Der Geschmack Von Wien
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Der Geschmack Von Wien
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Author : Lutz Musner
language : de
Publisher: Campus Verlag
Release Date : 2009-03-02
Der Geschmack Von Wien written by Lutz Musner and has been published by Campus Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-03-02 with Social Science categories.
Interdisziplinäre Stadtforschung Herausgegeben vom Forschungsschwerpunkt »Stadtforschung« an der TU Darmstadt
Comical Modernity
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Author : Heidi Hakkarainen
language : en
Publisher: Berghahn Books
Release Date : 2019-07-11
Comical Modernity written by Heidi Hakkarainen and has been published by Berghahn Books this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-07-11 with History categories.
Though long associated with a small group of coffeehouse elites around the turn of the twentieth century, Viennese “modernist” culture had roots that reached much further back and beyond the rarefied sphere of high culture. In Comical Modernity, Heidi Hakkarainen looks at Vienna in the second half of the nineteenth century, a period of dramatic urban renewal during which the city’s rapidly changing face was a mainstay of humorous magazines, books, and other publications aimed at middle-class audiences. As she shows, humor provided a widely accessible means of negotiating an era of radical change.
Music In Vienna 1700 1800 1900
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Author : David Wyn Jones
language : en
Publisher: Boydell & Brewer
Release Date : 2016
Music In Vienna 1700 1800 1900 written by David Wyn Jones and has been published by Boydell & Brewer this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016 with Music categories.
The image of Vienna as a musical city is a familiar one. This book explores the history of music in Vienna, focussing on three different epochs, 1700, 1800 and 1900.
The Strauss Dynasty And Habsburg Vienna
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Author : David Wyn Jones
language : en
Publisher: Cambridge University Press
Release Date : 2023-06-29
The Strauss Dynasty And Habsburg Vienna written by David Wyn Jones and has been published by Cambridge University Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-06-29 with Music categories.
A zesty biography reassessing the Strauss family's musical achievements within wider Habsburg society and its cultural life as a whole.
Die Sinne
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Author : Karin Pfolz
language : de
Publisher: BoD – Books on Demand
Release Date : 2019-01-31
Die Sinne written by Karin Pfolz and has been published by BoD – Books on Demand this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-01-31 with Fiction categories.
Der vierte Band der Reihe "Die Sinne" widmet sich dem "Geschmack". Über Geschmack lässt sich bekanntlich sehr wohl streiten. Und mit leerem Magen neigt man erst recht zur Reizbarkeit, daher heißt es nicht grundlos: Satt und zufrieden. Welches Menü jedoch jeweils zusagt, daran scheiden sich die Geister – und legen damit den Grundstein für den Starkult besonders kreativer Köche. Essen ist zweifellos höchst befriedigend, kann aber leider auch in maßlose Gier ausarten ... Einigkeit besteht darüber, dass bestimmte, mit Kindheitstagen verbundene Essensdüfte, Gerichte oder Naschereien lebenslang von Bedeutung bleiben, und unwillkürlich – oftmals wehmütige – Erinnerungen wecken. Die vorliegende Sammlung unterschiedlichster Beiträge aus der Welt der Kulinarik lüftet das unglaubliche Geheimnis um Mutters unnachahmliches Kartoffelgulasch, verrät Kleopatras raffiniert eingesetzte Aphrodisiaka, befasst sich mit den Tatsachen der erstaunlichen Namensgebung des Frankfurter Würstchens, enträtselt das Mysterium des in Wien jeweils zum Kaffee servierten Wasserglases – und beweist, dass Liebe auch im Falle samtpfotiger Extrem-Gourmets durch den Magen geht. Die Autoren wünschen guten Appetit!
Bericht Ber Die Welt Ausstellung Zu Paris Im Jahre 1867
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language : de
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Release Date : 1869
Bericht Ber Die Welt Ausstellung Zu Paris Im Jahre 1867 written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1869 with categories.
Deutsches Dichter Lexikon
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Author : Franz Brümmer
language : de
Publisher:
Release Date : 1877
Deutsches Dichter Lexikon written by Franz Brümmer and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1877 with categories.
Der Geschmack Von Holz Auf Der Suche Nach Dem Wilden Aroma Der B Ume
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Author : Artur Cisar-Erlach
language : de
Publisher: Piper ebooks
Release Date : 2020-08-31
Der Geschmack Von Holz Auf Der Suche Nach Dem Wilden Aroma Der B Ume written by Artur Cisar-Erlach and has been published by Piper ebooks this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-08-31 with Nature categories.
Wonach schmeckt Holz? Und wie wird es zum Kochen, Destillieren und Fermentieren verwendet, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen? Auf der Suche nach dem wilden Aroma von Bäumen, von Wurzeln, Blättern, Saft und Rinde begibt sich der Waldökologe und Lebensmittelexperte Artur Cisar-Erlach auf eine kulinarische Entdeckungsreise um die Welt. Er lüftet das Geheimnis der neapolitanischen Holzofen-Pizza, geht im Piemont auf Trüffeljagd, probiert traditionellen Balsamico in Modena und erkundet, wie Walnussblätter den Geschmack von Spreewaldgurken beeinflussen. Er besucht indische Teeplantagen, Schweizer Käsemanufakturen, Ahornsirup-Produzenten in Kanada, spricht mit vietnamesischen Parfümentwicklern und kenianischen Joghurtherstellern. Von Rumhändlern, Whisky-Experten und Fassbindern lernt er alles über die lange Tradition des Spirituosenausbaus im Holzfass und geht auch bei Winzern und Bierbrauern der Fassreifung auf den Grund. Mit jeder Begegnung, jedem ungewöhnlichen Experiment in der eigenen Küche und jeder neuen Erkenntnis über die Herstellungsprozesse der von Holz beeinflussten Lebensmittel wird ihm klarer, dass jeder Baum sein ganz eigenes Aroma besitzt. Mit seiner verblüffenden Reise auf den Spuren dieser verschiedenen Aromen zeigt er, wie stark unsere beliebtesten und hochwertigsten Lebensmittel von Holz geprägt sind und welche Vielfalt an Holzaromen es noch zu entdecken gilt. Dieses unterhaltsame und lehrreiche Buch ist ein Muss für jeden Foodie, der auf Reisen am liebsten das lokale Essen probiert, für jeden Gastronom auf der Suche nach innovativen Ideen, für jeden Feinschmecker, Wein-, Bier- und Whiskyfreund, genauso wie für Fans von Wild Food und Menschen, die den Wald, die Bäume und die Natur einmal ganz neu erfahren wollen.
Br Nner Morgenpost
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Author :
language : de
Publisher:
Release Date : 1892
Br Nner Morgenpost written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1892 with categories.
Deutsche Wacht
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Author :
language : de
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Release Date : 1892
Deutsche Wacht written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1892 with categories.