Elle Gourmet No 36

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Elle Gourmet No 36

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2023-08-04

Elle Gourmet No 36 written by ハースト婦人画報社 and has been published by Hearst Fujingaho Co., Ltd. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-08-04 with House & Home categories.

店のにぎわいを感じながら一杯。もしくは家飲みで乾杯? いずれにしても、楽しい飲みには、気の利いたおつまみが欠かせない。 ますます盛り上がる酒場へ、最高の一品を探しに出かけよう! 店主の“好き”を反映した、個性的で、おいしく、楽しい新店は、 料理のジャンルを問わず、ユニークなおつまみの宝庫。 ぜったい食べたい店主の“推しつまみ”とレシピを、特別に教えてもらった。 ほかにも、名ワイン酒場の看板つまみ、 店主やシェフが家飲みするときの“ラクつくレシピ”など、 知っておきたいおつまみが満載。この夏を盛り上げる一冊とともに乾杯! ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 07

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2018-02-06

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卵とパンは定番の名コンビですが、変わらないようでいて常にアップデートしています。SNSを意識したビジュアルも獲得して、フーディーを刺激する存在。そんな「卵とパン」の今に迫ります！

Elle Gourmet No 18

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2020-04-06

Elle Gourmet No 18 written by ハースト婦人画報社 and has been published by Hearst Fujingaho Co., Ltd. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-04-06 with House & Home categories.

バターたっぷりのデニッシュやバリエ広がるカレーパンは、トレンド急上昇中。長く愛される名店の名品パンや、パン職人の技が光る究極の定番であるハード系食事パンも見逃せない。トレンドと王道、さらにはレシピまでをしっかり網羅して、“パンのすべて”をお届け！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 38

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2023-12-06

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気が置けない仲間とテーブルを囲むなら、 パーフェクトな料理やコーディネイトはいらない。 親密で楽しい時間に全力をつくしたいから、 目指したいのは無理しないで特別感のあるホムパ! 料理の難易度もさまざまに、食のプロがヒントを提案。 例えば、シンプルな調理が出来ればすぐまねできるのが、 プレゼンテーションの魔法で“ホムパ映え”する前菜。 ほかにも、食卓の話題になる“テーマ”を設けたメニュー術、 さくっと作れる技ありサイドディッシュなど、 おいしさも楽しさも満点のレシピがいっぱい。 プロが推す手土産のラインナップも見逃せない、 迎える人にも、ゲストにも役に立つホムパ大特集! ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 31

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2022-10-06

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酒場で見つけたら頼まずにはいられないフライドポテトや、 今やシーズンレスで、そのやさしい甘さで癒やしてくれる焼きいも。 じゃがいもやさつまいもはいつだって身近な存在なのに、 決して飽きることのない懐かしさと、調理法によって変わる新鮮な表情で、 私たちの心をつかんで離さない！ そんな最愛の「いも」をもっと楽しむ大特集。 定番でありながら可能性は無限のフライドポテトとポテトサラダのバリエーション探求から、 さつまいもスイーツ、そして里いもと菊いもの手軽でガストロノミックなレシピまで、 毎日食べても飽きない、食べつくせない、いもの魅力を徹底的に追求。 ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 15

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2019-10-04

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今、グルメ界ではチーズの周辺がとてもにぎやか。今号はそんな愛されキャラのすべてを大解剖！ 絶対食べておきたいチーズ料理＆スイーツのトレンドに、チーズ好きなら知っておきたい注目の銘柄、そして、ちょっとマニアックな魅力に関する研究まで、全力の愛を込めてお届けします。

Elle Gourmet No 34

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2023-04-06

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朝が楽しみになり、日々のご褒美になる。パンは身近な存在でありながら 理想の味を追い求めるパン職人の手によって、進化を続けている。 “親しみやすい顔して、実はすごい”。そんなかっこいいパンが今号の主役。 なかでも注目が、N.Y.で話題の“進化系クロワッサン”。 生地の成形方法を変えることで生まれた新しい食感は、今、日本でも体験できる。 ほかにも、“世界のパン”や“中華パン”といったキャラ立ちパンの専門店、 シェフが力を注ぐ“湯種”や“麹使い”などのマニアック製法で作るシンプルパン、 まるで料理なごちそうサンドイッチなど、知れば知るほど楽しいパンの世界。 2023年に食べたい、食べてほしいパンを、大解剖しながらナビゲート！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 33

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2023-02-06

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いつだって新しい動きが絶えないスイーツ界から、目が離せない。 一昨年はマリトッツォ、昨年はボンボローニをいち早く“NEXTトレンド”として 取り上げてきた『エル・グルメ』が、2023年もスイーツ特集をお届け！ 今気になるのは、中東菓子や中華菓子、バニラのお菓子や発酵菓子など、 ユニークなジャンルに特化した、キャラ立ち専門店。 なかでも推しは、繊細なパイ生地とピスタチオが折り重なるバクラヴァ！ ほかにも、新進気鋭のパティシエが作る個性あふれる定番スイーツから 新スタイルの和菓子、デセールコースまで、心ときめくスイーツが満載。 ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 30

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2022-08-05

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誰に気兼ねするでもなく、のんびり飲んで、食べて、帰りの時間の心配もない、 そんな家飲みの気安さを覚えてしまった私たち。 さらなる家飲みの充実を目指し、全力でおつまみ特集をお届け！ 料理家が教える家つまみ術から、酒場好きライターが推すつまみ、 そして、話題の新店で見つけたツイストつまみは、どれもアイデアが光る新鮮な味わい。 さらには、ビストロや町中華気分を自宅で味わう“なりきり飲み”のスタイルや 日本酒とクラフトビールのタイプ別に、おつまみのチューニング方法も提案。 よく冷えたビールやワインが恋しくなる夏の夕暮れどきは、この一冊があればもっとおいしい！ ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Elle Gourmet No 41

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Author : ハースト婦人画報社
language : ja
Publisher: Hearst Fujingaho Co., Ltd.
Release Date : 2024-06-06

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「辛くてパンチのある料理ばかりじゃないんです」。 韓国の人や韓国好きたちが声を揃えて言うのが、やさしい味わいの韓国料理は多い、ということ。 繊細な味付けの宮廷料理はもちろん、 家庭で親しまれる普段の料理は 旬の素材を大切にしたシンプルな味付けが主流。 あえたり、ゆでたり、炒めたりしたら完成と、 調理法も簡単な料理が多いことに驚く。 そんな、食べる人にも、作る人にもやさしい、 ほっとする味わいの韓国料理を大特集。 日本にいながら、韓国気分を満喫しよう。 ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。