Cocina Vasca Con Encanto
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Cocina Vasca Con Encanto
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Author : Pedro Martín Villa
language : es
Publisher:
Release Date : 2008-05-14
Cocina Vasca Con Encanto written by Pedro Martín Villa and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-05-14 with categories.
Restaurantes De Madrid Con Encanto
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Author : María Elena González
language : es
Publisher: Editorial Tebar
Release Date : 2006
Restaurantes De Madrid Con Encanto written by María Elena González and has been published by Editorial Tebar this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Restaurantes, cafeterías, etc categories.
Restaurantes laureados por su ambientación, chefs poseedores de los mejores premios de gastronomía, o ideas originales a la hora de etender al comensal hacen que todos estos restaurantes dejen una huella imborrable en todo aquel que decida pasar unas horas en ellos.Restaurantes de Madrid con encanto es un recorrido por más de cien lugares en los que comer o cenar es algo más que un mero trámite. Destacan por haber logrado impactar a los clientes con platos elaborados, diseños de interiores espectaculares y servicios al cliente más allá de lo esperado. Restaurantes laureados por su ambientación, chefs poseedores de los mejores premios de gastronomía, o ideas originales a la hora de atender al comensal hacen que todos estos restaurantes dejen una huella imborrable en todo aquel que decida pasar unas horas en ellos. Aparte de contener numerosas fotografías de los diferentes locales, se hace una descripción del tipo de comida que ofrece (europea, oriental, árabe, madrileña, vasca, francesa, etc.) y si destaca en determinado tipo de plato, aparte de glosar la bodega y otros puntos en los que se han esmerado especialmente los dueños de estas cocinas con vocación de ofrecer placer para los sentidos. No olvida los precios y ubicación exacta, además de especificar los teléfonos y días de cierre.
The Cuisines Of Spain
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Author : Teresa Barrenechea
language : en
Publisher: Ten Speed Press
Release Date : 2013-07-30
The Cuisines Of Spain written by Teresa Barrenechea and has been published by Ten Speed Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-07-30 with Cooking categories.
With the world in a swoon over the gastronomic riches of Spain - from the brilliant array of its traditional tapa dishes to the daring preparations of its new generation of chefs -the timing couldn't be better for the arrival of this long-awaited cookbook. In THE CUISINES OF SPAIN, Teresa Barrenechea, one of the country's most talented culinary ambassadors, showcases her culinary heritage through over 250 recipes culled from her extensive repertoire, and from friends and fellow chefs across Spain. The famed rice dishes of Valencia, the brilliant mojos of the Canary Islands, the hearty stews and braised meats of the interior - all of the classics are here in peak form, as are many lesser-known but equally important and intriguing regional dishes. Steeped in the history of her country, Barrenechea weaves a captivating narrative of Spain's diverse peoples, landscapes, and ingredients, revealing how such forces gave rise to the food traditions that we celebrate today. Over 150 full-color photographs from Barcelona-based photojournalist Jeff Koehler and renowned food photographer Christopher Hirsheimer put Spain's culinary riches on brilliant display. With such a distinguished pairing of author and artists, THE CUISINES OF SPAIN is positioned to be one of the major cookbook releases of the year.
Horeco
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2005-08-31
Horeco written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005-08-31 with categories.
La publicación imprescindible para el profesional hostelero. Una auténtica herramienta de trabajo que ofrece: Información de vanguardia y todas la actualidad del sector.
Madrid
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Author : Rubén González Alonso
language : es
Publisher: Alhena Media
Release Date : 2011-02
Madrid written by Rubén González Alonso and has been published by Alhena Media this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-02 with categories.
To Be Gourmet
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Author : Rodríguez, Beatriz
language : es
Publisher: Ediciones Nóbel, S.A.
Release Date : 2015-01-01
To Be Gourmet written by Rodríguez, Beatriz and has been published by Ediciones Nóbel, S.A. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-01-01 with Cooking categories.
TobeGourmet te ofrece recetas originales y resultonas, claves para agasajar a tus invitados, ideas y trucos que jamás hubieras imaginado, para que de forma fácil, sencilla y económica, derrochando solo ingenio, tu mesa y tus platos tengan ese toque personal que los hará únicos. Si disfrutas cocinando y sorprendiendo a los demás y quieres hacer de cualquier ocasión un momento especial, si te apasiona todo lo que tenga que ver con la cocina y no dejas de buscar ese mplatado original, un aire nuevo para tus recetas, los mejores vinos para maridajes y te interesa todo lo que sucede en las cocinas de los chefs más relevantes del panorama nacional, este es el libro que estabas esperando: será tu mejor fuente de inspiración. Además, TobeGourmet te propone un recorrido apasionante por Madrid, Barcelona, París, Londres y Nueva York, con las mejores direcciones para tus compras gastronómicas, las pastelerías más suculentas de España y las mejores ideas de manos de una verdadera experta. ¿A qué esperas para descubrirlo todo? Te invitamos a saborear el mundo de la mano deTobeGourmet.
