Du Potager La Cuisine Du Fourneau L Assiette
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Du Potager La Cuisine Du Fourneau L Assiette
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Author : Albert Plunian et Françoise Bussereau
language : fr
Publisher: Les Éditions du Net
Release Date : 2012-10-19
Du Potager La Cuisine Du Fourneau L Assiette written by Albert Plunian et Françoise Bussereau and has been published by Les Éditions du Net this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-10-19 with Cooking categories.
Du Potager à la Cuisine... du Fourneau à l’Assiette Cet ouvrage présente trois innovations dans sa conception et sa réalisation : 1° le couplage du jardinage et de la cuisine, donc la réalisation d’un nouveau concept alliant le légume produit et le légume accommodé. Concrètement, le livre s’ouvre à chaque page sur un seul légume, à gauche au cours de la culture, et à droite au cours de la confection de la recette. 2° dans chacun des sujets s’offrent des choix multiples grâce à une cinquantaine de fiches détaillées de cultures à suivre au cours des saisons et aussi un cahier de recettes. 3° le plan de ce livre, très structuré, suit le déroulement des cultures, du début de saison où tout se sème ou se plante jusqu’à la trêve hivernale. Ouvert à la première page, il se tourne feuille à feuille régulièrement au rythme des saisons. En conclusion, ce guide du potager naturel permet à la maîtresse de maison de se créer très professionnellement de la biodiversité, pour son bonheur et celui de sa famille, en étant sûre que sa cuisine sera confectionnée avec ses légumes sains et des plus goûteux. Conçu pour différents publics, aussi bien les débutants qui veulent se lancer dans la réalisation d’un potager que les initiés désireux de parfaire leur passion, cet ouvrage s’adresse à tous ceux qui souhaitent cuisiner leurs productions en conservant leurs saveurs. Il s’adresse aussi aux jardiniers de plus en plus nombreux, individuels ou membres d’associations vertes. L’unité photographique est donnée au potager, aux gestes du jardinier, aux légumes en cours de croissance ou déjà récoltés. Ce livre va permettre à tous de connaître, comme c’était le cas pour tout jardiner d’autrefois, les « Plaisirs des sens » quand il visitait son potager au petit matin et de valoriser ses légumes, tous issus de sa production, par les « Plaisirs des saveurs» quand on se met à table après les avoir cuisinés.
Pousailles Cousinades Voisinades Entre Paysans Du Haut Poitou
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Author : Françoise Bussereau-Plunian
language : fr
Publisher: Editions L'Harmattan
Release Date : 2022-11-18
Pousailles Cousinades Voisinades Entre Paysans Du Haut Poitou written by Françoise Bussereau-Plunian and has been published by Editions L'Harmattan this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-11-18 with Social Science categories.
En suivant des familles qui portent majoritairement le même patronyme, cet ouvrage relate une activité économique, à base de labourage et cultures prépondérantes dans le Haut-Poitou durant l'Ancien Régime. Leurs ancêtres, dès 1600, se sont mariés avec des membres de la même profession en de mêmes lieux, puis leurs descendants ont effectué des migrations locales autour de Châtellerault. Généalogie et histoire économique se mêlent dans ces campagnes et aussi dans les villes puisque certains y deviennent artisans. Cette étude est fondée sur des recherches menées au travers d'archives et de récits retrouvés dans des livres et des revues. Ce travail de mémoire et de transmission permet aussi aux lecteurs de retrouver beaucoup d'autres patronymes familiers dans la Vienne correspondant à leurs voisins et amis, choisis comme témoins religieux, et de suivre leur devenir. Plus de mille sont ici répertoriés.
Silence A Pousse
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Author : Stéphane Marie
language : fr
Publisher:
Release Date : 2014-02-05
Silence A Pousse written by Stéphane Marie and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-02-05 with categories.
Aujourd'hui, Stéphane Marie ouvre les portes de son potager. Une incursion pour comprendre les besoins d'un potager en pleine forme. Où il est question de nourrir le sol pour, qu'à son tour, il nourrisse le jardinier. Une halte, sous forme de fiche, auprès de chaque légume cultivé à La Maubrairie pour en connaître les exigences mais aussi l'histoire. Quant aux jardiniers néophytes, ils trouveront des conseils pour oser se lancer sans complexe dans l'aventure. Enfin, Stéphane Marie convie le lecteur dans sa cuisine pour partager des moments d'amitié autour du fourneau et à sa table ! L'histoire débute au potager. Enfant, Stéphane Marie passe de longues heures dans le potager familial. De cette époque, il conserve le souvenir des gestes, de l'ordonnancement des parcelles de légumes, des coups de main qui s'échangeaient pour retourner la terre, ramasser, déterrer, cueillir... Et aussi, de toutes ces conversations alimentées par le potager autour de repas où s'exprimait le vrai goût des légumes.
Cuisine Landaise
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Author : Éliane de Rivoyre
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1987-01-01T00:00:00+01:00
Cuisine Landaise written by Éliane de Rivoyre and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1987-01-01T00:00:00+01:00 with Reference categories.
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Nouveau Dictionnaire N Erlandais Fran Ais
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Author : Jacob Kramers
language : fr
Publisher:
Release Date : 1884
Nouveau Dictionnaire N Erlandais Fran Ais written by Jacob Kramers and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1884 with categories.
Edition bilingue hollandais-français
Manuel Pratique Des Constructions Rustiques Ou Guide Pour Les Habitants Des Campagnes Et Les Ouvriers Dans Les Constructions Rurales
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Author : Royer de Fontenay
language : fr
Publisher:
Release Date : 1836
Manuel Pratique Des Constructions Rustiques Ou Guide Pour Les Habitants Des Campagnes Et Les Ouvriers Dans Les Constructions Rurales written by Royer de Fontenay and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1836 with Architecture, Domestic categories.
Manuel Pratique Des Constructions Rustiques
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Author : Royer de Fontenay
language : fr
Publisher:
Release Date : 1836
Manuel Pratique Des Constructions Rustiques written by Royer de Fontenay and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1836 with Architecture, Domestic categories.
Manuel Des Constructions Rustiques Ou Guide Pour Les Constructions Rurales
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Author : de Fontenay
language : fr
Publisher:
Release Date : 1836
Manuel Des Constructions Rustiques Ou Guide Pour Les Constructions Rurales written by de Fontenay and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1836 with categories.
Manuel Pratique Des Constructions Rustiques Ou Guide Pour Les Habitans Des Campagnes
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Author : Monsieur de Fontenay
language : fr
Publisher:
Release Date : 1836
Manuel Pratique Des Constructions Rustiques Ou Guide Pour Les Habitans Des Campagnes written by Monsieur de Fontenay and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1836 with categories.
M Moire Sur Une Fausse Accusation De Parricide Par Empoisonnement Avec Des Observations Sur Quelques Points De L Administration De La Justice Criminelle En France
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Author : Jean Guerre-Dumolard
language : fr
Publisher:
Release Date : 1829
M Moire Sur Une Fausse Accusation De Parricide Par Empoisonnement Avec Des Observations Sur Quelques Points De L Administration De La Justice Criminelle En France written by Jean Guerre-Dumolard and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1829 with Parricide categories.