Der Architekt Der Koch Und Der Gute Geschmack
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Der Architekt Der Koch Und Der Gute Geschmack
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Author : Petra Hagen Hodgson
language : de
Publisher: Walter de Gruyter
Release Date : 2007-03-29
Der Architekt Der Koch Und Der Gute Geschmack written by Petra Hagen Hodgson and has been published by Walter de Gruyter this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007-03-29 with Architecture categories.
Seit jeher gehören das Kochen und das Bauen zu den grundlegenden Tätigkeiten des Menschen: Beide entspringen der Nützlichkeit, beinhalten aber zugleich ein kulturelles, wie ästhetisch-sensorisches Moment. Das Buch sucht nach den erstaunlichen Parallelen und auch den tief verwurzelten Beziehungen zwischen der Kunst des Bauens und der des Kochens.
The Architect The Cook And Good Taste
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Author : Petra Hagen Hodgson
language : en
Publisher: Walter de Gruyter
Release Date : 2007-03-29
The Architect The Cook And Good Taste written by Petra Hagen Hodgson and has been published by Walter de Gruyter this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007-03-29 with Architecture categories.
Since time immemorial, cooking and building have been among humanity’s most basic occupations. Both of them are rooted in necessity, but both of them also possess a cultural as well as a sensory, aesthetic dimension. And while it is true that cooking is a transitory art form, it gives expression to the periods of human cultural history just as architecture does. Moreover, both arts accord a central role to the materials employed. Both involve measuring and proportioning, shaping and designing, assembling and composing. This book pursues the astonishing parallels and deeply rooted connections between the art of building and that of cooking. A variety of essays takes up questions of materiality and proportioning. Attention will also be given to food cultivation and architecture, to the places where meals are prepared as well as a range of different culinary spaces. With articles by Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin, Ian Ritchie, and others.
Kochkunstfreiheit
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Author : Astrid Fleisch
language : de
Publisher: transcript Verlag
Release Date : 2023-01-31
Kochkunstfreiheit written by Astrid Fleisch and has been published by transcript Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-01-31 with Art categories.
Das Grundgesetz gewährleistet die Freiheit der Kunst. Aber gewährleistet es auch die Freiheit der Kochkunst? Astrid Fleisch spannt einen Bogen zwischen der ewigen Frage nach der Definition von Kunst, dem Grundrecht der Kunstfreiheit als Folge der Menschenwürde und unserer überbordenden Kreativität am Herd. Sie verknüpft dabei rechtsphilosophische und kunsttheoretische Überlegungen mit einer anschaulichen Darstellung der Kochkunst und ihrer vielfältigen Phänomene. Anhand zahlreicher Beispiele beleuchtet sie lebendig und einprägsam die Frage nach der verfassungsrechtlichen Einordnung des Kochens und inspiriert so alle, die gerne essen oder selbst in der Küche tätig sind.
The Exhibition
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Author : Wolfgang Fiel
language : de
Publisher: Birkhäuser
Release Date : 2014-11-18
The Exhibition written by Wolfgang Fiel and has been published by Birkhäuser this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-11-18 with Architecture categories.
Vorarlberg ist das westlichste und flächenmäßig kleinste Bundesland Österreichs, grenzt an Süddeutschland, die Schweiz und das Fürstentum Liechtenstein und hat etwas mehr als 375.000 Einwohner. Die Landeshauptstadt Bregenz liegt am Bodensee. Das Land kann auf eine besondere baukulturelle Entwicklung zurückblicken, die ihren Ausgang in den späten 1950er, frühen 1960er Jahren genommen hat und unter der Bezeichnung „Vorarlberger Bauschule“ weit über die Landesgrenzen hinausbekannt geworden ist und bis in die Gegenwart zu einer vergleichsweise hohen Dichte qualitätvoller Architektur geführt hat. Vom 13.September. bis 11. Oktober 2014 zeigte der Werkraum Bregenzerwald die Ausstellung welche als wandernder Showcase konzipiert ist und anschließend weltweit in den Österreichischen Kulturforen gezeigt wird. Die Publikation dokumentiert die Ausstellung in ihrer finalen Form.
Inszenierung Und Vertrauen
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Author : Ralf Bohn
language : de
Publisher: transcript Verlag
Release Date : 2015-07-31
Inszenierung Und Vertrauen written by Ralf Bohn and has been published by transcript Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-07-31 with Design categories.
Was sich in sozialen Praktiken auf Undarstellbares bezieht, verlangt nach Vertrauenserweisen. Inszenierungen als Konstruktionen gesellschaftlicher Beziehungen sondieren und besorgen solche Verbindlichkeiten. Die Beiträge dieses Bandes beschäftigen sich mit der Frage, wo - von der Warenpräsentation bis zur Inszenierung von Krisen und Katastrophen - die Grenzen und Möglichkeiten szenografischer Konzepte liegen und welche ökonomischen, ethischen und gestalterischen Kriterien der Vertrauenskonstruktion denkbar sind. Die Autorinnen und Autoren aus Wissenschaft, Kunst und Design thematisieren die Wirkungen szenografischer Arbeit und den Stand der szenologischen Reflexion.