Gu A De Curas Con Encanto
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Author : José Luis Olaizola
language : es
Publisher: BibliotecaOnline SL
Release Date : 2012-06-06
Gu A De Curas Con Encanto written by José Luis Olaizola and has been published by BibliotecaOnline SL this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-06-06 with Biography & Autobiography categories.
Guía de curas con encanto es la historia de un viaje que el autor realizó en 1995 por tierras de Chile, Argentina, Brasil, Venezuela y Cuba en búsqueda del misterio de la vocación sacerdotal. ¿Por qué hay personas dispuestas a dejar todo por atender al prójimo más desvalido? ¿Qué misteriosa llamada han recibido? ¿Cómo perseveran en ella? ¿Cómo la viven en la práctica? Olaizola es fundamentalmente un novelista, con un peculiar sentido del humor, lo que le permite abordar cuestiones de tanta tras¬cendencia con la soltura y ligereza de un relato de humor... y de amor. Por las páginas de este libro desfilan personajes de la más variada condición, con un denominador común: todos son muy literarios y podrían protagonizar una novela. Pero el hilo conductor son los curas con que el autor tiene encuentros y jugosos diálogos, desde la Patagonia y las zonas antárticas del sur de Chile hasta la calidez caribeña de la isla de Cuba. El resultado es algo más que un libro de viajes. Es un viaje profundo y divertido por los entresijos del alma humana que no se conforma con la felicidad que le brinda la realidad visible.
Pirineos
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Author : José Luis Rodríguez
language : es
Publisher: Alhena Media
Release Date : 2008
Pirineos written by José Luis Rodríguez and has been published by Alhena Media this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with categories.
Spain Gourmetour
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 1998
Spain Gourmetour written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1998 with Cooking, Spanish categories.
Reinventores
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Author : Marta Fernández Guadaño
language : es
Publisher: CONECTA
Release Date : 2012-09-13
Reinventores written by Marta Fernández Guadaño and has been published by CONECTA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-09-13 with Business & Economics categories.
Lo que todos podemos aprender del éxito de los grandes cocineros españoles. La transformación de la cocina española en las últimas décadas ha supuesto un fenómeno de dimensiones mundiales y ha dado a conocer a una serie de cocineros que se han convertido en referente social y empresarial. Reinventores explica las claves de este fenómeno, y ofrece una serie de lecciones que todos podemos aplicar en nuestro trabajo, por muy alejado que este se encuentre de la gastronomía. Partiendo de los casos de los cocineros más conocidos y de otros que no lo son tanto, comprenderemos gracias a este libro la importancia de la creatividad, la relación con el cliente y la exploración constante de nuevos modelos de negocio, a veces visionarios, y aprenderemos a aplicar estas lecciones en nuestra propia empresa. Marta Fernández Guadaño nos adentra en el mundo de los fogones de una forma amena, directa y de primera mano para explicarnos qué se esconde en realidad detrás del éxito de la cocina española, y que ha convertido a este sector en puntero y en un referente en todo el mundo. Reseña: «Un estudio profundo, preciso y directo de las claves empresariales de los restaurantes que han conducido la revolución gastronómica española.» Joan, Josep y Jordi Roca, propietarios de El Celler de Can Roca (Girona) «Es la obra imprescindible para entender las claves del éxito profesional yempresarial de la mejor cocina española de todos los tiempos.» Andoni Luis Aduriz, cocinero y propietario de Mugaritz (Rentería, Guipúzcoa) « Reinventores es una referencia única, el primer libro de management con la gastronomía y sus diferentes modelos de negocio como hilo conductor.» Diego Guerrero, cocinero y director gastronómico de El Club Allard (Madrid) «No es fácil condensar en un solo libro tantas enseñanzas prácticas. Una herramienta básica para reflexionar en el camino del éxito.» José Carlos Capel, crítico gastronómico y creador de Madrid Fusión «Estamos condenados a innovar para crecer. La cocina se volverá a reinventar con internety con los modelos disruptivos como los que cuenta Marta.» Pablo Rodríguez, director de Investigación de Telefónica I+D y del Proyecto de Telefónica I+D con el Bullifoundation