El Arte De La Comida Sencilla
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El Arte De La Comida Sencilla
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Author : Alice Waters
language : es
Publisher: Simon and Schuster
Release Date : 2013-10-15
El Arte De La Comida Sencilla written by Alice Waters and has been published by Simon and Schuster this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-10-15 with Cooking categories.
Available for the first time in the U.S. in a Spanish-language edition, renowned chef Alice Waters’s bestselling book The Art of Simple Food. Durante más de cuatro décadas, Alice Waters ha sido la máxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor. En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofía a 19 lecciones de cocina y a más de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fácil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive según estas leyes fundamentales: Comer alimentos locales y sostenibles Comer alimentos de temporada Comprar en los mercados agrícolas Sembrar un jardín Conservación, compostaje y reciclaje Cocinar con simpleza Cocinar juntos Comer juntos Recordar que la comida es preciosa
El Arte De La Comida Sencilla
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Author : Alice Waters
language : en
Publisher: Simon and Schuster
Release Date : 2013-10-15
El Arte De La Comida Sencilla written by Alice Waters and has been published by Simon and Schuster this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-10-15 with Cooking categories.
Available for the first time in the U.S. in a Spanish-language edition, renowned chef Alice Waters’s bestselling book The Art of Simple Food. Durante más de cuatro décadas, Alice Waters ha sido la máxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor. En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofía a 19 lecciones de cocina y a más de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fácil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive según estas leyes fundamentales: Comer alimentos locales y sostenibles Comer alimentos de temporada Comprar en los mercados agrícolas Sembrar un jardín Conservación, compostaje y reciclaje Cocinar con simpleza Cocinar juntos Comer juntos Recordar que la comida es preciosa
El Arte De Comer
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Author : M.F.K. Fisher
language : es
Publisher: DEBATE
Release Date : 2015-11-05
El Arte De Comer written by M.F.K. Fisher and has been published by DEBATE this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-11-05 with Cooking categories.
Un clásico imprescindible de la literatura gastronómica. M.F.K. Fisher revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina y comida, hasta el punto que está considerada la primera escritora gastronómica moderna. Su primer libro, Sírvase de inmediato, se publicó en 1937 y la posicionó como una escritora gastronómica de referencia gracias a su personal combinación de memorias, viajes ycocina. Esta exitosa reputación se vio reforzada por sus escritos posteriores, dedicados a los períodos que pasó en La Provenza. El arte de comer reúne los mejores escritos de la autora. No es un simple recetario, ni una disertación sobre la comida, es una mezcla de ambas cosas tratadas con un estilo muy personal que no dejará indiferente al lector. Un libro que recoge reflexiones profundas sobre la vida a partir de la comida, del acto de comer, y que reúne más de sesenta recetas comentadas con referencias sociológicas, históricas, filosóficas y humor. «Qué maravilloso tener en mis manos la esencia de M.F.K. Fisher, cuyo ingenio y apasionadas opiniones sobrecomida y aquellos que la producen, siguen tan vigentes hoy como décadas atrás, cuando las escribió.» Julia Child La crítica ha dicho... «La mejor prosa de Estados Unidos.» W.H. Auden «El ingenio y las apasionadas opiniones de M.F.K. Fisher acerca de la comida y de aquellos que la preparan, la consumen y opinan sobre ella son tan oportunas ahora como cuando las escribió.» Julia Child «Fisher tiene la extraordinaria capacidad de hacer que lo habitual parezca especial y maravilloso. Su ejemplo nace de su irrenunciable empeño en apreciar la vida según le llega.» Ruth Reichl «Este volumen debería ser de lectura obligada para todo cocinero. Define de un modo sensual y hermoso la vital relación que hay entre la comida y la cultura.» Alice Waters
Madrid
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Author : Maria Paz Moreno
language : en
Publisher: Rowman & Littlefield
Release Date : 2017-11-10
Madrid written by Maria Paz Moreno and has been published by Rowman & Littlefield this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-11-10 with Cooking categories.
