El Libro De Los Cocteles
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El Libro De Los Cocteles
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Author : Maria Costantino
language : es
Publisher: Ediciones Robinbook
Release Date : 2005-11-23
El Libro De Los Cocteles written by Maria Costantino and has been published by Ediciones Robinbook this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005-11-23 with Cooking categories.
Una guia profusamente ilustrada que ensena a preparar mas de doscientos deliciosos cocteles y combinados para ocasiones especiales, incluyendo bebidas alciholicas y no alcoholicas. Desde refrescantes bebidas veraniegas a reconfortantes mezclas invernales, El libro de los cocteles ofrece odeas apropiadas para todos los gustos y coasiones. Con un apartado de utiles basicos y requisitos imprescindibles, junto con recetas descritas con el maximo detalle y practica sugerencias para la preparacion de las diferentes mexclas, esta obra, sin duda, va a sorprender y entusiasmar a los mas ardientes aficionados al coctel.
El Gran Libro De Los C Cteles
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Author : Brian Lucas
language : es
Publisher:
Release Date : 2009-08-25
El Gran Libro De Los C Cteles written by Brian Lucas and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-08-25 with Cooking categories.
Una excelente guía para preparar cócteles, con consejos profesionales del experto Brian Lucas. Cócteles para cada ocasión o estado de ánimo: desde dulces hasta picantes o fuertes; desde suaves y cremosos hasta mezclas intensas.Versiones especiales de 25 clásicos: desde el Manhattan hasta el Sidecar. Desde el principio de los tiempos, los seres humanos han encontrado la forma de embriagarse, a veces por motivos rituales o médicos, y muy a menudo por diversión. La bebida se ha encontrado en el centro de las francachelas desde hace miles de años. Hasta cierto punto, el cóctel representa la fusión entre las novedades y las modas de las bebidas alcohólicas de siempre. Desde los tiempos de los romanos hasta la ley seca de Estados Unidos, pasando por los actuales entendidos, los amantes de los cócteles no se remontan a tan sólo unas décadas, sino a eras completas de la historia. Los cócteles de este libro han sido seleccionados a partir de los archivos del autor, que cuentan con más de 4.000 recetas, entre las que se incluyen clásicos sofisticados, variaciones modernas sobre los viejos clásicos y mezclas innovadoras. El objetivo es que el lector domine las bases para mezclas, para poder a partir de ellas experimentar y ampliar su repertorio de cócteles más allá del abanico habitual. Una completa guía para el barman.
El Libro De Los C Cteles
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Author : Carlos Delgado
language : es
Publisher: Alianza Editorial Sa
Release Date : 2009-06-30
El Libro De Los C Cteles written by Carlos Delgado and has been published by Alianza Editorial Sa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-06-30 with Cooking categories.
En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares de combinaciones, CARLOS DELGADO no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que provee además de un «ars combinatoria» sobre la materia. Encabezado por un apartado de «técnica combinatoria» que informa sobre el instrumental imprescindible, la cristalería adecuada, los ingredientes de las mezclas, las normas elementales para preparar un cóctel, la forma de agitar la coctelera, el uso correcto del hielo, las medidas, proporciones, equivalencias, etc., EL LIBRO DE LOS CÓCTELES establece los “10 cócteles fundamentales” y recoge a continuación las distintas mezclas que propone en ocho grandes apartados, desde los “aperitivos” a los “refrescantes”. Los apéndices incluyen una clasificación según la bebida fundamental y un «diccionario básico de cócteles y combinados».
El Libro De Los C Cteles
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Author : L. R. Dauven
language : es
Publisher:
Release Date : 1981-06-01
El Libro De Los C Cteles written by L. R. Dauven and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1981-06-01 with Alcoholic beverages categories.
El Libro De Los C Cteles 2
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Author : Maria Costantino
language : es
Publisher: Grasindo
Release Date : 2011-01-20
El Libro De Los C Cteles 2 written by Maria Costantino and has been published by Grasindo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-01-20 with Cooking categories.
El Peque O Libro De Los C Cteles
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Author : Falconi Ezio
language : es
Publisher:
Release Date : 2004
El Peque O Libro De Los C Cteles written by Falconi Ezio and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Cooking categories.
Un libro que te permitirá conocer y preparar todos los cócteles más importantes del mundo, tanto los ya tradicionales como los más novedosos. Incluye no sólo la forma de preparación y decoración, instrumentos e ingredientes necesarios, sino también datos sobre su historia, diferentes variantes y curiosidades. Con más de 180 fotografías a todo color. La costumbre de mezclar bebidas con el fin de obtener un resultado aún más agradable al paladar no es una novedad reciente. Los romanos ya solían consumir bebidas elaboradas con vino, especias, aromas y diversas esencias. En las cortes renacentistas también se servían mezclas de licores, aguardientes y frutas. Pero no es hasta el siglo XIX cuando se introduce el término inglés cocktail, es decir, “cola de gallo”. El debate sigue abierto sobre el origen de esta palabra: entre las muchas hipótesis, una afirma que deriva del término jergal inglés que designaba a los caballos media sangre, mientras que otra sostiene que procede de la palabra francesa coquetel, que en Burdeos, a mediados del siglo XVIII, daba nombre a una mezcla de vino, licores y destilados de diverso tipo. Sea cual sea el origen de la palabra, una cosa es cierta: los cócteles han sido objeto de estudio por parte de expertos desde el siglo XIX. Así pues, esta guía pretende ser una continuación de los primeros manuales americanos que desde la segunda mitad de ese siglo sentaron por escrito las bases sobre las dosis y cantidades necesarias en la preparación de los primeros cócteles propiamente dichos. En este libro se proponen, además de las recetas recopiladas en el recetario oficial de la Asociación Internacional de Bármanes (IBA), las recetas inmemoriales que han forjado la historia de la mezcla de bebidas.
