Die Ern Hrung Des Gesunden Und Kranken Menschen
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Ern Hrung Des Gesunden Und Kranken Menschen
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Author : Immanuel Munk
language : de
Publisher:
Release Date : 1895
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Die Ern Hrung Des Gesunden Und Kranken Menschen
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Author : Franz Kleinschrod
language : de
Publisher:
Release Date : 1921
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Author : Ursel Wahrburg
language : de
Publisher:
Release Date : 1996
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Author : Immanuel Munk
language : de
Publisher:
Release Date : 1887
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Diätetik
Die Ern Hrung Des Gesunden Und Kranken Menschen
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Author : J. Munk
language : de
Publisher:
Release Date : 1887
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Author : Immanuel Munk
language : de
Publisher: Legare Street Press
Release Date : 2023-07-18
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In ihrem Handbuch beschreiben Immanuel Munk und Julius Uffelmann die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit und geben praktische Tipps für eine gesunde Lebensweise. Dabei behandeln sie sowohl die Ernährungsbedürfnisse von Gesunden als auch die speziellen Anforderungen im Krankheitsfall. Ein Klassiker der Ernährungswissenschaften, der auch heute noch aktuell und informativ ist. This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work is in the "public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work. Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
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Author : J. Munk
language : de
Publisher: Forgotten Books
Release Date : 2016-06-23
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Excerpt from Die Ernahrung des Gesunden und Kranken Menschen: Handbuch der Diatetik fur Arzte, Verwaltungsbeamte und Vorsteher von Heil-und Pflege-Anstalten Aufbewakrung, Zubereitung und Preiswu'rdzgkeit der Lebensmittel, die Ernakrung des Sauglings, diejenige alterer Kinder, jugendlie/zer Individuen, erwaeksener Manner und Frauen, koe/ibejalirter Personen, die Ernakiung des Arbeiters, der wokl/zabenden Classen, die Ernakrung in keisser und kalter fakreszeit, sowie die Massenernakrung. Es folgt sodann die Darstellung der Lekre von der Diat des kranken Menseken im Allge meinen und von der Diat bestimmter Erkrankungen im Besonderen. Den Sekluss bildet ein Capitel tiber kitnstlielze Ernalzrung von Kranken, u'ber die Kost der Reeonvaleseenten und u'ber diejenige in Spitalern. Beigegeben ist dem Werke eine Tabelle u'ber den Nakrsto gekalt der wiektigsten Nakrungsmittel. Es liegt in der Natur der Sacke, dass sie/z mekrfaek Zweifel daruber erltoben kaben, ob die Ero'rtezung einer bestimmten Frage' besser dem ersten oder dem zweiten T keile einzufugen sei. Fiel die Entsekeidung zu Gunsten des ersten T lieiles, so ward tkunlielzst Sorge getragen, Wiederkolungen im zweiten T/zeile zu vermeiden. Wenn ungeae/ztet dessen mit Rucksiekt auf die abgerundete Darstellung einer Frage oder zur selinelleren Orientirung des Lesers lzie und da T liatsae/ien und Erfakrungen oder belangreieke Streitfragen, deren bereits im ersten T lzeile Erwaknung gesekak, mit Rileksient auf ilire Bedeutung fu'r die Praxis im zweiten T keile noelzmals erwalint, beziekungswezse beleuektet worden sind, so wolle man lzinsiektlie/i eines soloken, als eines kaum zu vermeidenden Uebel standes, freundliekst Naeksie/zt u'ben. Das Manuscript des ersten T keiles war bereits Ausgangs 1885 abgese/ilossen und im April 1886 fertig gedruckt. Es lzat dalier manene inzwiseken erse/iienene bemerkenswert/2e Abkandlung in diesem T keile keine Beriieksielztzgung mekr finden konnen. Das in jenen neuesten Arbeiten entkaltene tkatsa'elzlze/ie Material ist aber an passender Stelle dem zweiten T lieile einverleibt worden. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works."
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Author : Munk
language : de
Publisher:
Release Date : 1891
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Author : Immanuel Munk
language : de
Publisher:
Release Date : 2016-09-29
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Author : Immanuel Munk
language : de
Publisher:
Release Date : 2015-03-05
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"Um eine Vorstellung von der Qualitat und Quantitat der wesentlichen Bestandteile des Korpers zu erhalten, an denen sich der Umsatz und Verbrauch vollzieht, erscheint es zweckmassig, die hauptsachlichen Stoffe, welche in den Bestand des menschlichen Korpers eingehen, und den prozentarischen Gehalt des Gesamtkorpers an denselben, so weit daruber Bestimmungen vorliegen, einer kurzen Betrachtung zu unterziehen. Die Organgruppen, welche die Hauptmasse des Korpers ausmachen, sind: die Muskeln, das Skelet, das Fettgewebe; dann folgen die Eingeweide, das Blut, die Haut, das Gehirn und Ruckenmark. Nun schwankt zwar bei den einzelnen Individuen die Masse der Muskeln, des Fettgewebes, der Eingeweide je nach Alter. Geschlecht, Korperlange und Gewicht, Konstitution u.s.w. innerhalb mehr oder weniger weiter Grenzen. Die nachfolgenden Betrachtungen uber den Stoffverbrauch haben in erster Linie den Menschen als Objekt im Auge. Nun sind aber exakte, an Menschen ausgefuhrte Stoffwechselversuche immerhin nur sparlich und erstrecken sich unter den verschiedenen, wechselnden Verhaltnissen nur auf einen bis wenige Tage, so dass sie allein nicht im Stande sind, uns von dem Ablauf der Stoffzersetzungen und deren Bedingungen ein vollstandiges Bild zu liefern." Dieses Buch uber die Ernahrung des gesunden und kranken Menschen stellt ein Handbuch der Diatetik fur Arzte, Verwaltungsbeamte und Vorsteher von Heil- und Pflege-Anstalten dar und ist ein unveranderter Nachdruck der Originalausgabe von 1887."