Cucina Piemontese
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Cucina Piemontese
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Author : Maria Grazia Asselle
language : en
Publisher: Hippocrene Books
Release Date : 2005
Cucina Piemontese written by Maria Grazia Asselle and has been published by Hippocrene Books this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with Cooking categories.
Cucina Piemontese includes recipes for more than 95 Piemontese dishes, many of them from the author's family in Piedmont. These classic recipes, accompanied by historical and cultural information, as well as a chapter on regional wines, provide an opportunity to explore this fascinating and increasingly renowned cuisine from an insider's perspective. The simple recipes made with readily available ingredients bring the cucina piemontese home.
Cucina Piemontese Contemporanea
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Author : Matteo Baronetto
language : it
Publisher:
Release Date : 2021
Cucina Piemontese Contemporanea written by Matteo Baronetto and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021 with Cooking categories.
La Cucina Piemontese
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Author : Laura Rangoni
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2012-08-31
La Cucina Piemontese written by Laura Rangoni and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-08-31 with Cooking categories.
In 1000 ricette tradizionali Tutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originale La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall’altro quella sfarzosa e ricercata della corte dei Savoia. L’universo della cucina e della gastronomia piemontesi, se sondato cum grano salis, consente di fare scoperte straordinarie. Questo tipo di esplorazione può essere condotta sia in ambito popolare, nei campi, sulle vie del lavoro, nei quartieri poveri, sia nello splendore mondano di delizie e piatti ricercati. La cucina piemontese raccoglie le principali ricette tradizionali del territorio, suddivise per province. Sono presenti anche preparazioni a base di prodotti tipici, alcuni noti, altri sconosciuti fuori dalle zone di appartenenza, cercati e selezionati con cura dall’autrice e dai suoi collaboratori, per comporre un ricettario unico e dettagliatissimo. Laura Rangoni sommelier, giornalista iscritta all’Associazione Stampa Agroalimentare, è tra i più conosciuti autori italiani contemporanei di cucina. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha all’attivo un centinaio di pubblicazioni tra saggistica e manualistica e ha scritto su quotidiani nazionali e su numerose riviste di settore. È presidente del Centro Studi Tradizioni Alimentari Eno Gastronomiche. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra gli altri, Ammazzaciccia; La cucina piemontese, La cucina bolognese; La cucina toscana di mare; La cucina sarda di mare; La cucina milanese; Turisti per cacio; Kitchen Revolution; La cucina della salute; Il grande libro dell’orto e della cucina naturale; 1001 ricette di pizze, focacce e torte salate; 1001 ricette della nonna.
Cucina Piemontese
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Author : Renzo Portalupi
language : it
Publisher:
Release Date : 1999
Cucina Piemontese written by Renzo Portalupi and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999 with categories.
La Cucina Piemontese In 1000 Ricette Tradizionali
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Author : Laura Rangoni
language : it
Publisher:
Release Date : 2012
La Cucina Piemontese In 1000 Ricette Tradizionali written by Laura Rangoni and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012 with Cooking categories.
La Cucina Piemontese Trucchi Segreti E Gustose Memorie Delle Ricette Della Tradizione
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Author : Laura Brezzi Caponetti
language : it
Publisher:
Release Date : 2014
La Cucina Piemontese Trucchi Segreti E Gustose Memorie Delle Ricette Della Tradizione written by Laura Brezzi Caponetti and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014 with Cooking categories.
La Grande Cucina Piemontese 250 Ricette Tradizionali E La Guida Al Buon Bere
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Author : Giancarlo Ricatto
language : it
Publisher:
Release Date : 2002
La Grande Cucina Piemontese 250 Ricette Tradizionali E La Guida Al Buon Bere written by Giancarlo Ricatto and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Cooking categories.
La Cucina Piemontese
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Author : Alessandro Molinari Pradelli
language : it
Publisher:
Release Date : 2002
La Cucina Piemontese written by Alessandro Molinari Pradelli and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Cooking categories.
La Cucina Piemontese Del Settecento
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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 2000
La Cucina Piemontese Del Settecento written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with categories.
Cucina Piemontese
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Author :
language : it
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Release Date : 2005
Cucina Piemontese written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with Cooking categories.