation de la prévalence des anaphylaxies alimentaires à cette famille d'aliments avec l'arachide comme principal responsable. Certaines études ont pu constater une réactivité croisée in vivo entre l'arachide et certaines légumineuses, notamment le lupin et le fenugrec. L'objectif de cette étude est de déterminer la prévalence et la pertinence de la sensibilisation aux légumineuses autres que l'arachide vis-à-vis du risque allergique associe chez les enfants allergiques à l'arachide. MÉTHODE : ont été inclus tous les enfants présentant une allergie avérée a l'arachide suivis entre le 1er janvier 2017 et le 29 février 2020 dans le service d'allergologie pédiatrique au CHRU de Nancy pour lesquels la consommation ou la sensibilisation a au moins une autre légumineuse était documentée. Les données ont été collectées de façon rétrospective concernant la consommation, les tests cutanés, IgE spécifiques, réactions allergiques inaugurales et tests de provocation orale pour chaque légumineuse explorée. RÉSULTATS : Parmi les 195 enfants allergiques a l'arachide inclus, 122 avait une sensibilisation à au moins une autre légumineuse (63,9%). Les sensibilisations étaient plus fréquemment retrouvées pour le fenugrec (66,3%), les lentilles (42,2%), le soja (39,9%) et le lupin (34,2%). Parmi les 122 enfants sensibilisés, 34 avaient une allergie confirmée a au moins une autre légumineuse (27,9%), dont 6 enfants avec allergies a plusieurs légumineuses (4,9%). Lupin, pois et lentilles étaient les principaux allergènes responsables. Près de la moitié des réactions allergiques aux autres légumineuses que l'arachide étaient sévères. CONCLUSION : La forte pr2valence de la sensibilisation aux autres l2gumineuses et la fréquence des réactions sévères rapportées chez les enfants présentant une allergie à l'arachide souligne l'importance, en cas d'allergie a l'arachide, de l'exploration systématique de la sensibilisation aux différentes légumineuses qui n'ont jamais été consommées.
Allergologie De L Enfant Et De L Adolescent
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Author : Jacques Brouard
language : fr
Publisher: Elsevier Health Sciences
Release Date : 2021-08-17
Allergologie De L Enfant Et De L Adolescent written by Jacques Brouard and has been published by Elsevier Health Sciences this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-08-17 with Medical categories.
Les ouvrages de la collection sont écrits par les spécialistes du domaine pour les pédiatres hospitaliers et libéraux, les internes des services de pédiatrie ainsi que pour les médecins généralistes. Précis et didactiques, ils fournissent à ces praticiens : les éléments indispensables pour détecter et reconnaître les pathologies ; des réponses claires à des situations cliniques précises ; des critères d’orientation et des propositions de conduites à tenir. Dans un contexte de multiplication des phénomènes allergiques – souvent multifactoriels –, cet ouvrage fait le point avec concision sur les caractéristiques et spécificités de l’allergologie chez l’enfant et l’adolescent, tout en soulignant la transversalité de la discipline allergologique, au carrefour de nombreuses spécialités. Ces dernières années ont été marquées par l’évolution des connaissances fondamentales, diagnostiques et thérapeutiques. L’environnement interfère avec l’hôte très précocement ; sa prise en compte est essentielle pour comprendre l’augmentation de prévalence des maladies allergiques. La diversité des maladies allergiques (respiratoires, digestives, dermatologiques, médicamenteuses, systémiques, etc.) est détaillée. Le praticien prendra connaissance des descriptions cliniques, dont les nouvelles formes d’allergie, des examens complémentaires, des recommandations de prise en charge. La prise en charge du patient doit être globale, personnalisée et intégrer l’éducation thérapeutique.
Immunoth Rapie Orale Aux Fruits Coque Ou Aux Ol Agineux Chez L Enfant
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Author : Eloïse Antony
language : fr
Publisher:
Release Date : 2022
Immunoth Rapie Orale Aux Fruits Coque Ou Aux Ol Agineux Chez L Enfant written by Eloïse Antony and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022 with categories.
