Elle Gourmet No 32

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Elle Gourmet No 32

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2022-12-06

Elle Gourmet No 32 written by ハースト婦人画報社 and has been published by Hearst Fujingaho Co., Ltd. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-12-06 with House & Home categories.

どんなシンプルな一皿にも、プロが作る料理には “おいしい秘密”が隠れている。 仕上がりの味が変わる下ごしらえや意外な調理法など、 プロが何度も作ってたどり着いたとっておきの技を、 太っ腹にも大公開！ パート１では、イタリアン、フレンチ、中華など 多彩なジャンルの注目店が、看板料理のテクニックを伝授。 続くパート２では、「火入れ」「ソース」「付け合わせ」など、 料理の味を左右するキーワードごとに 人気店のシェフが提案する技ありレシピを学ぼう。 この一冊で、料理の腕が上がること間違いなし！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 07

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2018-02-06

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卵とパンは定番の名コンビですが、変わらないようでいて常にアップデートしています。SNSを意識したビジュアルも獲得して、フーディーを刺激する存在。そんな「卵とパン」の今に迫ります！

Elle Gourmet No 18

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2020-04-06

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バターたっぷりのデニッシュやバリエ広がるカレーパンは、トレンド急上昇中。長く愛される名店の名品パンや、パン職人の技が光る究極の定番であるハード系食事パンも見逃せない。トレンドと王道、さらにはレシピまでをしっかり網羅して、“パンのすべて”をお届け！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 26

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2021-12-06

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せっかく料理するなら、自分史上最高のおいしさを目指したい？ そんな願いをかなえてくれるのが、神レシピ！ 人気のシェフたちがYouTubeやSNSで紹介して評判となったレシピをはじめ、料理家がヘビロテしている料理、特定のジャンルの料理を食べ尽くしたマニアが推す名店の一品など、食のプロの知見が反映された、とっておきのレシピを厳選。きっと、あなたのベストレシピが見つかるはず！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 19

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2020-06-05

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忙しい毎日だから料理はラクに作りたい。でも、単なる手抜きは嫌だし、味に妥協もしたくない。 そんなフーディーへちょっとしたアイデアとテクニックで実現する、新しいラクつくレシピを提案！ 4つのパートで、一歩先のラクつくレシピを徹底紹介。 ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 37

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2023-10-05

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新鮮な野菜や、良質な素材で丁寧に作られたシャルキュトリーや乳製品、 ちょっとめずらしいクラフト調味料、瓶詰めに、小さな生産者が造るワイン……。 食への探究心あふれる店主が選び抜いた品が並ぶグロサリーショップや専門店は、 訪れるたびにワクワクが止まらない、新しい発見がある場所。 上質な食材でフーディーのおいしい日常を支えながら 農業のあり方やフードロス問題など、食との向き合い方へのヒントも与えてくれる。 そんな“食のカルチャーの発信地”ともいえるショップを中心に、 毎日の食事を手軽にレベルアップしてくれる、とっておきの食材や調味料を大特集。 料理人のレシピと共に届ける、おいしい秋のショッピング案内！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 01

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2017-02-06

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「エル・ア・ターブル」が「エル・グルメ」としてリニューアル！ 今のフードシーンを好奇心いっぱいに楽しむ、おしゃれフーディーのための一冊です。

Elle Gourmet No 12

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2019-02-06

Elle Gourmet No 12 written by ハースト婦人画報社 and has been published by Hearst Fujingaho Co., Ltd. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-02-06 with House & Home categories.

キュートな見た目に、思わず頬がゆるむ味。チャーミングすぎる、“ずるい（ほど魅力的な）お菓子”がカラフルに大集合！ スイーツ通が選ぶ王道スイーツのイチオシや、近頃人気急上昇のアジアン・スイーツなど今、食べたいお菓子と、レシピを満載でお届けします。

Elle Gourmet No 41

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2024-06-06

Elle Gourmet No 41 written by ハースト婦人画報社 and has been published by Hearst Fujingaho Co., Ltd. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-06-06 with categories.

「辛くてパンチのある料理ばかりじゃないんです」。 韓国の人や韓国好きたちが声を揃えて言うのが、やさしい味わいの韓国料理は多い、ということ。 繊細な味付けの宮廷料理はもちろん、 家庭で親しまれる普段の料理は 旬の素材を大切にしたシンプルな味付けが主流。 あえたり、ゆでたり、炒めたりしたら完成と、 調理法も簡単な料理が多いことに驚く。 そんな、食べる人にも、作る人にもやさしい、 ほっとする味わいの韓国料理を大特集。 日本にいながら、韓国気分を満喫しよう。 ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 33

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2023-02-06

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いつだって新しい動きが絶えないスイーツ界から、目が離せない。 一昨年はマリトッツォ、昨年はボンボローニをいち早く“NEXTトレンド”として 取り上げてきた『エル・グルメ』が、2023年もスイーツ特集をお届け！ 今気になるのは、中東菓子や中華菓子、バニラのお菓子や発酵菓子など、 ユニークなジャンルに特化した、キャラ立ち専門店。 なかでも推しは、繊細なパイ生地とピスタチオが折り重なるバクラヴァ！ ほかにも、新進気鋭のパティシエが作る個性あふれる定番スイーツから 新スタイルの和菓子、デセールコースまで、心ときめくスイーツが満載。 ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。