As the capital city of Spain, Madrid is nowadays considered one of the most interesting “food towns” in the world. This is perhaps due to the wide variety of specialty dishes that its cuisine boasts, ranging from the old-fashioned and traditional to the modern, and even the futuristic; a cuisine that has consistently received high praise from the likes of New York Times’ critic Mark Bittman and TV celebrity chefs such as Anthony Bourdain and Mario Battali, to name just a few. But how did a once humble and unsophisticated city like Madrid become the vibrant food metropolis that it is today? How did contemporary madrileño cuisine come to be, and what are its main identifying dishes? What role have its legendary restaurants, cafés and markets played in putting Madrid in the map as one of the world’s top food destinations? Maria Paz Moreno looks at the gastronomical history of Madrid throughout the ages. She traces the historical origins and evolution of Madrid’s cuisine, exploring major trends, most innovative chefs, restaurants and dishes, and telling the story of this fascinating city from the point of view of a food lover. She discusses the diverse influences that have shaped Madrid’s cuisine over the centuries, including the introduction of foods from the New World since the 16th century, the transition from famines to abundance during the second part of the 20th century, the revolution of the Michelin-starred young chefs at the beginning of the 21st century, and how madrileños’ sense of identity is built through their food. The sense of community created through communal eating experiences is also explored, focusing on the culture of sharing tapas, as well as traditional and avant-garde eating establishments, from restaurants to bars to chocolaterías, and even markets and festivals where food plays an important part. Anyone wishing to know more about the city, the culture, the richness of its food and people, will find a delightful review in these pages.
La Ley Chilena De Etiquetado De Alimentos The Chilean Food Labelling Law
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Author : Food and Agriculture Organization of the United Nations
language : en
Publisher: Food & Agriculture Org.
Release Date : 2018-10-25
La Ley Chilena De Etiquetado De Alimentos The Chilean Food Labelling Law written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and has been published by Food & Agriculture Org. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-10-25 with categories.
An adequate nutrition provides us with the necessary energy for the appropriate functioning and care of our body, and is the first defence against diseases. However, many people today still do not have access to food, do not eat enough or do not eat poorly. Nutrition problems (malnutrition, obesity, etc.) encompass inappropriate choices and practices that can be addressed through effective public policies. In this context, parliamentary alliances such as the Parliamentary Front against Hunger in Latin America and the Caribbean, and specialized agencies such as FAO, play a key role in educating consumers and preventing diseases. During an event on the role of parliamentarians in improving global nutrition, on 14 June 2018 at FAO headquarters, Senator Guido Girardi Lavin presented the Chilean initiative aimed at fighting against unhealthy foods. Also participating at the event were Jesús Manuel Gracia Aldaz, former Ambassador of Spain to the Italian State, and Anna Lartey, Director of FAO’s Nutrition and Food Systems Division. This publication is a collection of the speeches that took place on this occasion.
Culinary Colonialism Caribbean Cookbooks And Recipes For National Independence
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Author : Keja L. Valens
language : en
Publisher: Rutgers University Press
Release Date : 2024-02-16
Culinary Colonialism Caribbean Cookbooks And Recipes For National Independence written by Keja L. Valens and has been published by Rutgers University Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-02-16 with Cooking categories.
Women across the Caribbean have been writing, reading, and exchanging cookbooks since at least the turn of the nineteenth century. These cookbooks are about much more than cooking. Through cookbooks, Caribbean women, and a few men, have shaped, embedded, and contested colonial and domestic orders, delineated the contours of independent national cultures, and transformed tastes for independence into flavors of domestic autonomy. Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence integrates new documents into the Caribbean archive and presents them in a rare pan-Caribbean perspective. The first book-length consideration of Caribbean cookbooks, Culinary Colonialism joins a growing body of work in Caribbean studies and food studies that considers the intersections of food writing, race, class, gender, and nationality. A selection of recipes, culled from the archive that Culinary Colonialism assembles, allows readers to savor the confluence of culinary traditions and local specifications that connect and distinguish national cuisines in the Caribbean.
El Arte De Hacerlos Comer
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Author : María Rosas
language : es
Publisher: Editorial Ink
Release Date :
El Arte De Hacerlos Comer written by María Rosas and has been published by Editorial Ink this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Family & Relationships categories.
Se trata de un libro lleno de anécdotas y recomendaciones nutricionales que pretende hacernos entrar en razón con respecto a los niños y la comida. Dejémoslos comer lo que ellos quieran y en las cantidades en las que lo deseen. La única condición es nuestro compromiso a que siempre haya en casa alimentos sanos, balanceados, nutritivos y que cubran sus necesidades. La propuesta del libros es desaparecer de nuestras mesas las amenazadoras cucharas de palo golpeando la orilla de la mesa mientras el niño llora y nos dice que ya no puede comer más.