Les allergies alimentaires aux fruits à coque et aux oléagineux correspondent à la 4e allergie alimentaire la plus fréquente après le lait, l'oeuf et l'arachide. Par le passé, l'éviction a longtemps été proposée mais n'a jamais permis d'éviter les réactions accidentelles. L'immunothérapie orale (ITO) a ainsi pris une place de plus en plus importante malgré de nombreux effets indésirables décrits. Cette dernière reste par ailleurs une consommatrice importante d'infractures hospitalières dans un contexte de tension hospitalière de plus en plus grandissante. C'est ainsi qu'a vu le jour notre protocole d'ITO comportant une phase de montée de dose réalisée entièrement à domicile. Cette étude rétrospective monocentrique, menée dans le service d'allergologie pédiatrique de l'Hôpital Femme Mère Enfant de Lyon, évaluait donc la tolérance de cette phase d'ITO particulièrement à risque au sein d'une population pédiatrique. L'efficacité du protocole a également été évaluée de même que la tolérance de l'initiation de l'ITO en hôpital de jour. Nos résultats montrent que notre protocole d'ITO aux fruits à coque ou aux oléagineux est bien toléré puisqu'aucun effet indésirable grave n'a été rapporté et aucune injection d'adrénaline n'a eu lieu à domicile. Ce protocole reste également efficace avec une dose de maintenance de 300 mg de protéines atteinte en moyenne à 6,5 mois. Le protocole d'initiation d'ITO en hôpital de jour n'est quant à lui responsable d'aucun évènement indésirable dans 87,1% des cas.
Le Guide De La Pu Ricultrice
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Author : Sébastien Colson
language : fr
Publisher: Elsevier Health Sciences
Release Date : 2019-10-15
Le Guide De La Pu Ricultrice written by Sébastien Colson and has been published by Elsevier Health Sciences this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-10-15 with Medical categories.
Axé sur les spécificités et les compétences de l’infirmière puéricultrice, Le Guide de la puéricultrice présente de manière exhaustive les connaissances et les techniques liées à la prise en charge du nouveau-né, de l’enfant et de l’adolescent, en milieu hospitalier comme en famille ou en collectivité. Cet ouvrage de référence propose un texte clair et diversifié (encadrés, schémas, tableaux, etc.) structuré en 8 grandes parties et 50 chapitres rédigés par plus d’une centaine d’auteurs de renom. Cette 5e édition, actualisée sous la direction de Sébastien Colson, en partenariat avec l’ANPDE (Association nationale de puéricultrices(eurs) diplômé(e)s et des étudiants), préfacée par son sident et par la présidente du CEEPAME (Comité d’entente des écoles préparant aux métiers de l’enfance), s’enrichie d’un nouveau chapitre sur la santé environnementale ainsi que de la mise à jour des chapitres traitant des pathologies rénales, des pathologies endocriniennes ou encore de la prévention sanitaire et sociale. Dans un contexte d’évolution des besoins et des attentes de la population, ainsi que des formations et professions de santé, étudiants et professionnels trouveront dans cet ouvrage de référence toutes les connaissances théoriques et pratiques qui sont au coeur du métier de puéricultrice.
Allergies Alimentaires Chez L Enfant
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Author : Émilie Averty
language : fr
Publisher:
Release Date : 2017
Allergies Alimentaires Chez L Enfant written by Émilie Averty and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017 with categories.
L'allergie alimentaire est une maladie qui est de plus en plus fréquente, notamment en France. Le pharmacien d'officine a sa place dans la prise en charge des patients allergiques et doit connaître les mécanismes immunologiques en jeu, les traitements indiqués ainsi que la procédure de diagnostic de l'allergique.Cette thèse traitera des mécanismes de l'allergie, puis se centrera sur les allergies alimentaires en y abordant les facteurs prédisposants et lesmoyens de prévention actuellement connus. Enfin des fiches conseils ont été réalisées dans le but d'aider le pharmacien d'officine à accompagner les familles des enfants allergiques alimentaires au sujet des allergies à l'arachide, à l'œuf de poule, aux protéines de lait de vache, aux fruits à coques, et au soja. Les allergies croisées communes seront aussi présentées.
Nutrition Clinique Pratique
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Author : Jean-Louis Schlienger
language : fr
Publisher: Elsevier Health Sciences
Release Date : 2018-03-27
Nutrition Clinique Pratique written by Jean-Louis Schlienger and has been published by Elsevier Health Sciences this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-03-27 with Medical categories.
Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la dénutrition, l’obésité et les autres maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments, les besoins alimentaires, les modèles alimentaires, le diagnostic nutritionnel, l’activité physique indissociable de la nutrition et l’éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n’est possible. Il traite aussi l’ensemble des pathologies de l’adulte, où la gestion de la nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant, de l’allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d’autres encore. Cette 3e édition contient toutes les mises à jour rendues nécessaires par une discipline en évolution constante, et développe de nombreux nouveaux thèmes : environnement, alimentation et santé ; nutrition des personnes âgées ; alimentation du sportif ; maigreur constitutionnelle ; complications métaboliques de l’infection VIH ; problèmes nutritionnels lors des pathologies neurologiques de l’adulte ; oeil et nutrition ; santé buccale et nutrition. Cet ouvrage, qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez l’homme sain et malade, apporte à l’ensemble des professionnels de santé, médecins confirmés ou en formation, diététiciens et éducateurs de santé tous les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et le traitement des maladies.
