Cocina Tnica
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Clarita S Cocina Great Traditional Recipes From A Spanish Kitchen
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date :
Clarita S Cocina Great Traditional Recipes From A Spanish Kitchen written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
El Libro De La Cocina Tnica
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Author : Begoña Arce
language : es
Publisher: Jaguar Ediciones
Release Date : 2001
El Libro De La Cocina Tnica written by Begoña Arce and has been published by Jaguar Ediciones this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001 with Cooking categories.
The book entitled "The book of ethnic cuisine" introduces multicultural recipes from the Middle East, and the Far East, the Caribbean and India.
Cucina Etnica La Trilogia
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Author : Dahlia & Marlène
language : it
Publisher: Edizioni R.E.I.
Release Date : 2014-10-07
Cucina Etnica La Trilogia written by Dahlia & Marlène and has been published by Edizioni R.E.I. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-10-07 with Cooking categories.
Nuova edizione aggiornata. L’India è una delle regioni più affascinanti e magiche al Mondo, si caratterizza, infatti, come un territorio straordinariamente ricco di mescolanze di religioni e tradizioni diverse, mescolanza che si ritrova e si presenta anche nella cucina, con piatti particolari e del tutto unici nel loro genere, dal sapore sicuramente inconfondibile, le tavole indiane, durante i pasti, vengono imbandite di numerose portate che non seguono il nostro ordine di presentazione, ma vengono poste sul tavolo e ognuno può scegliere liberamente di quale servirsi. La cucina libanese è forse una delle espressioni più tipiche della cucina mediorientale, estremamente varia e influenzata pesantemente dalla tradizione arabo-musulmana. Ciò si nota soprattutto nella prevalenza dell'utilizzo della carne di agnello, nell'uso abbondante della frutta secca, mandorle e pinoli soprattutto, e nei condimenti a base di succo di limone. La cucina libanese è una delizia per niente costosa. Usando ingredienti freschi e saporiti e spezie raffinate, i libanesi hanno acquisito gli aspetti migliori della cucina turca e araba conferendo loro un tocco francese. Le minestre sono leggere, arricchite da lenticchie e speziate con cannella. Piatto tipico è il tabbouleh, un'insalata di prezzemolo, pomodori e burghul, con numerose varianti, il gusto ricorda decisamente il limone. La cucina Thailandese si caratterizza per i suoi sapori e la sua straordinaria varietà d’ingredienti, che la fanno apparire come una delle più interessanti e affascinanti della cultura asiatica. Si tratta di una gastronomia che per certi versi si avvicina alla cultura occidentale, si presenta come una cucina che ama profondamente miscelare i sapori più diversi, per dare origine a piatti assolutamente meravigliosi e indimenticabili; per quanto la cucina thailandese sia elegante e raffinata, la presentazione dei piatti sulle tavole, non avviene in maniera precisa, seguendo un ordine prestabilito, bensì tutte le pietanze sono servite allo stesso tempo e i commensali hanno la possibilità di scegliere di quale cibo servirsi per primo.
Cucina Etnica La Trilogia Vol 1
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Author : French Academy
language : it
Publisher: R.E.I. Editions
Release Date :
Cucina Etnica La Trilogia Vol 1 written by French Academy and has been published by R.E.I. Editions this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.