Emprendedor
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Author : Victor Hugo Manzanilla
language : en
Publisher: Whitaker House
Release Date : 2021-07-01
Emprendedor written by Victor Hugo Manzanilla and has been published by Whitaker House this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-07-01 with Business & Economics categories.
Emprender es un juego en donde tienes todo en contra. Más del 90% de los emprendimientos fracasan. Solo un pequeño porcentaje de emprendedores tienen éxito. Aún después de convertirse en ese pequeño grupo de emprendedores con negocios exitosos, muchos terminan siendo esclavos de su negocio: estaban buscando la líbertad que promete el emprendimiento, y construyeron una operación que depende de ellos: se convirtieron en autoempreados. Una de las razones principales del fracaso de los negocios es la falta de conocimiento. Los emprendedores no han sido educados en los principios, modelos y sistemas para contruir negocios exitosos. En Emprendedor: Conquista el arte de los negocios, Victor Hugo Manzanilla, emprendedor en serie y ejecutivo de empresas Fortune 500, nos muestra los principios, modelos y sistemas para construir negocios con éxito. Desde cómo dar el salto del empleo al emprendimiento, hasta los principios para construir marcas exitosas, cómo leer estados financieros y dominar el arte de las ventas, este libro te estregará lo más importante para convertirte en un emprendedor sólido. Este es un libro para cualquier persona que tenga el sueño de crear algo para sí mismo, y que tenga la valentía y el compromiso de llevarlo a la realidad.
Repetibilidad
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Author : Chris Zook
language : en
Publisher: Editorial Almuzara
Release Date : 2012-11
Repetibilidad written by Chris Zook and has been published by Editorial Almuzara this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-11 with Business & Economics categories.
Permanecer fieles a sus principios, replicar y adaptar un modelo de negocio a lo largo del tiempo son las claves de las compañías exitosas. Tres principios, a priori sencillos, y que sin embargo solo conseguirán llevar a cabo un 9% de todas las empresas que existen en el mundo y que hayan sido capaces de alcanzar niveles modestos de crecimiento sostenido y rentable a lo largo de la última década.Repetibilidad se convierte en un manual de consulta imprescindible. A través de sus páginas explica la estrategia de negocio que utilizan las empresas con éxito duradero y los errores que han cometido otras grandes. Para ello Chris Zook y James Allen, sus autores, desgranan los «Grandes Modelos de Negocio Repetibles». O lo que es lo mismo, el puñado de principios que aprovechan el poder de lo repetible para que una marca triunfe y se expanda.
El M Todo Food Babe
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Author : Vani Hari
language : es
Publisher: EDAF
Release Date : 2015-09-08
El M Todo Food Babe written by Vani Hari and has been published by EDAF this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-09-08 with Health & Fitness categories.
¿Sabías que las palomitas procesadas contienen un aditivo químico presente en cacerolas y sartenes con revestimiento de teflón o que un jugoso melocotón tratado con pesticidas puede alterar la reserva de grasas corporales? En tan solo tres años Vani Hari, conocida también por el nombre de su blog sobre nutrición y salud,Food Babe, ha conseguido más de cuatro millones de seguidores en todo el mundo. Sus investigaciones sobre los ingredientes que la industria alimentaria nos ofrece ha puesto contra las cuerdas a grandes marcas y compañías de la talla de Kraft, Subway o Starbucks, denunciando el empleo de componentes nocivos en sus productos y reivindicando una mayor información por parte de las multinacionales para que el consumidor sepa cuáles son los ingredientes y componentes reales de los alimentos que encontramos en el supermercado y que consumimos cada día. Los alimentos puros y naturales son la base de una buena salud y resultan claves para perder peso y alcanzar el estado y el aspecto físico. En El método Food Babe, Hari invita a seguir un sencillo plan para aprender a comer sano y eliminar toxinas, a perder peso sin tener que contar las calorías y a recuperar plenamente el bienestar en solo 21 días. Mediante una serie de rutinas de alimentación y deliciosas recetas, y con su propia experiencia personal de transformación, Hari nos enseña a adquirir y mantener una serie de hábitos saludables, imprescindibles para prevenir enfermedades, perder peso y ganar salud. Hari y su legión de seguidores han asumido el método Food Babe, sintiéndose bien, tanto física como mentalmente. Únete a ellos y al movimiento que está gestando una verdadera revolución en el modo de comer, pensar y vivir.