Hospitality Development
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Author : Burkhard von Freyberg
language : de
Publisher: Erich Schmidt Verlag GmbH & Co KG
Release Date : 2010
Hospitality Development written by Burkhard von Freyberg and has been published by Erich Schmidt Verlag GmbH & Co KG this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with categories.
Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure - ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren - sind dabei beteiligt. Dies stellt hohe Anforderungen an die Koordination der Arbeit. Fehler können bis zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen. Die wichtigsten Grundlagen für die erfolgreiche Zusammenarbeit aller Beteiligten an einem Hotelprojekt stellt dieses Buch anschaulich vor. - Aufgaben und Funktionsbereiche der einzelnen Akteure im Projektentwicklungsprozess, von der ersten Idee bis zur Hoteleröffnung - Betriebswirtschaftliche und hotelfachspezifische Instrumente und Verfahren - Fehlervermeidung in Machbarkeitsstudien, Betreiberverträgen und im Projektmanagement.
Zukunft Der Vergangenheit Ein Tatsachenroman
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Author : Gotthart A. Eichhorn
language : de
Publisher: tredition
Release Date : 2020-12-10
Zukunft Der Vergangenheit Ein Tatsachenroman written by Gotthart A. Eichhorn and has been published by tredition this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-12-10 with Fiction categories.
"Zukunft der Vergangenheit" ist ein zutiefst politischer Roman, der eine leidenschaftliche Beziehungsgeschichte zwischen der Malerin Katharina und dem Fotografen Eberhart erzählt, die sich mit ihren Erfahrungen aus den "Achtundsechzigern" jetzt mit den aktuellen Aufgaben von Kunst und Kultur in der sich radikal verändernden Gesellschaft auseinandersetzen. Da sind es immer wieder die Reibungen an Themen gegenwärtiger Zeit, in der Sorge um eine neue Weltordnung zwischen wachsendem Rechtsextremismus und islamischem Fundamentalismus, in der wieder erschreckender Antisemitismus entsteht. Dieser Konflikt scheint jede ihrer alten Ordnungen aufzubrechen. Da wird auch über die gesellschaftlichen Einflüsse der Kunst und der Kultur dikutiert - und immer wieder über Liebe gesprochen. Schließlich entstehen Fragen zum existentiellen Wandel zukünftigen Lebens durch eigene Befindlichkeiten, wobei sich auch Erfahrungen von Tod einstellen. Während eines dramatischen Krankenhausaufenthalts gerät Eberhart in eine innere Unruhe und beschließt, sein Leben zu verändern. Seine erfolgreichen Arbeiten als Werbefotograf erscheinen ihm plötzlich von fragwürdiger Wahrhaftigkeit. Da wächst sein Bedürfnis, seine eindringliche Bildsprache als Bildjournalist zu nutzen, um die Wahrheiten von Hunger, Krieg und Vertreibung dort zu dokumentieren, wo Menschen anderen Menschen furchtbares Leid zufügen: Diesem Ziel stellt sich ein tragisches Ereignis in den Weg.
2009
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Author :
language : en
Publisher: K.G. Saur Verlag
Release Date : 2010-06-15
2009 written by and has been published by K.G. Saur Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-06-15 with Reference categories.
Reviews are an important aspect of scholarly discussion because they help filter out which works are relevant in the yearly flood of publications and are thus influential in determining how a work is received. The IBR, published again since 1971 as an interdisciplinary, international bibliography of reviews, it is a unique source of bibliographical information. The database contains entries on over 1.2 million book reviews of literature dealing primarily with the humanities and social sciences published in 6,820, mainly European scholarly journals. Reviews of more than 560,000 scholarly works are listed. The database increases every year by 60,000 entries. Every entry contains the following information: On the work reviewed: author, title On the review: reviewer, periodical (year, edition, page, ISSN), language, subject area (in German, English, Italian) Publisher, address of journal
Drawing Climate
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Author : Daniel Ryan
language : de
Publisher: Birkhäuser
Release Date : 2021-11-08
Drawing Climate written by Daniel Ryan and has been published by Birkhäuser this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-11-08 with Architecture categories.
Für das umweltbezogene, nachhaltige Entwerfen sind sich stetig ändernde Naturkräfte wie Niederschlag und Feuer, Schatten und Wind zu wichtigen Faktoren geworden. Dieses Buch geht mit Beispielen aus Architektur und Landschaft der Geschichte, den Theorien und Anwendungen der klimagerecht gebauten Umwelt nach. Es wurde in Zusammenarbeit zwischen der University of Sydney und der National University of Singapore entwickelt und von Autoren aus Australien, Singapur und den USA verfasst. Im Rahmen der Kategorien "Trocken", "Feucht", "Kühl" and "Heiß" werden Darstellungspraktiken, -methoden und -beispiele in einer weiten Spanne thematisiert: von Wolken und Sturm bis hin zu Feuer und Eis. Ein abschließender Teil zeigt Anwendungsbeispiele in experimentellen Projektentwürfen.
Deutsche Nationalbibliographie Und Bibliographie Der Im Ausland Erschienenen Deutschsprachigen Ver Ffentlichungen
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Author :
language : de
Publisher:
Release Date : 2007
Deutsche Nationalbibliographie Und Bibliographie Der Im Ausland Erschienenen Deutschsprachigen Ver Ffentlichungen written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007 with German literature categories.