L’India è una delle regioni più affascinanti e magiche al Mondo, si caratterizza, infatti, come un territorio straordinariamente ricco di mescolanze di religioni e tradizioni diverse, mescolanza che si ritrova e si presenta anche nella cucina, con piatti particolari e del tutto unici nel loro genere, dal sapore sicuramente inconfondibile, le tavole indiane, durante i pasti, vengono imbandite di numerose portate che non seguono il nostro ordine di presentazione, ma vengono poste sul tavolo e ognuno può scegliere liberamente di quale servirsi. La cucina Libanese è forse una delle espressioni più tipiche della cucina mediorientale, estremamente varia e influenzata pesantemente dalla tradizione arabo-musulmana. Ciò si nota soprattutto nella prevalenza dell'utilizzo della carne di agnello, nell'uso abbondante della frutta secca, mandorle e pinoli soprattutto, e nei condimenti a base di succo di limone. La cucina libanese è una delizia per niente costosa. Usando ingredienti freschi e saporiti e spezie raffinate, i libanesi hanno acquisito gli aspetti migliori della cucina turca e araba conferendo loro un tocco francese. Le minestre sono leggere, arricchite da lenticchie e speziate con cannella. Piatto tipico è il tabbouleh, un'insalata di prezzemolo, pomodori e burghul, con numerose varianti, il gusto ricorda decisamente il limone. La cucina Thailandese si caratterizza per i suoi sapori e la sua straordinaria varietà d’ingredienti, che la fanno apparire come una delle più interessanti e affascinanti della cultura asiatica. Si tratta di una gastronomia che per certi versi si avvicina alla cultura occidentale, si presenta come una cucina che ama profondamente miscelare i sapori più diversi, per dare origine a piatti assolutamente meravigliosi e indimenticabili; per quanto la cucina thailandese sia elegante e raffinata, la presentazione dei piatti sulle tavole, non avviene in maniera precisa, seguendo un ordine prestabilito, bensì tutte le pietanze sono servite allo stesso tempo e i commensali hanno la possibilità di scegliere di quale cibo servirsi per primo. Più di 150 ricette raccolte della tradizione indiana, libanese e thailandese per farsi conquistare... provare per credere.
Cucina Etnica La Trilogia Vol 2
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Author : French Academy
language : it
Publisher: R.E.I. Editions
Release Date :
Cucina Etnica La Trilogia Vol 2 written by French Academy and has been published by R.E.I. Editions this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.
Le Ricette Africane sono preparazioni assolutamente particolari e caratteristiche del territorio, che simboleggiano, assieme agli ingredienti e ai metodi di cottura, la profonda cultura gastronomica di questa meravigliosa quanto magica e affascinante nazione del Mondo. Solitamente, la ricette africane presentano ingredienti assolutamente semplici e di grande gusto, quali, ad esempio, la frutta fresca, le verdure e il pesce, un posto d’onore va poi riservato alla carne, con una grande predominanza dell’agnello, presente in numerose preparazioni tipiche. In questo senso, tra le principali ricette della cucina africana, possiamo sicuramente citare gli Involtini Egiziani, che come suggerisce il loro nome, sono una preparazione tipica dell’Egitto, ma anche il Baccalà alla Menta, la Carne di Maiale agli Aromi e i dolci, simboleggiati dai Dolci al Cocco, particolarmente invitanti. Pesce e riso sono senz'altro i pilastri della cucina giapponese, e per ottimi motivi. Innanzitutto il Giappone è un arcipelago, e ha con il mare un rapporto speciale; ogni aspetto della vita giapponese andrebbe analizzato tenendo presente che tutto si basa sull'acqua e non sulla terra, non solo l'alimentazione ma anche la struttura delle case, ad esempio. Oltretutto la terra emersa è montuosa, le pianure sono scarse, il clima è difficile: l'isola più a nord, Hokkaido, ha un clima estremamente rigido e poco adatto ad agricoltura e allevamento per gran parte dell'anno; il resto del Giappone ha il suo da fare tra tsunami, tifoni, terremoti e vulcani. La carne è stata bandita per molto tempo, anche per motivi religiosi, e la maggior parte delle terre coltivabili sono dedicate al riso e al tè. Il riso ha, in giapponese, vari nomi, se crudo, cotto, o cotto come riso all'aceto, cioè quello che accompagna il pesce nel sushi. La cucina messicana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Messico ed è caratterizzata da sapori intensi e vari, per via della gran varietà di spezie utilizzate. La cucina messicana presenta una varietà di piatti, aromi e ingredienti notevole, un grande impiego di frutta e verdura, carne, pesce e le immancabili tortillas, fresche, farcite, dolci, salate, fritte, accompagnate da salse di ogni tipo e genere. La classica focaccia di farina di mais non è paragonabile a nessun alimento della nostra tavola, sebbene la sua presenza massiccia nella cucina messicana potrebbe far venire in mente non poche somiglianze con il pane e la pasta nella tradizione mediterranea. Un’importante caratteristica della cucina messicana è l’intercambiabilità dell'antipasto con il contorno, infatti quasi tutti gli alimenti del primo gruppo possono essere presentati come contorni e viceversa.