Les Fruits Et L Gumes Dans L Alimentation
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Author : France Caillavet
language : fr
Publisher: Editions Quae
Release Date : 2008-03-10
Les Fruits Et L Gumes Dans L Alimentation written by France Caillavet and has been published by Editions Quae this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-03-10 with Political Science categories.
L'objectif de cette expertise (commandée par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche à l'Inra) est d'éclairer les pouvoirs publics sur les actions à mener pour répondre au double objectif de soutien économique aux filières de production et de protection de la santé publique. À partir des recherches et des publications scientifiques, les experts ont analysé les questions suivantes : les fondements scientifiques des recommandations nutritionnelles ; les caractéristiques nutritionnelles des fruits et légumes ; la variabilité de la consommation et ses déterminants socio-économiques ; l'impact de la promotion de la consommation ; les liens entre caractéristiques des produits et fonctionnement des filières.
Allergies Alimentaires
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Author : Jocelyne Just
language : fr
Publisher: Elsevier Health Sciences
Release Date : 2017-05-30
Allergies Alimentaires written by Jocelyne Just and has been published by Elsevier Health Sciences this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-05-30 with Medical categories.
Depuis une quinzaine d’années, les allergies alimentaires sont devenues un problème de santé publique. Leur prévalence a non seulement doublé, mais les formes cliniques sévères ou complexes deviennent de plus en plus fréquentes. De nouvelles affections émergent. Dans un contexte où l’allergologie, en constante évolution, se constitue en spécialité médicale à part entière, il est devenu impératif pour les professionnels de mettre à jour leurs connaissances pour adapter au mieux leur pratique quotidienne. Ce livre consacrée aux allergies alimentaires se concentre sur les nouveaux concepts, les affections actuelles, les perspectives thérapeutiques. Des experts français, médecins ou chercheurs reconnus dans le domaine des allergies alimentaires, ont collaboré à cet ouvrage pour faire le point à partir des connaissances et des avancées les plus récentes : allergologues, pédiatres, dermatologues, pneumologues, internistes, gastro-entérologues, nutritionnistes, immunologistes, biologistes, experts en sécurité alimentaire... Cette diversité témoigne de la dimension transversale de l’allergologie. Cet ouvrage vous permettra d’abord de comprendre l’épidémiologie et les mécanismes complexes – génétiques, immunologiques, moléculaires – des allergies alimentaires. Il aborde ensuite la diversité et l’actualité des affections, les progrès de la biologie puis le traitement et des perspectives nouvelles. Il intègre les dimensions de prévention mais aussi d’éducation et d’intégration, dans le cadre d’une prise en charge globale et personnalisée, adaptée au profil et aux besoins du patient, et finalement la problématique de la sécurité alimentaire. Cet ouvrage sera un outil indispensable pour les allergologues mais aussi les médecins généralistes, les pédiatres, tous les spécialistes et professionnels paramédicaux impliqués dans le domaine des allergies alimentaires.
Les Alimentations Particuli Res
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Author : Claude Fischler
language : fr
Publisher: Odile Jacob
Release Date : 2013-06-27
Les Alimentations Particuli Res written by Claude Fischler and has been published by Odile Jacob this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-06-27 with Social Science categories.
Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s’extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l’exclusion. Or, dans le monde contemporain, il semble que des individus de plus en plus nombreux revendiquent une alimentation particulière pour des raisons diverses : médicales (allergies et intolérances), sanitaires (régimes divers), éthiques, politiques ou spirituelles (végétarismes, prescriptions ou proscriptions religieuses). Cette revendication soudain affirmée ne signale-t-elle pas une évolution, voire une remise en cause, au nom de l’individu, de ce qui pouvait passer pour un fondement de la socialité : le partage et la commensalité ? La question des alimentations particulières est abordée ici dans une perspective radicalement interdisciplinaire : du biomédical (immunologie, allergies, intolérances) au social et au culturel. La question qui est posée par les alimentations particulières, c’est celle de l’étendue et des limites de l’individualisation dans les sociétés contemporaines. Renoncerons-nous à toute forme de commensalité ou saurons-nous inventer de nouvelles configurations, suffisamment souples mais suffisamment ritualisées pour donner un sens convivial à l’expérience de la table commune ? Claude Fischler est directeur de recherche au CNRS, directeur de l’Institut interdisciplinaire d’anthropologie du contemporain (IIAC). Ses travaux portent sur la socio-anthropologie de l’alimentation. Véronique Pardo est docteur en anthropologie et responsable de l'Ocha. L’Ocha (Observatoire Cniel des habitudes alimentaires), centre de ressources pour l’interprofession laitière et les chercheurs, analyse les comportements alimentaires et les relations que les mangeurs, consommateurs, citoyens entretiennent avec leur alimentation.