Mucho M S Que C Cteles
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Author : Tupac Kirby
language : es
Publisher: Comercial Grupo ANAYA, S.A.
Release Date : 2021-11-25
Mucho M S Que C Cteles written by Tupac Kirby and has been published by Comercial Grupo ANAYA, S.A. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-11-25 with Business & Economics categories.
Nunca la coctelería ha gozado de tanta creatividad. Las técnicas y productos disponibles multiplican las posibilidades de mezcla y nos brindan la oportunidad de ofrecer bebidas completamente nuevas y personalizables para nuestros clientes y lectores bon vivants. Este nuevo libro completa su obra anterior, Cóctel. El secreto está en la mezcla, concentrando información sobre cada categoría de destilados, profundizando en la materia prima y la elaboración. Ofrece una historia revisada de las realidades de nuestros destilados favoritos, muchas notas de profundas catas y la presentación de recetas de cócteles emblemáticos. Aprenderemos las últimas tendencias, maravillosas mezclas con aceite, cócteles clásicos, con diferentes destilados, con café, con vinos de Jerez o sin alcohol, vermús y licores, elaboraciones caseras, con vegetales y fruta, y mucho más. Viajamos por el mundo acompañados de todo el equipo de The Cocktail Room y muchos amigos para ofrecer un libro inspirador y revelador para profesionales y amantes de la coctelería. El secreto está en la mezcla, y este equipo viene cargado de sabiduría y pasión.
Recetas De C Cteles
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Author : Jago Soto
language : es
Publisher: Jago Soto
Release Date : 2022-04
Recetas De C Cteles written by Jago Soto and has been published by Jago Soto this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-04 with categories.
Los cócteles son un tipo de bebida mixta que son populares en casi todos los países. Es un tipo de licor que contiene agentes aromatizantes. Contiene zumo de frutas, salsas, miel, leche, nata o especias, entre otras cosas. Los cócteles han ganado popularidad recientemente. Los cócteles solían prepararse con ginebra, whisky o ron, así como con una pequeña cantidad de vodka. Muchos cócteles se elaboraban tradicionalmente combinándolos con ginebra, lo que se conoce como gimlet o martini. Después de la década de 1980, se introdujo este tipo de bebida mixta. El Dr. David Wonderich acuñó el término cóctel en octubre de 2005. Una de las ventajas de tomar un sorbo de cóctel es que mantendrá a raya el dolor de cabeza. Un "cóctel" es un tipo de licor compuesto de azúcar, agua y agentes amargos. También se le conoce como honda amargada. También se dice que es una poción electoral porque mantiene el corazón fuerte y audaz. Una persona que ha consumido un sorbo de cóctel está lista para consumir cualquier otra cosa. Los cócteles contienen muy poco alcohol en términos de calidad y cantidad en comparación con otras bebidas alcohólicas. Los cócteles también son más caros que otros tipos de bebidas. Como resultado, los cantineros han comenzado a preparar cócteles. Los cócteles se mezclan con varios tipos de otras bebidas, como ginebra, whisky, leche y nata, pero no con agua. Los ingredientes utilizados en la mezcla varían según la región.
World S Top Cocktails
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Author : Marley Garner
language : es
Publisher: Cathrinemell Publishing
Release Date : 2022-04-26
World S Top Cocktails written by Marley Garner and has been published by Cathrinemell Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-04-26 with categories.
En este libro encontrará 50 de los cócteles más populares del mundo. Una selección de los mejores ingredientes para cada cóctel superfamoso ha sido elaborada por nuestros expertos para que usted pueda elegir. Van desde el corazón de Rusia hasta las playas paradisíacas de México. Además de las recetas, hemos incluido curiosidades que le proporcionarán información adicional sobre las bebidas alcohólicas, como dónde está el bar más antiguo del mundo, cuáles son las bebidas espirituosas más prohibidas y por qué chocamos las copas antes de beber. También encontrará consejos y trucos sobre cómo preparar los mejores cócteles aunque no disponga de todos los utensilios necesarios o sin gastar dinero extra en ellos. La preparación de los cócteles se explica de la forma más sencilla y clara posible para ayudarle a preparar las mejores bebidas de su vida. ¿Qué contiene el libro? -Herramientas de bar -Consejos deliciosos -Curiosidades sobre los cócteles -Grandes y bonitas fotos Para equilibrar la balanza, ahora plantamos un árbol por cada libro comprado.
El Libro Del C Ctel
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Author : Jackson Michael
language : es
Publisher: Editorial Everest
Release Date : 1998
El Libro Del C Ctel written by Jackson Michael and has been published by Editorial Everest this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1998 with categories.
"El Libro del Cóctel" nos presenta una gran variedad de cócteles, que abarca desde el más simple al más elegante, el largo y lánguido, el dramático e incluso el absolutamente diabólico. Si la ocasión lo requiere, un tímido aperitivo, un largo y refrescante Mint Julep o, si no, un clásico como el Gin and French. El libro de Michael Jackson, con una frescura irreverente, nos cuenta todo lo que uno necesita saber y un poquito más por añadidura. ¿Quién era un tal Harvey Wallbanger? ¿Se debe poner decoración a un Martini Seco? Y, desde un punto de vista crítico, ¿qué hay del gran debate de Bondian: se debe agitar o remover?