We Are La Cocina Recipes In Pursuit Of The American Dream Global Cooking International Cookbook Immigrant Cookbook
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Author : Caleb Zigas
language : en
Publisher: Chronicle Books
Release Date : 2019-06-04
We Are La Cocina Recipes In Pursuit Of The American Dream Global Cooking International Cookbook Immigrant Cookbook written by Caleb Zigas and has been published by Chronicle Books this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-06-04 with Cooking categories.
Recipes and stories from more than 50 successful La Cocina entrepreneurs With 100+ recipes that span the globe from the United States, Mexico, Japan, Brazil, Senegal, Vietnam, and many more: Powerful stories. Beautifully evocative visuals. More than 100 recipes for all occasions, from many cultures. Here, in La Cocina's first cookbook, more than 50 successful La Cocina entrepreneurs share their inspiring narratives—and their delicious recipes! This is the book for cooks who love great global recipes and support organizations that make a big difference. More than 150 photographs from award-winning photographer Eric Wolfinger capture the spirit of the people, the mouthwatering food, and the diversity of the immigrant experience. La Cocina is an incubator kitchen that provides affordable commercial kitchen space, industry-specific technical assistance, and access to market opportunities to women of color and immigrant communities. "La Cocina is food at its finest: inspiring, instructional, political, and delicious. This book brings the vitality of La Cocina and its mujeres through wonderful recipes—and even better stories."—Gustavo Arellano This cookbook reflects the flavors and foods of the city where La Cocina was founded. It will help you find inspiration in your own kitchen, in the kitchens that you pass on your way to work, and in the neighborhoods you've been meaning to visit. Delicious recipes will make your kitchen smell like you've traveled around the world Mouthwatering global recipes include Golveda Ko Achar (Tomato Cilantro Sauce), Mafé (Peanut Stew), Kuy Teav Phnom Penh (Cambodian Noodle Soup), and many more.
Migraci N E Identidad Etnica
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Author : Carola Lentz
language : es
Publisher: Editorial Abya Yala
Release Date : 1997
Migraci N E Identidad Etnica written by Carola Lentz and has been published by Editorial Abya Yala this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1997 with Indigenous peoples categories.
Lazari Bayfii Annotationes In L Ii De Captivis Et Post Liminio Reversis In Quibus Tractatur De Re Navali Ejusdem Annotationes In Tractatum De Auro Et Argento Leg Quibus Vestimentorum Et Vasculorum Genera Explicantur Omnia Ab Ipso Authore Recognita Et Aucta Antonii Thylesii De Coloribus Libellus A Coloribus Vestium Non Alienus
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Author : Lazare de Baïf
language : la
Publisher:
Release Date : 1549
Lazari Bayfii Annotationes In L Ii De Captivis Et Post Liminio Reversis In Quibus Tractatur De Re Navali Ejusdem Annotationes In Tractatum De Auro Et Argento Leg Quibus Vestimentorum Et Vasculorum Genera Explicantur Omnia Ab Ipso Authore Recognita Et Aucta Antonii Thylesii De Coloribus Libellus A Coloribus Vestium Non Alienus written by Lazare de Baïf and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1549 with categories.
Lazari Bayfii Annotationes In L Ii De Captiuis Postliminio Reuersis In Quibus Tractatur De Re Nauali
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Author : Lazare “de” Baïf
language : la
Publisher:
Release Date : 1549
Lazari Bayfii Annotationes In L Ii De Captiuis Postliminio Reuersis In Quibus Tractatur De Re Nauali written by Lazare “de” Baïf and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1549 with categories.
Lexicon Phililogicum Praecipue Etymologicum Et Sacrum In Quo Latinae Et A Latinis Auctoribus Usurpatae Tum Purae Tum Barbarae Voces Ex Originubus Declaratur
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Author : Matthias Martini
language : en
Publisher:
Release Date : 1698
Lexicon Phililogicum Praecipue Etymologicum Et Sacrum In Quo Latinae Et A Latinis Auctoribus Usurpatae Tum Purae Tum Barbarae Voces Ex Originubus Declaratur written by Matthias Martini and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1698 with categories.